Sałatka z kiełbasą i jajkami: niezbędne składniki, opis przepisu krok po kroku, zdjęcie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki z kiełbasą i jajkami są słusznie uważane za najbardziej satysfakcjonujące. Z ich pomocą możesz ugotować prosty, kompletny i bardzo smaczny obiad. Aby to zrobić, wystarczy połączyć odrobinę wyobraźni i fantazji. Najpierw należy zdecydować się na rodzaj kiełbasy, która jest najpopularniejsza w rodzinie. Następnie wybierz swój ulubiony przepis. Jako dodatek do sałatki z kiełbasą i jajkami często używa się kiszonych lub kiszonych ogórków, pomidorów i innych składników. Wszystko to doprawione majonezem lub sosem.

Którą kiełbasę użyć

Z której kiełbasy najlepiej zrobić sałatkę? Ten, którego kochasz najbardziej. Może być gotowana, wędzona, a nawet wędzona na surowo. W wielu sałatkach zastępuje mięso, więc przepisy są bardzo wygodne. Na przykład możesz ugotować sałatkę „Capital” lub „Obzhorka” za pomocąkiełbasa.

Pod względem wyglądu, konsystencji i smaku kiełbasa może być zupełnie inna, co pozwala na gotowanie różnorodnych sałatek. Najpopularniejsze to:

• sałatka z kiełbasą i ogórkami;
• z kiełbasą i fasolą;
• z kiełbasą i serem;
• z kiełbasą, serem i pomidorami;
• z kapusty z kiełbasą;
• sałatka: wędzona kiełbasa, kukurydza, jajka.

Bardzo wygodne jest, że gotują bardzo szybko, ponieważ kiełbasa jest gotowa do spożycia, pozostaje tylko wybrać przepis, przygotować resztę produktów, pokroić wszystko i wymieszać. Jeśli więc zestaw produktów jest ograniczony lub brakuje czasu, ale trzeba ugotować obfity obiad dla rodziny, sałatka z kiełbasą i jajkami będzie ratunkiem. Oferujemy kilka pysznych, ciekawych i prostych przepisów.

Sałatka "Olivier z kiełbasą"

W ciągu długiej historii swojego istnienia sałatka Olivier zdołała zamienić się w tradycyjne, klasyczne danie. Dla niektórych stało się już banalne i raczej nudne, ale nadal jest prawie głównym elementem każdego świątecznego stołu. Klasyczne połączenie produktów zawsze przywołuje świąteczny nastrój Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Ale możesz rozpieszczać siebie, swoją rodzinę i przyjaciół taką prostą i smaczną sałatką w dni powszednie. Przygotowanie sałatki z kiełbasą i jajkami jest łatwe.

Metoda gotowania

Przede wszystkim musisz ugotować ziemniaki. Ważne jest, aby go nie trawić, abynie zagotował się i nie rozpadł, zamieniając się w owsiankę. Może być nawet trochę niedogotowane. Jeśli chodzi o jajka, powinny być dobrze ugotowane.

Im drobniej pokrojone jedzenie, tym bardziej estetycznie wygląda sałatka, więc musisz wybrać ostry nóż i spróbować posiekać wszystkie składniki tak drobno, jak to możliwe. Użyj majonezu lub mieszanki majonezu i kwaśnej śmietany (50x50) jako dressingu.

Składniki

Aby przygotować 7 porcji, będziesz potrzebować:

• 4 jajka;
• 400 g gotowanej kiełbasy;
• 4 ziemniaki (średniej wielkości);
• 1 puszka zielonego groszku;
• 7 ogórki kiszone;
• 6 sztuka. l śmietana lub majonez;
• sól i mielony pieprz.

Sekwencja gotowania kiełbasy ogórkowej i sałatki jajecznej:

• Obierz i ugotuj ziemniaki.
• Jajka na twardo.

• Ogórki drobno posiekane.
• Ostudź ugotowane ziemniaki, a następnie pokrój w drobną kostkę.
• Pokrojone ogórki i ziemniaki są wkładane do salaterki.

• Zgnieć jajka do salaterki.
• Dodaj zielony groszek.
• Kiełbasę pokrój w drobną kostkę i włóż do salaterki.
• Wszystko jest mieszane i doprawiane kwaśną śmietaną lub majonezem.
• Zamieszaj ponownie.

Naczynie jest gotowe. Wysyłają sałatkę z kiełbasy ogórkowej i jajek do zaparzenia w lodówce lub przyozdobione świeżymi liśćmi sałaty podają od razu natabela.

Pyszna i lekka sałatka z kiełbaskami

To ciekawa, smaczna, lekka i bardzo pożywna sałatka. Zawarte w jego składzie ogórki, pomidory, jajka, kiełbasa i konserwa kukurydziana to produkty dostępne niemal dla każdego. To świetna opcja na przekąskę w porze lunchu. Dodatkowo taka sałatka może doskonale uzupełnić obfity obiad.

Czego potrzebujesz

Do gotowania będziesz potrzebować:

• 300-400g gotowanej kiełbasy;
• 200g kukurydzy w puszkach;
• 5 sztuk świeże ogórki;
• 5 pomidory;
• 5 jajka;
• 2 białe cebule;
• kiść zieleni (koperek, pietruszka lub młoda cebula);
• majonez;
• sól, pieprz czarny mielony - do smaku.

Sałatka: kukurydza, ogórek, jajko, kiełbasa - gotowanie

1. Kilka jajek gotuje się na twardo, następnie wrzątek odcedzamy i przez kilka minut zalewamy zimną wodą.
2. Jajka są łuskane i krojone w kostkę za pomocą standardowej krajalnicy.
3. Kiełbasa jest obierana z folii, krojona w kostkę, krojona na wymiar, jak jajka. W razie potrzeby można go smażyć w oleju słonecznikowym, aż pojawi się jasnozłota skórka i przyjemny aromat.
4. Dokładnie umyj kilka świeżych ogórków (w razie potrzeby można je obrać), a następnie pokroić w kostkę proporcjonalnie do pozostałych składników sałatki.
5. Pomidory są myte i krojone w kostkę proporcjonalnie do kiełbasy i ogórków.
6. Weź kilka małych białych cebul, obierz, a następnieumyte i pokrojone w kostkę. Jeśli są zbyt „złe”, gotuje się je lub posypuje sokiem z cytryny, aby usunąć gorycz i pozostawić łagodny posmak.
7. Weź kilka pęczków zieleni, umyj i posiekaj. Jeśli użyjesz zielonej cebuli, pokrój kilka piórek w małe kółka.
8. Spuść wodę z kukurydzy w puszkach, umyj kukurydzę pod bieżącą wodą i osusz.
9. Przygotowane składniki sałatki (kiełbasa, świeży ogórek, jajka i inne produkty) są umieszczane w głębokiej misce, dobrze wymieszane, solone i doprawiane do smaku, a następnie doprawiane majonezem i pozostawiane w lodówce na około pół godziny.
10. Sałatkę podawaj schłodzoną, posypaną drobno posiekanym koperkiem, natką pietruszki i startym żółtkiem.

Łatwa, pyszna, pożywna i szybka sałatka z kiełbasą i jajkami jest gotowa do spożycia! Smaczny smakołyk!

Sałatka "Ulubiona"

Ta sałatka zawiera wędzoną kiełbasę, jajko i świeży ogórek. Nazwa tego dania mówi sama za siebie, ponieważ idealnie nadaje się do leczenia bliskich i przyjaciół bliskich. Sałatka jest bardzo smaczna, więc ten przepis powinien znaleźć się w arsenale każdej gospodyni domowej. Istnieje wiele różnych jego odmian, ale rozważ dwie z najbardziej atrakcyjnych.

Przepis 1

Wymagane produkty:

• 3 szt świeże ogórki;
• 200g wędzonej kiełbasy;
• kukurydza w puszkach;
• zielona cebula;
• 4 jajka;
• 250g paluszków krabowych;
• majonez do dressingu.

Przepis na gotowanie

1. Na początku ugotuj jajka. Po schłodzeniu, oczyszczeniu i drobno posiekanym.
2. Następnie wędzona kiełbasa jest krojona w długie paski.
3. Świeże ogórki kroi się tak samo jak kiełbasę, tj. słomki.
4. Drobno posiekana zielona cebula.
5. Kości krabowe.
6. Odcedź kukurydzę z płynu przez durszlak i wysusz.
7. Wszystkie przygotowane składniki wymieszać w jednym pojemniku, posolić do smaku i doprawić majonezem. Następnie ponownie dobrze wymieszaj. Do sałatki można również dodać grzanki, co jeszcze bardziej wzbogaci smak.

Przepis 2

Nie mniej ciekawy i smaczny przepis na sałatkę francuską „Ulubiona”. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

1. 300g wędzonej kiełbasy;
2. 3 ogórki (możesz użyć zarówno świeże, jak i marynowane);
3. 250 g pieczarek;
4. 1 marchewka;
5. 1 cebula;
6. 4 jajka;
7. 2 ser topiony;
8. 2 ząbki czosnku;
9. 100g orzechów włoskich;
10. zielone;
11. majonez.

Jak gotować

Ta sałatka ma dość nietypowy smak, poza tym bardzo ładnie prezentuje się na stole.

1. Aby przygotować dressing, do majonezu dodaje się drobno posiekany czosnek i zioła. Dobrze wymieszaj i pozwól mu się zaparzyć.
2. Jajka są gotowane, obierane i wcierane na grubej tarce.
3. Pieczarki pokroić w kostkę, położyć na rozgrzanympatelnia.
4. Cebulę drobno pokroić i dodać do pieczarek. Na koniec dodaj przyprawy do smaku.
5. Kiełbasa wędzona jest krojona na długie i cienkie paski.
6. Pokrój ogórki w drobną kostkę.
7. Zetrzeć ser topiony na grubej tarce. Wcześniej włóż je do zamrażarki na 30 minut. Dzięki temu nie będą się sklejać, ale równomiernie kruszyć.
8. Marchew jest obierana i tarta na grubej tarce.
9. Obierz orzechy włoskie, a następnie posiekaj je drobno, pozostawiając kilka całości do przybrania.

Teraz przyjrzyjmy się warstwom tej sałatki. Muszą być w następującej kolejności:

1. Kiełbasa wędzona.
2. Ogórki świeże lub kiszone.
3. Pieczarki.
4. Przetworzony ser tarty.
5. Marchew.
6. Jajka na twardo.
7. Orzechy.

Każda warstwa jest dobrze posmarowana przygotowanym opatrunkiem. Na wierzchu starte jajka. Na wierzchu kładzie się drobno posiekane orzechy. Aby sałatka „Ukochana” wyglądała jeszcze bardziej efektownie, środek ozdobiony jest całymi orzechami, a nie małymi. Po ugotowaniu wstaw naczynie do lodówki na kilka godzin, aby było dokładnie namoczone. Majonez możesz zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Sałatka z serem francuskim z kiełbasą

Pomidory, ser, jajka, kiełbasa są zawarte w tej warstwowej sałatce. Te proste składniki można znaleźć w lodówce niemal każdej gospodyni domowej. Przepis jest prosty i gotuje się bardzo szybko.

Składniki do sałatek

Gotowanie:

• 150g wędzonej kiełbasy;
• 150gser;
• 5 jaja kurze;
• 1 pomidor;
• 2 ząbki czosnku;
• 50-80 g majonezu.

Przepis na sałatkę

1. Obrany i posiekany czosnek dodaje się do majonezu.
2. Pokrój wędzoną kiełbasę w paski i rozłóż na dnie talerza.
3. Posmaruj warstwę kiełbasy dressingiem uzyskanym z majonezu z czosnkiem.
4. Pokrój pomidora w drobną kostkę.
5. Połóż pomidory na wierzchu kiełbasy i wyrównaj warstwę.
6. Jajka ugotuj na twardo, a następnie potrzyj je na drobnej tarce.
7. Posmaruj majonezem czosnkowym.
8. Sałatka z tartym serem.
9. Górną warstwę można również posmarować majonezem lub pozostawić bez zmian (dzięki czemu będzie bardziej przewiewna).

W razie potrzeby gotową sałatkę można ozdobić, na przykład ułożyć wzór plasterków pomidorów, gotowanych jajek i koperku.

Sałatka serowa z kiełbasą i ogórkami

Ta sałatka zawiera ogórki, kiełbasę, ser, jajka. Gotuje się bardzo szybko, więc jeśli goście są w drodze, ta opcja jest tym, czego potrzebujesz.

Produkty na 6 porcji

Upewnij się, że masz:

• 200g kiełbasy;
• 2-3 jaja kurze;
• 150g twardego sera;
• 3 ogórki (świeże);
• 1 marchewka;
• 200g kukurydzy w puszkach;
• 1 cebula;
• do smaku - majonez, sól, pieprz, zioła.

Przepis krok po kroku

1. Jajka na twardo są gotowane, schładzane, pole jest czyszczone i krojone w kostkę.
2. Otwieranie puszki kukurydzyz puszki, całkowicie spuść z niej płyn.
3. Pokrój kiełbasę w paski.
4. Świeże ogórki są myte i krojone w paski.
5. Twardy ser pokrojony w kostkę.
6. Cebula jest obierana, myta i drobno posiekana.
7. Marchew jest obierana, myta i tarta na marchewki koreańskie lub drobno posiekana. Umieść wszystkie składniki w misce.
8. Do smaku posolić, popieprzyć i posypać majonezem. Jeśli chcesz, możesz dodać zielenie. Dobrze wymieszaj.

Sałatka serowa z kiełbasą i ogórkami jest gotowa.

Sałatka "Łowca"

Sałatka zawiera kiełbasę, ziemniaki, jajko, ser i ogórki kiszone. Ten pyszny przepis jest również bardzo szybki w przygotowaniu. Kiełbasa wędzona nadaje jasny i apetyczny smak. Świetna opcja na świąteczny stół.

Potrzebne produkty

Przygotuj:

• 200 g surowej wędzonej kiełbasy;
• 200 g twardego sera;
• 3 szt gotowane ziemniaki;
• 3-4 sztuk ogórki kiszone;
• 1 puszka zielonego groszku w puszkach;
• 1 mała fioletowa cebula;
• sól, czarny pieprz mielony do smaku;
• 2 łyżki. l. majonez.

Przepis krok po kroku

1. Przygotuj niezbędne produkty do sałatki z kiełbaskami.
2. Ziemniaki są wcześniej gotowane, schładzane, obierane i krojone w paski.
3. Ogórki i kiełbaski są również krojone w paski.
4. Cebule są krojone w paski lub półpierścienie.
5. Twardy ser jest starty.
6. Wymieszaj wszystkie posiekane składniki. Dodaj do sałatki z puszkigroszek, pieprz czarny mielony i majonez. Wszystkie składniki są wymieszane.

Sałatka "Hunter" jest gotowa do podania.

Tęczowa Sałatka

To jasna, niesamowicie smaczna i bardzo prosta sałatka, która może rozjaśnić szare jesienne dni powszednie i dodać trochę różnorodności i jasnych kolorów do codziennego menu.

Aby przygotować 8 porcji, należy zakupić:

• 250-300 g kiełbasek myśliwskich;
• 200 g świeżych ogórków;
• 200g czerwonej papryki;
• 200g kukurydzy w puszkach;
• 70g czerwonej cebuli;
• 3 jajka na twardo;
• majonez;
• 2 łyżeczki musztarda francuska;
• czarny pieprz mielony, sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie sałatki

1. Kiełbasy są krojone na kawałki.
2. Pokrój paprykę w duże kostki.
3. Ogórek jest również krojony w drobną kostkę.
4. Cebula pokrojona w półpierścienie.
5. Posiekaj jajka na twardo.
6. Przygotowane potrawy są łączone i dodawana jest kukurydza w puszkach.
7. Do zaprawiania wymieszaj majonez z musztardą i solą.
8. Zalej sałatkę dressingiem, wymieszaj i wstaw do lodówki na około godzinę.

Sałatka jest gotowa.