Mannik kruchy: przepis, procedura gotowania, zdjęcie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieją domowe ciasta, których imiona zna prawie każdy. Nie należy jednak ograniczać się tylko do dobrze znanych deserów. Możesz upiec pyszny i kruchy mannik, który wielu odrzuca z powodu obecności w nim zbóż. Ale wcale nie psuje ciasta, a wręcz przeciwnie, nadaje mu niepowtarzalny smak.

Mannik na kefirze

Wymagane produkty:

1. Kasza manna - 300 gramów.
2. Jajka - 4 sztuki.
3. Proszek do pieczenia - łyżeczka.
4. Kefir - 700 mililitrów.
5. Cukier - 150 gramów.
6. Masło - 40 gramów.
7. Sól - 2 szczypty.
8. Cukier waniliowy - 2 opakowania.

Gotowanie potrawy

Wiele osób kojarzy kaszę manną przede wszystkim z kaszą manną. Ale w rzeczywistości jest szeroko stosowany w kuchni w różnych krajach. Kasze dodaje się do mięsa mielonego na kotlety, zapiekanki warzywne, placki z wątroby, marchwi i kapusty. Manny wypiekane są na kaszy mannie, cienkich naleśnikach, wchodzą w skład ciasta na pizzę. Dodatkowo przygotowywane są z niego zapiekanki,budynie, serniki. Przyjrzyjmy się bliżej jednemu z tych przepisów na kruchą, soczystą mannę na kefirze.

Najczęściej gotują właśnie takie klasyczne danie, bo dzięki kefirowi okazuje się ono możliwie wysokie i porowate. W razie potrzeby można dodać do niego rodzynki, orzechy, dowolne jagody, które wzbogacą wypieki o różne smaki i aromaty. Mając sprawdzony przepis na kruchą mannę na kefirze, jej ugotowanie nie będzie trudne.

Tworzenie testu

Pamiętaj, aby wcześniej wyjąć jogurt i jajka z lodówki. Ponadto, zgodnie z przepisem na kruchą mannę, należy wlać płatki do dużej miski i wlać do niej kefir w temperaturze pokojowej. Dobrze je wymieszaj i odstaw na 60 minut, aby płatki stopniowo spęczniały.

Po około czterdziestu minutach należy włączyć piekarnik, aby się nagrzał i posmarować całą powierzchnię blachy do pieczenia lub formy ogniotrwałej miękkim masłem. Następnie posyp trochę kaszą manną, nadmiar można strząsnąć. Po upływie godziny konieczne jest rozbicie jajek kurzych na wysokie naczynie. Dodaj sól, cukier granulowany i dobrze ubij mikserem. Następnie do masy jajecznej wsypać proszek do pieczenia i cukier waniliowy z torebek. Ubijaj jeszcze kilka minut, a następnie przelej miksturę do miski ze spuchniętą kaszą manną.

Następnie za pomocą miksera na niskich obrotach wymieszaj wszystkie składniki przygotowane według przepisu na kruchą mannę. Gotowe ciasto wlej na kefir do już przygotowanej formy i wyślij do piekarnika, który właśnie rozgrzał się dopotrzebujemy temperatury 190 ° C. Musisz trzymać w nim mannę przez około 45 minut. Zanim wyjmiesz go po upieczeniu, lepiej upewnić się drewnianym szpikulcem, że danie jest gotowe. Jeśli pałeczka wyjęta z manny jest sucha, ciastka można wyjąć z piekarnika.

Ten puszysty, kruchy mannik przygotowany według prostego przepisu wygląda dość prosto. Aby nadać mu nieco ładniejszy wygląd, ciasto można posypać cukrem pudrem, posypać odrobiną dżemu lub syropu. To idealne ciasto na śniadanie, zwłaszcza w rodzinie z małymi dziećmi. Wszyscy wiedzą, jak problematyczne jest dla dzieci jedzenie kaszy manny. Nie wszyscy ją kochają. Ale kawałek pysznej, bujnej manny jest spożywany z wielką przyjemnością. Zwłaszcza jeśli pijesz go z filiżanką kakao.

Czekoladowy mannik na śmietanie z wiśniami

Lista składników:

1. Śmietana - 350 gramów.
2. Kasza manna - 250 gramów.
3. Proszek kakaowy - 50 gramów.
4. Mąka pszenna - 150 gramów.
5. Proszek do pieczenia - 15 gramów.
6. Cukier - 300 gramów.
7. Naturalna wiśnia - 300 gramów.
8. Masło - 150 gramów.

Jak zrobić czekoladowego mannika

Miałeś trochę wolnego czasu i chciałbyś upiec dla swoich bliskich coś pysznego, ale nie niezdrowego? W takim razie soczysty, kruchy mannik na śmietanie przygotowany według przepisu jest właśnie tym, co w 100% Ci odpowiada. Prosty, ale bardzo smaczny deser może upiec prawie każdy początkujący kucharz. Podczas gotowaniaistnieje możliwość eksperymentowania z różnymi jagodami, dodając w razie potrzeby pokruszone orzechy, skórkę z cytryny lub pomarańczy. Alternatywnie do przepisu można dodać również startą ciemną czekoladę. Piękno polega na tym, że dzięki różnym dodatkom można uzyskać wypieki o różnych smakach.

Następnie, korzystając z przepisu na kruchą mannę na śmietanie, możesz zacząć robić ciasto. Zacznijmy. Musisz wziąć miskę i wlać do niej wymaganą ilość kaszy manny. Dodaj niskotłuszczową śmietanę i dobrze wymieszaj. Pozostaw w ciepłym pomieszczeniu, aby spęcznić płatki na około pięćdziesiąt minut, a nawet godzinę. Po odczekaniu odpowiedniego czasu musisz kontynuować proces gotowania. Ostrożnie dodaj proszek kakaowy do spęcznionej miski z kaszą manną i zamieszaj. Lekko roztopić i schłodzić masło. Następnie wlej ją do kaszy manny wymieszanej z kakao i ponownie wymieszaj.

W innej misce przesiej mąkę pszenną, dodaj do niej proszek do pieczenia i wymieszaj. Następnie masę przełożyć do miski z kaszą manną. Wymieszać szpatułką. Ciasto dzięki mące pszennej jest dość gęste. Teraz trzeba przygotować wiśnię na nadzienie czekoladowe mannik. Oddziel jagody od ogonków i dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Następnie za pomocą specjalnego narzędzia lub spinki do włosów usuń wszystkie nasiona z jagód. Obrane wiśnie przełożyć na ciasto i powoli wymieszać szpatułką.

Pieczenie ciasta

Następnie całą formę posmaruj od środka miękkim masłem i posyp kaszą manną. Do przygotowanego pojemnika włożyć ciasto z wiśniami igładka szpachelką. Następną rzeczą do zrobienia jest umieszczenie stojaka w piekarniku i umieszczenie na nim formy. Dopóki będzie gotowy, piecz czekoladowego mannika przez 45 minut, a temperatura powinna wynosić 180 stopni. Po upływie wymaganego czasu należy sprawdzić wykałaczką, czy danie jest całkowicie upieczone.

Gdy będzie gotowa, wyjmij foremkę z piekarnika, przykryj ręcznikiem i odstaw na 15-20 minut. Dopiero potem ostrożnie wyjmij ciastka z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, ale nie kroj. Po wystygnięciu posypać przygotowanego według przepisu pokruszonego mannika z odrobiną cukru pudru, pokroić na kawałki, zaparzyć ulubioną herbatę i już można zaprosić wszystkich na rodzinną herbatę. Takie domowe ciasta doskonale zastąpią tort kupiony w sklepie, z tą tylko różnicą, że oprócz pięknego wyglądu nie zawiera żadnych szkodliwych dodatków.

Mleczny mannik z jabłkami

Składniki:

1. Kasza manna - 300 gramów.
2. Jabłka - 4 sztuki.
3. Mleko - 400 mililitrów.
4. Cukier - 1 szklanka.
5. Mąka pszenna - 200 gramów.
6. Jajka - 4 sztuki.
7. Proszek do pieczenia - 20 gramów.
8. Cynamon - 2 łyżeczki.
9. Sól to trzecia część łyżki.
10. Masło – 70 gramów.

Przepis na gotowanie

Pieczenie mannika to przyjemność. Proste produkty w połączeniu z łatwością przygotowania pozwalają rozpieszczać siebie i swoich bliskich pyszną i delikatną domową kuchnią. Po wybraniu ulubionego przepisu na kruchą mannę możesz przystąpić do tegogotowanie. W tym cieście nadzieniem i dekoracją są jabłka. Jest też cynamon dla wzmocnienia smaku. Po upieczeniu taki mannik okaże się bardzo delikatny, pokryty chrupiącą skórką.

Wstępnie potrzebujesz mleka i jaj kurzych do trzymania w ciepłym miejscu. Wlej kaszę mannę do okrągłej miski i wlej do niej ciepłe mleko. Mieszaj i odstaw na około czterdzieści minut, aby płatki dobrze pęczniały. Następnie weź głęboką miskę, wbij do niej jajka i dodaj cukier. Za pomocą elektrycznej trzepaczki dobrze ubij miksturę. Połącz powstałą masę z dobrze spęcznioną w mleku kaszą manną i zamieszaj.

Następnie przesiej mąkę pszenną do masy, dodaj sól i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj dużą łyżką. Umyj i obierz dwa jabłka, pokrój w ćwiartki i usuń rdzeń z pestkami. Pokrój ćwiartki jabłek na plasterki i umieść je w przygotowanym cieście. Posyp cynamonem i dobrze wymieszaj. Formę żaroodporną posmarować olejem i posypać kaszą manną lub mąką pszenną. Wypełnij go nadziewanym ciastem. Pozostałe dwa jabłka umyć, odciąć skórkę, podzielić na dwie połówki, wyjąć wnętrze i pokroić w plasterki.

Następnie rozprowadź je pięknie na całej powierzchni manny. Posyp łyżeczką deserową cukru i łyżeczką cynamonu.

Pieczenie manny

Teraz trzeba go upiec. Aby to zrobić, piekarnik został podgrzany do temperatury 190 stopni. Należy włożyć do niego ciasto i pozostawić na 40 minut do upieczenia. Na koniec niezapominając o sprawdzeniu gotowości, wyjmij formularz i połóż go na desce do krojenia.

Wypiekany według tego przepisu kruchy mannik w piekarniku z mlekiem i jabłkami okaże się delikatnym i pachnącym domowym deserem. Schłodzone naczynie pokrój na porcje i podawaj. Każdy kęs rozpływa się w ustach i idealnie komponuje się z herbatą, kakao lub kawą.

Niewątpliwą zaletą tego domowego i pysznego ciasta jest to, że jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Manna wykorzystuje bardzo proste składniki, dzięki czemu w każdej chwili możesz zafundować sobie pyszny deser.