Szybkie ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem: przepis krok po kroku ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Szybkie ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem to świetny sposób na szybkie przygotowanie smakołyku na wypadek niespodziewanego pojawienia się gości. Przepis jest nie tylko szybki i łatwy do wdrożenia bez pieczenia w piekarniku, ale także przygotowany z prostych składników.

Następnie przedstawiamy przepis na szybkie ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem.

Czego potrzebujesz do klasycznego przepisu?

Zestaw składników jest dość prosty. Ta ilość wystarcza na 8 porcji:

• mleko skondensowane - 1 puszka;
• jajko - 1 sztuka;
• mąka - 800 gramów;
• proszek do pieczenia - łyżeczka;
• śmietana 20% tłuszczu – 300 gramów;
• cukier - 4 łyżki stołowe.

Kroki robienia ciasta

Po przygotowaniu wszystkich składników możesz zacząć gotować. Prosty przepis na szybkie ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem:

1. Wlej skoncentrowane mleko zcukier.
2. Umyj jajko i ubij do miski ze skondensowanym mlekiem. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Przesiej mąkę i stopniowo dodawaj ją do powstałej mieszanki, mieszając, aby nie było grudek. Natychmiast dodaj proszek do pieczenia.
4. Ciasto jest wyrabiane, z którego uformują się ciastka. Powinien być umiarkowanie miękki, nie gęsty. Gdy ciasto przestanie się kleić, jest gotowe.
5. Następnie należy uformować „kiełbasę” z grubej masy, pokrojonej na 8 części.
6. Rozwałkuj każdy kawałek w formie ciasta (średnica nie powinna być większa niż patelnia, na której będą smażone). Nie należy ich przerzedzać, w przeciwnym razie smażenie i przenoszenie ich z patelni będzie problematyczne.
7. Każde ciasto należy przekłuć widelcem w kilku miejscach, aby nie puchły podczas gotowania.
8. Na suchej patelni bez oleju każde ciasto jest smażone z obu stron. Ogień musi być słaby.
9. Na każde gotowe ciasto połóż talerz i wytnij na nim równe koło. Sadzonki nie powinny być wyrzucane. Można je suszyć, kruszyć i stosować jako dekorację.
10. Śmietana jest mieszana z cukrem. Gotowy krem jest posmarowany wszystkimi ciastami, a także na wierzchu i po bokach. Następnie posyp wszystko okruchami.
11. Ciasto jest gotowe, ale nie będzie zbyteczne namoczenie go przez 2 godziny i zmiękczenie.

Szybki deser z naleśnikami jako kruche ciasteczka

Oto kolejny przepis na szybkie ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem. Jednak naleśniki będą już w roli ciastek. Ten produkt cukierniczyjeść od razu po ugotowaniu, nie wymaga impregnacji, ponieważ od razu mięknie.

Do naleśników będziesz potrzebować:

• mleko - 0,5 l;
• jajko;
• olej roślinny - 30 ml;
• mąka pszenna - 600 gramów;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• szczypta soli.

Do kremu, którego potrzebujesz:

• puszka gotowanego skondensowanego mleka;
• Krótkie pieczywo - 100 gramów;
• orzechy włoskie - 100 gramów (dodatki mogą być dowolne).

Przygotowanie przebiega następująco:

1. Jeśli mleko pochodzi tylko z lodówki, należy je podgrzać. Powinno być ciepło.
2. Wbij jajko do mleka i dodaj cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
3. Następnie dodaj sól, masło i mąkę. Dokładnie wymieszaj miksturę trzepaczką lub blenderem - to nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że nie ma grudek. Ciasto naleśnikowe powinno być umiarkowanie płynne.
4. Teraz naleśniki należy smażyć na patelni z olejem, tak jak zwykle.
5. Orzechy pokroić nożem na kilka kawałków i również usmażyć na suchej patelni.
6. Kruchy kruszonka.
7. Ułóż pierwszy naleśnik, posmaruj go skondensowanym mlekiem, wlej na niego trochę orzechów włoskich i okruchy biszkoptów. Połóż kolejne cienkie ciasto na wierzchu i wykonaj te same manipulacje. Formuj ciasto, aż skończą się naleśniki. Nasmaruj górę i boki skondensowanym mlekiem, udekoruj dowolnymi dodatkami.

Deser "Minuta"

To szybkie ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem jest uważane za najłatwiejszy przepis, ale tak nie jestwpływa na jego smak.

Składniki są następujące:

• mąka - 500 gramów;
• jajko;
• ocet - 5 ml;
• mleko skondensowane - 1 puszka.

Do kremu:

• wanilia - jedna trzecia łyżeczki;
• para jajek;
• masło - 100 gramów;
• cukier - 200 gramów;
• mleko - pół litra;
• mąka - 100 gramów.

Jak zrobić krok po kroku szybkie ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem:

1. Połącz wszystkie wymienione składniki i mieszaj, aż będą gładkie.
2. Ugniataj ciasto, które będzie umiarkowanie elastyczne i miękkie.
3. Podziel ciasto na 8 części. Zamień każdy w cienką okrągłą warstwę. Smaż powstałe ciastka na patelni z obu stron.
4. Połóż płaskie naczynie na każdym gotowym cieście i odetnij wszystkie niepotrzebne wzdłuż jego konturu. W ten sposób uzyskuje się nawet okrągłe ciasta. Pokrusz resztki i na razie odłóż na bok.
5. Wszystkie składniki na krem, z wyjątkiem oleju, połącz, wymieszaj i wstaw na piec.
6. Gdy masa zgęstnieje, dodaj do niej masło i poczekaj, aż się rozpuści.
7. Ochłodź przygotowany krem do ciepłego stanu. Posmaruj nim ciastka, a gdy deser powstanie, pokryj go z góry i po bokach słodką mieszanką. Następnie posyp okruchami z pozostałych ciast. Można podać szybkie ciasto ze skondensowanym mlekiem, ugotowane na patelni.

Deser z gotowanym skondensowanym mlekiem

Dla miłośników tego przysmaku przepis na toszybkie ciasto. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• puszka mleka skondensowanego (nie przegotowanego);
• mąka - pół kilo;
• jajko;
• Proszek do pieczenia ciasta - 10 gramów.

Krem jest przygotowywany z:

• opakowanie masła;
• puszki gotowanego skondensowanego mleka.

Proces gotowania:

1. Przygotuj ciasto ze wskazanych składników. Rezultatem powinna być ciasna bryła.
2. Zrób to samo z tym ciastem, jak w poprzednich przypadkach: pokrój na 8 kawałków, zrób z nich cienką warstwę. Smaż tortillę na patelni bez oleju z każdej strony.
3. Ubij masło mikserem, aż stanie się puszyste. Dodaj mleko skondensowane i kontynuuj ubijanie, aż śmietana stanie się gęsta i lepka.
4. Rozłóż gotowy krem na każdym ciastku, kładąc jedno na drugim.

Posmaruj gotowe ciasto ze wszystkich stron tym samym kremem, posyp dowolnym smacznym dodatkiem na wierzchu.

Czekoladowy deser na patelni

Miłośnicy ciasta czekoladowego mogą zrobić ten przepis.

Lista składników do ciast jest następująca:

• 2 jajka;
• puszka mleka skondensowanego;
• 400 gramów mąki;
• trzy łyżki kakao i cukru;
• szczypta sody.

Krem do rozmazywania przygotowany jest z następujących produktów:

• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• puszka mleka zagęszczonego z cukrem;
• dwie łyżki kakao;
• 100 gramów masła.

Przygotowywanie szybkiego ciasta na patelni ze skondensowanym mlekiem krok po kroku:

1. Najpierw zagnieść ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj składniki ciasta, z wyjątkiem mąki. Następnie stopniowo wprowadzaj mąkę, uzyskując gęsty i lepki stan ciasta.
2. Po wymieszaniu podziel go na 8 części i zwiń każdą w cienką warstwę.
3. Smażyć każdą warstwę na patelni bez oleju (2 minuty z każdej strony).
4. Wymieszaj zestaw produktów do kremu i ubij mikserem, aż uzyskasz gładką jednorodną strukturę.
5. Ciasta smaruje się gotowym kremem, a następnie formuje się ciasto. Należy go również posmarować kremem na wierzchu i po bokach.
6. Pozwól deserowi parzyć przez kilka godzin.

Napoleon ze skondensowanym mlekiem na patelni

Ciasto „Napoleon” nie traci na popularności. To jeden z najbardziej lubianych smakołyków. I możesz go ugotować w domu na patelni, poświęcając trochę czasu i składników.

Będziesz potrzebować:

• cukier - 300 gramów;
• masło - jedna trzecia całego kawałka (forma zakupu);
• mąka - 700 gramów;
• soda - na czubku noża;
• mleko skondensowane - 200 gramów;
• jajka - 3 szt.;
• pół litra mleka;
• opakowanie cukru waniliowego.

Przepis krok po kroku na szybkie ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem:

1. Wlej posłodzone mleko skondensowane do miski i dodaj do niej jajko. Mieszaj, aż będzie gładka.
2. Wlej sodę oczyszczoną i 3 szklanki mąki. Najpierw wymieszaj łyżką, a następnie wyrabiaj ciasto rękami.
3. Gotowa bryła jest podzielona na 8 części, z których każda jest zwijanawarstwy i smażyć na patelni bez oleju.
4. Gotowe ciasta nadać jednolity kształt, odciąć brzegi, posiekać na okruchy i pozostawić do dekoracji.
5. 2 ubij jajka do miski i posyp je cukrem. Tasuj.
6. Następnie wlej do mieszanki ciepłe mleko, dodaj torebkę cukru waniliowego i 100 gram mąki. Wymieszaj.
7. Przygotowaną mieszankę wlej do rondla i wstaw na minimalny ogień, aby zgęstniała. Procesowi ogrzewania musi towarzyszyć ciągłe mieszanie.
8. Gdy tylko masa zgęstnieje, wyślij do niej masło.
9. Niech gotowy krem ostygnie, a następnie posmaruj nim ciastka. Uformuj ciasto i posmaruj je kremem na wierzchu. Posyp okruchami z resztek ciasta.

Przed podaniem deser należy na kilka godzin włożyć do lodówki, aby nasiąkły.

Wniosek

W artykule zbadano kilka ciekawych przepisów na szybkie ciasta na patelni ze skondensowanym mlekiem (ich zdjęcia znajdują się powyżej). Nawet początkująca gospodyni potrafi ugotować takie desery. Minimum czasu i kosztów, a smak niesamowity. Taki deser nadaje się nawet na uroczystość.