Sernik z jagodami. Przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sernik Jagodowy to lekki i zwiewny deser. Dziś zaproponujemy Ci kilka prostych przepisów, z którymi poradzi sobie nawet początkujący kucharz.

Sernik twarogowy z jagodami

Ten lekki letni deser docenią wszyscy miłośnicy słodkich wypieków. Jak zrobić sernik jagodowy Przeczytaj przepis na ciasto tutaj:

• Rozcieńczyć cztery łyżeczki żelatyny (w postaci proszku) w zimnej przegotowanej wodzie i pozostawić do zaparzenia na 20 minut.
• Roztop 100 gramów masła.
• Zmiażdż 300 gram biszkoptów maślanych na małe okruchy i wymieszaj ze schłodzonym masłem.
• Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia i rozprowadź grubą warstwę na dnie. Nie zapomnij uformować i wyrównać boków.
• Rozgrzej piekarnik i umieść w nim podstawę naszego ciasta. Po dziesięciu minutach należy go wyjąć i schłodzić.
• Umyj i posortuj 500 gramów jagód.
• Włóż jedną trzecią przygotowanych jagód do rondla, dodaj do nich 0,75 szklanki cukru, trzy łyżki wody i skórkę z jednej limonki. Postaw garnek na ogniu i gotuj przez dwie minuty.
• Wlej syrop do małego rondelka i włóż jagody do miski.
• Po tym syrop należy ponownie włożyć do pieca, doprowadzić do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia. Dodaj świeże jagody do rondla, wymieszaj, ostudź i wstaw do lodówki.
• Do nadzienia ubij 500 g twarogu z dwiema łyżkami cukru, 280 g kwaśnej śmietany, 280 ml śmietany i skórką z jednej limonki.
• Rozgrzać spęcznioną żelatynę na najmniejszym ogniu, nie zapominając o ciągłym mieszaniu, a następnie połączyć z nadzieniem twarogowym. Następnie dodaj pozostałe jagody do mieszanki.
• Rozłóż nadzienie na spód i wstaw ciasto do lodówki na cztery godziny.

Ostrożnie wyjmij gotowe danie z foremki, udekoruj syropem jagodowym i świeżymi jagodami.

Sernik z jagodami w wolnym naczyniu

Ten pyszny deser możesz przygotować przy pomocy nowoczesnych urządzeń kuchennych. Tym razem pomoże nam ukochany przez wiele gospodyń asystent multicookera. Sernik jagodowy przygotowuje się w następujący sposób:

• Zmiażdż 200 gram miękkich herbatników, a następnie połącz je z 70 gramami roztopionego masła.
• Gotową mieszankę włóż do wolnowaru i wyrównaj rękami. Wcześniej miskę należy posmarować niewielką ilością masła.
• Wymieszaj 400 gramów tłustego twarogu, trzy jajka kurze, 200 gramów śmietany i niepełną szklankę cukru za pomocą miksera.
• Wyłóż część powstałej masy na ciasto, a następnie posmaruj je dżemem. Następnie włóż pozostałą masę twarogową. Powierzchniaudekoruj przyszły sernik kroplami dżemu jagodowego.

Ugotuj ciasto przez godzinę w trybie „Pieczenie”. Nie otwieraj pokrywy przyrządu przez kolejną godzinę po sygnale. Gotowy sernik położyć na talerzu i ostudzić.

Sernik z jagodami i bitą śmietaną

Zaskocz swoich bliskich lekkim, zwiewnym deserem. Oto jak zrobić sernik jagodowy bez pieczenia:

• 150 gramów herbatników zmiel przy użyciu improwizowanych środków. Następnie wymieszaj miękisz z 50 gramami miękkiego masła.
• Wlej powstałą mieszankę na dno naczynia do pieczenia i ubij ją rękoma.
• Rozpuść 30 gramów żelatyny w 50 ml wody, a następnie podgrzej w łaźni wodnej.
• Posiekaj trzy filiżanki jagód na puree za pomocą blendera.
• 500 gramów serka śmietankowego połącz z 500 gramami bitej śmietany. Dodaj do nich szklankę cukru pudru i łyżkę soku z cytryny.
• Wymieszaj wszystkie przygotowane potrawy i połóż je na podstawie.

Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin lub jeszcze lepiej zostaw je tam na noc. Gotowy deser podawaj na stół, udekorowany jagodami i bitą śmietaną.

Sernik jagodowy

Ten oryginalny deser zrobiony jest z włoskiego serka mascarpone. Do tego można używać zarówno świeżych jagód latem, jak i mrożonych w zimnych porach roku. Jak zrobić pyszny sernik jagodowy? Przepis daniaproste:

• Weź 200 gram słodkiego kruchego ciasta, zmiażdż je na kruche i wymieszaj z 70 gramami roztopionego masła.
• Włóż powstałą masę do formy, ubij i umieść w lodówce.
• Dokładnie umyj i osusz 20 gramów jagód.
• 20 gramów żelatyny, umieść w wodzie na kwadrans. Następnie włóż go do ognia i zagotuj płyn. Gdy żelatyna całkowicie się rozpuści, należy ją wyjąć z pieca i ostudzić.
• Ubij mikserem 500 g mascarpone, 150 g śmietany i 100 g cukru pudru.
• Połącz gotowe potrawy z jagodami.
• Śmietankę wylej na podłoże z piasku, wygładź i wstaw do lodówki.

Deser można serwować, gdy nadzienie jest całkowicie gotowe.

Sernik z jagodami i migdałami

Ten deser można przygotować na każde święto lub zrobić w dzień powszedni. Sernik z jagodami i migdałami ugotujemy według przepisu:

• Pokrój orzechy (100 gramów) na małe kawałki. Następnie szybko usmaż je na suchej patelni na złoty kolor.
• 125 gramów ciasteczek (jedno małe opakowanie) połamać na duże kawałki, a następnie wymieszać je z migdałami i 100 gramami ciepłego masła.
• Włóż podstawę do formy, mocno dociśnij rękami i wstaw do lodówki na pół godziny.
• 100 ml gęstej śmietany, ubij mikserem do uzyskania stabilnych szczytów, a następnie włóż do lodówki.
• Cytrynadokładnie spłucz i zetrzyj skórkę.
• Wymieszaj trzy puszki serka śmietankowego (400 g), 150 g jogurtu naturalnego, 150 g cukru i torebkę wanilii.
• W dwóch miskach z wodą rozpuść 20 i 5 gramów żelatyny. Większość mieszamy z dwiema łyżkami masy twarogowej, a następnie od razu mieszamy z nadzieniem.
• Wlej nadzienie do foremki i pozostaw do ostygnięcia w lodówce przez godzinę.
• 250 gram jagód i dwie łyżki cukru, przecier, wymieszaj z pozostałą żelatyną i rozprowadź na warstwie twarogu.

Włóż ciasto do lodówki na noc.

Wniosek

Sernik z jagodami stanie się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny. Po prostu wybierz swój ulubiony przepis i zaskocz swoich bliskich nowymi smakami.