Koperty Pita z różnymi nadzieniami: proste przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Od czasów starożytnych wierzono, że jeśli masz chleb w swoim domu, jesteś już osobą bogatą. Szacunek do tego produktu został zachowany w naszych czasach. Z niego możesz zrobić zarówno zwykłe kanapki, jak i różnorodne zimne przekąski. Jeśli uważasz, że chleb to zbyt wysokokaloryczny produkt, nie musisz całkowicie odmawiać jego stosowania, wystarczy zastąpić go chlebkiem pita. Nie musisz poświęcać dużo czasu i wysiłku na przygotowanie przekąsek z tego mącznego produktu. Przedstawione w tym artykule przepisy na smażone koperty z lawaszu świetnie nadają się na śniadanie, można je również zabrać ze sobą do pracy i zjeść na lunch.

Trochę historii

Wygląd lawaszu zawdzięczamy ludom Bliskiego Wschodu i Kaukazu. W ich diecie produkt ten zastępuje popularne w Rosji białe pieczywo. Jak wygląda proces tworzeniatutaj, jak cały rytuał. Lawasz wypiekany jest w specjalnym kamiennym piecu tandoor. Ciasto powinna rozwałkować najstarsza mieszkająca w domu kobieta. Następnie gotowy produkt wyjmuje się i zawiesza do ostygnięcia, po czym gotowe ciasta składa się w schludny stos i wyjmuje do wyschnięcia. Ta technologia pozwala wydłużyć okres przydatności do spożycia. Istnieją dwa rodzaje lawaszu: gruziński (bardziej wysokokaloryczny, ponieważ do gotowania używa się drożdży) i ormiański.

Korzyści i szkody

Dietetycy twierdzą, że ciastka lawaszowe są o wiele zdrowsze niż zwykły chleb. Rzeczywiście, w cieście, z którego je przyrządza się, jest sporo witamin i składników odżywczych. Oprócz? Produkt szybko zaspokaja głód i daje uczucie sytości na długi czas. Po jej zjedzeniu przez długi czas nie będziesz odczuwać potrzeby jedzenia, czego nie można powiedzieć o kanapkach ze zwykłym pieczywem. To wszystko są niewątpliwe zalety tego produktu, ale ma też swój minus. Zjedzenie zbyt dużej ilości chleba pita może dać Twojej sylwetce dodatkowe kilogramy. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, kiedy przestać.

Owijki Lavash z kiełbasą

Ta niesamowicie pyszna przystawka będzie świetną ozdobą Twojego świątecznego stołu. Przygotowuje się go bardzo szybko i prosto, ale poza tym? nie wymaga dużych nakładów finansowych. Do przygotowania kopert z chleba pita z kiełbasą potrzebne są następujące składniki:

• Lavash - 2 arkusze. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii w przekąsce, użyj ormiańskiego.
• Kiełbasa - 200 gr. Lepiej weź"Doctor's", przystawka będzie z nim smaczniejsza, chociaż miłośnicy surowego wędzonego mięsa też mogą z niego skorzystać.
• Ser - 200 gr. Weź twarde odmiany, ser topiony nie zadziała.
• Majonez, ketchup - do smaku.

Sekwencja działań:

1. Zacznijmy od przygotowania nadzienia. Aby to zrobić, pokrój kiełbasę w paski, możesz zetrzeć na grubej tarce.
2. Ser jest również drobno posiekany.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, dobrze wymieszaj. Dodaj trochę soli do smaku.
4. Następnie bierzemy kawałek chleba pita i smarujemy go sosem z mieszanki ketchupu i majonezu. Niektóre gospodynie domowe używają sosu serowego, z którym przystawka również okazuje się niezrównana.
5. Następnie połóż farsz na arkuszu lawaszu i złóż go w kopertę w kształcie trójkąta lub prostokąta.
6. Następnie smaż na rozgrzanej patelni przez 3 minuty z każdej strony, aż pojawi się chrupiąca, złocista skórka.
7. Następnie gotową przekąskę można osuszyć ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Podawaj na gorąco lub schłodzone. Możesz posypać chleb pita z kiełbasą na wierzchu ziołami, a potem wysłuchać komplementów na temat Twoich umiejętności kulinarnych!

Przepis 2: z pieczarkami i kurczakiem

Kolejna opcja na szybką i smaczną przekąskę pita. Połączenie grzybów z kurczakiem to jedna z najbezpieczniejszych opcji, jeśli chcesz zrobić wspaniały przysmak. Więc zacznijmy. Do kopert z lawaszu z pieczarkami i kurczakiem będziesz potrzebować:

• Pierś z kurczaka - 500 gr. Możesz również użyć fileta z kurczaka.
• Jajka - 2 szt
• Pita - 3 arkusze.
• Pieczarki - 1 bank. Świeże lub mrożone grzyby również są odpowiednie, jednak będziesz musiał trochę dłużej majstrować przy świeżych.
• Sól, pieprz - do smaku.

Kroki gotowania:

1. Tak jak w poprzednim przepisie, najpierw musisz przygotować nadzienie. W tym celu pokrój kurczaka na małe kawałki i smaż przez 10 minut na średnim ogniu.
2. Gdy mięso lekko się zrumieni, dodaj do niego drobno posiekane pieczarki. Pozostaw na kuchence na kolejne 5 minut.
3. Następnie weź jajka i dobrze ubij.
4. Posolić i popieprzać gotowy farsz do smaku.
5. Chleb Pita pokrojony na duże kwadratowe lub prostokątne kawałki. Następnie włóż farsz do środka i zawiń.
6. Następnie zanurz powstałe prostokąty w cieście jajecznym. Aby to zrobić, rozbij kilka jajek i dobrze wstrząśnij z odrobiną soli i pieprzu.
7. Smaż koperty z chlebem pita na patelni z każdej strony. Gotową przystawkę najlepiej podawać na gorąco.

Koperty chleba pita z mięsem mielonym

Ten przepis z pewnością zadowoli męską połowę Twoich gości. Doskonała przystawka w postaci chleba pita z mięsem mielonym zniknie ze świątecznego stołu już w 5 minut. Aby przygotować to danie, musisz wziąć:

• lavash -3 arkusze;
• jajko kurze -2 szt.;
• mięso mielone - 300 gr. Możesz użyć zarówno wieprzowiny, jak i kurczaka. Nie jestma ogromne znaczenie;
• sól i pieprz do smaku.

1. Gotowe mięso mielone sól i pieprz. Aby przystawka była bardziej soczysta, możesz dodać 2 łyżki zimnej wody i kilka jajek.
2. Chleb Pita pokrojony w prostokątne szerokie paski.
3. Połóż po jednej łyżce farszu mięsnego na krawędzi z każdej strony. Następnie owiń pasek z każdej strony w kształcie trójkąta.
4. Bierzemy nożyczki i tniemy je. Okazuje się, że dwie trójkątne koperty.
5. Następnie smaż je na rozgrzanej patelni przez 3 minuty z każdej strony. Okazuje się, że jest to bardzo satysfakcjonująca i łatwa w przygotowaniu przekąska!

Metody gotowania

Pierwsze pytanie, które zwykle interesuje hostessy, to jak zwijać koperty z chleba pita? Są dwa sposoby: zrobić to w kształcie trójkąta lub prostokąta.

• Druga forma jest łatwiejsza do wykonania, więc jest bardziej powszechna wśród kucharzy. Aby zrobić prostokąt, należy włożyć nadzienie do środka chleba pita i zawinąć wszystkie brzegi.
• Trójkątna koperta jest wykonana w następujący sposób. Najpierw pokrój chleb pita na szerokie paski. Następnie kładziemy gotowe nadzienie na krawędzi, wypełniając trójkątny obszar. Odwracamy pasek do końca. Trójkąty Lavash z farszem gotowe.

Eksperymentuj, fantazjuj z nadzieniami, układaj je razem i zachwycaj swoją rodzinę i gości nieporównywalnie pysznymi przekąskami! Smaczny smakołyk!