Sałatka „Wenecja”: najlepsze przepisy i tajemnice kulinarne
Sałatka „Wenecja”: najlepsze przepisy i tajemnice kulinarne
Anonim

Sałatka "Wenecja" jest jedną z najbardziej lubianych i poszukiwanych wśród ludności. Dlatego tak często znajduje się w menu kawiarni i restauracji. Zwycięskie połączenie mięsa i suszonych śliwek sprawia, że jest bardzo smaczny. Dowiedzmy się, jak sami zrobić ten smakołyk.

sałatka ze śliwkami
sałatka ze śliwkami

Sałatka "Wenecja" z wędzoną kiełbasą: składniki

Najpopularniejsza metoda gotowania. Aromat wędzonego mięsa i słodkawy smak suszonych śliwek… jest w tym coś. Ponadto te produkty Cię nie zrujnują. I możesz je znaleźć w każdym sklepie. Przejrzyjmy więc listę jeszcze raz:

  • serwelat - 200 gramów;
  • Koreańska marchewka - 200 gramów;
  • świeży ogórek - jeden kawałek;
  • kukurydza w puszkach - jeden słoik;
  • ser twardy - 200 gramów;
  • majonez - tyle, ile potrzebujesz do sosu sałatkowego.

Jak gotować "Wenecję" z wędzoną kiełbasą

Wszystko jest niezwykle proste:

  1. Najpierw musisz pokroić kiełbasę i ogórka w paski.
  2. Następnie musisz drobno zetrzeć ser.
  3. Następnie wszystkie produkty należy przełożyć do głębokiej miski i połączyć z koreańską marchewką.
  4. Następnie musisz napełnić danie majonezem.

To wszystko! Sałatka "Wenecja" z solą nie jest polecana, ponieważ składa się z produktów dość pikantnych. W razie potrzeby koreańskie marchewki można zastąpić świeżymi. Po prostu obierz warzywa i zetrzyj je na grubej tarce.

sałatka ze śliwkami i kurczakiem
sałatka ze śliwkami i kurczakiem

Sałatka "Wenecja" ze śliwkami i kurczakiem: co zaopatrzyć przed gotowaniem?

To jest trudniejsza opcja. Ale w przepisie nie zobaczysz niczego nadprzyrodzonego. Ale smak potrawy będzie zasadniczo inny, bardziej złożony i bogaty.

Składniki:

  • mięso z kurczaka gotowane - 350 gramów;
  • ziemniaki w mundurach - trzy sztuki;
  • jajka na twardo - cztery sztuki;
  • świeże pieczarki - 250 gramów;
  • śliwki - 150 gramów;
  • ser twardy - 100 gramów;
  • ogórek (świeży) - jeden kawałek;
  • majonez - sto gramów.

Sposób robienia sałatki ze śliwkami i kurczakiem

  1. Najpierw musisz obrać ziemniaki i jajka.
  2. Następnie musisz zalać suszone śliwki wrzątkiem.
  3. Następnie musisz pokroić mięso na paski.
  4. Następnie zetrzyj jajka.
  5. Następnie musisz wyjąć suszone śliwki z wody i pokroić w cienkie paski.
  6. Następnie musisz oczyścić, pokroić na cztery kawałki i usmażyć grzyby na gorącej patelni. Dla smaku możesz dodaćprzyprawy i suszone zioła.
  7. Następnie ogórek należy pokroić w ćwiartki lub paski.
  8. Następnie zetrzyj ser.
  9. Teraz, gdy wszystkie składniki są już przygotowane, możesz złożyć sałatkę. Jeśli chcesz zrobić wersję porcjowaną, znajdź plastikowy pierścień, w którym ułożysz produkty warstwami.
  10. Następnie formujemy porcję: pierwsza warstwa to suszone śliwki, druga mięso z kurczaka z majonezem, trzecia ziemniaki, czwarta pieczarki smażone, piąta tarte jajka z majonezem, szósta ser, siódmy to plastry ogórka. Z góry możesz udekorować sałatkę „Wenecja” gałązką pietruszki.

Danie jest gotowe! Jedz dla zdrowia!

sałata wenecka
sałata wenecka

Wskazówki dotyczące gotowania

  1. Z reguły sałatka wenecka składa się z trzech głównych składników - kurczaka, suszonych śliwek i kukurydzy. Wszystkie inne przepisy to wariacje na temat darmowego motywu. Często szef kuchni oferuje swoją wersję tej popularnej sałatki na dworze gości. I zwykle nie jest gorzej niż klasyka. Więc nie krępuj się eksperymentować! A na pewno dostaniesz coś wspaniałego i bardzo smacznego.
  2. Lepiej użyć domowego majonezu do sosu sałatkowego „Wenecja”. Mimo to jest o wiele bardziej użyteczny i apetyczny. Tajemnice robienia sosów można znaleźć w każdej książce kucharskiej. Podejmij działanie, a nie pożałujesz swoich wysiłków.
  3. Wszystkie składniki należy pokroić na małe kawałki. Istnieje opinia, że dzięki temu sałatka jest znacznie smaczniejsza. I to prawda. Spróbuj samupewnij się.
  4. Porcjowana wersja dania wygląda znacznie bardziej efektownie niż zwykle. Dlatego nie bądź leniwy i twórz piękno godne najlepszej restauracji. Ucieszy Ciebie i Twoich bliskich.

Smacznego!

Zalecana: