Ciasto brusznicowe: przepis krok po kroku ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Domowe babeczki są idealnym dodatkiem do każdego gorącego napoju. Mogą być również zwykłą przekąską, gdy chcesz czegoś delikatnego i smacznego. Rozpływające się słodkie ciasto będzie szczególnie apetyczne, jeśli jako nadzienie użyje się borówki brusznicy. Małe czerwone jagody nie tylko tworzą kontrast w babeczce, ale również nadają jej niepowtarzalnego smaku. Ponadto pieczenie jest dość proste w przygotowaniu.

Brusznicowo-czekoladowe babeczki

Lista składników:

1. Gruby krem - 12 łyżek.
2. Mąka - 3 filiżanki.
3. Jajka - 6 sztuk.
4. Biała czekolada - 150 gramów.
5. Borówki - 1,5 szklanki.
6. Proszek do pieczenia - 1 łyżka deserowa.
7. Cukier - 1 szklanka.

Jak zrobić babeczki z borówki brusznicy w foremkach

Chcesz rozpieszczać swoją rodzinę domowymi ciastami? Nie jest to trudne przy pomocy prostych i sprawdzonych przepisów. A jeśli w tym samym czasie nadal używasz różnych jagód, które przynoszą swój własny smak ikwaskowatość, pieczenie okaże się szczególnie smaczne.

Przede wszystkim należy włożyć gęstą śmietankę do kąpieli wodnej i po podgrzaniu dodać do nich kawałki białej czekolady. Delikatnie wymieszaj miksturę silikonową szpatułką, aż całkowicie się rozpuści.

W innym, najlepiej głębokim naczyniu, musisz rozbić wszystkie jajka i dodać cukier. Ubij je mikserem, aż uzyskają gęsty, przewiewny stan. Następnie zgodnie z przepisem na babeczkę z borówkami należy do ubitej masy wprowadzić lekko schłodzoną mieszankę czekoladowo-śmietankową i wymieszać. Osobno za pomocą kubka sitowego przesiej mąkę do miski i dodaj do niej proszek do pieczenia. Musisz go dodawać stopniowo, nie zapominając o mieszaniu. Połóż umyte borówki na wierzchu i dobrze wymieszaj z ciastem.

Następnie rozłóż papierowe lub silikonowe foremki na blasze do pieczenia i wypełnij je ugotowanym ciastem z jagodami, ale nie do końca, pozostawiając około jednej trzeciej pustej. Babeczki brusznicowe należy piec w 180 stopniach przez 30-35 minut, aż uzyskają ładny, złotobrązowy kolor. Następnie trzeba je wyjąć z piekarnika, ostudzić i wyjąć foremki. Ułóż na talerzu zwiewne i pachnące babeczki i zaoferuj swoim bliskim pyszne i delikatne wypieki do przetestowania, zaparzając ulubioną herbatę lub kawę.

Delikatna babeczka z żurawiną

Składniki:

1. Mleko - 2 szklanki.
2. Mąka - 4 filiżanki.
3. Świeża żurawina - 200 gramów.
4. Jajka - 4 sztuki.
5. Cukier - 2 filiżanki.
6. Soda oczyszczona -1 łyżka deserowa.
7. Masło - 1/4 opakowania.

Metoda gotowania

Bardzo proste i bezpretensjonalne ciasto z pewnością przypadnie do gustu każdemu: od małego do dużego. Ciasto jest sypkie i miękkie, a dodane świeże jagody dodadzą im niepowtarzalnego smaku. Jeśli potrzebujesz szybko i bezproblemowo przygotować deser, możesz zapoznać się z przepisem na babeczkę z borówkami.

Powinieneś zacząć od przygotowania wszystkich wskazanych w nim produktów. Następnie w misce o wysokich ściankach wymieszaj ubite jajka kurze i cukier. Następnie ubij je blenderem.

Oddzielnie podgrzej mleko w żelaznej misce, aż będzie ciepłe i dodaj sodę oczyszczoną. Jeśli chcesz, możesz również dodać cukier waniliowy. Następnie przesiej do niego mąkę pszenną i dobrze wymieszaj składniki. Połącz ubite jajka z mąką wymieszaną z mlekiem i ponownie wymieszaj. Opłucz świeże borówki pod bieżącą wodą i rozprowadź na ręcznikach kuchennych, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Ciasto i nadzienie są przygotowane, teraz trzeba je połączyć.

Pieczenie babeczek

Aby to zrobić, najpierw posmaruj całą formę miękkim masłem. Następnie babeczkę z borówkami możesz zebrać na dwa sposoby. W pierwszej rozłóż jagody na dnie foremki i zalej je ciastem. W drugim najpierw wlej połowę ciasta, na którym połóż borówkę, a następnie dodaj resztę. Wypełnioną formę wkładamy do piekarnika i pieczemy ciasto przez 40-50 minut w 180 stopniach. Upewnij się, że jest gotowy, używając szpikulca. Wyjmij przyrumienioną i puszystą formę do ciasta z piekarnika.

Całkowicie ostudź i połóż na talerzu lub półmisku, w zależności od tego, czy forma była używana do pieczenia: okrągła czy prostokątna. Na koniec, w razie potrzeby, ugotowaną babeczkę można udekorować żurawiną. Deser podawaj z mlekiem, kakao lub kawą. Ale jeśli wolisz herbatę lub sok, to oczywiście możesz cieszyć się pyszną babeczką ze swoimi ulubionymi napojami.

Domowy deser z żurawiną na kefirze

Lista składników:

1. Cukier - 1,5 szklanki.
2. Mąka - 3 filiżanki.
3. Kefir - 1,5 szklanki.
4. Jajka - 3 sztuki.
5. Soda oczyszczona - 1,5 łyżeczki.
6. Borówki - 300 gramów.

Pieczenie pieczenia

Gotowa babeczka kefirowa z borówkami zawsze będzie bogata, jeśli zastosujesz się do prostej zasady - nie zastępuj sody proszkiem do pieczenia. To gwarantuje, że pieczenie będzie luźne i przewiewne. Ten przepis nie zawiera tłuszczów, które są już spożywane w nadmiernych ilościach. Kolejnym plusem takiego ciasta z jagodami jest połączenie słodkiego ciasta z kwaśną borówką. Sprawia, że gotowe wypieki są niesamowicie smaczne i pachnące. Nawiasem mówiąc, jagody mogą być wszystkim.

To ciasto z borówkami jest przygotowywane według przepisu w piekarniku. Najpierw musisz dwukrotnie przesiać mąkę. Następnie w wygodnej do ubijania misce połącz cukier i świeże jajka. Następnie ubij je dobrze, aż będą gęste.mikser. Oddzielnie, w głębokim talerzu, połącz kefir i sodę oczyszczoną, które należy natychmiast dobrze wymieszać. Następnie należy przelać masę do większej miski i dodać do niej gęstą masę ubitych jajek z cukrem. Dokładnie wymieszaj i wlej przygotowaną mąkę do powstałej jednorodnej masy. Następnie mikserem z minimalną prędkością wszystko ponownie dobrze wymieszaj i lekko ubij. Ciasto przygotowane według przepisu należy chwilę odstawić na bok i zająć się jagodami.

Borówki muszą być oddzielone od gałęzi i dobrze umyte pod bieżącą zimną wodą. Usuń pozostały na nim płyn za pomocą serwetek. Następnie należy nasmarować istniejącą silikonową, szklaną lub żelazną formę oliwą z oliwek. Należy to zrobić szczególnie ostrożnie, jeśli użyje się figurowego koła, pośrodku którego znajduje się otwór. Następnie musisz włożyć do formy kilka jagód i przykryć ciastem. Potem znowu jagody i warstwa ciasta. Użyj wszystkich borówek w tej kolejności.

Wypełnione, ale nie do samej góry, umieść formę na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika, wcześniej włączonego i podgrzanego do 190 stopni. W tej temperaturze ciasto piecze się przez 45 minut. Dobrze wyrośnie, stanie się bujny i zaczerwieniony. Po upieczeniu nie można od razu wyjąć go z formy, należy pozostawić w nim deser, aż prawie całkowicie ostygnie. Następnie należy go ostrożnie wyjąć i położyć na dużym i pięknym talerzu. Cukier puder może być ozdobą, ale nawet bez niego babeczka z borówkami wygląda bardzo pięknie. Składaćugotowane pyszne wypieki wraz z ulubionymi napojami.

Cupcakes to wspaniałe domowe ciasta, które spodobają się wielu. Aby przygotować deser wystarczy postępować zgodnie z jednym z opisanych powyżej przepisów na babeczki z borówki brusznicy. Zdjęcia gotowego wypieku wyglądają bardzo apetycznie. Ponadto jagody w nadzieniu można wymienić według własnego uznania, tym samym nadając potrawie za każdym razem niepowtarzalny i nowy smak.