Ciasto „Arcydzieło”. Jak zrobić ciasto „Arcydzieło”?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Według historyków dokładna data powstania tego deseru nie jest znana. Nic dziwnego, że w tej sprawie są różne opinie. Niektórzy uważają, że ciasta zostały wynalezione 2000 lat temu przez Rzymian, podczas gdy inni uważają, że prawdziwym miejscem narodzin deseru jest Grecja, ponieważ znaleziono na to kilka dowodów w postaci niezwykłych i skomplikowanych wzorów na starożytnych ciastach odkrytych nie tak dawno temu.

Wszyscy wiemy, jak smaczne i apetyczne są słodycze Wschodu, więc kolejna hipoteza jest taka, że tylko tam mogły się pojawić tak wykwintne smakołyki. Były bardzo podobne do znanych nam ciast, ale oczywiście tylko w kształcie.

Ciasto francuskie - początek wszystkiego

Możemy zgadywać przez długi czas, ale czy wiesz, w którym kraju są najpopularniejsze ciasta? Otwórzmy zasłonę tajemnicy - to jest Francja. I choć ciasta francuskie nie są tak znane jak te rosyjskie, niemieckie czy austriackie, to właśnie w tym kraju powstały w taki sposób, w jaki je znamy. Francuzi od dawna nauczyli się tworzyć kulinarne arcydzieła - ciasta. Oni sąwymyślili dekorowanie ich kremem, galaretką, karmelem, które są dla nas teraz wspólne.

Rosjanie uwielbiają gotować ciasta w domu, bo to nie tylko okazja do delektowania się domowymi słodyczami, ale także świetny powód do zapraszania gości. Przepisy na najsmaczniejsze ciasta uwielbiane przez całą rodzinę przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Kto wie, może te przepisy przyszły do nas z francuskiego…

Nowoczesny pomysł na ciasto

Dzisiaj ciasto to nie tylko smaczny i apetyczny przysmak. To arcydzieło jest teraz dostępne dla każdego z nas. Wystarczy spojrzeć na różnorodność, jaką oferują nam cukiernicy. Nawet dziewczyny na diecie nie zawsze będą w stanie oprzeć się tym smakołykom. Możesz wybrać ciasto na każdy gust i kolor!

Ciasta to światowe arcydzieła

Każdy z nas widział zdjęcia prawdziwych dzieł sztuki znanych cukierników. Imponujące, prawda? Jak tylko wszystko będzie tak eleganckie i niesamowicie estetyczne? W końcu ciasta wyglądają bajecznie, a szkoda będzie je kroić. Trudno sobie wyobrazić, ile czasu i wysiłku poświęcono na wykonanie któregoś z arcydzieł, bo tort powinien być nie tylko malowniczy, ale i smaczny.

Być może Ty też spróbujesz upiec coś podobnego, jeśli nie arcydzieło, ale blisko tego! Gdy zaczniesz, jesteśmy pewni, że wszyscy goście będą podziwiać Twój talent.

Przepis na tort „Arcydzieło”

W lecie chcesz czegoś lekkiego, smacznego, orzeźwiającego. Przedstawiamy twoją uwagęprosty przepis - ciasto „Arcydzieło”! To jogurtowy deser, który przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i wujkom z wąsami. Świetny przykład na to, jak kulinarne umiejętności można pokazać w zwykłej standardowej kuchni. Tak więc przygotowujemy ciasto jogurtowe Masterpiece.

Przepis

Zanim zaczniesz gotować, upewnij się, że produkty nie straciły ważności. W szczególności zwróć uwagę na proszek do pieczenia. Takie małe rzeczy często pozostają niezauważone.

Przede wszystkim musisz mieć pod ręką wszystkie niezbędne składniki, aby przyspieszyć ten proces.

Będziemy potrzebować:

• 200 gramów kruche ciasteczka;
• 70 gramów masła;
• jogurt - 0,5 l;
• cukier - 70 gramów;
• sok z cytryny - 1 łyżka stołowa;
• 4 łyżeczki żelatyny;
• owoce - 5 kawałków kiwi, 2 banany.

Krok pierwszy

Podgrzej olej, w międzyczasie zmiel kruche ciasteczka na okruchy. Możesz go zmielić rękami i blenderem. Wszystko zależy od twojego pragnienia. Wybierz ciasteczka, które łatwo się kruszą, lubisz smak. Nie zaleca się używania starych ciasteczek, które leżą na półce od kilku miesięcy. Zgadzam się, najlepiej używać pachnących, świeżych wypieków.

Dodaj roztopione masło do okruchów ciasteczek i delikatnie wymieszaj uzyskaną konsystencję, aż będzie gładka.

Następnie weź formę, przykryj spód pergaminem i równomiernie rozprowadź naszą substancję po dnie. Potem potrzebuje trochękompaktowy, dociśnij. Następnie przykrywamy naszą formę warstwą folii spożywczej, aby ciasto nie wchłaniało nadmiaru zapachów i wysyłamy do lodówki. Musi być tam przez co najmniej 30 minut. Krok drugi

Nie marnujemy czasu: oprócz ciasta musimy wysłać żelatynę do zaparzenia, ale w żadnym wypadku nie w lodówce. Aby to zrobić, bierzemy miskę głębiej, wlewamy do niej 100 ml wody (pół szklanki) i dodajemy żelatynę. Dobrze wymieszaj i umieść obok siebie. Krok trzeci

Zróbmy najsmaczniejszą część - syrop. Syrop będzie z kiwi, ale najpierw trzeba go przygotować: obrać i pokroić w kostkę. Ostrożnie pokrój, aby kiwi zatrzymał sok. Następnie wkładamy nasze pokrojone w plasterki do rondla, dodajemy sok z cytryny i cukier. Rozpalamy małe ognisko, aby roztopić cukier i pozwolić wypłynąć sokowi z kiwi. Nie zapomnij zamieszać!

Po uzyskaniu syropu należy go ponownie dobrze wymieszać i ostudzić. Aby przyspieszyć chłodzenie, możesz umieścić rondel w zimnej wodzie. Krok czwarty

Gdy syrop ostygnie, pokrój banana w okrągłe plastry. Wyjmujemy ciasto, kładziemy na nim plasterki banana w losowej kolejności. Krok piąty

Dodaj żelatynę do schłodzonego syropu, a następnie jogurtu. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Następnie powstałą mieszankę wylewamy na nasze ciasto z wyścielonymi bananami. Następnie wysyłamy go do lodówki na co najmniej kwadrans, najlepiej na noc. Krok szósty

Najbardziej kreatywna część. Ostrożnie wyjmij tort Masterpiece z formy i śnij. Twoim zadaniem jest udekorowanie i uzupełnienie deseru. Niebój się eksperymentować, używaj wszystkiego, co lubisz: owoce, słodycze, lody.

Smacznego!

Ciasta to kulinarne arcydzieła

Jeśli nie chcesz samemu robić ciasta, możesz zachęcić znajomych i zapisać się na wspólne kursy cukiernicze. To będzie zabawne i zabawne, edukacyjne.

Jeśli nie masz czasu na upieczenie ciasta lub po prostu nie chcesz spędzić pół dnia w kuchni, możesz zamówić tort u doświadczonych cukierników. Zrobią dla Ciebie najdoskonalszy deser.