Nasiona: kalorie na 100 gram

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-02 16:26

Nasiona są używane do gotowania i żywienia klinicznego. Najbardziej popularne są pestki słonecznika i dyni. Nasiona sezamu, lnu i arbuza można również wykorzystać w żywieniu. Pod względem kaloryczności produkty te praktycznie w niczym nie ustępują orzechom, a niewłaściwie spożywane mogą powodować nadwagę. Dlatego zanim zaczniesz z nich korzystać, warto zapoznać się z ich kalorycznością i dobroczynnymi właściwościami.

Przydatne właściwości i kaloryczność nasion słonecznika

100 gramów nasion słonecznika zawiera około 578 kalorii. Spożywane na surowo, bardzo przypominają orzeszki ziemne. Zawierają wiele witamin i minerałów, które korzystnie wpływają na trawienie i pracę serca. Pod względem zawartości witaminy D nasiona słonecznika w niczym nie ustępują wątrobie dorsza.

Przydatne elementy w składzie poprawiają widzenie i oczyszczają krew. Nasiona pomagają również organizmowi przyswajać wapń. Ich stosowanie dobrze wpływa na kondycję skóry: staje się ona mocniejsza i bardziej elastyczna. Jednak przy tak dużej kaloryczności produkt ten jest szkodliwy dla osób z nadwagą. Dotyczy to głównie nasion smażonych, których kaloryczność wynosi 622 kcal. Jest to porównywalne z kalorycznością orzechów laskowych.

Nasiona słonecznika nie mogą być klasyfikowane jako produkty dietetyczne. Nie można spożywać więcej niż 40 gramów nasion dziennie. Jeśli przekroczysz normę, istnieje ryzyko nadwagi.

Jednak w niektórych przypadkach mogą być przydatne w odchudzaniu. Niewielka ich ilość może stłumić uczucie głodu i dostarczyć organizmowi niezbędnych minerałów i witamin w przypadku niedożywienia. Również niektóre potrawy, takie jak płatki zbożowe, sałatki czy gulasze warzywne, można posypać nasionami. Zawartość kalorii i użyteczność natychmiast wzrosną.

Nasiona dyni

Nasiona dyni są magazynem pierwiastków śladowych i witamin. Najbardziej przydatne są okrągłe pestki dyni. Zawierają dużo białka, miedzi, żelaza, błonnika, cynku i innych pierwiastków. Pestki dyni ustępują tylko ostrygom pod względem zawartości cynku. Zawierają witaminy z grup A, PP, E i B.

W przeciwieństwie do nasion słonecznika, pestki dyni są nieco mniej kaloryczne. 100 gramów zawiera 556 kcal. Zawartość kalorii w prażonych nasionach wynosi 600 kcal. Nasiona dyni zaleca się spożywać suszone. Taki produkt zachowuje największą ilość składników odżywczych. Ale nie powinieneś dać się im ponieść, ponieważ może to prowadzić do nadmiernej masy. Pestki dyni, które mają podobną kaloryczność do orzechów, mogą przyczyniać się do przybierania na wadze.

Nasiona dyni zaleca się stosować, aby szybciej pozbyć się trądziku na twarzy. Tak, wtrądzik w organizmie obniża poziom cynku, który w dużych ilościach występuje w nasionach. Dlatego polecane są do stosowania w przypadku problemów skórnych.

Nasiona arbuza

Pomimo tego, że te nasiona nie są tak powszechne w użyciu, pod względem użyteczności nie ustępują one pestkom dyni. Zawierają dużo aminokwasów, białka i innych ważnych dla człowieka substancji. Podobnie jak pestki dyni zawierają błonnik pokarmowy. Jest 557 kalorii w 100 gram nasion arbuza.

Nasiona arbuza regulują poziom glukozy. Są przydatne dla zdrowia mężczyzn i przyczyniają się do normalizacji ciśnienia. Duża ilość białka poprawia przyrost tkanki mięśniowej. Obecność antyoksydantów spowalnia procesy starzenia i odbudowuje komórki. Obecna w składzie niacyna poprawia funkcjonowanie układu nerwowego. Witaminy B₁ i B_{2 poprawiają trawienie.}

W chorobach żołądka, wątroby i nerek nie zaleca się używania nasion. Są również zabronione w przypadku dusznicy bolesnej, ponieważ mogą nasilać stan zapalny nosogardzieli.

Nasiona lnu

Nasiona lnu zawierają kwasy tłuszczowe, węgiel brunatny, makroelementy i fitoestrogeny, które mają korzystny wpływ na zdrowie. W sumie zawiera około 20 aminokwasów i białek. Istnieje około 40 rodzajów kwasów tłuszczowych. 100 gramów nasion lnu zawiera 534 kcal. To znacznie mniej niż wartość energetyczna innych rodzajów nasion.

Nasiona lnu są dość wysokokaloryczne, ale podobnie jak nasiona słonecznika, można je stosować podczas diety w celu zmniejszenia głodu. Doto są mielone i spożywane przed posiłkami, jedna łyżka stołowa dwa razy dziennie. Ta metoda będzie szczególnie skuteczna, jeśli zmyjesz nasiona kefirem.

W przeciwieństwie do innych rodzajów nasion, siemię lniane nie może być suszone ani smażone. Przed rozpoczęciem użytkowania zaleca się ich dokładne rozdrobnienie. Można je również dodawać do sałatek.

Antyoksydanty usuwają toksyny z organizmu i obniżają poziom cholesterolu we krwi. Nasiona stosowane są w leczeniu chorób jelit. Stosowane są w celu wzmocnienia układu odpornościowego oraz zmniejszenia dolegliwości bólowych w chorobach stawów. Pomimo wielu użytecznych właściwości, przed włączeniem ich do zdrowej diety zaleca się skonsultowanie się z lekarzem, gdyż mają one szereg przeciwwskazań.

Nasiona sezamu

Sezam zawiera wiele aminokwasów, witamin i związków mineralnych. W medycynie nasiona sezamu uważane są za najsilniejszy przeciwutleniacz, ponieważ zawierają sezaminę. Zalecany do stosowania w profilaktyce nowotworów.

Rozkruszone nasiona sezamu można dodawać do płatków zbożowych, babeczek i jogurtów. Na wyroby cukiernicze i wypieki posypuje się nasionami. Sezam dobrze komponuje się z sałatkami, rybami i warzywami. Te nasiona mają 565 kalorii na 100 g.

Nasiona zawierają dużo tiaminy, która normalizuje metabolizm organizmu i poprawia funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego. Sezam jest często spożywany podczas diet, ponieważ niewielka jego ilość może stłumić uczuciegłód.

Wniosek

Nasiona są naturalnym źródłem witamin, minerałów i innych przydatnych substancji. Mogą być stosowane do odchudzania oraz do normalizacji metabolizmu w organizmie. W przypadku przyrostu masy mięśniowej zaleca się również stosowanie nasion, których kaloryczność jest dość wysoka. Jednak osoby z nadwagą nie powinny ich nadużywać, ponieważ nadmierna pasja do takiego produktu może powodować dodatkowe kilogramy.