Peach Pie: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przepis na ten niesamowity deser przyda się każdej gospodyni domowej. Ciasto brzoskwiniowe to pachnące ciasto, delikatny krem i niezapomniane pyszne nadzienie. Przygotowanie jest dość łatwe. Zróbmy to razem!

Niezbędne produkty do ciasta brzoskwiniowego

Składniki na bazę:

• cukier - 200 gramów;
• masło - 120 gram;
• jajko kurze - dwa kawałki;
• mąka pszenna - 400 gramów;
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;

Składniki na wierzchnią warstwę:

• twarożek - pół kilo;
• skrobia kukurydziana - 50 gramów;
• skórka z cytryny (tarta) - tyle ile z jednego owocu;
• cukier - trzy łyżki stołowe;
• cukier waniliowy - jedna łyżka stołowa;
• jajko kurze - trzy kawałki;
• brzoskwinie w puszkach - jedna puszka (około 500 gramów).

Jak zrobić ciasto brzoskwiniowo-twarogowe

1. Najpierw musisz zrobić ciasto. W tym celu wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, rozpuść cukier i masło w jajkach i wszystko dokładnie wymieszaj.
2. Następnie zrób z suchego i płynnegojednorodna masa składników. Otrzymasz gęste ciasto. Aby stał się jedną całością, musi być owinięty w folię spożywczą i wysłany na pół godziny do lodówki.
3. Następnie musisz wyjąć brzoskwinie ze słoika. Następnie odwróć je w durszlaku, aby usunąć nadmiar wilgoci.
4. Następnie musisz zrobić nadzienie. Wystarczy wymieszać twarożek z jajkami, cukrem, startą skórką, wanilią i skrobią.
5. Następnie ciasto należy ułożyć w formie. Najpierw rozłóż dwie trzecie i ostrożnie rozprowadź palcami na całej powierzchni, łącznie z bokami.
6. Następnie wlej masę twarogową do środka i zatop w niej połówki brzoskwini.
7. Następnie wymieszaj resztę ciasta z kilkoma łyżkami suchej mąki. To zmieni go w okruchy. Nie łam ich - im większe, tym lepiej. Następnie powstałą masą należy pokryć powierzchnię ciasta brzoskwiniowego.
8. Kolejnym krokiem jest wysłanie deseru do piekarnika i pieczenie w temperaturze 200 stopni na średnim poziomie przez 40-50 minut.
9. Aby ciasto było puszyste, na dziesięć minut przed końcem pieczenia można je przebić w kilku miejscach wykałaczką.
10. Gdy smakołyk będzie gotowy, lepiej zostawić go na 10-15 minut w wyłączonym piekarniku.

Deser jest gotowy! Przed podaniem posyp cukrem pudrem. To sprawi, że będzie jeszcze bardziej apetyczny.

Pie „Delight”: czego potrzebujesz do zrobienia deseru

Składniki:

• margaryna kremowa - 200 gramów;
• cukier - 180 gramów na ciasto i trzyłyżki do śmietany;
• jajko kurze - pięć sztuk;
• mąka - 300 gramów;
• proszek do pieczenia - jedna łyżka (łyżeczka, z wierzchem);
• sól kuchenna - jedna szczypta;
• mleko - 50 mililitrów;
• brzoskwinie (świeże lub z puszki) - pół kilo;
• cukier (najlepiej waniliowy) - jedna torebka;
• kwaśna śmietana (domowa) - pół litra;
• orzechy (orzeszki ziemne, orzechy włoskie, orzechy laskowe itp.) - sto gramów.

Gotowanie ciasta „Delight”: procedura

Nawet początkująca gospodyni domowa może bez problemu upiec ciasto brzoskwiniowe. Pomoże jej w tym przepis ze zdjęciem.

1. Zacznijmy od wyrabiania ciasta. Najpierw musisz ubić zmiękczoną margarynę cukrem mikserem.
2. Następnie musisz dodać jajka kurze do bujnej masy. Należy to robić stopniowo, nie przestając ubijać ciasta mikserem.
3. Następnie wymieszaj ze sobą suche składniki. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli w jednej misce.
4. Następnie mieszankę należy przelać do miski z masą jajeczną, wszystko zalać mlekiem i jeszcze raz dokładnie przemieszać mikserem. Ciasto powinno mieć średnią konsystencję - ani gęste, ani płynne.
5. Następnym krokiem jest przykrycie blachy do pieczenia pergaminem i wylanie na nią ciasta.
6. Następnie musisz umyć, obrać i podzielić brzoskwinie na plasterki. Mogą być świeże lub w puszkach. Muszą być starannie utopione w cieście, rozprowadzając się na całej jego powierzchni.
7. W takim razie musisz wysłaćdeser w nagrzanym piekarniku. Czas gotowania - 40-50 minut. Temperatura wynosi 180 stopni.
8. Podczas pieczenia ciasta brzoskwiniowego zajmijmy się orzechami. Orzechów włoskich nie można dotknąć. Ale orzeszki muszą być upieczone. Możesz to zrobić w dowolny sposób - na patelni, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.
9. Po tym musisz zrobić krem. Ważne, aby śmietana była domowa, bo zawsze dobrze bije. Dodaj do niego cukier i wanilię. Po pięciu minutach przetwarzania mikserem należy uzyskać bujną jednorodną masę.
10. Następnie musisz wyjąć ciasto z piekarnika i natychmiast zalać go kwaśną śmietaną. Masę należy wyrównać na całej powierzchni deseru i pokryć pysznymi orzechami.

Więc nasze ciasto brzoskwiniowe ze śmietaną jest gotowe! Przed podaniem należy go schłodzić i umieścić w lodówce na kilka godzin. Wtedy możesz nakarmić wszystkich. Nikt nie będzie obojętny!

Brzoskwiniowe ciasto bezowe: składniki

Kolejny sposób na ugotowanie ulubionego dania. Tym razem z puszystą bezą z białka. Ten niezwykły smakołyk spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki:

• mąka pszenna - półtorej szklanki;
• śmietana - 300 gramów;
• jajko kurze - trzy kawałki;
• masło - jedna łyżka stołowa;
• cukier - dwie szklanki;
• brzoskwinie - 400 gramów;
• soda - pół łyżeczki.

Jak zrobić ciasto brzoskwiniowo-bezowe

Kiedy słowo „beza” przychodzi na myśl, coś bardzozłożone i pracochłonne. Nie martw się, ten przepis jest niezwykle prosty.

1. Najpierw zmiel żółtka z jedną szklanką cukru.
2. Następnie musisz połączyć je w głębokiej misce ze śmietaną, sodą i mąką.
3. Następnie posmaruj masłem głęboką miskę żaroodporną i posyp mąką.
4. Następnie przygotowane ciasto wkładamy do foremki i pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 30 minut. Gotowość można sprawdzić wykałaczką.
5. Następnym krokiem jest ubicie białka ze szklanką cukru na mocną puszystą piankę.
6. Następnie musisz pokroić brzoskwinie na średniej wielkości kawałki.
7. Na zakończenie należy wyjąć ciasto z piekarnika, położyć na nim owoce, polać je pianką proteinową. Następnie deser ponownie będzie musiał zostać wysłany do piekarnika i doprowadzony do gotowości. Pojawienie się złotej skorupy na wierzchu wskazuje, że nadszedł czas, aby wyłączyć ogień.

Kolejna wersja ciasta brzoskwiniowego jest gotowa. Przepis wymaga miksera. Jest to zrozumiałe, bo nie jest łatwo ubić białych rękami w stromą pianę. W takich przypadkach na ratunek przychodzą sprzęty kuchenne.

Teraz wiesz, jak zrobić ciasto brzoskwiniowe z kwaśną śmietaną. Dodatkowo masz możliwość przygotowania deseru z bezą i twarogiem. Skorzystaj z naszych przepisów i uzyskaj doskonałe rezultaty. Smaczny smakołyk!