Lekkie kanapki: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sandwich to łatwa w przygotowaniu przekąska, która nie tylko szybko zaspokoi głód, ale także ozdobi świąteczny stół. Powstaje na bazie pieczywa, aromatyzowanego cienką warstwą dowolnej pasty do smarowania, na którą nakładane są kawałki kiełbasy, mięsa, ryby, sera lub warzyw. Dzisiejszy artykuł przedstawia ciekawy wybór prostych przepisów na podobne produkty.

Praktyczne wskazówki

Podstawą do stworzenia każdej kanapki jest chleb. Oczywiście do tych celów można wykorzystać produkty z mąki pszennej. Aby jednak ograniczyć kalorie, lepiej przygotować takie przekąski z chleba żytniego, pełnoziarnistego lub otrębowego.

Jako „do smarowania” zwykle używa się stopionego masła. Ale w razie potrzeby można go zmieszać z musztardą lub całkowicie zastąpić twarogiem lub miękkim serem. Jeśli chodzi o pozostałe składniki, ich wybór zależy od zawartości Twojej lodówki. Może to być czerwona ryba, konserwy, warzywa, jajka lub mięso.

Wariant kiełbasy

Snawet nastolatek może z łatwością zrobić tak pyszne kanapki, ponieważ nie trzeba mieć do tego żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Wszystko czego potrzebujesz to:

• Kilka kromek białego chleba.
• 300 gramów dowolnej kiełbasy.
• ½ paluszków masła.
• Sałata.

Lekko roztopione masło nakłada się na niezbyt cienko pokrojony chleb. Rozłóż na wierzchu dwa plasterki kiełbasy i umyte liście sałaty. Gotową przekąskę umieszcza się na płaskim talerzu i podaje.

Wariant ogórka i sera

Ponieważ nie w każdej lodówce zawsze są zapasy kiełbasy, bez niej można zrobić lekkie kanapki. Aby je stworzyć, będziesz potrzebować:

• Francuska bagietka.
• ½ paluszków masła.
• 200 gramów dowolnego sera, w tym przetworzonego lub kiełbasy.
• Świeży ogórek.

Bagietka jest krojona w cienkie plasterki i posmarowana lekko roztopionym masłem. Na wierzchu posmaruj plastry sera i plasterki ogórka. Całość przykrywa się drugim kawałkiem bagietki, układa się na pięknym płaskim talerzu i podaje.

Z jajkami i saury

Zwracamy uwagę na kolejny łatwy przepis na kanapkę. Tak przygotowana przystawka może być świetnym pomysłem na rodzinny piknik lub mały bufet. Tym razem będziesz potrzebować:

• Baton.
• 6 dużych łyżek majonezu.
• 5 kiszone ogórki.
• 6 jaj.
• 2 puszki saury w puszkach.
• Zielone i mielony pieprz.

Umyte jajka zalewa się zimną wodą, gotuje na twardo, schładza, obiera i sieka. Następnie łączy się je z puree rybnym i startymi ogórkami. Wszystko to posypane mielonym pieprzem, doprawione majonezem i posmarowane kawałkami usmażonego bochenka. Gotową przystawkę udekorowano świeżymi ziołami i ułożono na płaskim naczyniu.

Kanapki z bakłażanem i serem

Ta przystawka jest podawana na gorąco. Dlatego warto przygotować lekkie kanapki na krótko przed jedzeniem. Aby stworzyć taką przekąskę, będziesz potrzebować:

• Baton.
• Bakłażan.
• 240 gramów mozzarelli.
• 2 jajka.
• Sól, pieprz, olej roślinny, panierka i sos pomidorowy.

Umyty bakłażan kroi się w cienkie krążki, macza w ubitych solonych jajkach, posypuje bułką tartą i rozprowadza na blasze do pieczenia wysmarowanej tłuszczem roślinnym. Niebieskie pieczemy w ciepłym piekarniku, aż pojawi się złoty odcień. W innej wstępnie naoliwionej formie umieszcza się plastry bochenka i nakłada na nie warstwę sosu pomidorowego. Na wierzch połóż zarumienione plastry bakłażana i starty ser. Przystawka jest przygotowywana w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, nie dłużej niż siedem minut.

Wariant ananasa z szynką

Ten przepis na lekkie kanapki, którego zdjęcia znajdziecie poniżej, z pewnością docenią miłośnicy niecodziennych przekąsek. Aby w nią zagrać, będziesz potrzebować:

• 140 gramów szynki.
• 140 g sera.
• 140 gramananas w puszkach.
• Zmielona papryka, bochenek i masło.

Biały chleb jest krojony w cienkie plasterki. Każdy kawałek jest posmarowany roztopionym masłem. Top z szynką i ananasem. Całość posypuje się mieloną papryką i startym serem, a następnie na chwilę wkłada do ciepłego piekarnika.

Z szprotkami

Te lekkie kanapki, których zdjęcia możecie zobaczyć poniżej, mają pikantny smak i przyjemny aromat. Dlatego często wykorzystywane są nie tylko jako dodatek do rodzinnego obiadu, ale również jako dekoracja świątecznego stołu. Aby je przygotować, będziesz potrzebować:

• Słoik szprotek.
• 2 kiszone ogórki.
• 2 jajka na twardo.
• Łyżeczka musztardy.
• Masło.
• Biały chleb.
• Świeży koperek.

Kromki chleba są lekko suszone w piekarniku, a następnie smarowane masłem, uprzednio ubitym z musztardą. Na wierzchu posmaruj plastry ogórka, kółka jajek i szprotki. Gotowa przystawka jest ozdobiona gałązkami kopru i podawana.

Wariant pomidora

Te pyszne i lekkie kanapki przygotowywane są bardzo szybko i prosto. Dlatego wiele osób często zabiera je ze sobą do pracy. Aby przygotować tę przystawkę, będziesz potrzebować:

• 3 kromki chleba zbożowego.
• 25 gramów masła.
• Jajko na twardo.
• Kilka średnich pomidorów.
• 2 małe świeże ogórki.
• Sól i mielony pieprz.

Chlebposmarowana roztopionym masłem. Na wierzchu ułożyć plastry ogórka, plastry pomidora i plastry jajka. Wszystko to jest solone, pieprzone i umieszczane na płaskim talerzu.

Wariant czerwonej ryby

Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom solonego łososia. Aby w nią zagrać, będziesz potrzebować:

• Połówka chleba żytniego.
• 150 gram solonego łososia i kawioru w sosie majonezowym.
• Świeża pietruszka.

Pokrojony chleb jest posmarowany kawiorem i kładzie się na nim plastry łososia, skręcone w kształt róży. Nie chcę się bałaganić - załóż zwykłe paski. Wszystko to udekorowane gałązkami pietruszki i podane.

Przepis z parmezanem i oliwkami

Te umiarkowanie ostre, lekkie kanapki mają pikantny smak i aromat czosnku. Są przygotowane tak prosto, że każdy początkujący z łatwością poradzi sobie z tym zadaniem. Do tego będziesz potrzebować:

• Bagietka.
• 40 gramów parmezanu.
• 6 oliwek.
• 3 ząbki czosnku.
• Majonez i świeża pietruszka.

W jednej misce łączy się posiekany czosnek, posiekane oliwki i starty parmezan. Wszystko to miesza się z majonezem i rozprowadza w wstępnie pokrojonej bagietce. Wszystko to trafia do nagrzanego piekarnika i piecze w 220 stopniach przez około siedem minut. Gotowa kanapka jest ozdobiona zieleniną i podawana na stole. Na koniec warto zauważyć, że ta przystawka jest równie dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Wariant z kremem twarogowym

Zrobione kanapkizgodnie z opisaną poniżej technologią mają bardzo delikatny smak. A ich przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu. Aby to zrobić, powinieneś mieć pod ręką:

• 6 kromek czarnego chleba (możesz też użyć białej bagietki).
• 150 gramów twarogu.
• Para dojrzałych pomidorów.
• Zielona cebula.

Chleb jest posmarowany kremem twarogowym. Na wierzch ułożyć plastry pomidora i zieloną cebulę. Gotową przekąskę umieszcza się na pięknym talerzu i podaje.

Wariant językowy

Te lekkie kanapki będą świetną ozdobą każdego święta. Mają delikatny przyjemny smak i delikatny twarogowy aromat. Aby je przygotować, będziesz potrzebować:

• Chleb.
• Funt gotowanego języka.
• Standardowe opakowanie masła.
• 400 gramów chudego twarogu.
• Żółtka z pięciu gotowanych jajek.
• Cukier, sól i czerwona papryka (do smaku).
• Świeża pietruszka (do dekoracji).

Masło naciera się twarogiem, a następnie miesza z solą i czerwonym pieprzem. Powstałą masę nakłada się na kromki chleba. Na wierzch połóż plastry gotowanego języka i kulki z sezonowanych żółtek. Gotowa przystawka jest ozdobiona gałązkami pietruszki i podawana.

Z rzodkwią

Te wiosenne lekkie kanapki mają przyjemny smak i świeży aromat. Dodatkowo wyróżnia je stosunkowo niska kaloryczność, co sprawia, że mogą być oferowane nawet osobom, które śledzą swoją sylwetkę. W celuaby zrobić podobną przystawkę, będziesz potrzebować:

• Chleb.
• 250 gramów rzodkiewki.
• 3 jajka.
• 200 mililitrów niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
• Sól i świeże zioła.

Umyte jajka zalewamy zimną wodą, gotujemy na twardo, schładzamy, obieramy i startujemy. Następnie miesza się je z posiekanymi rzodkiewkami, kwaśną śmietaną, solą i posiekanymi ziołami. Powstałą masę nakłada się na powierzchnię kromek chleba, a gotowe kanapki układa się na płaskiej płycie.