Ciasto z serem i pomidorami z ciasta francuskiego i zwykłego ciasta drożdżowego

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto serowo-pomidorowe to najdelikatniejsze i niesamowicie smaczne ciasto, które przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny. Czy już to przygotowałeś? Czas naprawić to nieporozumienie. Oferujemy najprostsze przepisy na ciasta, których głównymi składnikami są ser i pomidory. Życzymy powodzenia w kulinarnych przedsięwzięciach!

Ciasto w panierce z pomidorami i serem

Lista produktów:

• dojrzałe owoce pomidora - 3 szt.;
• przyprawa curry - do smaku;
• dwa jajka;
• 2 opakowania ciasta francuskiego (drożdżowego) - każde około 400 g;
• ser twardy (gatunek nie jest ważny) - 200 g;
• czosnek - kilka goździków;
• 2 łyżki. l. kwaśna śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu.

Proces gotowania

1. Bierzemy silikonowe naczynie do pieczenia. Będzie w nim przygotowywany nasz placek z serem i pomidorami. Całą objętość ciasta francuskiego dzielimy na pół. Rozwiń jedną część. Spód formy pokryj olejem. Układamy warstwę ciasta, wyrównując ze wszystkich stron.
2. Pokrój umyte owoce pomidora na pół.„Tyłek” powinien zostać usunięty. Każdą połowę pokroić w grube plastry (1 cm). Co dalej? Pomidory rozkładamy na warstwie ciasta, która jest w formie. Sól. Posyp curry i tartym serem.



3. Wbij jajka do miski. Tam wysyłamy śmietanę w odpowiedniej ilości. Sól. Dodaj posiekane ząbki czosnku. Ubij widelcem. Dbamy o to, aby nie było grudek. Wylej powstałą mieszankę na wszystko w naczyniu do pieczenia.
4. Rozwiń drugą warstwę. Za ich pomocą musimy pokryć spód przyszłego ciasta i nadzienie.
5. Formularz wraz z zawartością jest wysyłany do nagrzanego piekarnika. Piecz, aż ser i placek pomidorowy będą złocistobrązowe. Jeśli stało się to bardzo szybko, należy przykryć folią. Ogień można ugasić.
6. Wyjmujemy go z piekarnika. Gdy ciasto ostygnie, odwróć formę. Pokrój ciasto na kawałki. Pozostaje wezwać domowników do stołu. Smakuj wszystkim!

Przepis na ciasto z kurczakiem, serem i pomidorami

Zestaw spożywczy:

• dwa jajka;
• Filet z kurczaka - 300 g;
• średni pomidor - 1 szt.;
• 5-7g proszku do pieczenia;
• ser twardy - wystarczy na 200g;
• zielone;
• ulubione przyprawy;
• 1 szklanka każdej mąki i kwaśnej śmietany (średnio tłustej);
• sól - ½ łyżeczki

Szczegółowe instrukcje

Krok 1. Wbij jajka do miski. Przedstawiamy śmietanę. Ubijamy trzepaczką. Sól tę mieszaninę. Wlej do niego mąkę i proszek do pieczenia. Ponownieśmigać. Ciasto powinno być cienkie, bez grudek.

Krok 2. Musimy wcześniej ugotować filet z kurczaka. Po ostygnięciu pokrój w kostkę. Ser przepuszczamy przez tarkę za pomocą dyszy z dużymi otworami. Pokrój pomidora w kostkę. Wkładamy to wszystko do miski. Sól. A także posyp posiekanymi ziołami i ulubionymi przyprawami. Wymieszaj.

Krok 3. Przykryj dno naczynia do pieczenia pergaminem. Wylewamy ½ ciasta, które mamy. Ostrożnie ułóż nadzienie składające się z sera, pomidora i mięsa z kurczaka. Jakie są nasze następne kroki? Wylej pozostałe ciasto na nadzienie. Rozłóż równomiernie. Czy uważasz, że test to za mało? Nie martw się. Powinno być. Ciasto wyrośnie podczas pieczenia. Tak więc ciasto stanie się miękkie i delikatne.

Krok 4. Formularz z zawartością wysyłamy do piekarnika. W temperaturze 180°C ciasto piecze się przez 20-25 minut. W tym czasie nabierze rumianej skórki z brązowawym odcieniem.

Ciasto francuskie z pomidorami i serem Mozzarella

Wymagane składniki:

• 0,5 kg pomidorów;
• przyprawy (mielony pieprz, sól);
• 500 g sera mozzarella i ciasta francuskiego bez drożdży.

Część praktyczna

1. Od czego zaczynamy? Weź kawałek sera i zmiel go na cienkie plasterki.
2. Umyj pomidory wodą z kranu. Następnie pokrój w plasterki. „Dupa” jest usuwana. Jeśli owoce są soczyste, koniecznie odsącz sok.



3. W formie szklanej (prostokątnej) dopieczenie, wyłożyć rozwałkowaną warstwę ciasta. Wyrównujemy, robimy małe boki. Rozkładamy na przemian talerz sera i kółko pomidora. Muszą iść do siebie. Sól. Posyp pieprzem.
4. Rozgrzej piekarnik (180 °C). Wkładamy do niego przyszłe ciasto z serem i pomidorami. Czas pieczenia - 25-30 minut. Przed podaniem udekoruj nasze ciasto kilkoma gałązkami mięty. Okazuje się bardzo oryginalny i apetyczny.

Zamykanie

Teraz znasz najprostsze przepisy na ciasto z serem i pomidorami. Nie ma znaczenia, jakiego rodzaju ciasta użyjesz - zwykłe ciasto drożdżowe czy francuskie. W każdym razie uzyskuje się doskonały wynik - pachnące i smaczne wypieki. Możesz się przekonać, wybierając odpowiedni przepis.