2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pyszny chrust, który rozpływa się w ustach. Kto nie chce tego spróbować? To domowe ciasto było niezwykle popularne w czasach sowieckich. Był tak kochany, że smażyli chrupiący przysmak nie tylko w dni powszednie. Często przepis na pyszny chrust, który rozpływa się w ustach, pomagał podczas rodzinnych świątecznych biesiad.
Uczta na wszystkie pory roku
Dzisiaj na świecie istnieje wiele różnych instrukcji dotyczących robienia domowych delikatnych deserów. U nas znajdziesz przepis na pyszny chrust, który rozpływa się w ustach, stworzony na każdy gust i z innego asortymentu. Istnieją proste i złożone opcje. Kiedy jednak dusza tęskni za przeszłością, dzieciństwem i wesołymi domowymi herbatkami, szukamy „tego samego” przepisu. Chrust to uczta dla nas i naszych dzieci.
Sekretskładnik ciast domowych
Jaki był stary przepis na pyszny chrust, który rozpływa się w ustach? Co nadało tej delikatności tak niesamowitą lekkość i kruchość? Dowiedzmy się teraz o tajnym składniku. A potem zaczniemy testować przepis we własnej kuchni.
Przepis na pyszny chrust, który rozpływa się w ustach (z wódką)
Zacznij od niskotłuszczowego przepisu. Lista składników:
- mąka pszenna - 2 szklanki;
- cukier - 1,5 łyżki;
- jajka - 4 sztuki;
- soda - na czubku łyżeczki;
- 1 łyżka zimnej wody;
- 1 łyżka wódki dobrej jakości;
- mała szczypta soli;
- chudy olej - odpowiednio.
Jak gotować ciasto
A teraz o tym, jak urzeczywistnić krok po kroku przepis na pyszny chrust z wódką, która rozpływa się w ustach. Ze zdjęciami dołączonymi do instrukcji gotowanie będzie ciekawsze. Oczekiwanie na degustację znacznie przyspiesza proces.
W głębokiej pojemnej misce zagnieść ciasto. Wymieszaj jajka, sól i cukier. Następnie dodaj łyżkę wody i wskazaną dawkę sody. Wyślemy łyżkę wódki do miski z produktami i po dokładnym wymieszaniu kompozycji stopniowo wprowadzimy całą mąkę, która powinna być w cieście.
Rezultatem było fajne ciasto. Pamiętajmy o nim. Odstawić do lodówki na 10-15 minut. W tym momencie zawinąć ciasto w folię spożywczą.
Formowanie pustych miejsc
Obficie wlej olej na dobrą patelnię z gęstymna dole. Podczas rozgrzewania zaczynamy tworzyć blanki na przyszłe zarośla.
Rozwałkuj powstałe ciasto w wiązkę. Pokrój na równe kawałki. Z półfabrykatów uzyskanych w procesie krojenia należy rozwałkować cienkie soki. Grubość każdego małego ciasta nie będzie większa niż 1 milimetr.
Na każdym soczystym zrób od trzech do siedmiu kawałków. Nie kończ ich. Teraz tkamy paski w formie warkoczy - od środka. Podczas smażenia produkt przyjmie kształt przypominający kwiat róży.
Możesz uformować chrust trochę inaczej:
- Rozwiń arkusz o grubości 1 mm.
- Wytnij paski z powstałej warstwy. Szerokość półfabrykatów wynosi 1-2 centymetry. Długość pasków to 10-12 centymetrów.
- Ostrym nożem wykonaj nacięcie wzdłuż każdego paska (w środku). Przeciągnij jeden koniec przez cięcie. Produkt nabierze ciekawego kształtu.
Smażyć półfabrykaty we wrzącym oleju z każdej strony na złoty kolor. Podczas serwowania można udekorować cukrem pudrem.
Odlew chrustu
Odmiana pieczenia przypadnie do gustu tym, którzy tak naprawdę nie lubią rozwałkować ciasta i wykonywać z nim długich manipulacji. Lista komponentów potrzebnych do stworzenia chrustu:
- 50 mililitrów wódki;
- 3/4 szklanki wody;
- 1/2 szklanki cukru;
- białka jajek - 6 sztuk;
- mąka - 1 szklanka;
- sól - szczypta;
- tłuszcz lub olej roślinny do smażenia - ilepotrzebne.
Rozpuść cukier w wodzie, aż kryształki całkowicie znikną. Wlej wódkę. Dodaj jedną trzecią mąki do płynnych składników. Ubij wszystkie białka, a także wprowadź do przyszłego ciasta na chrust. Stopniowo wraz z białkami przesyłaj tutaj mąkę. Ciasto jest płynne i lepkie.
Rozgrzej masło na patelni. Pamiętaj, że trzeba go dużo wlewać do naczyń. Chrust jest smażony w głębokim tłuszczu: powinien swobodnie unosić się w oleju.
Wlej ciasto nitką do wrzącego oleju. Okazuje się, że chrupiący chrust ma najbardziej fantastyczną konfigurację.
Zalecana:
Jak zrobić ciasto na chrust. Przepis na ciasto na chrust
Ciasto chrustowe można ugniatać według różnych receptur. W końcu ktoś woli taki deser w chrupiącej formie, a ktoś przeciwnie, jest bardziej miękki i dosłownie rozpływa się w ustach. Dziś przedstawimy Państwu kilka opcji przygotowania bazy, które różnią się od siebie nie tylko składem, ale także sposobem wyrabiania
Jak gotować chrust? Chrust: przepis krok po kroku ze zdjęciem
Wielu z nas jadło tak pyszne danie. Chrust to smażone w głębokim tłuszczu cienkie paski z przaśnego ciasta. Od charakterystycznego chrupania ma swoją nazwę, ponieważ zjedzony lub rozbity wydaje specyficzny dźwięk. To danie rozprzestrzeniło się na cały świat z Grecji, gdzie jedli ją mnisi, jako idealne na postne menu. Więc teraz przypomnimy sobie lub nauczymy się gotować chrust – danie kuchni zarówno europejskiej, jak i azjatyckiej
Jak gotować rozpływający się w ustach filet z kurczaka w cieście
Ze wszystkich mięs, kurczak jest najdelikatniejszy. Z miazgi usuniętej z kości (najczęściej z piersi) często przyrządza się różne potrawy. Możesz na przykład usmażyć filet z kurczaka w cieście. Chrupiące plastry są bardzo apetyczne zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Jak sprawić, by naprawdę rozpłynęły się w ustach? W tym artykule przedstawiono niektóre kulinarne sekrety
Pyszny chrust na piwie: przepis krok po kroku
Opcji przygotowania chrustu jest wiele, jest przygotowywany z kefirem, mlekiem, śmietaną, a nawet wódką. Ale przygotowaliśmy dla Was przepis na chrust na piwie, najszybszą i najsmaczniejszą znaną wersję domowego wypieku. Czego potrzebujemy do jej przygotowania?
Głównym składnikiem ziaren kawy jest kofeina
Kawa to gorący napój zrobiony z ziaren drzewa kawowego. Ziarna te są starannie prażone i w razie potrzeby mielone
