2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pyzy smażone z ziemniakami i innymi nadzieniami - lekkie, pożywne i niezbyt drogie danie. Każda gospodyni domowa ma swój własny, autorski przepis, ale zapraszamy do spróbowania czegoś nowego. Jeśli nigdy nie próbowałeś tej wersji pierogów, to dostarczymy Ci kilka przepisów, które doskonale urozmaicą Twoje zwykłe danie.
Przepis na pierogi z ziemniakami i cebulą
Ten przepis na smażone pierogi z ziemniakami i cebulą można zaliczyć do klasyków. Ale to nie czyni go mniej smacznym i atrakcyjnym.
Do gotowania potrzebujemy kilku produktów, które wymieniono poniżej:
- Mąka - 3 filiżanki.
- Jajko - 1 sztuka.
- Woda - jedna szklanka.
- Ziemniaki - 8 średnich kawałków.
- Cebula - 4 średnie kawałki.
- Masło - 50 gramów.
- Olej roślinny - 100 gramów.
- Sól i pieprz do smaku.
Gotowanie krok po kroku
Krok 1. Przesiej mąkę przez sito, jest to konieczne dowzbogacenie w tlen.
Krok 2. Ubij jajko z mąką, dodaj sól i wodę. Na początek dodaj pół szklanki wody i zacznij wyrabiać ciasto. Następnie powoli dodaj pozostałe pół szklanki wody. Ciasto nie powinno być zbyt gęste, gładkie i elastyczne.
Krok 3. Wkładamy nasze ciasto do woreczka lub przykrywamy folią spożywczą, więc powinno stać około pół godziny.
Krok 4. Przygotuj farsz. Ziemniaki należy obrać, a następnie ugotować w wodzie. Odsącz wodę z ugotowanych ziemniaków, rozgnieć i połóż masło.
Krok 5. Obierz cebulę, posiekaj i usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Gdy cebula będzie gotowa, dodaj ją do tłuczonych ziemniaków i dodaj przyprawy.
Krok 7. Ciasto można rozwałkować niezbyt cienko i wyciąć szklanką ciasta na przyszłe pierogi. Umieść wypełnienie na środku każdego wykroju, połącz krawędzie i zaślep je.
Krok 8. Gotuj gotowe knedle do połowy ugotowane. Następnie posiekaj cebulę i usmaż z nią knedle. Można też ugotować knedle w całości i dodać do nich smażoną cebulę, podczas gdy same pierogi się nie smażą.
Ten przepis to pyszne smażone pierogi, których zdjęcie przedstawiono w artykule.
Przepis na pierogi z ziemniakami i grzybami
Pyzy smażone z ziemniakami i grzybami są również bardzo smaczne i sycące. Przepis na ciasto jest taki sam jak powyżej, kluczowa różnica tkwi w nadzieniu.
Rozważmylista składników potrzebnych do smażenia pierogów:
- Mleko - 0,2 litra.
- Jajko - 2 sztuki.
- Olej roślinny - kilka łyżek.
- Mąka - 0,6 kg.
- Sól - 1 łyżeczka.
Powyższe produkty są potrzebne do testu. Jak przygotować ciasto na smażone pierogi można zobaczyć w poprzednim przepisie. Składniki do napełniania:
- Ziemniaki - 0,6 kg.
- Pieczarki - 0,2 kg.
- Olej roślinny - kilka łyżek.
- Sól i czarny pieprz - po pół łyżeczki.
Jak gotować?
Krok 1. Gotowanie ciasta (w mleku). Posolić, dodać masło, jajko i przykryć folią spożywczą na pół godziny.
Krok 2. Przetwórz i umyj grzyby. Pokrój na małe kawałki i usmaż na patelni. Ogień do smażenia lepiej wybrać średnią intensywność, smażyć przez około 10 minut. Sól i pieprz.
Krok 3. Ugotuj ziemniaki, ale obierz je dopiero po ugotowaniu. Zetrzyj na puree z dodatkiem oleju roślinnego. Dodaj grzyby.
Krok 4. Analogicznie do pierwszej opcji robimy kółka na pierogi. Możesz to zrobić inaczej. Na przykład z ciasta zrób cienką „kiełbasę” i pokrój ją na kawałki o grubości około jednego centymetra. Następnie z każdego kawałka uformuj pączka, który posłuży jako podstawa naszego pieroga.
Krok 5. Umieść farsz na środku i zrób knedle. Gotowe pierogi można po prostu ugotować i doprawić smażonymi grzybami i cebulą. Albo możesz po prostu smażyćsame pierogi. Inną ciekawą opcją serwowania są smażone pierogi z sosem sojowym i ziołami, gdzie każdy z nich można maczać w sosie sojowym.
Z czym jeszcze można gotować?
W rzeczywistości może być wiele opcji napełniania. Nie jest konieczne, aby knedle były z ziemniakami. Można je również ugotować z twarogiem, kapustą, wiśniami, truskawkami lub dowolnymi innymi nadzieniami. Wszelkie pierogi można smażyć, jeśli są słodkie, podawać z kwaśną śmietaną. Takie opcje są nie mniej smaczne i łatwe w przygotowaniu.
Wniosek
To były dwa proste przepisy na pyszne smażone pierogi z ziemniakami, które ozdobią każdy stół i co najważniejsze nie wymagają dużych nakładów finansowych. Będziemy szczęśliwi, jeśli nasz artykuł był dla Ciebie przydatny!
Zalecana:
Smażona cebula jako dodatek lub przekąska. Cebula Smażona Z Jajkiem
Dla większości gospodyń domowych smażona cebula jest tylko pośrednim ogniwem w przygotowaniu wielu potraw. Tymczasem warzywo jest niezasłużenie obrażane: robi bardzo smaczne niezależne przysmaki
Ryba z marchewką i cebulą w piekarniku: przepis. Jak upiec rybę z marchewką i cebulą w piekarniku?
Ryba z marchewką i cebulą w piekarniku. Co może być smaczniejsze? To danie można podawać przy stole z dodatkiem ziemniaków lub warzyw lub można je spożywać jako samodzielne danie. W tym artykule zebraliśmy najciekawsze przepisy na gotowanie tego dania
Pyszne domowe pierogi z bulionem. Piec pierogi w piekarniku w garnkach
Pierogi z bulionem to zawsze udane i satysfakcjonujące danie. Jednak są jeszcze smaczniejsze w garnkach pieczonych w piekarniku. Oferujemy kilka przepisów
Przepisy na domowe pierogi. Jak upiec pierogi ze śmietaną w piekarniku
Czy wiesz, że z klusek można zrobić zapiekankę? Przed Tobą procedura przygotowania bardzo apetycznej i prostej zapiekanki. Przepis na pierogi z kwaśną śmietaną zapiekane w piekarniku powinni zwrócić uwagę ci, którzy lubią jeść na zdrowo
Historia pierogów. Kto wynalazł pierogi? Skąd się wzięły pierogi (z czyjego dania)
Więc kto wynalazł pierogi? Trzeba przyznać, że to danie oryginalnie ma chińskie korzenie. Dziś w tej kuchni z historią pięciu tysiącleci znajdują się odpowiedniki prawie każdego nowoczesnego dania. Dopiero teraz nikt nie podejmie się kwestionowania faktu, że to właśnie w Rosji pierogi cieszą się największą popularnością
