Restauracja "Kompot" - restauracja czy nadal "kompot"?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W Odessie restauracja Kompot od dawna cieszy się popularnością wśród mieszkańców i gości. Ma wyjątkowy smak i atmosferę, którą wielu uwielbia. Na szczęście w Moskwie została otwarta instytucja o tej samej nazwie.

Kto odkrył i dlaczego

Restauracja Compot na Arbat została otwarta w grudniu 2015 roku. Inicjatorem był słynny restaurator Savely Libkin. Ten, który jest właścicielem sieci restauracji w Odessie o tej samej nazwie. Wszelką możliwą pomoc udzielili właściciele innych znanych zakładów w stolicy Rosji. Teraz restauracja Kompot odnosi spory sukces, ale wielu odwiedzających jest zdziwionych, dlaczego przyznano jej taki tytuł. Rzeczywiście, jeśli chodzi o wnętrze i kuchnię, bardziej przypomina przyjemną i niemal domową kawiarnię.

Adres i lokalizacja

Instytucję znajdziesz na ulicy Arbat, w domu numer 25. Co ciekawe, z menu i cennikiem można zapoznać się bez wchodzenia do restauracji. Kompot w Odessie działa na tej samej zasadzie. Stół z menu napisanym kredą zostaje wyniesiony na ulicę, aby spacerujący wzdłuż starego Arbatu mogli od razu skusić się na dania. Jeśli idziesz ze stacji metra Arbatskaya, możesz znaleźć instytucjępo prawej stronie, od Smoleńskiej - po lewej stronie.

Godziny pracy i miejsca

Restauracja Kompot na Arbacie przeznaczona jest dla 120 osób. Lokal zajmuje dwa przytulne piętra, na których wnętrze utrzymane jest w tym samym stylu. Restauracja czynna jest od 08:00 do 00:00. To bardzo dobry tryb dla lokalu na Arbacie - ci, którzy śpieszą się do pracy, mogą coś przekąsić po drodze, a ci, którzy chcą zjeść pyszny obiad, a nie w domu później, będą w stanie cieszyć się kuchnią Odessy. Nakład pracy w Kompocie w ciągu dnia nie jest zbyt duży (wyjątkiem jest pora lunchu), ale wieczorem często jest tu wyprzedany.

Wnętrze

Restauracja Kompot urządzona jest w dość ciekawym stylu: drewniane stoły i przytulne miękkie sofy, fotografie na ścianach, nazwy menu pisane kredą, zabytkowe lustra w holach. Dla fanów czytania prasy przygotowano nawet stylizowaną skrzynkę pocztową z różnymi świeżymi gazetami. Jest też stół z książkami. Można je również czytać w porze lunchu lub kolacji przy dyskretnej muzyce, która nie gra zbyt głośno. Ale nawet bez czytania nie będzie nudno. Dla wygody odwiedzających przygotowano gablotę z gotowymi deserami, dzięki czemu można wizualnie ocenić, co można zamówić na kawę lub herbatę. To samo dotyczy świeżych wypieków, pięknie ułożonych w drewnianych skrzynkach z jasnymi serwetkami. Ślina płynie na widok pachnącej muffinki lub bułki z makiem. "Chip" to słoje z kompotami ustawiane na stołach, bankietach i parapetach - znak firmowy zakładu. Nawiasem mówiąc, są szczęśliwie fotografowani zarówno przez rosyjskich gości, jak iobcokrajowcy odwiedzający restaurację. W stołecznym zakładzie znajdują się również "rzadkie" słoiki z sieci Odessy, można je odróżnić po oznaczeniach na przestrzeni lat - "2012", "2013", "2014".

Menu i ceny

I tutaj wszystko jest znane tym, którym udało się odwiedzić sieć Odessy. Menu Restauracji „Kompot” oferuje bardzo standardowe, ale nie mniej smaczne. Na szczególną uwagę zasługuje kilka rodzajów zup, w tym barszcz ze śmietaną i grochówka. Ogromny wybór gorących napojów. Ale przede wszystkim zwiedzającym spodobały się kotlety z kurczaka z sosem grzybowym oraz dodatek z puree ziemniaczanym i rapanami z Morza Czarnego w kremowym sosie. Ceny na wszystko są bardzo demokratyczne dla stolicy - średni rachunek na osobę to nie więcej niż 1000 rubli, na które można sobie pozwolić nawet za dużo. Nawiasem mówiąc, na szczególną uwagę zasługują dania z ryb z Morza Czarnego, które zawsze przygotowywane są tutaj wyłącznie ze schłodzonych i świeżo mrożonych produktów.

Karta deserów jest dość obszerna, ale aby mieć pewność, co konkretnie zostanie przyniesione do herbaty lub kawy, warto jeszcze spojrzeć w okno, aby później się nie zawieść. Nawiasem mówiąc, stali bywalcy zwykle najpierw do niej podchodzą, a potem zaglądają do menu. Dość często aktualizują ją w restauracji, wprowadzając nowe nazwy z atrakcyjnymi nazwami i opisami. A ceny są przystępne.

Dla tych, którzy wolą zestawy posiłków (nie nowomodne lunche biznesowe, czyli lunche), są dwie oferty:

• 2 dania + kompot (koszt - 325rubli);
• 3 dania + kompot (koszt - 395 rubli).

I oczywiście możesz wybierać spośród zup, sałatek, gorących napojów. Możesz znaleźć danie według własnych upodobań, zjeść smaczny, satysfakcjonujący i niedrogi posiłek. Porcje są bardzo duże, więc nie będziesz chciał jeść przed obiadem, a dzień pracy w biurze będzie o wiele przyjemniejszy na pełnym żołądku.

Opinie odwiedzających

Lepiej niż ludzie, nikt nie powie o restauracji. A goście stolicy i mieszkańcy instytucji byli zadowoleni. Są tacy, którym restauracja „Kompot” (Moskwa) wydawała się nieco zwyczajna, bez „dziwnych” i „frytek”, ale jest ich niewielu. Najczęściej oceniana jest kuchnia i wnętrze. I większość gości „Kompotu” je lubiła. Są nawet stali bywalcy, którzy przychodzą raz po raz, a potem także przekazują swoim znajomym wizytówki z marką. Choć przyznają, że wciąż nie osiąga miana restauracji „Kompot”, to raczej przyjemna i przytulna kawiarnia.