Wskazówki dotyczące gotowania 2024, Listopad

Włóż kaczkę do powolnej kuchenki. Soczyste, smaczne i satysfakcjonujące

Włóż kaczkę do powolnej kuchenki. Soczyste, smaczne i satysfakcjonujące

Kaczka w powolnej kuchence to świetne danie nie tylko na domowy obiad, ale także na przyjęcie gości. Najważniejsze w gotowaniu jest wiedzieć, z czym można połączyć to mięso. W tym artykule dowiesz się, jakie składniki można dodać do ptaka i jak prawidłowo go ugotować w cudownym urządzeniu kuchennym

Co jest gorzkie i dlaczego. Co sprawia, że jedzenie jest gorzkie?

Co jest gorzkie i dlaczego. Co sprawia, że jedzenie jest gorzkie?

Odrzucając bezkrytycznie wszystko, co przypomina nam żółć, „wyrzucamy dziecko z wodą”. Najpierw zrozummy, co jest gorzkie i dlaczego. Co właściwie słyszą brodawki naszego języka? A czy nieprzyjemny smak zawsze sygnalizuje nam niebezpieczeństwo?

Jak szybko gotować warzywa w powolnej kuchence?

Jak szybko gotować warzywa w powolnej kuchence?

Regularne spożywanie warzyw poprawia odporność i zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju chorób sezonowych. Dodatkowo zawierają dużą ilość błonnika, co pomaga usprawnić trawienie

Tajemnice gotowania mięsa na grilla

Tajemnice gotowania mięsa na grilla

Szaszlik to rodzaj grillowanego mięsa popularny w Rosji i większości innych byłych republik radzieckich. Tradycyjnie gotuje się go na kociołku, pudełku podobnym do paleniska, przy użyciu węgla drzewnego lub drewna opałowego. Z reguły używa wołowiny, wieprzowiny lub jagnięciny, uprzednio umieszczonych na noc w kwaśnej marynacie

Jak gotować kalmary na sałatkę?

Jak gotować kalmary na sałatkę?

Do niedawna owoce morza, takie jak krewetki, małże i kalmary, były nowością dla większości Rosjan. Teraz wszystko to można kupić w dowolnym supermarkecie. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak obrać i ugotować kalmary oraz jak zrobić z nich pyszną sałatkę

Jak smażyć kotlety na patelni: porady i wskazówki

Jak smażyć kotlety na patelni: porady i wskazówki

Możliwe, ale trudne, spotkać osobę, która nie lubi klopsików. Najprawdopodobniej ta osoba po prostu nie wie, jak je ugotować lub nigdy w swoim życiu nie jadła tych pysznych klopsików. Przepisów jest tak wiele, że po prostu nie można kogoś nie zadowolić

Proporcja gryki i wody podczas gotowania

Proporcja gryki i wody podczas gotowania

Czy wiesz, jaki powinien być stosunek kaszy gryczanej do wody podczas gotowania pysznej i pożywnej owsianki? Jeśli nie masz takich informacji, znajdziesz je w prezentowanym artykule

Co zrobić z agrestem na zimę?

Co zrobić z agrestem na zimę?

Co zrobić, aby agrest był smaczny i szybki? Odpowiedzi na to trudne kulinarne pytanie jest wiele

Jak obrać pomidora. Metody czyszczenia i zalecenia

Jak obrać pomidora. Metody czyszczenia i zalecenia

Dość często przy przygotowywaniu niektórych potraw gospodyni potrzebuje pomidorów. Zawierają dużą ilość witamin i innych przydatnych substancji, a same w sobie mają przyjemny smak i aromat

Jak ubić białka jajek, aby uzyskać stabilną masę

Jak ubić białka jajek, aby uzyskać stabilną masę

Jakość produktów kulinarnych, w których wykorzystuje się białka, zależy bezpośrednio od wyniku ich ubijania. Dlatego musisz wiedzieć, jakich jajek i akcesoriów kuchennych użyć, aby uzyskać obszerną, gęstą piankę białkową

Jak i ile gotować łososia: opcje gotowania

Jak i ile gotować łososia: opcje gotowania

Jak długo gotować łososia? To pytanie trafia do młodej gospodyni, gdy tylko przywiozła do domu tak zdrową, smaczną i, co ważne, drogą rybę. Ryby sprzedawane są schłodzone lub całkowicie zamrożone. Istnieje możliwość zakupu pokrojonych kawałków łososia lub nieoczyszczonej tuszy z podrobów. W każdym razie, bez względu na to, jakiego rodzaju łososia kupisz, na pewno będzie pyszny, gdy zdecydujesz, czy go upiec, czy ugotować zupę z tej elitarnej ryby

Jak odgrzać pizzę w kuchence mikrofalowej

Jak odgrzać pizzę w kuchence mikrofalowej

Wczorajsza pizza ma swoje pozytywne aspekty: jeśli wczoraj jej skórka była trudna do przeżucia, dziś już wystarczająco zmiękła. Niektórzy nawet lubią zimne ciasto (pizzę). Jednak większość smakoszy woli jeść na ciepło i z roztopionym serem. Co zrobić, jeśli masz w lodówce pizzę, która została wczoraj ugotowana lub zamówiona?

Jak smażyć kiełbaski na patelni: przepisy i porady kulinarne

Jak smażyć kiełbaski na patelni: przepisy i porady kulinarne

Przepisy z kiełbaskami są bardzo różnorodne. Błędnie uważa się, że można je tylko gotować, ale tak nie jest. Można je smażyć z jajkiem, sosami lub w cieście. Pyszne kiełbaski drobiowe w naturalnej osłonce mogą skosztować każdy

Jak dusić wątróbkę drobiową: wskazówki dla gospodyń domowych, przepisy kulinarne

Jak dusić wątróbkę drobiową: wskazówki dla gospodyń domowych, przepisy kulinarne

Wątroba to bardzo kapryśny produkt i wymaga szczególnej uwagi. Istnieje wiele przepisów, które słyną ze swojego smaku. Ale aby ugotować naprawdę świetne danie odpowiednie na każdą przystawkę, musisz wiedzieć, jak dusić wątróbkę drobiową

Jak szybko rozmrozić kurczaka bez kuchenki mikrofalowej: sposoby i wskazówki

Jak szybko rozmrozić kurczaka bez kuchenki mikrofalowej: sposoby i wskazówki

Mrożony kurczak to najpopularniejsza wygodna żywność. Każda gospodyni zawsze trzyma w lodówce jedną lub dwie tusze, aby któregoś dnia w pośpiechu ugotować pyszny obiad. I oczywiście prędzej czy później napotykają jeden problem. Kurczak jest całkowicie zamrożony, wieczór na podwórku, obiad jest pilnie potrzebny. Jak szybko rozmrozić kurczaka bez kuchenki mikrofalowej, zastanówmy się razem

Co można zrobić z mięsem: listy potraw, proste przepisy, składniki, przyprawy, kalorie, porady i wskazówki

Co można zrobić z mięsem: listy potraw, proste przepisy, składniki, przyprawy, kalorie, porady i wskazówki

Czy znasz osobiście ludzi, którzy nie mogą wytrzymać dnia bez jedzenia mięsa? A może ten opis też Ci pasuje? W każdym razie takich miłośników mięsa jest szalenie wielu. Jeśli nie wiesz, co ugotować z tego produktu, chcesz urozmaicić swoją dietę i zrobić coś niezwykłego i ciekawego, ten artykuł jest specjalnie dla Ciebie

Jak długo gotować jęczmień w wolnowarze z moczeniem i bez? Najlepsze przepisy

Jak długo gotować jęczmień w wolnowarze z moczeniem i bez? Najlepsze przepisy

Według wielu historyków jęczmień jest ulubionym daniem Piotra Wielkiego. Ma wiele przydatnych właściwości i jest wszechstronnym dodatkiem. Bardzo łatwo było gotować w powolnej kuchence. Jak to zrobić - artykuł powie

Tłuczone ziemniaki: z czym podawać, niezwykłe pomysły na podanie, zdjęcie

Tłuczone ziemniaki: z czym podawać, niezwykłe pomysły na podanie, zdjęcie

Tłuczone ziemniaki są uwielbiane przez wszystkich, od najmłodszych do starszych. Niezwykle pożywne i bezpretensjonalne danie często umieszcza się na świątecznym stole jako główny dodatek. Pięknie podane danie ozdobi każdą ucztę. Aby to zrobić, istnieje wiele opcji oryginalnej porcji tłuczonych ziemniaków

Fasola „Heinz” w sosie pomidorowym: kalorie, smak, korzyści, ilość minerałów, witamin i składników odżywczych

Fasola „Heinz” w sosie pomidorowym: kalorie, smak, korzyści, ilość minerałów, witamin i składników odżywczych

Czy wiesz, jak przydatne są fasole dla naszego organizmu? A fakt, że bywa niezbędny w przepisach i codziennej diecie? Smak zwykłej suchej kaszy gryczanej można poprawić tą samą fasolą Heinz w sosie pomidorowym. Wspólnie badamy korzyści, zawartość kalorii, skład fasoli, a także przepisy z niej zawarte

Jak zrobić olej kokosowy w domu: potrzebne składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami i wskazówkami kulinarnymi

Jak zrobić olej kokosowy w domu: potrzebne składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami i wskazówkami kulinarnymi

Olej kokosowy to pożyteczny produkt spożywczy, który znajduje zastosowanie w różnych gałęziach ludzkiej działalności. Zyskał dużą popularność w kosmetologii i medycynie ludowej. Po raz pierwszy olej kokosowy stał się znany w XV wieku. Służył do pielęgnacji skóry i włosów. W XVI wieku ropa została wywieziona z Indii i zaczęła rozprzestrzeniać się w Chinach, a także na całym świecie. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić olej kokosowy w domu

Jak wycisnąć cytrynę: porady i wskazówki

Jak wycisnąć cytrynę: porady i wskazówki

Świetnym dodatkiem do różnych potraw jest świeżo wyciskany sok z cytryny. Ale dość trudno jest całkowicie wycisnąć go z płodu, bez śladu. Chociaż, aby wycisnąć jak najwięcej soku, cytrusy trzeba podgrzać i jak najmocniej docisnąć. Jak to zrobić? Jest to szczegółowo opisane w artykule

Jak pyszne zrobić ziemniaki w piekarniku: składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami, niuansami i sekretami gotowania

Jak pyszne zrobić ziemniaki w piekarniku: składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami, niuansami i sekretami gotowania

Jednym z najpopularniejszych warzyw do gotowania w piekarniku są ziemniaki. Jak pysznie zrobić danie na jego bazie w piekarniku? W tym procesie nie ma nic skomplikowanego. A przepisów jest mnóstwo, dzięki którym każdego dnia możesz ugotować jeden przysmak dla rodziny, który będzie smaczniejszy od drugiego

Jaką przystawkę ugotować na kalmary?

Jaką przystawkę ugotować na kalmary?

Kałamarnica ma specyficzny smak, dlatego bardzo ważne jest, aby przy serwowaniu gotowego dania wybrać dodatek, aby nie zakłócał jego smaku, a wręcz przeciwnie go podkreślał. Zastanów się, jakie potrawy dobrze komponują się z kalmarami, przedstaw kilka ciekawych przepisów

Co gotować ze śmietaną i twarogiem: przepisy kulinarne krok po kroku, składniki, dodatki, kalorie, porady i wskazówki

Co gotować ze śmietaną i twarogiem: przepisy kulinarne krok po kroku, składniki, dodatki, kalorie, porady i wskazówki

Dzisiaj dowiemy się, co ugotować ze śmietany i twarogu. W przepisach znalazły się produkty, które każda szanująca się gospodyni ma w kuchni: twarożek, śmietana, mąka, cukier, jajka. Podaruj sobie i swoim bliskim ciekawe i pyszne wypieki

W jakiej temperaturze upiec ciastko: cechy wypieku ciastek, rodzaje ciasta, różnica temperatur, czas pieczenia i porady cukiernika

W jakiej temperaturze upiec ciastko: cechy wypieku ciastek, rodzaje ciasta, różnica temperatur, czas pieczenia i porady cukiernika

Ciasto ręcznie robione ozdobi każdy stół. Ale jego właściwości smakowe zależą od przygotowania bazy. W tym artykule powiemy Ci, w jakiej temperaturze upiec herbatniki na różnych urządzeniach, jakie to rodzaje. Weź również pod uwagę główne błędy w gotowaniu

Temperatura pieczenia ciastek: cechy pieczenia ciastek, rodzaje ciasta, różnica temperatur, czas pieczenia i porady cukierników

Temperatura pieczenia ciastek: cechy pieczenia ciastek, rodzaje ciasta, różnica temperatur, czas pieczenia i porady cukierników

Który z nas nie lubi pysznych ciast i wypieków, które są tak przyjemne i skuteczne, że łagodzą stres i kłopoty! A co gospodyni nie chciałaby upiec cudu sztuki kulinarnej na szczególnie ważnych uroczystościach rodzinnych - kruchego i lekkiego domowego ciasta. Próbując ugotować wspaniałe ciastko w domu, wiele kobiet ma do czynienia z faktem, że nie zawsze okazuje się on doskonałej jakości

Co zrobić, jeśli przesoliłeś barszcz lub zupę: subtelności i metody neutralizacji nadmiaru soli

Co zrobić, jeśli przesoliłeś barszcz lub zupę: subtelności i metody neutralizacji nadmiaru soli

Każda gospodyni domowa chce, aby jej kuchnia była zawsze czysta, a aromat pysznego jedzenia unosił się w powietrzu. Ale bez względu na to, jak dobra jest kobieta w gotowaniu, wszyscy czasami popełniamy błędy. Nieprawidłowo obliczona dawka w przepisie lub ręka, która przypadkowo drżała nad patelnią, może spowodować, że nadmiar soli znajdzie się w naczyniu. Aby zapobiec psuciu się żywności, ważne jest, aby wiedzieć, co zrobić, jeśli masz solony barszcz lub zupę

Jak upiec udko z ziemniakami w piekarniku: przepisy i tajemnice kulinarne

Jak upiec udko z ziemniakami w piekarniku: przepisy i tajemnice kulinarne

Aby ugotować pyszny obiad, nie trzeba spędzać kilku godzin w pobliżu pieca. Niektóre dania wymagają minimalnego nakładu pracy, ale jednocześnie nie ustępują kulinarnym arcydziełom, w które zainwestowano dużo czasu i wysiłku. Te dania to między innymi udka z kurczaka pieczone w piekarniku z ziemniakami

Jak długo barszcz przechowuje się w lodówce? Warunki i warunki przechowywania

Jak długo barszcz przechowuje się w lodówce? Warunki i warunki przechowywania

Zupa to podstawowe danie domowej kuchni. Zdrowe odżywianie bez pierwszych dań jest prawie niemożliwe do wyobrażenia. A najbardziej przydatne z nich można słusznie uznać za barszcz. Obfitość warzyw, ziół, obecność mięsa – to wszystko sprawia, że posiłek jest obfity i kompletny. Barszcz jest źródłem błonnika oraz witamin, minerałów i białka. Oczywiście każda gospodyni domowa chce częściej podawać takie danie na stole, a żeby zaoszczędzić czas, ugotować je do wykorzystania w przyszłości. Dlatego pojawia się pytanie: jak długo barszcz jest przechowywany w lodówce?

Ryba na parze bez podwójnego bojlera: jak gotować, przydatne wskazówki i przepisy

Ryba na parze bez podwójnego bojlera: jak gotować, przydatne wskazówki i przepisy

Ryby powinny być spożywane przynajmniej raz w tygodniu. Produkt będzie bardziej przydatny, jeśli zostanie ugotowany na parze. Takie dania są nie tylko smaczne, ale również niskokaloryczne, nie zawierają oleju, dzięki czemu nie szkodzą naszemu organizmowi! Nie każdy w domu ma podwójny bojler, a nie wszystkie multicookery mają funkcję gotowania naczyń na parze. Jak gotować jedzenie na parze bez parowaru? W rzeczywistości istnieje kilka sposobów i chętnie się nimi z Wami podzielimy

Jak sprawić, by pierś z kurczaka była soczysta i miękka: wskazówki i przepisy

Jak sprawić, by pierś z kurczaka była soczysta i miękka: wskazówki i przepisy

Białe mięso drobiowe praktycznie nie zawiera tłuszczu i jest szeroko stosowane w żywności dietetycznej i dla niemowląt. Jednak wiele niedoświadczonych gospodyń domowych stara się unikać przepisów, które wymagają użycia tego składnika, ponieważ łatwo go zepsuć w wyniku nieudolnych manipulacji. Dzisiejszy post podpowie Ci, jak prawidłowo ugotować soczystą i miękką pierś z kurczaka na patelni, w piekarniku lub w rondlu

Jak zastąpić kefir podczas pieczenia placków?

Jak zastąpić kefir podczas pieczenia placków?

Aby zostać profesjonalistą w kuchni, nie trzeba kończyć akademii, bo do zrozumienia wszystkich tajników sztuki kulinarnej nie wystarczy życie. Ale jednocześnie, jeśli zwrócisz się do specjalistów, którzy osiągnęli już wymagany poziom mądrości, możesz zdobyć niezbędną umiejętność dostosowania prawie każdego przepisu

Jak smażyć ryby bez mąki: wskazówki

Jak smażyć ryby bez mąki: wskazówki

Czy możesz smażyć ryby bez mąki? Oczywiście, że możesz! Istnieje kilka sposobów na ugotowanie go bez użycia składnika mącznego. W tej chwili spójrzmy na przepisy, które dają przykład, jak przygotować takie smażone danie

Sekrety pysznego pilawu plus gotowanie krok po kroku

Sekrety pysznego pilawu plus gotowanie krok po kroku

Nie każdy wie, jak ugotować pyszny pilaw. To danie okazuje się jak owsianka, potem jest za suche, potem płynne! Dziś proponujemy ujawnienie głównych sekretów pysznego pilawu, a także etapowe przygotowanie tego dania z jagnięciną, kurczakiem, wieprzowiną. Ten artykuł pomoże Ci przygotować pyszne danie z ryżu z dowolnego mięsa, które masz w lodówce. Najpierw porozmawiajmy o tajnikach pysznego pilawu, a potem zapoznajmy się z przepisami

Jak przechowywać kapustę w lodówce: metody, warunki, zalecenia

Jak przechowywać kapustę w lodówce: metody, warunki, zalecenia

Jak przechowywać kapustę w lodówce? Jak długo może leżeć w zimnym miejscu? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Kapusta to produkt, który wszyscy kochają. Jest znany, stosunkowo tani, niezwykle powszechny. Kapusta nadaje się do marynowania, duszenia, pieczenia pysznych zapiekanek, przygotowania pierwszych dań. Dlatego każda nowoczesna gospodyni domowa chce wiedzieć, jak prawidłowo przechowywać kapustę w lodówce. Poznajmy wszystkie niuanse tego procesu poniżej

Jak zamrozić bulion: metody, instrukcje i przydatne informacje

Jak zamrozić bulion: metody, instrukcje i przydatne informacje

Gotowy rosół to prawdziwy ratunek dla każdej gospodyni domowej. Na jej podstawie można szybko przygotować obiad, czy to zupę, czy sos do dań głównych. Dlatego po wypróbowaniu tej metody przygotowania półproduktu większość gospodyń domowych pozostawia to sobie jako notatkę: to naprawdę oszczędza czas. Pozostaje nauczyć się zamrażać bulion, aby można było zastosować tę metodę

Jak ugotować pyszne danie: różnorodność potraw i smaków, wiele przepisów, niuansów i tajemnic gotowania

Jak ugotować pyszne danie: różnorodność potraw i smaków, wiele przepisów, niuansów i tajemnic gotowania

Codzienna dieta człowieka obejmuje pierwsze i drugie danie. Dlatego często wiele gospodyń domowych zadaje sobie pytanie: co można ugotować? Pyszne danie dla całej rodziny na każdy dzień powinno być zdrowe i nie zabierać dużo czasu na przygotowanie. W tym artykule wybraliśmy dokładnie takie kulinarne arcydzieła, że możesz zadowolić swoich bliskich

Jak smażyć navaga: pyszne przepisy na ryby

Jak smażyć navaga: pyszne przepisy na ryby

Navaga jest klasyfikowana jako ryba dietetyczna. Nie jest tłusty i niskokaloryczny - tylko 80 kcal na 100 gram produktu. Jego miąższ jest biały i miękki. Najlepszą opcją gotowania jest smażenie. Możesz to zrobić na wiele sposobów, wszystkie są proste i szybkie

Owce na rożnie: gotowanie w całości

Owce na rożnie: gotowanie w całości

Najlepszą opcją na szaszłyk jest mleczna jagnięcina w wieku do jednego roku. Jego mięso jest smaczne, delikatne i soczyste, a do tego dość szybko się ugotuje. Granica wieku dla barana nadającego się do szaszłyka to trzy lata, ale będzie zauważalnie trudniejsza, choć na pewno smaczna

Halibut: jak dobrze ugotować tę rybę

Halibut: jak dobrze ugotować tę rybę

W tym artykule dowiesz się, za co ceniony jest halibut, jak go prawidłowo ugotować. W końcu istnieje wiele przepisów na ugotowanie tej delikatnej i smacznej ryby, na przykład halibuta w białym winie lub pieczonego w piekarniku