Jak smacznie gotować omlet z ziemniakami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nie ma nic prostszego niż zrobienie omletu. Tak się złożyło, że to danie przygotowywane jest na śniadanie z jajek i mleka, z lub bez pomidorów lub kiełbasy. Dziś chcemy zaoferować przepisy na omlety ziemniaczane, które nadają się nawet na lunch lub kolację. Jeśli nie masz dużo czasu na gotowanie lub po prostu nie masz ochoty długo bawić się w kuchni po ciężkim dniu, skorzystaj z jednego z sugerowanych pomysłów – rodzinie to danie na pewno się spodoba!

Omlet z ziemniakami na patelni

Kto nie lubi smażonych ziemniaków? Z pewnością tacy ludzie albo nie istnieją, albo jest ich bardzo mało! Ale dzisiaj oferujemy gotowanie nie tylko smażonych ziemniaków, ale także omletu, do którego dodajemy kilka produktów, dzięki którym stanie się prawdziwym kulinarnym arcydziełem! Takie przejadanie się zwabi rodzinę do stołu, a po całym domu rozprzestrzeni się tylko jeden aromat, a smak nie pozostawi nikogo obojętnym!

Wymagane do gotowania:

• 5 ziemniaki;
• mała żarówka;
• 5 jaja kurze;
• pół szklanki mleka;
• dwa pomidory;
• 100 gramów wędzonej kiełbasy;
• świeże zielenie;
• sól i opcjonalnie mielony pieprz.

Składniki wymienione na pięć porcji. Zmniejsz lub dodaj według potrzeb.

Gotowanie

Nie musisz wiedzieć, jak gotować, aby zrobić omlet z ziemniakami! To tak proste, że każdy może to zrobić, ale tak smaczne, że nie możesz tego odłożyć!

1. Obierz ziemniaki, zetrzyj na grubej tarce, wyciśnij skrobię.
2. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni, usmaż ziemniaki na chrupko, mieszając, aby były puszyste, a nie smażone w jednym naleśniku!
3. Spuść olej, po prostu włóż ziemniaki do tej samej patelni.
4. Kiełbasę pokrój w paski, smaż bez dodawania oleju (wędzonego i tak tłustego) na innej patelni, aż na każdym kawałku uzyskasz pyszną skórkę. Można było pominąć ten punkt, ale smażona kiełbasa nadal jest pyszna!
5. Pokrój pomidory na krążki lub kostki - w zależności od tego, co jest wygodniejsze.
6. Włóż kiełbasę na patelnię z ziemniakami, a następnie z pomidorami.
7. W misce ubij jajka z mlekiem i szczyptą soli. Wylej masę na resztę składników, przykryj pokrywką.
8. Smaż omlet z ziemniakami na małym ogniu, aż będzie w pełni ugotowany.

Przed podaniem posyp naczynie świeżymzielone, trochę pieprzu - w razie potrzeby.

Omlet z ziemniakami ugotowanymi w piekarniku

Prawdopodobnie nie ma nic prostszego niż gotowanie w piekarniku. Dania z piekarnika są wyjątkowe, niesamowicie smaczne. W tym samym czasie gospodyni jest prawie wolna, bo wystarczy włożyć danie do piekarnika, a potem poczekać, aż się upiecze! Oczywiście składniki muszą być przygotowane.

Oferujemy gotowanie omleta z ziemniakami i serem. Do tego będziesz potrzebować:

• 3-5 średnie ziemniaki;
• 4 jajka kurze;
• pół szklanki mleka;
• 100-150 gramów twardego sera lub sera topionego (w zależności od metody przygotowania opiszemy dwa);
• 100 gramów szynki;
• bazylia i koperek;
• papryka;
• sól;
• zielone ziele angielskie.

Składniki dla 4-5 osób.

Gotowanie

1. Aby ugotować omlet z ziemniakami według tego przepisu, proponujemy najpierw ugotować bulwy, ale bez obierania ich. Następnie ostudź je, zdejmij skórkę, pokrój w kółko.
2. Kiełbasę pokroić w plastry, paprykę w paski lub kostki.
3. Posmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niej ziemniaki, na wierzch kiełbasę, posyp papryką.

Teraz dwie opcje omletów:

1. W misce wymieszaj jajka, mleko, sól i ziele angielskie, tutaj dodaj starty twardy ser. Wylej mieszankę na resztę składników.
2. W misce ubij mleko z jajkami, solą i pieprzem. Wylaćwymieszać w blasze do pieczenia z resztą składników. Roztopiony ser pokrój na szerokie kawałki, połóż na wierzchu naczynia.

Piecz omlet z ziemniakami w 180 stopniach przez około 15-20 minut - w zależności od głębokości formy.

Omlet nadziewany

Chcesz zafundować swojej rodzinie pyszny i ciekawy lunch? Następnie zastosuj ten przepis! Aby zjeść omlet z ziemniakami, nie trzeba gotować wszystkich składników razem, można je połączyć po ugotowaniu! W tym przypadku zróbmy właśnie to.

Wymagane:

• 4 jajka;
• cztery łyżki mleka;
• 3-5 ziemniaki;
• 100 gramów twardego sera;
• 500 gramów fileta z kurczaka;
• pomidor;
• liście bazylii i koperek;
• sól, trochę pieprzu.

Liczba składników jest przepisana dla czterech osób. Jeśli jest więcej zjadaczy, dodaj jajko i łyżkę mleka dla każdego, a możesz rozciągnąć nadzienie!

Gotowanie

Na początek sugerujemy przygotowanie wszystkiego do nadzienia, ponieważ będzie musiało być zawinięte w gorący omlet, w przeciwnym razie się rozpadnie.

1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki, smażyć na dużym ogniu z solą i pieprzem, aż będzie miękki.
2. Obierz ziemniaki, gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Następnie musisz zmiażdżyć puree.
3. Zetrzeć ser, wymieszać z puree ziemniaczanym.
4. Pokrój pomidora na plasterki.

Teraz gotujesz sam omlet:

1. Jedno jajko zmieszane z łyżką mleka,trochę soli i pieprzu, ubić trzepaczką. Wlej miksturę na patelnię, rozprowadź na całym dnie. Smażyć z obu stron.
2. Połóż omlet na talerzu. Na połowę położyć puree ziemniaczane z serem, równomiernie rozprowadzić. Na wierzch ze smażonym kurczakiem, kawałkiem pomidora i ziołami.
3. Przykryj nadzienie drugą połową omletu. Umieść naczynie w kuchence mikrofalowej na minutę, aby roztopić puree serowe.

Zrób to z każdym jajkiem. Nie zalecamy mieszania wszystkich jajek z mlekiem na raz, bo wtedy trudno będzie rozłożyć mieszankę na równe części – jedne wyjdzie więcej, drugie mniej, a nawet cztery mogą w ogóle nie wystarczyć!

Podawaj ten omlet na ciepło, dodatkowo możesz udekorować talerz świeżymi warzywami: ogórkami, papryką, zieleniną. Zalecamy nałożenie łyżki kwaśnej śmietany na sam omlet!

Uzbrój swój nóż i widelec, smacznego!