2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pieczony drób z warzywami to zawsze dobra opcja, niezależnie od tego, czy jest to pełny posiłek na obiad, czy drugi posiłek. Niskokaloryczne mięso jest doskonale trawione, a warzywa poprawiają peryst altykę żołądka i po prostu sprawiają, że jedzenie jest smaczniejsze, bardziej satysfakcjonujące, zdrowsze.
Pieczenie „Improwizacja”
Nie przypadkowo nazywamy tę pierś z kurczaka warzywami. W końcu wszystkie składniki składające się na danie są brane, jak mówią, „na oko”. I okazuje się niesamowicie smaczny! Danie przygotowuje się w następujący sposób. Opłucz mięso (około 450-500 gramów), usuń folię, pokrój na średniej wielkości kawałki i smaż na patelni w wystarczającej ilości oleju roślinnego, aż się lekko zrumieni. Następnie przenieś wszystko do żeliwa, dodaj 2-3 cebule pokrojone w półpierścienie. Obierz kilka bakłażanów, 4-5 papryki, pokrój na kawałki - i do żeliwa. Dodaj trochę wody, przykryj pokrywką, zagotuj, a następnie gotuj pierś kurczaka z warzywami na małym ogniu do połowy. Nie zapomnij zamieszać.
Pod koniec zetrzyj kilka marchewek idodaj do dania. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody. Na koniec włożyć 3 liście laurowe, garść ziela angielskiego, odrobinę kurkumy i kolendrę. Sól do smaku i dopraw pieczeń pomidorem (2-3 łyżki lub więcej). Na koniec drobno posiekaj 5 ząbków czosnku, włóż żeliwo i wyłącz gaz. Pozostaw naczynie pod pokrywką przez około 15 minut, a następnie podawaj. Jeśli od razu rozłożysz się na talerzach, postaraj się, aby każda porcja zawierała pierś z kurczaka z warzywami, a nie tylko z warzywami. Posyp naczynie ziołami. Można go spożywać samodzielnie lub ze smażonymi lub gotowanymi ziemniakami, ryżem lub kaszą gryczaną, makaronem.
Suplement do pieczeni „Improwizacja”
Możesz ugotować pyszne w nieco inny sposób. Mięso gotujemy do miękkości w osolonej wodzie (w niewielkiej ilości). Wyjąć z bulionu, ostudzić, pokroić w kostkę. Teraz niech pierś z kurczaka poczeka.
Robimy to z warzywami. Posiekaj i usmaż dużo cebuli w żeliwie (na złoty kolor), dodaj 5-7 dużych, dojrzałych, mięsistych pomidorów (można je wstępnie zanurzyć we wrzącej wodzie i zdjąć skórkę), trochę zagotować. Następnie kładziemy pokrojone w kostkę bakłażany, marchew, słodką paprykę, cukinię. I gotujemy to wszystko, dodając bulion z kurczaka zamiast wody. Koniecznie zamieszaj, sól na końcu, możesz dodać trochę cukru.
Przed wyłączeniem włożyć mięso, zmiażdżony czosnek (4 ząbki), pietruszkę i koperek, zmielony czarny pieprz i trochę mielonego imbiru. Niech się zagotuje i wystartujeogień. Odstaw duszoną pierś z kurczaka z warzywami na chwilę, a następnie przynieś do stołu. Sukces dania będzie oszałamiający!
Pieczone ziemniaki
Mięso to produkt, który jest dobry pod każdą postacią, najważniejsze jest jego prawidłowe ugotowanie. Zwłaszcza jeśli to drób lub dziczyzna. Na przykład pyszny obiad okaże się, jeśli będzie duszona pierś z kurczaka z warzywami, a nie prosta, ale wędzona. Składniki: ziemniaki - pół kilograma, mięso - 250 g, cebula - 1 głowa, olej do smażenia i 3-4 łyżki pomidora do dressingu. Oczywiście sól, przyprawy, przyprawy.
Obierz ziemniaki i pokrój w duże plastry. Pokrój cebulę na półpierścienie i usmaż na głębokiej patelni lub żeliwie. Wędzoną pierś pokrój w cienkie plasterki. Połącz wszystkie składniki, wlej wodę do przykrycia, sól, dopraw pomidorami, dodaj kilka groszków ziela angielskiego i gorzkiej papryki, kolendrę, liść laurowy i gotuj pod przykryciem przez około 45 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Podczas serwowania nie zapomnij o zieleni. I fajnie byłoby zrobić sałatkę ze świeżych warzyw (ogórki z pomidorami lub kapusta z majonezem). Oddzielnie włożyć chrzan i musztardę, sos czosnkowy. Sprawdzi się też młody czosnek lub cebula z piórkami.
Smażone mięso
Teraz kolejny przepis to smażona pierś z kurczaka z warzywami. Sekret dania znów tkwi w odpowiedniej obróbce mięsa. Należy zdjąć z niego folie, pokroić w plastry i trochę ubić młotkiem kuchennym. Następnie rzućw czarnym pieprzu, soli i smażyć na oleju roślinnym. Jeśli najpierw trochę marynujesz pierś, jedzenie będzie po prostu cudowne!
Ale nawet bez marynaty nie będzie nic - gotowe plastry wystarczy posypać sokiem z cytryny. Następnie zetrzyj kilka główek buraków na grubej tarce i usmaż je na oleju roślinnym z cebulą, gdzie mięso było wcześniej gotowane. Sól pieprz. Na koniec włóż plastry piersi na patelnię, przykryj pokrywką i po kilku minutach wyjmij z pieca. Podawać na gorąco ze świeżymi ziołami. Buraki można zastąpić kapustą lub zielonym groszkiem w puszkach.
Mięso pieczone
I wreszcie pierś z kurczaka zapiekana z warzywami. Pokrój w plastry średniej grubości, marynuj w occie z miodem, solą, obtocz sosem sojowym. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry o grubości 2 cm. Sól, smar z majonezem. Mięso wyłożyć na posmarowaną olejem blachę do pieczenia, obłożyć ziemniakami, posypać przyprawami i piec do miękkości. Podawać polane ziołami i surówką z kiszonej kapusty.
Zalecana:
Pierś z kurczaka z boczkiem w piekarniku: pyszne przepisy
Wiele osób uwielbia mięso z kurczaka. Wykorzystywane są zarówno piersi, jak i inne, mniej dietetyczne części tuszy. Jednak często zwykłe przepisy stają się nudne. Wtedy w grę wchodzą oryginalne rozwiązania. Pieczona pierś z kurczaka z boczkiem to doskonały sposób na ugotowanie dietetycznego mięsa w sposób, którym każdy będzie zachwycony. Warto zauważyć, że istnieje kilka przepisów, które łączą tak różne składniki
Przepis: pyszna pierś z kurczaka (piec w piekarniku, na grillu)
Z kurczaka możesz ugotować ogromną liczbę pysznych i różnorodnych potraw. Najdelikatniejszą częścią tego drobiu jest pierś z kurczaka. Możesz zapiekać z warzywami, serem, pieczarkami, w sosie, marynacie i tak dalej. Proces gotowania nie zajmie dużo czasu. Najważniejsze, że w końcu dostajesz pachnące danie
Pierś z kurczaka pieczona z warzywami w piekarniku: przepis, czas gotowania
Mięso powinno być częściej włączane do diety. Wzbogaca organizm w przydatne składniki i daje uczucie sytości. W takim przypadku możesz gotować nie tylko tłuste mięso wieprzowe, ale także dietetycznego kurczaka. Pierś zapiekana z różnymi warzywami idealnie wpasuje się w każde menu. To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu
Fasola z warzywami. Czerwona fasola z warzywami: przepisy kulinarne
Historycy twierdzą, że dania z fasoli były popularne w starożytnej Grecji, starożytnym Rzymie i prekolumbijskiej Ameryce. Obecnie ten produkt pozostaje ulubieńcem wszystkich kategorii populacji. Lekarze i dietetycy zachwalają dobroczynne właściwości roślin strączkowych i zalecają każdemu włączenie ich do swojej diety. Z tego artykułu dowiesz się, jak smacznie gotować fasolę z warzywami i jak przygotować się na nadchodzącą zimę
Jęczmień z warzywami: przepis, tajemnice kulinarne. Pyszna owsianka jęczmienna
Dania jęczmienne z warzywami są nie tylko bardzo smaczne, ale także fantastycznie zdrowe. Przy minimum kalorii zawierają dużą ilość witamin i minerałów. Dlatego powinny regularnie pojawiać się w naszej diecie
