Zrób pyszne ciasto z galaretką na różne sposoby

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy mogę zrobić domowe ciasto z galaretką? Odpowiedź na to pytanie poznasz z materiałów prezentowanego artykułu.

Informacje ogólne

Zanim opowiesz o tym, jak robi się galaretkę, powinieneś powiedzieć, czym jest wspomniany produkt.

Kissel to dość popularny w naszym kraju napój, który ma wysoką wartość odżywczą. Dla większości ludzi jest to zwykle związane z dietą lub daniem dla dzieci. Należy jednak zauważyć, że doświadczeni szefowie kuchni robią nie tylko słodkie napoje z takiego produktu luzem, ale wykorzystują go jako podstawę do robienia domowych wypieków. Na przykład galaretka okazuje się o wiele wspanialsza, gładsza i smaczniejsza niż ta przygotowana w tradycyjny sposób.

Kissel Ciasto: przepis na gotowanie krok po kroku

Wraz z przybyciem długo oczekiwanych gości wiele gospodyń domowych zastanawia się, co ugotować, aby wszyscy bliscy i drodzy ludzie docenili ich kulinarne zdolności. Z reguły nie zaskoczysz nikogo tradycyjnymi domowymi wypiekami. Dlatego polecamy zrobić Ci ciasto galaretowe, które ma wyjątkowy smak i aromat oraz delikatną i miękką strukturę.

Więc, aby przygotować podstawy, mybędziesz potrzebować:

• świeże duże rustykalne jajko - 5 szt;
• sucha galaretka truskawkowa (kup w paczkach) - około 250 g;
• przefiltrowana woda pitna - 5 dużych łyżek;
• soda stołowa - łyżka deserowa (zagasić octem 6%);
• przesianą białą mąkę - 4 duże łyżki;
• świeże truskawki - kilka sztuk;
• smakowa wanilina - aplikuj do smaku;
• cukier granulowany - 4 duże łyżki.

Wyrabianie ciasta

Szarlotka, której recepturę rozważamy, okazuje się być bardzo wysoka, soczysta i smaczna. A zanim go upieczesz, powinieneś dobrze zagnieść bazę. Aby to zrobić, świeże jajka należy podzielić na żółtka i białka. Do ostatniego składnika należy dodać wanilinę i cukier piaskowy, a następnie wszystko ubić mikserem, aż uzyskamy gęstą, trwałą i błyszczącą pianę.

Jeśli chodzi o żółtka, dodaj do nich suchą galaretkę truskawkową i dokładnie wymieszaj. Nawiasem mówiąc, ten składnik należy najpierw włożyć do miski i dobrze zagnieść łyżką, aby nie pozostała w nim ani jedna grudka.

Po utworzeniu jednorodnej masy jajecznej należy dodać do niej wodę pitną i zgasić sodę stołową 6% octem. Następnie do miski z galaretką należy stopniowo wsypywać przesianą białą mąkę.

Otrzymaną gęstą i jednorodną masę należy rozcieńczyć wcześniej ubitymi białkami. W tym przypadku przygotowanie ciasta uważa się za zakończone.

Proces formowania

Do pieczeniapyszna galaretka w paczce, powinna być odpowiednio uformowana. Aby to zrobić, musisz wziąć prostą lub wytłoczoną formę, posmarować ją olejem (możesz dodatkowo posypać kaszą manną) i włożyć do niej całe ciasto. Jako dekorację na powierzchni półfabrykatu zaleca się pięknie ułożyć połówki truskawek. W trakcie pieczenia „utopią się” w grubości ciasta, nadając mu trochę wilgoci.

Pieczenie w piekarniku

Po uformowaniu galaretki w opakowaniu należy ją natychmiast wysłać do ogrzewanej szafki. Taki deser pieczemy w temperaturze +195 stopni przez około 60-65 minut. W tym czasie produkt będzie w pełni ugotowany, dobrze wyrośnie, stanie się smaczny i miękki.

Jak służyć członkom rodziny?

Teraz już wiesz, jak samemu zrobić miękką i delikatną galaretkę. Przepis na ten deser jest świetny, gdy trzeba ugotować niezwykłe, ale bardzo smaczne wypieki na przybycie długo oczekiwanych gości.

Po ugotowaniu ciasta należy wyjąć je z foremki, położyć na talerzu, częściowo schłodzone, a następnie pokroić na kawałki i podawać z kakao, mlekiem lub herbatą.

Zrób ciasto z galaretki w powolnej kuchence

Istnieje kilka możliwości zrobienia delikatnego i miękkiego ciasta biszkoptowego przy użyciu tak słodkiego produktu masowego, jak galaretka. Omówiliśmy powyżej klasyczny sposób. Jeśli chodzi o inne przepisy, mogą zawierać zupełnie inne produkty.

Więc potrzebujemy następujących składników:

• świeże duże rustykalne jajko - 3 szt;
• galaretka sucha o dowolnym smaku (kupowana w paczkach) - około 250 g;
• kefir nie jest zbyt gruby - pełna szklanka;
• Soda stołowa - ½ łyżki deserowej;
• przesianą białą mąkę - 2 duże łyżki;
• olej roślinny - 5 ml (do smarowania naczyń);
• smakowa wanilina - aplikuj do smaku;
• cukier granulowany - 2 duże łyżki.

Proces wyrabiania ciasta

To ciasto jest bardzo proste. Kefir należy podgrzać na małym ogniu, a następnie zgasić w nim sodę. Następnie do napoju z kwaśnego mleka należy dodać ubite jajka kurze, pachnącą wanilinę i cukier. Po wymieszaniu składników, do bazy należy stopniowo wprowadzać suchą galaretkę, uprzednio zamienioną łyżką na proszek. Podsumowując, do tej samej miski należy wsypać przesianą białą mąkę.

Tworzymy i pieczemy w wolnowarze

Po przygotowaniu lepkiego, jednorodnego ciasta należy je przelać do miski multicooker, którą wcześniej należy posmarować olejem. W tej formie produkt należy gotować w trybie pieczenia pod zamkniętą pokrywką przez 60 minut. Ten czas wystarczy, aby ciasto dobrze wyrosło, stało się soczyste i smaczne.

Podawaj do stołu

Pod koniec pieczenia, galaretkę należy lekko schłodzić, a następnie przenieść na talerz, pokroić na porcje i podać członkomrodziny wraz ze świeżo parzoną herbatą lub mocną kawą. Ciesz się posiłkiem!