Jak gotować pieczony makaron i ser

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Są sytuacje, w których pilnie potrzebujesz ugotować coś smacznego, ale nie ma absolutnie czasu na majstrowanie przy nowych skomplikowanych przepisach. Na tę okazję idealnie sprawdzi się pieczony makaron i ser. Takie danie tylko na pierwszy rzut oka wydaje się proste. Niemniej jednak w kuchni znane są dziesiątki bardzo różnych oryginalnych sposobów jej przyrządzania. Na przykład możemy rozważyć tylko niektóre z nich.

Technologia, która pomoże

Niektórzy ludzie są zdezorientowani trudnościami związanymi ze specjalnymi reżimami temperaturowymi i czasowymi. Aby praca była jak najłatwiejsza, możesz użyć specjalnego sprzętu do pracy. Najłatwiej zrobić upieczony makaron i ser w powolnej kuchence.

Aby to zrobić, musisz wcześniej przygotować następujące obowiązkowe produkty:

• 400 gramów makaronu durum
• 1 cebula,
• trochę soli,
• 150 gramów dowolnego twardego sera,
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Doaby zrobić pieczony makaron i ser, musisz wykonać następujące kroki:

1. Wlej olej na dno miski i nałóż makaron. Co więcej, nie trzeba ich wstępnie gotować.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę.
3. Włącz tryb „pieczenia”, a następnie lekko smaż jedzenie przez 15 minut.
4. Wlej wodę do miski tak, aby lekko przykryła makaron w środku i dodaj sól do smaku.
5. Zamknij szczelnie pokrywę i ustaw tryb „pilaw” na panelu. Piecze się tylko przez kilka minut.
6. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego umieść starty ser pod pokrywką i poczekaj chwilę, aż się rozpuści.

Teraz gotowy makaron można ułożyć na talerzach i podawać na stole, posypany świeżymi ziołami.

Łatwiejsze niż ciasto

Możesz zrobić pyszne pieczone makarony i sery bez użycia inteligentnej technologii. Wszystko czego potrzebujesz to głęboka patelnia. W takim przypadku potrzebny jest następujący zestaw produktów: na 70 g makaronu, 10 g margaryny stołowej, 19 g twardego sera i 5-6 g masła.

Technologia procesu również nieznacznie się zmieni:

1. Przede wszystkim wrzuć makaron do garnka z wrzącą wodą, dodaj sól i gotuj do połowy.
2. Włóż jedzenie do durszlaka, a następnie napełnij je olejem i wymieszaj.
3. Rozpuść margarynę na patelni, a następnie połóż na niej przygotowany makaron. Potrawy można lekko skropić tłuszczem na wierzchu.
4. Posyp je wstępnie startym serem, przykryjpokrywkę i podpalić. Należy piec do uzyskania charakterystycznej skórki.

Aby danie było bardziej pachnące, możesz dodać różne ulubione przyprawy. Do stołu taki makaron najlepiej podawać z ketchupem lub specjalnie do tego przygotowanym sosem.

Warunki pieczenia

Makaron zapiekany z serem w piekarniku jest znacznie smaczniejszy. Tę opcję można uznać za bardziej preferowaną, ponieważ produkty są w ten sposób narażone na działanie wysokich temperatur ze wszystkich stron. A to po pierwsze pozwala dobrze zapiekać się potrawie od środka, a po drugie pozwala uzyskać niesamowitą złocistą skórkę.

Do pracy potrzebne będą następujące składniki: na 400 g makaronu 2 świeże jaja kurze, 200 g sera, kilka szklanek mleka, 2 ząbki czosnku, pieprz, sól, trochę ziół prowansalskich, i 2 łyżki mąki i masła.

Zgodnie z tym przepisem proces gotowania powinien przebiegać etapami:

1. Najpierw ugotuj makaron, następnie włóż go do durszlaka i dobrze spłucz, najlepiej zimną wodą.
2. Ser posiekaj na grubej tarce.
3. Roztop masło na patelni i dokładnie wymieszaj z mąką.
4. Dodaj mleko i poczekaj, aż mieszanina zgęstnieje.
5. Wstaw ser, pieprz i wyjmij gotowy sos z pieca.
6. Ubij jajka, dodając do nich zmiażdżony czosnek.
7. Połącz powstałą masę z makaronem i ugotowanym sosem, a następnie ostrożnie włóż do formy nasączonej olejem. Jedzenie można lekko posypać ziołami na wierzchu.
8. Wyślij formę do piekarnika na pół godziny, podgrzewając ją do 200 stopni.

To danie najlepiej podawać na ciepło do stołu.

Z dodanym mięsem

Do pełnego obiadu lepiej użyć innego przepisu i zrobić makaron zapiekany z mięsem mielonym i serem. Danie okazuje się bardziej kaloryczne i całkiem smaczne.

To jest zapiekanka, która zawiera następujące początkowe składniki: 300 gramów mięsa mielonego wymaga takiej samej ilości makaronu, 1 łyżka śmietany i kaszy manny, 2 jajka, 280 gramów cebuli, trochę soli i pieprzu, 100 gram twardego sera i 15 gramów masła.

Aby przygotować takie danie potrzebujesz:

1. Lekko usmaż mięso mielone z posiekaną cebulą na patelni, dodając trochę oleju roślinnego.
2. Zagotuj makaron w osolonej wodzie. Następnie należy je dobrze przefiltrować i umyć. Poczekaj, aż woda całkowicie spłynie.
3. Połącz mięso mielone z makaronem.
4. Wprowadź śmietanę, jajka i wszystko wymieszaj.
5. Włóż powstałą masę do foremki dobrze wysmarowanej masłem.
6. Posyp kaszą manną i startym serem na wierzchu.
7. Wyślij do pieczenia w piekarniku przez 35-40 minut. Temperatura powietrza wewnątrz musi wynosić co najmniej 180 stopni.

Gotową zapiekankę wystarczy pokroić na kawałki i podać w porcjowanych talerzach, przyozdobionych świeżymi ziołami.