Jak zrobić olej kokosowy w domu: potrzebne składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami i wskazówkami kulinarnymi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Olej kokosowy to pożyteczny produkt spożywczy, który znajduje zastosowanie w różnych gałęziach ludzkiej działalności. Zyskał dużą popularność w kosmetologii i medycynie ludowej. Po raz pierwszy olej kokosowy stał się znany w XV wieku. Służył do pielęgnacji skóry i włosów. W XVI wieku ropa została wywieziona z Indii i zaczęła rozprzestrzeniać się w Chinach, a także na całym świecie. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić olej kokosowy w domu.

Przydatny produkt

Istnieje wiele powodów, aby dowiedzieć się, jak zrobić to samemu. Oczywiście w dzisiejszych sklepach można kupić gotowy produkt, ale nie zawsze jest on czysty i wysokiej jakości. Ale przygotowując go w domu, możesz byćpewny jakości. Ale to nie jedyny powód.

• Olej kokosowy jest bardzo pożywny. Dzięki niemu zmienisz swój wygląd, sprawisz, że Twoja skóra będzie promienna, a włosy mocne. Dzięki temu możesz zadbać o siebie bez dodatkowych kosztów finansowych.
• Kosmetyki pachnące kokosem to nie tylko sposób na zadbanie o swój wygląd, ale także aromaterapia. Wyobraź sobie, że jesteś masowany gęstym, ciepłym olejem, który wydziela słodki zapach.
• Znaczne oszczędności. Rzeczywiście, kupując kilka orzechów kokosowych, można zaopatrzyć się w olej na długi czas. W porównaniu z kosztem owoców, cena małego słoika gotowego oleju będzie dla Ciebie bardzo wysoka.

Aby zabrać się do pracy, musisz wiedzieć, jak zrobić olej kokosowy w domu. Nie jest to takie proste, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, ale jest całkiem możliwe. Wypróbuj raz i sam zdecyduj, czy ta opcja jest dla Ciebie odpowiednia. Jest jeszcze jeden powód, który może wydawać się najważniejszy. Olej kokosowy jest najlżejszym ze wszystkich analogów. Służy do przygotowywania potraw, dodawania do kawy i wypieków. Dlatego też domowe kosmetyki z kokosem są całkiem jadalne.

Od słów do czynów

Przygotowanie oleju kokosowego to dość pracochłonny proces. Do tego używa się tylko kopry kokosowej. Proces prasowania nazywamy prasowaniem na zimno. Istnieje również gorący sposób na zdobycie produktu. W tym celu stosuje się suszoną miazgę kokosową. Olejek ten jest wysoko ceniony w kosmetyce.

Głównym dostawcą produktu kokosowego jest Tajlandia. Ale wielehostessy zadbały już o to, żeby same mogły go ugotować. Taki produkt okazuje się bardziej przydatny niż zakupiony w sklepie. Gotowy olej jest mętnobiały o lepkiej konsystencji. Ale jak tylko zostanie podgrzany, zamienia się w płynną przezroczystą masę.

Instrukcje dla początkujących

Istnieje kilka możliwości robienia masła. W tym artykule brane są pod uwagę tylko najprostsze. Najlepiej, jeśli znajdziesz świeży i dojrzały orzech. W ostateczności możesz spróbować zrobić masło za pomocą wiórów. Jeśli więc masz szczęście i masz dobry, nie zielony orzech, to olejek okaże się tak użyteczny, jak to tylko możliwe. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników i sprzętu.

Może potrzebować

Ponieważ wytwarzanie oleju kokosowego w domu jest dość proste, masz gwarancję dobrego rezultatu. Aby to zrobić, potrzebujesz samego kokosa, szydła, gazy, wody, blendera lub tarki. Jak widać, nic specjalnego. Prawie każdy dom ma wszystko, czego potrzebujesz, a w sezonie kupowanie orzechów tropikalnych nie stanowi problemu.

Przygotowanie surowców

Przejdź od razu do tego, jak zrobić olej kokosowy w domu. Jeśli robisz to po raz pierwszy, lepiej ograniczyć się do jednego owocu. Gdy trochę wypełnisz rękę, możesz podwoić porcję.

• Najpierw musisz spuścić mleko z orzecha. Aby to zrobić, musisz zrobić w nim kilka dziur za pomocą szydła. Wylej mleko, jest bardzo smaczne i słodkie, od razu możesz się nim cieszyć. Jeśli czujesztrawiasty posmak, co oznacza, że orzech jest zielony, a olej nie będzie tak aromatyczny i zdrowy, jak mógłby być.
• Następnie kokos można posiekać lub przeciąć na dwie części. Za pomocą noża lub łyżki ostrożnie oddziel miąższ od skorupki. Zbierz go w czystym pojemniku. Spróbuj pozbyć się również zewnętrznej powłoki.
• Miąższ powinien być drobno posiekany. Można to zrobić za pomocą blendera lub tarki.

Złamanie orzecha nie jest łatwą pracą. Dlatego najlepiej przyciągać do tego mężczyzn. Tę pracę można również wykonać młotkiem, po owinięciu nakrętki ręcznikiem. Etap obierania orzecha kokosowego ze skorupki można pominąć, zwłaszcza jeśli podczas łupania mocno się rozkruszył. Czyszczenie małych fragmentów miazgi nie jest takie proste, ale nie jest szczególnie potrzebne. Powłoka zawiera również wiele przydatnych substancji.

Praca z miazgą kokosową

Teraz przejdźmy do tego, jak zrobić olej kokosowy. Najpierw musisz zmielić miazgę. Możesz dodać trochę wody, aby masa była mniej lepka. Jeśli wziąłeś kokos ze skorupką, lepiej użyć robota kuchennego, ponieważ jest bardzo twardy.

Następnie posiekaną miazgę należy przenieść na odpowiednią patelnię. Musi być wypełniony gorącą wodą, ale nie wrzącą wodą. Zbyt wysoka temperatura może zabić wszystkie dobroczynne właściwości kokosa. Woda powinna przykryć zmiażdżoną masę na około dwa palce. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.

Okres zbierania oleju

Po schłodzeniu należy wstawić patelnię do lodówki. Najlepiej pozostawić go na noc, ponieważ olejek potrzebuje trochę czasu, aby się wyróżnił i zebrał na powierzchni. Zwykle gospodynie domowe po raz pierwszy doświadczają, jak zrobić olej kokosowy w domu. Ale po wypróbowaniu tej metody rozumieją, że w praktyce wszystko jest znacznie prostsze. Do rana na powierzchni tworzy się gęsta skorupa, którą można ostrożnie usunąć.

Wykończenie

W zasadzie możesz już z niego korzystać. Ale był jeszcze jeden ważny punkt - bezpieczeństwo produktu. Dlatego przenieś gotowy olej do fajansowego lub metalowego pojemnika i umieść go w łaźni wodnej. Zaleca się, aby przechowywać go dokładnie tak długo, jak trwa do przekształcenia się w płyn. Ale nie gotuj, aby nie zniszczyć przydatnych związków. Powstały olej należy przefiltrować. Ten proces całkowicie pozbędzie się chipsów i jest również niezbędny do pasteryzacji. Teraz wiesz, jak zrobić własny olej kokosowy.

Warunki przechowywania

Jest to również ważny punkt, na który należy zwrócić szczególną uwagę. Często ci, którzy skarżą się na reakcję alergiczną, spowodowaną używaniem oleju, nawet nie zdają sobie sprawy, że nieświadomie złamali zasady przechowywania, co doprowadziło do takich konsekwencji.

Olej kokosowy jest dość łatwy do zrobienia w domu, więc nie staraj się zaopatrywać go przez długi czas. Ma tylko dwa tygodnie przydatności do spożycia, podczas gdy jest ściśle na mrozie. Zimą pojemnik można wyjąć nabalkon, a latem przechowywać w lodówce.

Gotowanie z wiórków

Jak zrobić olej kokosowy do włosów, jeśli nie mogłeś znaleźć świeżego orzecha? Nie ma nic prostszego, można kupić płatki kokosowe. Jedynym problemem jest to, że nie możesz być pewien jakości. Ale w obronie tej metody możemy powiedzieć, że chipsy są produktem spożywczym. Oznacza to, że obawy są najprawdopodobniej niepotrzebne. Ale przy wyborze produktu należy zwrócić uwagę na fakt, że w składzie nie ma żadnych obcych dodatków, soli i cukru.

Im więcej chipsów bierzesz, tym więcej masła dostajesz. Nie zapomnij o datach ważności. Rób tylko tyle, ile możesz.

• Wlej wodę do wiórów, aby cząstki nie unosiły się swobodnie.
• Podgrzej w łaźni wodnej do wrzenia i trzymaj na pęcznienie przez kolejne 15 minut.
• Zdejmij masę z ognia i przecedź przez bawełnianą serwetkę. Spróbuj ścisnąć jak najwięcej.
• W lodówce na noc.
• Następnego ranka olej tworzy podkładkę na powierzchni. Zrób w środku otwór i spuść przez niego wodę.

Jak używać wiórków

Sporządzanie własnego oleju kokosowego nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. W każdym razie w procesie pozostaje duża ilość żetonów. Jest dość jadalny, ale lepiej zrobić z niego peeling do ciała. Aby to zrobić, frytki należy wysuszyć w piekarniku w niskiej temperaturze. W razie potrzeby można go wymieszać z porcjąulubiony krem. To świetna opcja na rozpieszczanie skóry twarzy, a także nóg przed depilacją. Kokos zapewnia skórze odżywienie i nawilżenie. Świetnie nadaje się do zmiękczania pięt i łokci. Stosowany jest przez kosmetologów po peelingu i pedicure.

Zamiast konkluzji

Jeśli nigdy nie próbowałeś oleju kokosowego jako produktu do pielęgnacji skóry, teraz jest czas, aby zacząć. To wyjątkowy produkt, który pozwala zachować piękno i młodość. Teraz możesz zrobić własne bez marnowania pieniędzy na małe słoiki z apteki.