Sałatka z gotowaną marchewką: opcje przepisu, składniki i procedura gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatka to danie, które można zrobić z czegokolwiek. Ktoś lubi bardziej satysfakcjonujące opcje, dodaje mięso gotowane, wędzone lub smażone. Niektórzy wolą zielone dania z sałatkami lodowymi, rukolą i dressingami. Tak więc przepyszne sałatki z gotowaną marchewką to coś pomiędzy. Posiadają składniki roślinne, często są bardzo soczyste i lekkie. A niektóre przepisy wymagają obfitych składników, które pokochają mężczyźni.

Sałatka z przystawkami z topionym serem

Ta wersja sałatki z gotowaną marchewką i serem może być podawana zarówno w salaterce, jak i w tartaletkach. Jeśli zwiększysz ilość czosnku w przepisie, możesz otrzymać pikantną przekąskę do mocnych napojów. Aby przygotować takie danie, musisz wziąć następujące składniki:

• jedna duża marchewka;
• jeden ser topiony, najlepiej kremowy;
• jedno jajko kurze;
• cztery łyżki majonezu;
• dwa ząbki czosnku.

Możesz też udekorować taką prostą sałatkę gałązkami koperkulub pietruszką. Marchewki i jajka należy gotować do miękkości. Po oczyszczeniu, przetarciu na grubej tarce, oba składniki są mieszane. Ser również musi być starty. Aby było to łatwiejsze, lepiej zamrozić go przed gotowaniem. Wtedy się nie rozpadnie. Dodaj do miski z jajkami i marchewką. Dodaj obrany i zmielony czosnek. Sałatka z gotowaną marchewką polana sosem majonezowym. W razie potrzeby dodaj sól do naczynia.

Sałatka z orzechami i pieczarkami

Ta sałatka z gotowaną marchewką jest idealna na świąteczny stół. Dzięki orzechom włoskim okazuje się satysfakcjonujący i pożywny. Do tego przepisu musisz wziąć:

• dwie marchewki;
• 250 gramów marynowanych grzybów, lepsze niż pieczarki;
• głowa cebuli;
• pół szklanki orzechów włoskich;
• olej roślinny do smażenia składników;
• pięć łyżek majonezu.

Możesz również użyć gęstej śmietany jako dressingu. Ale potem musisz dodać przyprawy.

Na początek ugotuj marchewki, zdejmij z nich skórkę, ostudź, a następnie pokrój w drobną kostkę. Cebule są obrane, pokrojone w drobną kostkę. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości, ostudzić.

Marynowane grzyby są krojone na kawałki. Orzechy są miażdżone nożem, ale nie powinny zamieniać się w okruchy. Wszystkie składniki są wymieszane, doprawione wybranym dressingiem. W razie potrzeby dodaj sól, dodaj czarny mielony pieprz.

Prosta i obfita sałatka

Ta sałatka zgotowane ziemniaki i marchewki są całkiem satysfakcjonujące. Przypomina nieco tradycyjnego Oliviera, ale ma bardziej stonowany smak. W tym celu musisz wziąć następujące składniki:

• 500 gramów ziemniaków;
• 70 gramów marchwi;
• 120 gramów mrożonego groszku;
• 170 gramów kwaśnej śmietany;
• łyżeczka musztardy;
• kilka łyżeczek soku z cytryny;
• łyżka oleju roślinnego;
• sól i pieprz do smaku.

Zaletami tej sałatki są jej lekkość i ciekawy dressing. Również ta sałatka z gotowaną marchewką i groszkiem wygląda elegancko na wiosnę.

Jak zrobić pyszną sałatkę z pysznym dressingiem?

Marchewki są myte, obierane, krojone w małe, zgrabne kostki. Włóż do rondla, dodaj zielony groszek. Warzywa zalać wrzątkiem, gotować, aż groszek będzie gotowy. Zwykle zajmuje to od pięciu do dziesięciu minut po zagotowaniu płynu.

Gotuj ziemniaki do miękkości. Zacznij przygotowywać sos. Aby to zrobić, wymieszaj w misce śmietanę, masło, sok z cytryny, przyprawy, dodaj musztardę. Składniki na sos sałatkowy dokładnie wymieszaj z gotowanymi ziemniakami i marchewką, aż będzie gładka. Wysłane do lodówki.

Gotowe marchewki i groszek wrzuca się do durszlaka, a następnie, gdy woda spłynie, wrzuca się je do salaterki. Ziemniaki obiera się, kroi w drobną kostkę i dodaje do reszty warzyw. Niech warzywa ostygną. Po wypełnieniu wszystkiego sosem. W razie potrzeby dodaj sól i ulubione przyprawy. Przy okazji, jeśli dodaszsos z odrobiną kurkumy, sałatka będzie miała ładny, ciepły żółty odcień.

Oryginalna sałatka z kiwi

Ten przepis na sałatkę z gotowaną marchewką przypadnie do gustu miłośnikom niezwykłych połączeń. Do tego dania musisz wziąć następujące składniki:

• dwie marchewki;
• 150 gramów fileta z kurczaka;
• pięć kiwi;
• dwa zielone jabłka;
• trzy jajka;
• majonez i przyprawy do smaku.

Zaletą tej sałatki jest to, że świetnie wygląda w miseczkach porcjowanych. Najpierw musisz ugotować kurczaka, jajka i marchewki. Filety są schładzane, a następnie krojone na małe kawałki.

Filet z kurczaka umieszcza się na dnie salaterek, lekko posmarowany majonezem. Dwa kiwi obiera się, kroi w kostkę, układa na filecie i ponownie nakłada siatkę sosu. Ugotowane marchewki obieramy, kroimy w drobną kostkę, układamy na owocach, solimy i smarujemy majonezem. Jabłko obieramy, rozcieramy na drobnej tarce, smarujemy marchewką. Nie musisz dodawać soli, ale będziesz musiał posmarować ją majonezem. Następnie w każdej misce umieszcza się starte jajko. Resztki kiwi obiera się, kroi w plasterki lub kółka, dekoruje nimi sałatkę. Jako dodatkową dekorację możesz dodać majonez.

Sałatka z gotowanymi burakami i marchewką

Ta sałatka jest czymś w rodzaju deseru. Połączenie gotowanych warzyw i suszonych owoców, uzupełnione dressingiem miodowym, przywołuje wspomnienia z orientalnych opowieści. Do tej oryginalnej sałatki musisz wziąć:

• 450 gramów gotowanych buraków;
• sto gramów gotowanej marchwi;
• 70 gramów rodzynek;
• 120 gramów daktyli;
• 50 gramów orzechów włoskich;
• kilka łyżek oliwy z oliwek;
• ta sama ilość płynnego miodu;
• kilka liści sałaty.

Ta sałatka jest bardzo popularna wśród dzieci, ponieważ ma wyraźną słodycz. Jeśli nie ma płynnego miodu, to można go wziąć gęsty, podgrzewając go w kąpieli wodnej.

Opis przepisu na pyszne sałatki

Rodzynki są dokładnie myte, a następnie zalewane gorącą wodą. Pozostaw na chwilę do spęcznienia. Daktyle są myte, drylowane i krojone w paski, niezbyt cienkie. Po odcedzeniu rodzynek lekko wysusz na ręcznikach papierowych.

Orzechy włoskie smaży się na suchej patelni, schładza, a następnie kroi nożem na duże okruchy. Do salaterki wrzuć daktyle, rodzynki i orzechy. Zalej je oliwą i miodem, wymieszaj. Buraki i marchewki są obierane, krojone na małe patyczki. Dodaj do suszonych owoców. Liście sałaty są myte, rozdzierane rękoma, a następnie dodawane do salaterki. Wszystko jest dokładnie wymieszane. Aby sos się wchłonął, lepiej zostawić sałatkę z gotowaną marchewką i suszonymi owocami na dziesięć minut i dopiero wtedy podawać.

Prosta sałatka wielkopostna

To kolejna wersja sałatki z buraków. To dość proste, ale pyszne. Do tej sałatki z gotowaną marchewką musisz wziąć:

• jedna gotowana marchewka;
• jeden gotowany burak;
• 1, 5 łyżeczek musztardy zbożowej;
• kilka zielonych cebul;
• pół łyżeczki oleju roślinnego;
• sól do smaku.

Warzywa są obrane, pokrojone w średnią kostkę. Zieloną cebulę myje się, kroi w krążki, dodaje do salaterki. Do sosu wrzuć musztardę i sól do salaterki, zagniataj składniki tak, aby się połączyły. Spryskaj olejem roślinnym do smaku. Sałatka ta nie zawiera wielu kalorii, można ją bezpiecznie spożywać na obiad. Możesz też trochę poeksperymentować ze smakami, na przykład dodać ząbek czosnku, pietruszkę. Wszystko to urozmaici prostą sałatkę z gotowaną marchewką.

Kolejna opcja z burakami

Ta sałatka ma również kwaskowatość, którą pokazuje kiwi. Do tej sałatki z gotowaną marchewką musisz wziąć:

• jeden gotowany burak;
• jedna marchewka;
• sto gramów twardego sera;
• jeden kiwi;
• goździk czosnku;
• łyżka rodzynek;
• trzy łyżki majonezu;
• sól i pieprz do smaku.

Również śmietana może być używana jako dressing, ale wystarczająco gęsta. Rodzynki są myte, a następnie wlewane gorącą wodą przez piętnaście minut, następnie płyn jest spuszczany, a same jagody są suszone.

Obrany i sprasowany czosnek dodaje się do majonezu. Wymieszaj sos. Warzywa są wstępnie schładzane, a następnie obierane. Potrzyj wszystko na średniej tarce. Ser kruszy się w ten sam sposób. Kiwi są obierane, krojone w kręgi, a następnie ponownie przecinane na pół.

Taką sałatkę układać warstwami tak, aby była równa, lepiej użyć odpinanych form. Buraki układane są na dnie, natłuszczone warstwąmajonez. Kolejna warstwa to marchewka, ponownie posmarowana sosem. Na wierzchu przykryj plasterkami kiwi, pokryj. Następnie pojawia się tarty ser z sosem, a wierzch sałatki udekorowany rodzynkami. Sałatkę tę odstawia się na około dwadzieścia minut w lodówce, aby wszystkie warstwy były namoczone.

Sałatka z kiełbasą i frytkami

Składniki takie jak frytki czy krakersy pomagają znacząco urozmaicić tradycyjne sałatki. Do tego dania musisz wziąć następujące produkty:

• dwieście gramów wędzonej kiełbasy;
• dwa jajka;
• 150 gramów gotowanej marchwi;
• dwieście gramów pieczarek;
• 60 gramów twardego sera;
• tyle ogórków kiszonych;
• głowa cebuli;
• 50 gramów frytek;
• majonez;
• sól i pieprz do smaku;
• łyżka oleju roślinnego.

Ta sałatka z gotowaną marchewką, jajkiem i kiełbasą jest bardzo satysfakcjonująca. Dzięki dużej ilości składników danie to ma jasny smak.

Proces gotowania sałatki

Pieczarki są czyszczone, jajka gotowane do miękkości. Cebule są obierane, myte, krojone w kostkę. Pieczarki drobno pokroić na kawałki. Olej roślinny jest podgrzewany na patelni. Smaż na niej cebulę przez minutę, a następnie dodaj pieczarki. Smaż składniki do miękkości.

Marchew obieramy, rozcieramy na grubej tarce, pod koniec gotowania wkładamy do warzyw, żeby się rozgrzała, ale nie smażyła. Wszystkie składniki są dodawane, a następnie pozostawiane do ostygnięcia.

Ogórek i kiełbasę pokroić w drobną kostkę. Syrt rozpałka włączonadobra tarka. Wszystkie składniki, w tym smażone warzywa, miesza się w misce sałatkowej. Jajka są czyszczone. Podzielony na białka i żółtka. Te ostatnie odstawia się na chwilę, a białka kroi w kostkę. Do sałatki dodaje się białka, doprawione majonezem, wymieszane.

Włóż sałatkę do miski, zmiażdż ją. Po tym, jak wezmą płaski talerz, odwróć miskę, aby uzyskać zjeżdżalnię do sałatki. Żółtka naciera się, posypuje sałatką. Frytki rozłożone wokół, tworząc płatki.

Aby serwowanie było łatwiejsze, wymieszaj żółtka z resztą składników i pokrusz frytki na wierzchu sałatki.

Obfita sałatka z fasoli

Ta sałatka z gotowaną marchewką i fasolą okazuje się bardzo smaczna i całkiem satysfakcjonująca. Mogą zastąpić pełny posiłek. Do tego dania musisz wziąć:

• kieliszek czerwonej fasoli;
• jedna cebula;
• jedna marchewka;
• kilka ząbków czosnku;
• majonez do dressingu;
• bezwonny olej roślinny do smażenia;
• zielone do sosu sałatkowego.

Fasolę można spożywać zarówno na sucho, jak i w puszkach. Oryginalny przepis wymaga nieprzetworzonej czerwonej fasoli. Musi być moczony przez noc w zimnej wodzie. Warto też kilka razy ją wymienić na świeżą. Już spuchniętą fasolę wrzuca się do durszlaka, myje zimną wodą, wysyła do rondla, zalewa świeżą wodą, tak aby była o pięć centymetrów wyższa niż rośliny strączkowe. Gotuj przez około półtorej godziny. Jeśli podczas gotowania pojawi się piana, należy ją usunąć.

Gotową fasolę wrzuca się do durszlaka i czeka, aż ostygnie.

Marchew się gotuje, a następnie obiera. Naolej roślinny jest podgrzewany na patelni. Cebule są obierane, krojone w kostkę, marchewki - w batoniki. Cebulę podsmażyć na oleju do miękkości. Następnie włożyć marchewki i lekko przyrumienić. Wszystkie składniki są wymieszane. Dodaj dowolne warzywa do smaku. Czosnek przepuszcza się przez prasę, wkłada do sałatki. Posypane majonezem. Wymieszaj składniki. W razie potrzeby dodaj sól.

Bardzo prosta sałatka z kukurydzą i groszkiem

To bardzo prosta sałatka. Ma nuty soczystości dzięki groszkowi, a także słodycz kukurydzy. Gotowane marchewki dają uczucie sytości. Aby uzyskać tak pyszną sałatkę, musisz wziąć następujące produkty:

• jedna duża gotowana marchewka;
• dwa kurze jajka;
• pół cebuli;
• trzy łyżki mrożonego zielonego groszku;
• ta sama ilość kukurydzy w puszkach;
• majonez do sosów sałatkowych.

Na sałatkę z gotowaną marchewką i kukurydzą ugotuj jajka na twardo. Cebule są obierane, wcierane w drobną tarkę. Marchewki są obierane, podpałka na grubej tarce, to samo robi się z jajkami.

Groszek jest wysyłany do wrzącej wody, dosłownie na minutę, po czym natychmiast wrzucany jest do durszlaka. Umyty. Wszystkie składniki są wymieszane, ozdobione ziołami, doprawione majonezem. W razie potrzeby można dodatkowo doprawić solą lub pieprzem.

Sałatki z gotowaną marchewką to oryginalne opcje. Ktoś błędnie uważa, że z tego warzywa można zrobić tylko Oliviera, ale tak nie jest. Na przykład możesz ugotować orientalną sałatkę z burakami isuszone owoce doprawione miodem. Lub zrób obfitą wersję z frytkami i kiełbasą. Możesz też zrobić sałatkę z ziemniakami lub fasolą, bardzo satysfakcjonującą dla całej rodziny.