Sałatka z kozim serem: opis przepisu, składniki, funkcje gotowania, zdjęcie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka z kozim serem to pyszne danie, które urozmaici każde menu. Produkt smaczny i zdrowy. Niektórzy odmawiają tego ze względu na specyficzny zapach. Ale w połączeniu z niektórymi produktami zapach staje się inny. Warto zauważyć, że wiele sałatek zawiera buraki. To właśnie to słodkie warzywo w formie upieczonej lub po prostu ugotowanej, które dobrze komponuje się z kozim serem. Mieszanki sałat dopełniają ten duet. Sos to często ocet balsamiczny, który daje nutę kwaskowatości.

Delikatna sałatka z figami

Ten przepis na sałatkę z kozim serem wygląda bardzo świątecznie. Dzięki połączeniu kwaśnych i słodkich odcieni danie jest jasne i oryginalne.

Do gotowania zwykle biorą:

• sto gramów szynki;
• tyle koziego sera;
• cztery figi;
• sto gramów rukoli;
• mała czerwona cebula;
• sól i biały pieprz;
• 12 pestek oliwek i pomidorków koktajlowych każda;
• dwie łyżki stołoweocet balsamiczny;
• 6 łyżek oliwy z oliwek.

Delikatny dressing dodaje potrawie pikanterii. Nie używaj też czarnego pieprzu. Jeśli nie ma białego, lepiej zrobić tylko z solą.

Jak zrobić sałatkę?

Najpierw weź patelnię, podgrzej ją. Szynkę kroi się w plastry, wkłada na patelnię, smaży, miesza. Usuń kawałki i wstaw do lodówki.

Figury są myte i cięte na cztery części. Cebulę kroimy w cienkie półpierścienie. Wymieszaj figi, szynkę i cebulę. Ułóż umyte i wysuszone liście rukoli. Wiśnię kroi się na połówki, oliwki wyjmuje się z solanki. Tinder na grubej tarce koziego sera. Wymieszaj wszystkie składniki.

Opatrunek jest przygotowywany. W tym celu miesza się oliwę z oliwek i ocet balsamiczny i doprawia solą i pieprzem. Podawaj schłodzone.

Sałatka z pieczonymi burakami

Sałatka z kozim serem i burakami jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Jeśli buraki są pieczone, a nie gotowane, sok jest w nim przechowywany, jakby był zapieczętowany. Ponadto wielu uważa, że to pieczone buraki mają najdelikatniejszy smak i gęstą strukturę.

Aby przygotować to danie, musisz wziąć:

• 3 małe buraki;
• 100 gramów sera;
• 50ml oliwy z oliwek;
• słodka cebula;
• kiść rukoli;
• trochę soli i pieprzu;
• łyżka octu balsamicznego.

Na początek buraki są obierane i krojone w drobną kostkę. Skrop oliwą z oliwek, wymieszaj, aby pokryć każdy kawałek. Nana blachę do pieczenia położyć pergamin i rozłożyć buraki. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni. Piecz przez około trzydzieści minut.

Kozi ser kroi się w kostkę, rukolę rozrywa na pół. Połącz ocet balsamiczny i pozostały olej. Dodaj przyprawy. Pieczone buraki, ser, warzywa są układane w salaterce. Dodaj cienko pokrojone krążki cebuli. Podlewanie wszystkiego dressingiem.

Kolejna świetna opcja sosu do sałatek: burak, kozi ser i orzeszki pinii świetnie pasują do siebie. Dlatego gotowe danie można posypać prażonymi orzechami.

Bardzo prosta sałatka z buraków

Ubieranie tej sałatki jest oryginalne i satysfakcjonujące. To właśnie awokado gra główną rolę. Dlatego warto ją starannie dobierać, musi być dojrzała. Jeśli zakupiony owoc jest nadal twardy, możesz go zostawić na kilka dni w ciemnym miejscu, a dojrzeje.

Aby przygotować szybką sałatkę z oryginalnym dressingiem, musisz wziąć:

• dwa buraki;
• sto gramów koziego sera;
• pół dojrzałego awokado;
• 250 gramów dowolnej sałatki;
• trzy łyżeczki oliwy z oliwek;
• łyżeczka wody;
• ćwierć łyżeczki cukru;
• kilka łyżek octu winnego;
• trochę soli.

Buraki są wcześniej gotowane lub pieczone do miękkości. Pokrój w plasterki. Sałata jest myta i suszona. Do miski blendera wrzuć miąższ awokado, wodę, sól, ocet i olej. Dokładnie ubij.

Połóż buraki, stertę sałaty na talerzu. Na wierzch skrop dressingiem z awokado. Posyp drobno pokruszonym kozim serem. Sałatka z burakami i kozim serem w tej wersji prezentuje się elegancko. Nikt mu na pewno nie odmówi!

Sałatka z kozim serem z sosem borówkowym

Ta sałatka to idealne połączenie mięsa, lekkiego sera i kwaśnego sosu z nutą goryczy. Sos brusznicowy jest powszechnie uważany za doskonały dodatek do prawie każdego rodzaju mięsa.

Do gotowania musisz wziąć:

• jeden filet z indyka;
• sto gramów sera;
• kiść liści sałaty;
• dwa pomidory, grube są lepsze;
• 200 gramów jagód;
• 100 gramów cukru;
• gałązka rozmarynu;
• szczypta soli.

Pierwsze filety są gotowane. Do gotowania biorą wszelkie przyprawy, na przykład po prostu nacierają kawałek solą i pieprzem. Pokrój wzdłuż na dwie połówki. Grilluj, aż skończysz. Ochłonąć. Pomidory są krojone w kółka.

Sos jest przygotowywany. Borówki łączy się z cukrem, miesza. Gdy sok się wyróżni, dodaj gałązkę rozmarynu. Po ugotowaniu trzymaj przez dosłownie pięć minut.

Podnieś sałatę. Połóż liście sałaty i pomidory na talerzu. Filet kroi się w paski, kładzie na wierzchu. Ser kozi pokrojony w kostkę. Całość polać sosem borówkowym.

Sałatka gruszkowa z oryginalnym dressingiem

Aby przygotować taką sałatkę z kozim serem weź:

• jedna gruszka konferencyjna;
• sto gramów sera;
• 150 gramów sałaty;
• sto gramów surowych orzechów nerkowca;
• łyżka każdej oliwy z oliwek, ziarnistej musztardy i miodu.

Sałata jest myta, suszona na ręczniku papierowym i układana na talerzu. Gruszka jest podzielona na cztery „łodzi”, a następnie każdy kawałek jest cięty na kawałki. Ser kozi pokrojony w plastry.

Opatrunek jest przygotowywany. Aby to zrobić, wymieszaj miód, oliwę z oliwek i musztardę. Jeśli sos jest zbyt gęsty z powodu miodu, dodaj więcej oliwy z oliwek.

Na liściach układa się plasterki gruszek, sera, połówki orzechów. Woda z dressingiem. Sałatka z kozim serem podawana z lekkimi białymi winami.

Sałatka ze smażonymi owocami cytrusowymi

Aby przygotować ciepłą sałatkę z kozim serem, należy wziąć następujące produkty:

• 75 gramów zielonej mieszanki sałat;
• trzydzieści gramów twardego koziego sera;
• 50 gramów pomarańczy i grejpfruta;
• garść orzeszków pinii.

Liście sałaty wkłada się do miski. Ser jest drobno posiekany, trochę pozostawia się do dekoracji, a wszystko inne dokładnie miesza się z liśćmi sałaty. W rezultacie ser zostanie zmiażdżony i stanie się niewidoczny.

Orzechy praży się na suchej patelni i wyjmuje. Pomarańcze i grejpfruty są obrane, pokrojone w kostkę, wystarczająco duże. Do rondla dodaje się dosłownie kroplę oleju i owoce cytrusowe są szybko smażone. Połóż je na sałatce. Udekoruj kostkami sera i orzechami. Ten przepis nie wymaga dressingu. Sam ser w mieszance sałat, podobnie jak sok z cytrusów, radzi sobie ze swoją rolą. Ale w razie potrzeby możesz posypać naczynie olejem.

Gotujsałatka z kozim serem, każdy może. Teraz wiele restauracji oferuje podobne przepisy w swoim menu. Ale w domu sałatka też się sprawdzi.

Od razu warto zauważyć, że ser z koziego mleka może być twardy i miękki. Oba doskonale ze sobą współpracują w każdym z tych przepisów. Miękka pięknie układa się w okruchy, a twarda jest wygodna do tarcia lub krojenia. Również ser z koziego mleka dobrze komponuje się z burakami i różnymi sałatkami. Bardziej egzotyczne opcje obejmują prażone owoce cytrusowe.

Ser i różne owoce to świetne połączenie smaków. Takie sałatki nadają się do wytrawnego białego wina i spokojnego wieczoru.