Czy mogę pić kawę na diecie? Zawartość kalorii i skład chemiczny kawy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Rano wydaje się, że nie ma nic lepszego niż położyć się trochę dłużej w łóżku i zrelaksować się. Jednak we współczesnym rytmie życia rzadko zdarza się otrzymać taki prezent, ponieważ rano, aby zrobić wszystko, musisz natychmiast przełączyć się w tryb aktywności. Pomaga w tym filiżanka mocnej kawy, która natychmiast usuwa resztę snu. Jednak wiele dziewcząt, które monitorują swoją wagę, zastanawia się: czy picie kawy podczas odchudzania jest szkodliwe? Podobne pytanie pojawia się przede wszystkim ze względu na to, że napój ten opóźnia usuwanie wody z organizmu, co zapobiega utracie kilogramów, ale w praktyce wszystko nie jest takie proste. Z tego artykułu dowiesz się, czy można pić kawę na diecie, aby nie szkodzić organizmowi i jak najszybciej pozbyć się nadwagi.

Pić czy nie pić, oto jest pytanie

Na ogół dietetycy w kwestii tego, czy na diecie można pić kawę, zgadzają się w jednej opinii: filiżanka espresso czy americano wczesnym rankiem nie może zaszkodzić osobie, która goni harmonię. To prawda, należy używać tylko odpowiednio przygotowanychnapój, który wyraźnie będzie zgodny z zalecaną dawką kofeiny, w przeciwnym razie możesz napotkać nieprzewidziane negatywne konsekwencje.

Jeśli jednak dotkniemy informacji, że kofeina może zakłócać usuwanie wody z organizmu, to lekarze nie doszli jeszcze do konsensusu w tej sprawie. Wielu z nich uważa, że spożywanie dużych ilości kofeiny może powodować zatrzymanie płynów, ale niektórzy dietetycy twierdzą, że kawa pomaga nawet szybciej usuwać wodę. Generalnie powinieneś trzymać się tutaj złotego środka - po prostu pij ten napój w minimalnych dawkach.

Skład chemiczny

Skład chemiczny kawy jest bardzo złożony i mylący, ponieważ zawiera ogromną ilość różnorodnych substancji organicznych i nieorganicznych, które mogą wpływać na prawie wszystkie tkanki i narządy występujące w ludzkim ciele. Ogólnie naukowcy są zgodni, że w napoju można znaleźć około 1200 substancji, ale liczba ta stale rośnie. Ponadto ich dokładny wpływ na organizm ludzki nie został jeszcze w pełni zbadany.

Więc w większości w składzie chemicznym kawy uwagę przyciągają substancje zapachowe, które nadają napojowi tak urzekający aromat. Te związki są lotne, więc musisz przechowywać ziarna w hermetycznym pojemniku, aby je zachować, ponieważ ulatniają się pod wpływem tlenu.

Wśród głównych substancji, które można znaleźć w kawie, na wierzch wychodzi kofeina. A oto resztaSubstancje i ich stężenie zależą bezpośrednio od miejsca wzrostu ziaren kawy i ich odmiany. Jeśli jednak je podsumujemy, możemy powiedzieć, że kawa zawiera białka, alkaloidy, związki fenolowe, kwasy organiczne, minerały, aminokwasy, lipidy, polisacharydy i wiele więcej. Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje trigonelina, która po prażeniu zamienia się w witaminy B3, A, D i E. Ważną rolę odgrywają również garbniki i kwasy chlorogenowe.

Wartość odżywcza

Kawa naturalna bez dodatków ma dość bogaty skład chemiczny. Jednak chudnięcie to ciekawsza informacja o tym, ile kalorii zawiera filiżanka kawy. W rzeczywistości zawartość kalorii w 100 gramach gotowej kawy to tylko kilka kalorii, to znaczy, że na filiżankę jest tylko 4-5 kalorii, co jest bardzo małe. Jest jednak pewien haczyk w tak niskiej kaloryczności, bo jeśli mężczyźni uwielbiają mocną czarną kawę, to dość niewielka liczba kobiet może pić ją w jej naturalnej postaci, a zatem dodają do swojego napoju wiele szkodliwych produktów, które znacznie zwiększają zawartość kalorii.

Na przykład, jeśli zastanawiasz się, ile kalorii zawiera filiżanka kawy z jedną łyżeczką cukru w porównaniu do naturalnego napoju, dla wielu będzie szokiem, gdy dowiesz się, że ta mała łyżeczka dodaje aż tyle 30 kilokalorii. A kieliszek cappuccino wystarczy nawet na 123 kilokalorie. Ale te liczby są już duże, więc jeśli chcesz wypić filiżankę kawy na diecie, to zdecydowanie musisz wziąć pod uwagę wszystko, co dodasz do kubka, aby nie stworzyć prawdziwej bomby kalorycznej.

Ale wgeneralnie w kubku espresso nie znajdziesz praktycznie żadnych tłuszczów, białek i węglowodanów, więc możesz spokojnie pić, gdyż tak niska wartość energetyczna w żaden sposób nie wpłynie na sylwetkę.

Korzyści i szkody wynikające z kawy podczas diety

Teraz porozmawiajmy bezpośrednio o szkodliwych i korzystnych właściwościach napoju. Jak wspomniano wcześniej, eksperci udzielają pozytywnej odpowiedzi na pytanie, czy można pić kawę na diecie. Nie oznacza to jednak wcale, że można go bezmyślnie używać filiżanka po filiżance. Kwestia dopuszczalności ilości wypijanego dziennie napoju jest bardzo istotna, ponieważ ze względu na zróżnicowany skład, w obecności wielu chorób, kawa może nawet szkodzić zdrowiu.

Dlatego bardzo ważne jest rozważenie korzyści i szkód płynących z napoju przez pryzmat tego, jak dokładnie kofeina wpływa na procesy biologiczne zachodzące w organizmie.

Przyspieszenie metabolizmu

Kawa to orzeźwiający napój, dlatego stała się tak popularna na całym świecie. Znajdując się w organizmie stymuluje zachodzące w nim procesy i przyspiesza przemianę materii. Kofeina jako aktywny alkaloid sprawia, że narządy wewnętrzne, a zwłaszcza układ pokarmowy, przez kilka godzin działają szybciej. Ponadto fusy z kawy pomagają oczyścić jelita z zastoju kału i działają przeczyszczająco. Wszystko to pozytywnie wpływa na proces odchudzania.

Podział węglowodanów

Ponadto wielu lekarzy uważa, że nawet filiżanka kawymoże przyspieszyć metabolizm węglowodanów. Kofeina, podobnie jak inne substancje zawarte w ziarnach, prowokują organizm podczas ćwiczeń aerobowych do szybszego i intensywniejszego rozkładania nagromadzonych komórek tłuszczowych. Tak więc picie rano i pół godziny przed treningiem filiżanka espresso z odpowiednim programem treningowym może mieć pozytywny wpływ.

Ograniczenia

Ale pomimo wszystkich swoich użytecznych właściwości, kawa odchudzająca ma swoje ograniczenia. Pierwszym z nich jest surowy zakaz niektórych dodatków do napoju, ponieważ drastycznie zwiększają one zawartość kalorii. Jednak nie każdemu przypadnie do gustu picie espresso.

Również osoby, które cierpią na reakcję alergiczną lub nadwrażliwość na kofeinę, a także w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego, również powinny zrezygnować z kawy, ponieważ napój dodatkowo ją obciąża. Nie należy również pić kawy w dzieciństwie i na starość, a także w okresie ciąży i laktacji.

Odpowiednia kawa na odchudzanie

Przede wszystkim powinieneś zrozumieć, że kawa rozpuszczalna w diecie jest absolutnie zabroniona. Tak, jest znacznie łatwiejszy do przygotowania, ale zawiera wiele szkodliwych chemikaliów, które mogą niekorzystnie wpływać na organizm. Warto też odłożyć na bok kawę analogową, która nie zawiera kofeiny: picie takiego napoju może drastycznie podnieść poziom złego cholesterolu we krwi, co drastycznie spowolni odchudzanie i spowoduje rozwój wielu chorób.

Więc jeślijeśli interesuje Cię, jaką kawę możesz spożywać na diecie, odpowiedź będzie dość prosta: naturalna, espresso lub americano przygotowane po turecku. Również dietetycy nie zalecają dodawania do niego żadnych innych składników, takich jak mleko, śmietana, słodkie syropy i cukier, ponieważ nie przyniosą one żadnych korzyści, a jedynie zwiększą kaloryczność produktu.

Wybór kawy

Po prostu nie ma jednej odpowiedzi na pytanie, która kawa jest najsmaczniejsza, ponieważ w zależności od odmiany walory aromatyczne i smakowe bardzo się różnią, a w przyszłości wszystko zależy od indywidualnego gustu konsumenta. Jednak wybierając kawę, nadal możesz skupić się na kilku czynnikach, aby kupić najlepszy produkt:

1. Najlepiej wybierać naturalne ziarna kawy, ponieważ zachowują one najwięcej aromatu i smaku. Instant należy kupować tylko w ostateczności.
2. Warto również zauważyć, że w Rosji aktywnie dystrybuowane są tylko dwie odmiany kawy - Robusta i Arabika, więc najlepiej zdecydować się na 100% Arabiki, ale Robusta jest odpowiednia tylko dla tych, którzy kochają bardzo mocną i cierpką napoje.
3. Prażenie fasoli ma również duży wpływ na smak i moc napoju. Mocne palenie sprawi, że kawa będzie bardzo gorzka i nie każdemu przypadnie do gustu ten napój, dlatego najlepiej wybrać paloną średnią lub lekką.
4. Kupując paczkę kawy zdecydowanie należy zwrócić uwagę na skład - nie powinna zawierać żadnych dodatków smakowych typu pomarańcza, koniak, kokos, orzechy. To wszystko -wzmacniacze smaku, które są chemikaliami.

Wniosek

Ten artykuł dał jasną odpowiedź na pytanie, czy można pić kawę na diecie. Okazało się to pozytywne, ale jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę napojem, musisz przestrzegać kilku ważnych zasad, ponieważ jeśli zostaną naruszone, smaczna i orzeźwiająca kawa może nawet stać się szkodliwa, a nie pomóc się jej pozbyć dodatkowe funty. Dlatego należy pić wyłącznie naturalne espresso lub americano.