2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Gulasze warzywne w kociołku lub garnkach to jedne z najzdrowszych dań nie tylko dzięki naturalnym składnikom, ale także samej technologii gotowania. Faktem jest, że podczas duszenia potrawy gotowane są w bulionie nasyconym ich sokami, a nie olejem, przez co tracą minimalną ilość witamin, a smak tylko się nasila.
Jeśli użyjesz przepisu na gulasz z cukinii do gotowania w ceramicznych garnkach, podwoi to korzyści płynące z tej technologii. Ponieważ długo się nagrzewają i równie wolno stygną, produkty tą metodą marnują się we własnym soku i wzbogacają smak przyszłego kulinarnego arcydzieła. Jeśli chcesz ugotować jakieś danie w garnkach, czy to pieczeń, czy gulasz z kabaczki, przepisu wcale nie trzeba zmieniać. Technologia ta jest prosta i wszechstronna, posiada szereg zalet: po pierwsze to możliwość przygotowania wszystkiego z wyprzedzeniem i włożenia wszystkiego do piekarnika we właściwym czasie. Po drugie, dzięki powolnemu schładzaniu nie musisz podgrzewać potrawy przez co najmniej 3-4 godziny, a po trzecie, możesz włożyć różne potrawy do różnych garnków i ugotować wszystko razem. Na przykład dla męża - pilaw, dla dzieci - delikatny filet z kurczaka z ziemniakami,a dla siebie - gulasz z cukinii. Jednocześnie w każdej chwili możesz uzupełnić przepis o zioła lub sos.
Przygotowanie
Cukinia jest niezwykle przydatna. Są bogate w błonnik roślinny, witaminy A i E, magnez, potas, wapń i żelazo. Przyczyniają się do szybkiego uczucia sytości, a to najlepsza pomoc przy przejściu na dietę lub przy braku czasu na długi posiłek. Dlatego są tak popularne i szeroko stosowane w potrawach: to przepis na gulasz z cukinii, a na ich bazie naleśniki z serem i placki, a nawet łódki nadziewane mięsem lub mięsem mielonym z tego zdrowego warzywa. Dodatkowo to warzywo jest szybko gotowane i całkowicie wchłaniane, stymulując jelita. Dlatego przepis na gulasz z cukinii z pewnością zachwyci Cię zarówno swoim składem, jak i prostotą.
Do gotowania można używać dowolnych warzyw, ale najlepiej jest wziąć marchew (2 małe rośliny okopowe), ziemniaki (2-3 średnie bulwy), kapustę (1/4 dużej główki), pomidory (1- 2), cebula, cebula (1-2), czosnek (5-6 ząbków) i zielenina (pęczek pietruszki i koperku). Dla sytości możesz dodać mięso, kurczaka lub grzyby.
Gotowanie
Więc najpierw przygotujmy kilogram cukinii: umyj je, odetnij szypułkę, a następnie pokrój w duże kostki lub patyczki. Jeśli używasz dojrzałych warzyw, a nie tzw. nabiału, to musisz najpierw wyczyścić nasiona.
Teraz, aby nasz gulasz się powiódł, obficie posolić cukinię, wymieszać, jednocześnie miażdżąc do wyciskaniasok i odstawiamy na pół godziny, robimy to samo z kapustą. W tym czasie umyj i pokrój pozostałe warzywa w paski lub w kostkę. Drobno posiekaj warzywa, wyciśnij czosnek na spodek.
Przepis na gulasz z cukinii na pewno Cię nie zawiedzie, jeśli ułożysz warzywa w odpowiedniej kolejności. Cebulę podsmażamy w kociołku na oleju roślinnym, następnie dodajemy marchewki i ziemniaki. Lekko podsmaż, a następnie dodaj mały kubek wody i gotuj na wolnym ogniu do połowy. Następnie do kociołka wlej kapustę i cukinię, sól (w razie potrzeby), pieprz. Gotuj, aż wszystkie składniki zmiękną, a po wyłączeniu ognia dodaj czosnek i zioła, szczelnie zamknij pokrywką i odstaw na 5-10 minut, aby wzbogacić zapach i smak.
Zalecana:
Pyszne śniadanie: proste i zdrowe przepisy na każdy dzień
Śniadanie to jeden z głównych posiłków, który pozwala naładować baterie na cały dzień. Wypada w godzinach porannych i składa się z prostych i całkiem satysfakcjonujących dań. W dzisiejszym poście znajdziecie kilka ciekawych propozycji na pyszne śniadanie
Kokwi kiwi: zdrowe i pyszne przepisy na każdy dzień
Aby codziennie otrzymywać wymaganą ilość witamin i innych składników odżywczych, eksperci zalecają częstsze spożywanie koktajli kiwi. Ten napój może pomóc nie tylko wzmocnić organizm, ale także poradzić sobie z wieloma dolegliwościami bez użycia narkotyków. W zależności od konkretnego celu, oprócz kiwi może zawierać różne jagody, owoce, warzywa, przyprawy i inne produkty
Najlepszy gulasz: przepisy kulinarne, recenzje. Domowy gulasz. Gulasz z kurczaka w piekarniku
Najlepszy gulasz to domowy gulasz. Sam przygotowując mięso, dokładnie znasz skład produktu, nie używaj szkodliwych barwników i konserwantów. Dlatego chcemy Ci powiedzieć, jak zrobić sobie gulasz z wieprzowiny, wołowiny i kurczaka
Wspólne gotowanie galaretki malinowej: zdrowe przepisy na każdy dzień i na święta
Oferujemy Państwu przygotowanie galaretki malinowej. Jej jasny, wesoły kolor doda Ci otuchy, cudowny zapach przywiedzie nas w upalne letnie popołudnie, a wyrafinowany smak nada nieziemskiej błogości
Tradycyjne rosyjskie śniadanie. Pyszne i zdrowe śniadania: przepisy na każdy dzień
Rosja to wielonarodowy kraj o długich tradycjach kulinarnych. Miejscowi mieszkańcy od niepamiętnych czasów zajmowali się rolnictwem i uprawą roli, co oznacza, że na stołach stale znajdowały się warzywa, owoce, jagody, zboża, mięso i nabiał. Ponieważ ich dieta zawsze była zróżnicowana. Rano stosowano najczęściej wszelkiego rodzaju płatki zbożowe, naleśniki, naleśniki, pierogi i zapiekanki z twarożkiem. Dzisiejszy artykuł zawiera najpopularniejsze przepisy na pyszne śniadania na każdy dzień
