2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wśród pożytecznych roślin używanych przez człowieka do jedzenia, nie ostatnie miejsce zajmują różnego rodzaju sałatki. Sałata rzymska jest uważana za jedną z najpopularniejszych w kuchni w różnych krajach. Czemu? Wyjaśnijmy teraz.
Romano: solidne plusy
Sałatka rzymska to cudowna zieleń stołu, która jest aktywnie wykorzystywana do przygotowywania różnych pysznych przekąsek. Roślina tworzy główkę, nieco podobną do kapusty, tylko jej liście mają inny kształt. Są imponującej wielkości, owalne, soczyste i chrupiące. Jasna zieleń na zewnątrz zostaje zastąpiona delikatną zielenią wewnątrz. Dlatego sałata rzymska tak efektownie prezentuje się w różnych potrawach na tle innych produktów. A smak rośliny nas nie zawiódł. Liście są lekko kwaskowate, z delikatnym orzechowym posmakiem. Jeśli chodzi o użyteczność, przewaga produktu nad innymi odmianami jest oczywista. Sałata rzymska zawiera dużą ilość witaminy C i A, sole mineralne, wapń iżelazo. Oto taki zielony skarb substancji przydatnych dla naszego organizmu!
Składnik w naczyniach
Jako jeden ze składników sałatka dobrze komponuje się z daniami warzywnymi i mięsnymi. Ponadto doskonale uzupełnia zupy puree, smażone warzywa. Do smaku sałatka Romano dobrze komponuje się z sosami czosnkowymi, śmietaną, jogurtem.
Sałatka rzymska z rybą
Weźmy mięso dobrej, tłustej wędzonej ryby, pokrójmy je na małe kawałki. Pokroimy też kilka pomidorów w małe plastry, twardy ser - w kostkę np. mozzarellę lub jakąkolwiek inną do smaku, żeby nie był zbyt słony (mamy soloną rybę). Teraz rękoma porwiemy kilka listków Romano na małe kawałki, położymy je na talerzu lub salaterce. Drobno posiekaj resztę liści z pęczka. Wszystko to należy włożyć do salaterki, obficie posypać sokiem z cytryny. Następnie wymieszaj 10 g octu z 30 g oliwy lub oleju słonecznikowego, dobrze ubij tę mieszankę i polej nią naszą sałatkę, wymieszaj. W razie potrzeby dodaj sól.
Jakie inne pyszne sałatki, efektownie udekorowane, mogą okazać się z romano?
Sałatka Wiosenna Świeżość
Danie jest niezwykle zdrowe, smaczne, lekkie, doskonale przyswajalne. Świetne samodzielnie oraz jako przekąska. Przygotowany z produktami:
- romano - 100 g (może być pęczek);
- jajka - 2;
- świeże ogórki – 2;
- czerwona rzodkiew - 1 pęczek;
- gotowane marchewki - 2 sztuki;
- gotowaneziemniaki - 3 sztuki,
- pomidory - 2-3;
- zielona cebula - pęczek;
- kilka łyżek kwaśnej śmietany;
- łyżka octu;
- sól, pieprz, trochę cukru (cukier puder).
Zasadniczo sałatki z warzyw i ziół zaczynają „układać się” z zieleniną. Więc tutaj - pokrojone liście rzymskie są układane w salaterce na szkiełku. Następnie marchewki pokrojone w cienkie kółka, małe plasterki pomidorów, ziemniaków, rzodkiewki, drobno posiekaną cebulę układa się wokół. Następnie ułóż posiekane jajka w kółko na górze szkiełka do sałatek (ugotuj je na twardo). Wymieszaj śmietanę, ocet, pieprz, cukier puder, ubij trochę, zrób w ten sposób sos, który podaje się osobno.
Sałatka mięsna z Romano
Weź 200 gramów chudego mięsa - usmażonego lub ugotowanego (opcjonalnie). Pokrój w cienkie paski lub małe kawałki. Pokrój 5 ugotowanych ziemniaków w kostkę. Zrób też z 2 ogórkami - solonymi, świeżymi, marynowanymi (do smaku). Rozerwij Romano na małe kawałki. Wszystko wymieszaj, dodaj majonez, sól, pieprz. Nawiasem mówiąc, możesz dodać do dania trochę czerwonej papryki - dla smaku i piękna. Umieść salaterkę z liśćmi rzymskimi, a następnie zsuń powstałe danie. Udekoruj "falbankami" z ogórka i plasterkami papryki.
Zalecana:
Złapałeś polędwicę wieprzową: co z niej ugotować?
Polędwica wieprzowa złowiona: co można z niej ugotować? Ludzie często zadają to pytanie, ponieważ ta część tuszy zwierzęcej jest najsmaczniejsza, a zatem najdroższa. Nie każda osoba o przeciętnych dochodach może sobie pozwolić na dania ze schabu wieprzowego. Te dwa wąskie paski mięsa nie mają kości, chrząstek ani warstw tłuszczu podskórnego. A sam filet jest delikatny i miękki, gotuje się szybciej niż inne rodzaje wieprzowiny. Poniżej rozważymy kilka przepisów na dania z tej części tuszy
Wątróbka drobiowa i naleśniki z niej
Dania z wątróbki drobiowej są obecne w wielu kuchniach narodowych. Mimo to, ponieważ wątróbka drobiowa jest smaczna, pożywna, niedroga i szybko gotowana
Dania uzbeckie: przepisy kulinarne. Uzbeckie narodowe dania mięsne
Potrawy uzbeckie są często postrzegane przez wielu naszych rodaków jako rodzime. I tak naprawdę: kto nie ugotował pilawu przynajmniej raz w życiu?
Sałatka z mandarynkami. Sałatka owocowa z jabłkami i mandarynkami. Sałatka z mandarynkami i serem
Owoce mandarynki znane są od dawna, cieszą się dużą popularnością jako deser, można je również stosować w różnych sałatkach. Sałatki ze świeżych warzyw, ziół, owoców są dobre dla zdrowia i ogólnej kondycji organizmu. Jak ugotować sałatkę z mandarynkami?
Dania narodowe Brazylii. Tradycyjne i główne dania Brazylii
Nie da się poznać kultury danego kraju bez zapoznania się z jego kuchnią. Dania narodowe Brazylii są częścią oryginalnej kultury, która w dużej mierze charakteryzuje mentalność mieszkańców, ich tradycje i zwyczaje, sposób życia i sposób życia
