2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wino wysokiej jakości to raczej kapryśny i delikatny napój. Jej bukiet zależy od wielu czynników, m.in. temperatury serwowania na stole, warunków przechowywania oraz jakości surowców. Wielu z nas nie wypija od razu całej butelki, ograniczając się do kilku szklanek tego cudownego napoju. W rezultacie zostajemy z otwartym winem. Można go przechowywać w lodówce tylko w wyjątkowych przypadkach, do tych celów lepiej jest kupić szafkę na wino.
Dobre wina zasługują na przyzwoite warunki
Bez wątpienia najlepszym miejscem do przechowywania wina jest piwnica. Istnieją wszystkie warunki do dojrzewania napoju. Tradycyjne piwnice na wino przez cały czas utrzymują niskie temperatury i optymalną wilgotność.
Niestety nie wszyscy obywatele mieszkający w budynkach mieszkalnych mają możliwość wykopania małego magazynu na swoją kolekcję wzmocnionych napojów. Dlatego bardzo często wino jest przechowywane w zwykłych lodówkach. Jednak ten sprzęt nie jest przeznaczony do długoterminowej konserwacji szlachetnego napoju.
Czy mogę przechowywać wino w lodówce?
Oczywiście, że jest to dozwolone. Jednym z najważniejszych warunków przechowywania wina jest całkowity unieruchomienie butelki. Napój nie powinien być poddawany wibracjom, dlatego wskazane jest bezpieczne zamocowanie pojemnika w jednej pozycji. Wielu doświadczonych winiarzy zaleca przechowywanie go wyłącznie w pozycji pionowej, ponieważ wino traci smak przy najmniejszym kontakcie z korkiem.
Otwartą butelkę szampana można przechowywać w konwencjonalnej lodówce nie dłużej niż jeden dzień, wino - do trzech dni. Napoje o dużej zawartości alkoholu i cukru mogą być w otwartej butelce przez około siedem dni. Ponadto wino musi być szczelnie zamknięte korkiem. Już po kilku godzinach smak i aromat napoju zacznie się stopniowo pogarszać. Dlatego do przechowywania butelek lepiej jest używać lodówki na wino.
Typy szafek
Dzisiaj istnieją cztery rodzaje chłodziarek do wina. Wszystkie pełnią różne funkcje.
Modele jednotemperaturowe utrzymują stabilną temperaturę, oscylującą między 10-14 stopniami. Te szafki to prawdziwe małe piwniczki na wino, wydobywające pełen potencjał Twojej kolekcji napojów. Modele z podwójną temperaturą mają dwa izolowane obszary do przechowywania napojów i ich chłodzenia.przed podaniem.
Szafy o trzech temperaturach są przeznaczone do przechowywania i chłodzenia wina. Posiadają trzy oddzielne komory, w których utrzymywane są różne temperatury. Komora środkowa służy do przechowywania napojów, komora górna służy do doprowadzenia ich do temperatury pokojowej, komora dolna służy do ich schłodzenia do 6-10 stopni. W szafkach wielotemperaturowych można przechowywać różnorodne napoje. Temperatura utrzymywana w takiej lodówce waha się w szerokim zakresie: od 7 do 21 stopni.
Pojemność i podział na strefy
W najprostszych modelach zmieści się do sześciu butelek. Ich popularność wynika z możliwości pracy na akumulatorze samochodowym. Wiele osób zabiera ze sobą na wakacje taką lodówkę na wino. Niewielki rozmiar pozwala na transport w kabinie samochodu, dzięki czemu takie modele cieszą się dużym zainteresowaniem wśród miłośników częstych wycieczek na łono natury.
Do przechowywania mocnych napojów w domu bardziej odpowiednia jest lodówka na wino, która może pomieścić 12-50 butelek. Takie modele różnią się stosunkowo niewielkimi wymiarami. Ich wysokość nie przekracza metra. Zapaleni kolekcjonerzy z pewnością zainteresują się szafkami na wino wielkości dobrej lodówki. Mogą przechowywać od 100 do 500 butelek.
Wewnątrz szafki na wino można podzielić na kilka oddzielnych stref. W zależności od modelu lodówki posiada dwie lub trzy izolowane komory, z których każda obsługuje określonątemperatura wymagana do przechowywania różnych rodzajów wina. Trzecia strefa jest często wykorzystywana do przygotowywania napojów do degustacji. Dodatkowo dostępna jest również jednokomorowa lodówka na wino. Szafa domowa jest zasilana prądem elektrycznym. Kupując modele wolumetryczne należy być przygotowanym na imponujące rachunki za prąd.
Rozmiar i projekt
Nowoczesna lodówka na wino ma szlachetny i piękny wygląd, dzięki czemu z łatwością wpasuje się we wnętrze niemal każdego pomieszczenia. Koszt takich produktów waha się od 30-500 tysięcy rubli. Większość modeli ma wykwintne szklane drzwi, ozdobione przyciemnianym szkłem, które pochłania promienie ultrafioletowe. Wewnątrz szafki lodówka na wino wyposażona jest w specjalne diody LED, które nie podwyższają temperatury powietrza i nie zakłócają wewnętrznego mikroklimatu. Dzięki temu podświetleniu zawsze możesz przeglądać zawartość bez otwierania drzwi.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie szafki na wino
Wybierając lodówkę do przechowywania napojów gazowanych i wzbogacanych, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych cech, które pozwolą Ci nie zgubić się w proponowanej gamie modeli. Tak więc pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest pojemność sprzętu. W tym przypadku wszystko zależy od celu, w jakim będzie używana chłodziarka do wina. Dla tych, którzy nie należą do kategorii kolekcjonerów, można ograniczyć się do zakupu stosunkowo niewielkiego modelu.
Nowoczesna szafka na wino powinna mieć funkcję automatycznego utrzymywania optymalnego poziomu wilgotności. To bardzo ważne, ponieważjeśli liczba ta jest mniejsza niż 65% lub wyższa niż 80%, rozpoczyna się nieunikniony proces niszczenia korka. Wysycha lub spleśnia, co psuje sam napój.
Większość modeli jest wyposażona w filtry węglowe, które oczyszczają powietrze wchodzące do szafy. Muszą być wymieniane przynajmniej raz w roku, ponieważ od tego zależą warunki przechowywania Twojej kolekcji napojów.
Niestandardowe chłodziarki do wina
Dziś wielu producentów takiego sprzętu przyjmuje indywidualne zamówienia. W takim przypadku konsument otrzymuje oryginalną szafę do przechowywania wina, która idealnie pasuje do całego wnętrza pomieszczenia i spełnia wszystkie Twoje wymagania. Składając zamówienie można określić nie tylko preferencje co do konstrukcji urządzenia, ale także pożądany zakres temperatur.
Dzięki temu wbudowana lodówka zapewni nie tylko optymalne warunki do przechowywania wina, ale również doskonale wkomponuje się w zestaw mebli. Taką szafkę można zamontować niemal w każdym pomieszczeniu, także w szafie, przedpokoju czy kuchni.
Wybierając miejsce na chłodziarkę do wina, należy wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Ponieważ w meblach, w które wkomponowane zostaną urządzenia do przechowywania domowej kolekcji napojów, znajdują się niewielkie szczeliny wentylacyjne, należy je umieścić z dala od kuchenek i piekarników.
Zalecana:
Czy można przechowywać czekoladę w lodówce: zasady i cechy przechowywania czekolady
Czekolada to bardzo smaczny, ale kapryśny produkt. Wiele osób wie, że topi się w wysokich temperaturach i ma tendencję do ukrywania go tam, gdzie jest chłodniej. Dzisiaj dowiemy się, czy można przechowywać czekoladę w lodówce. Okazuje się, że korzyści, jakie przyniesie, zależą od odpowiedniego doboru delikatności. Jeśli warunki nie będą odpowiednie, płytka straci nie tylko swój wygląd, ale i smak
Czy ser można zamrozić? Jak przechowywać ser w lodówce
Zdarza się, że kilka dni po zakupie ser pleśnia, zmienia smak, psuje się. To denerwujące, ale możesz sobie z tym poradzić. Czy można zamrozić ser i jakie są ogólne zasady jego przechowywania - przeczytaj nasz artykuł
Osad w winie - dobre czy złe? Jak wybrać dobre wino? wino naturalne
Wino to produkt otrzymywany z fermentacji zwykłego soku winogronowego. Tak mówią winiarze i enolodzy. Historycy uważają go za jeden z najstarszych napojów w historii ludzkości. Umiejętność produkcji wina jest jednym z pierwszych nabytków starożytnych. Kiedy sok z winogron sfermentował w dzbanku wiele tysięcy lat temu, był to początek ery winiarstwa
Jak długo można przechowywać arbuza w lodówce w całości?
Aby nie szkodzić zdrowiu, musisz wiedzieć, ile arbuza można przechowywać w lodówce w dowolnej formie. Po przeczytaniu tego artykułu dowiesz się nie tylko o tym, ale także o tym, jak go przygotować. Zachowaj arbuza odpowiednio na zimę i ciesz się jego aromatem i smakiem w ciepły zimowy wieczór
Czy miód można przechowywać w plastikowych pojemnikach? W jakiej temperaturze należy przechowywać miód?
Czy miód można przechowywać w plastikowych pojemnikach? A może powinienem wybrać inne danie? A ogólnie, w jakich warunkach zwiększa się trwałość słodkiego produktu? Odpowiedzi na te pytania można uzyskać, czytając tę recenzję
