2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Chvorost to najpopularniejsze ciastko, którego smak pamiętamy z dzieciństwa. Chrupiące, pachnące herbatniki posypane cukrem pudrem, tak smaczne, że nie sposób się oprzeć. Zapoznajmy się szybko z przepisem na to pyszne ciastko, popularne do dziś.
Opcji przygotowania chrustu jest wiele, jest przygotowywany z kefirem, mlekiem, śmietaną, a nawet wódką. Ale przygotowaliśmy dla Was przepis na chrust na piwie, najszybszą i najsmaczniejszą znaną wersję domowego wypieku. Czego potrzebujemy, aby to przygotować?
Składniki
Do domowego drewna opałowego do piwa potrzebujemy kilku składników:
- 4 szklanki mąki.
- 1 szklanka jasnego piwa.
- 70g margaryny.
- 0, 5 filiżanek cukru pudru.
- 0,5 łyżeczki soli.
- Olej roślinny.
Pyszny przepis na chrupiący chrust wymaga dużej ilości oleju, ponieważ jest smażony w głębokim tłuszczu. Miej pod ręką głęboką patelnię lub patelnię saute do smażenia chrustu, a także łyżkę cedzakową i paczkę serwetek.
Ciasto
W przygotowaniuchrust na piwie jest bardzo prosty. Przygotowaliśmy dla Ciebie przepis krok po kroku. Ciasto będzie gotowane w piwie, dzięki czemu ciasteczka będą zwiewne, kruche, chrupiące, niesamowicie apetyczne.
Prawdę mówiąc, najsmaczniejszy przepis na chrust obejmuje użycie tłuszczu zwierzęcego, takiego jak wieprzowina lub kurczak, doskonałym substytutem tego będzie opcja budżetowa - margaryna. Możesz również użyć masła. Zastąpienie nie wpłynie na smak wypieków.
Zacznijmy wyrabiać ciasto. W łaźni parowej roztopić margarynę, przelać do naczynia i dodać piwo. Posolić i dobrze wymieszać składniki, aż będą gładkie. Piwo powinno mieć temperaturę pokojową, jest to ważny aspekt pieczenia.
Aby uzyskać pyszny, chrupiący chrust, zgodnie z przepisem, mąkę należy przesiać. To rozbije grudki mąki, nasyci je tlenem, a Twoje ciasteczka staną się przewiewne.
Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw na pół godziny.
Kształtowanie drewna opałowego na piwo i pieczenie
Podziel ciasto na kilka części, na 3-4. Posyp stół mąką i cienko rozwałkuj ciasto na długą warstwę. Ciasto bardzo urośnie podczas smażenia, więc bądź ostrożny.
Do cięcia możesz użyć kręconych foremek lub pociąć chrust na paski. Wytnij każdy pasek na środku, przeciągnij jeden róg rombu przez szczelinę, aby uzyskać piękne, znajome ciasteczko.
Na głęboką patelnię lub patelnię wlej olej roślinny z 3 cmna dole. Podczas gdy na kuchence się nagrzewa, przykryj serwetkami tackę, na której będziesz przechowywać ciastka, weź też kilka desek, ponieważ będzie dużo oleju.
Gdy olej będzie gorący, włóż do niego trochę ciasteczek. Gdy strona ściemnieje, odwróć ciasto łyżką cedzakową. Nie rozgotuj ciasteczek, bo będą trudne.
Usuń herbatniki i najpierw umieść na deskach do krojenia, aby spuścić masło na serwetki lub ręczniki papierowe. Wrzuć następną partię.
Zanim dostaniesz więcej ciasteczek, połóż pierwsze ciasteczka na blasze i posyp pudrem.
Oto taki apetyczny, chrupiący chrust na piwie. To najprostszy i najsmaczniejszy sposób na zrobienie ciasteczek w domu. Ale jak możesz to urozmaicić? Mamy kilka pomysłów!
Chvorst z serem
A ten chrust na piwie jest bardzo smaczny zarówno z piwem, jak i herbatą. Zasada jego przygotowania nie jest inna, ale między innymi będziesz potrzebować:
- 1 szklanka startego sera.
- 1 jajko.
- 1 łyżeczka musztarda.
- Przyprawy.
Ugniataj ciasto w taki sam sposób, jak w pierwszym przepisie. Gdy ciasto odpoczywa, zetrzyj ser i wymieszaj z musztardą, jajkiem.
Ciasto, jak w poprzednim przepisie, podziel i rozwałkuj na warstwy. Rozwiń bardzo cienko, 2 mm. Całość posmarować nadzieniem serowym i nałożyć drugą warstwę. Posyp ciasto ulubionymi aromatycznymi przyprawami.
Nakładaj warstwy ciasno wokół brzegów, aby nadzienie nie wychodziło. Pokroić w paski. Możesz zwinąć chrust lubtworzą lekkie spirale.
Ten chrust można piec w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i wyślij naczynie do upieczenia. Będziesz potrzebował 8-10 minut, wszystko zależy od jakości twojego piekarnika. Nie przesadzaj choroby. Gdy ostygnie, stanie się jędrny.
Można też smażyć na głębokim tłuszczu, jest to bardzo smaczne.
Teraz masz kilka pomysłów na zrobienie chrustu do piwa, gotuj i ciesz się!
Smacznego!
Zalecana:
Cechy gotowania i pyszny przepis na naleśniki na piwie z dziurkami
Przepis na naleśniki z piwem jest bardzo prosty i oryginalny. Pienisty napój zastępuje w recepturze drożdże i zmniejsza jego kaloryczność. Naleśniki na piwie są bardzo cienkie, delikatne i smaczne
Pyszny chrust, który rozpływa się w ustach: przepis z sekretnym składnikiem
To domowe ciasto było niezwykle popularne w czasach sowieckich. Tak bardzo pokochali chrust, że smażyli chrupiący przysmak nie tylko w dni powszednie. Często przepis na pyszny chrust, który rozpływa się w ustach, pomagał na rodzinnych, świątecznych biesiadach. Jaki był stary przepis na pyszny chrust, który rozpływa się w ustach? Co dało mu tę niesamowitą lekkość i kruchość? Dowiedzmy się teraz o tajnym składniku. A potem zaczniemy testować przepis we własnej kuchni
Jak zrobić ciasto na chrust. Przepis na ciasto na chrust
Ciasto chrustowe można ugniatać według różnych receptur. W końcu ktoś woli taki deser w chrupiącej formie, a ktoś przeciwnie, jest bardziej miękki i dosłownie rozpływa się w ustach. Dziś przedstawimy Państwu kilka opcji przygotowania bazy, które różnią się od siebie nie tylko składem, ale także sposobem wyrabiania
Jak gotować chrust? Chrust: przepis krok po kroku ze zdjęciem
Wielu z nas jadło tak pyszne danie. Chrust to smażone w głębokim tłuszczu cienkie paski z przaśnego ciasta. Od charakterystycznego chrupania ma swoją nazwę, ponieważ zjedzony lub rozbity wydaje specyficzny dźwięk. To danie rozprzestrzeniło się na cały świat z Grecji, gdzie jedli ją mnisi, jako idealne na postne menu. Więc teraz przypomnimy sobie lub nauczymy się gotować chrust – danie kuchni zarówno europejskiej, jak i azjatyckiej
Bujny chrust na kefirze: przepis krok po kroku ze zdjęciem
Bujny chrust na kefirze: przepisy na gotowanie na wódce, z serem, bez sody i proszku do pieczenia. Podstawowe zasady przygotowania chrustu na kefirze
