2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Twarożek to produkt uniwersalny. Można go stosować do przyrządzania słodyczy, czyli różnego rodzaju wypieków, jako nadzienie do ciast lub w zwykłej postaci, przed dodaniem do smaku odrobiny cukru lub dżemu. Oprócz deserów twarożek stosuje się również w potrawach z warzywami, serem i czosnkiem. Ten artykuł poświęcony jest takiemu kulinarnemu arcydziełu, jak koperty z twarogiem z cukrem. Przepis na ten deser jest dość prosty i różnorodny.
Przepis 1: podstawowy
Najpierw spójrzmy, jak w najprostszy sposób ugotować koperty z twarogiem z cukrem. Przepis 1 zawiera następujące produkty:
- Twarożek (preferowany do produktów o zawartości tłuszczu około 5-9%) - 400g
- Masło - wystarczy 200 g
- Cukier - ok 150 g na ciasto, na nadzienie - wgsmak.
- Proszek do pieczenia - nie więcej niż 2 łyżeczki
- Mąka - około 300-350 g.
Teraz, gdy wszystkie niezbędne produkty są dostępne, należy przystąpić bezpośrednio do przygotowania kopert. Najpierw zmiel masło i cukier w osobnej misce. Następnie do powstałej masy należy dodać twaróg. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać. Następnie po kolei dodawany jest proszek do pieczenia, a dopiero potem do pozostałych produktów dodawana jest mąka w małych porcjach, wstępnie przesiana. Otrzymane ciasto najlepiej pozostawić na pół godziny na zimno. Następnie należy go rozwałkować, ale niezbyt cienko (grubość powinna wynosić około 3-5 mm). Następnie warstwę należy pociąć na kwadraty, których boki mają 8 cm. Do środka każdego kawałka dodaje się cukier do smaku.
Teraz sprawa pozostaje niewielka - musisz zrobić koperty z kwadratów. Aby to zrobić, rogi kawałków powinny być połączone pośrodku. Teraz koperty należy ułożyć na blasze do pieczenia, uprzednio przykrytej specjalnym papierem do pieczenia i pozostawić w piekarniku na około 25 minut. Tak więc przygotowano koperty z twarogiem z cukrem. Przepis ze zdjęciem pomoże ocenić wygląd powstałego przysmaku. Smaczny smakołyk!
Przepis 2: Inna forma
Możesz spróbować ugotować inne koperty z twarogiem z cukrem. Przepis będzie podobny do poprzedniego, podstawowego, ale będą pewne osobliwości. Lista wymaganych produktów jest następująca:
- Twarożek (wybierz lepiejprodukt średniotłuszczowy) - około 500 g.
- Margaryna - nie więcej niż 250 g.
- 2 szklanki mąki.
- Cukier - około 3-4 łyżek. l.
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
Zacznijmy od margaryny. Należy go zetrzeć na grubej tarce i krótko pozostawić w cieple. Gdy margaryna zmięknie, wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do niej zmiażdżony widelcem twarożek. Teraz możesz połączyć powstałą masę z margaryną. Musisz zagnieść ciasto, aż przestanie się kleić. Teraz, aby była jeszcze bardziej elastyczna podczas gotowania, zostaw ją na godzinę na zimno. Po tym czasie ciasto należy rozwałkować i wycisnąć z niego kółka, będąc jednocześnie dość obszernym. W razie potrzeby cukier można umieścić na środku każdego kawałka.
Teraz musisz wykonać koperty przy użyciu nowej techniki. Aby to zrobić, koła są składane na pół 2 razy, a ich półokrągła krawędź jest ściśnięta palcami. Pozostaje tylko wysłać koperty do piekarnika do pieczenia przez 20 minut, po pokryciu ich żółtkiem dla połysku.
Przepis 3: Alternatywa
Koperty twarogowe z cukrem można również zrobić w inny sposób. Przepis można wykorzystać do wyboru dowolnego z powyższych. Tylko ciasto należy rozwałkować w duże koło. Następnie jest cięty na 8 równych części, a każdy z tych kawałków jest jeszcze 3 razy lekko odcinany od wąskiej do szerokiej krawędzi. Cukier do smaku układa się na nienaruszonej części kawałków. Następnie zwiń koperty, umieszczającwąska krawędź pod szeroką częścią. Okazuje się, że takie cienkie twarogi z cukrem.
Przepis: gotowanie w domu
Gdy samodzielnie przygotowujemy danie, zawsze możemy je urozmaicić dodając do nadzienia inne słodycze, np. starte jabłko, łyżkę mleka skondensowanego, mak, sezam, cynamon, wiśnie… Eksperymentuj, bo tego deseru nie da się zepsuć!
Zalecana:
Jaka jest różnica między cukrem rafinowanym a cukrem nierafinowanym?
Kiedy cukier po raz pierwszy pojawił się na stołach ludzi, był brązowy. Dziś na półkach sklepów można znaleźć zarówno cukier rafinowany biały czy granulowany, jak i wersję brązową. Czy rafinowany brązowy cukier jest bardziej szkodliwy, czy nie ma między nimi różnicy - przeanalizujemy w naszym artykule. Porozmawiamy również o tym, jak odróżnić podróbkę od prawdziwego brązowego cukru
Ciasteczka twarogowe: przepis ze zdjęciem. Przepis na herbatniki z serkiem śmietankowym
Współczesne troskliwe mamy, które martwią się o zdrowie swojego potomstwa, ale nie chcą zostawić go bez deserów, pogrążają się w myślach o tym, co ugotować i smaczne, a nie za wysokokaloryczne, a nawet zdrowe
Koperty Pita z różnymi nadzieniami: proste przepisy
Od czasów starożytnych wierzono, że jeśli masz chleb w swoim domu, jesteś już osobą bogatą. Szacunek do tego produktu został zachowany w naszych czasach. Z niego możesz zrobić zarówno zwykłe kanapki, jak i różnorodne zimne przekąski. Jeśli uważasz, że chleb to zbyt wysokokaloryczny produkt, nie musisz całkowicie odmawiać jego stosowania, wystarczy zastąpić go chlebkiem pita. Przedstawione w tym artykule przepisy na koperty pita są idealne na śniadanie lub lunch
Koperty z ciasta francuskiego z jabłkami
Każda gospodyni domowa będzie mogła zadowolić swoją rodzinę, przygotowując niesamowicie pyszne koperty z ciasta francuskiego z jabłkami i cynamonem
Ciasteczki twarogowe „Trójkąty” z cukrem: przepis ze zdjęciem
Ciasteczka twarogowe „Trójkąty” z cukrem są znane każdemu z nas. W końcu ten delikatny, pachnący i chrupiący przysmak pochodzi prosto z dzieciństwa! Ciasteczka twarogowe to świetna alternatywa dla lekkiego śniadania czy przekąski w pracy lub szkole. Artykuł zawiera najciekawsze i najprostsze przepisy krok po kroku na ciasteczka twarogowe „Trójkąty” z cukrem, a także opcje projektowania i podawania. Sam przepis jest dość prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności w zakresie gotowania
