2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Czy takie znane i uwielbiane przez wielu warzywo – ogórek – może być podstawą diety na odchudzanie? Jaka jest zawartość kalorii w świeżym ogórku i czy można go stosować w zapobieganiu i leczeniu niektórych chorób?
Skład ogórka
Ogórek jest używany świeży i konserwowany: może być marynowany i fermentowany, używany do sałatek, spożywany z miodem, a nawet smażony! Świeży ogórek zawiera wiele witamin, a wśród nich beta-karoten, tiamina, niacyna, ryboflawina, kwas foliowy, witaminy C i E. Tak bogaty kompleks zawarty w ogórku może zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminy, szczególnie wczesną wiosną, kiedy jesteśmy wszyscy czekają z niecierpliwością na pierwszy zielony. Zawartość kalorii w świeżym ogórku jest niska: 100 gramów zawiera tylko 14 kcal, dlatego stosuje się go w dietach roślinnych do odchudzania. Oprócz witamin to warzywo zawiera wapń i magnez, sód i fosfor, potas i żelazo, kob alt i cynk, fluor i molibden, mangan i miedź, czyli w rzeczywistości jest prawdziwym skarbem!
Mikro- i makroelementy zawarte w ogórku są niezbędne do utrzymania prawidłowego poziomu układu krążenia i nerwowegosystemy. Potas i magnez odżywiają mięsień sercowy, cynk jest ważny dla regulacji fizjologicznych funkcji organizmu, sód dla wewnątrzkomórkowych procesów metabolicznych, fosfor i wapń są wykorzystywane przez organizm do budowy tkanki kostnej. Tabela kalorii ogórka pokazuje, że liczba kalorii w warzywach świeżych, marynowanych, szklarniowych i gruntowych jest nieco zróżnicowana, ale wszystkie z nich można wykorzystać przy opracowywaniu diety witaminowej.
Jakie korzyści zdrowotne daje świeży ogórek?
Ponieważ ogórek zawiera dużo błonnika, jest niezwykle przydatny do normalizacji pracy jelit. Stosowanie świeżych ogórków w postaci surówek z olejami roślinnymi (lniany, oliwa, słonecznikowy) jest szczególnie wskazane dla osób z rozpoznaniem leniwych jelit. Przy regularnym spożywaniu ogórków stopniowo przywraca się oczyszczającą funkcję jelit, nawykowe zaparcia pozostają w przeszłości, a człowiek czuje się znacznie lepiej. Warzywo to można stosować w każdej diecie odchudzającej, ponieważ zawartość kalorii w świeżym ogórku jest tak niska, że może stać się podstawą śniadania i obiadu. Ogórki mogą być stosowane w profilaktyce i leczeniu dny moczanowej i zapalenia wielostawowego, są wskazane w chorobach serca i tarczycy; dieta ogórkowa jest dobra dla osób cierpiących na niektóre choroby nerek i wątroby. Świeże ogórki mają doskonałe działanie moczopędne, przeczyszczające i żółciopędne.
Dodatkowo enzymy zawarte w ogórkach znacznie się zwiększająstrawności białek pochodzenia zwierzęcego, a jednocześnie „spowalniają” proces przemiany węglowodanów w tłuszcze. Ta właściwość, jak również niska zawartość kalorii w świeżym ogórku, umożliwia osobom otyłym stosowanie ich do odchudzania.
Czy są jakieś przeciwwskazania do ogórków?
Jeśli świeże ogórki nie mają prawie żadnych przeciwwskazań, to solone i marynowane warzywa nie są zalecane dla osób z zapaleniem żołądka i wrzodami żołądka, dyskinezami dróg żółciowych oraz zapaleniem pęcherzyka żółciowego, zapaleniem okrężnicy i zapaleniem nerek. Ponadto pikli nie należy podawać małym dzieciom, a kobiety w ciąży powinny spożywać je ostrożnie i w ograniczonych ilościach.
Zalecana:
Czy mogę pić kawę na diecie? Zawartość kalorii i skład chemiczny kawy
Ten artykuł omówi szczegółowo informacje o tym, czy możesz pić kawę podczas diety. Opisane zostaną informacje o składzie chemicznym zbóż, a także o ich wartości odżywczej. Uwzględniono korzyści i szkody tego napoju w przypadku utraty wagi
Czy można lepiej od miodu? Ile miodu możesz zjeść dziennie? Zawartość kalorii w miodzie
Miód jest produktem naturalnym. Inaczej nazywa się - cukrem naturalnym. Jak każdy inny słodki produkt, miód jest wysokokaloryczny. Z tego wynika całkowicie rozsądna odpowiedź na pytanie, czy można odzyskać od miodu. Jest to możliwe, zwłaszcza jeśli jest go dużo
Jaka jest zawartość kalorii w potrawach: tabela zawartości kalorii w zupach, daniach głównych, deserach i fast foodach
Właściwe odżywianie jest niemożliwe bez obliczenia wartości energetycznej diety. Na przykład osoba dorosła potrzebuje od 2000 do 3000 kcal dziennie, w zależności od rodzaju aktywności. Aby nie przekroczyć zalecanej dziennej dawki 2000 kcal, a tym samym nie przybrać na wadze, zaleca się poznanie kaloryczności posiłków. W naszym artykule przedstawiamy tabelę kalorii zup, dań głównych, fast foodów i deserów
Co jest nie tak z kawą? Czy zielona kawa jest szkodliwa? Czy źle jest pić kawę z mlekiem?
Po przeczytaniu artykułu dowiesz się, dlaczego kawa jest szkodliwa dla ludzi i kto nie powinien jej pić. Może to tylko złudzenie? Jeśli twój ogólny stan zdrowia jest dobry, ten napój w ogóle ci nie zaszkodzi i możesz cieszyć się jego smakiem tak, jak chcesz
Jaka jest zawartość kalorii w jajach kurzych i czy można je uznać za produkt dietetyczny?
Wiele diet nie zabrania używania gotowanych jajek. Jednak tym, którzy naprawdę chcą schudnąć, nadal zaleca się ograniczenie do stosowania samych białek. Zawartość kalorii w jajach kurzych nie jest bardzo wysoka, a żółtka są bardziej pożywne. Dlatego ci, którzy przestrzegają ścisłej diety, lepiej im odmówić. Co więcej, np. krem białkowy mimo swojej lekkości jest bardzo smaczny
