Sałatka „Męskie marzenia” z kurczakiem: opcje przepisów, składniki i procedura gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy uważasz, że mężczyźni nie mają tendencji do marzeń? Oczywiście marzenia o „silniejszej płci” różnią się od marzeń dziewcząt, czasem dramatycznie. Dziewczyny marzą o talii osy. Cóż, panowie - o dodatkowych kaloriach w sałacie. To właśnie nazywają „normalnym jedzeniem”. Liście rukoli, skropione sokiem z cytryny, uważają za pastwisko dla roślinożerców. Cóż, czasami trzeba rozpieszczać swoich bliskich i zrobić dla nich sałatkę Man's Dream.

Ma wszystko to, co kocha silniejszy seks: wołowinę, twardy ser, marynowaną cebulę, jajka i dużo tłustego majonezu. Sałatka stała się bardzo popularna i „zarośnięta” wieloma odmianami. Zaczęli gotować nie tylko z wołowiną, ale także z boczkiem, ozorem, kiełbasą. Do głównych składników można dodać inne produkty, delikatnie cieniując ich smak. W tym artykule przyjrzymy się, jak przygotować sałatkę.„Męskie marzenia” z kurczakiem. Przepisy i zdjęcia dania prezentujemy poniżej.

Sałatka klasyczna

Zanim zaczniemy eksperymentować z odmianami „kurczaka”, przyjrzyjmy się, z czego składa się oryginalna przystawka Men's Dreams. To jest sałatka warstwowa. Najczęściej podawany jest w porcjach, ułożonych na talerzu z pięknym cylindrem. Aby to zrobić, możesz użyć szablonu wyciętego ze środka plastikowej butelki (musisz go podnieść przed podaniem). Ale możesz iść w drugą stronę.

• Nasmaruj wnętrze szklanki majonezem, ułóż w niej sałatę warstwami, ubij, a następnie odwróć miskę do góry nogami.
• Przystawka delikatnie spadnie na talerz, zachowując kształt walca.

Klasyczna sałatka „Męskie marzenia” z kurczakiem całkowicie powtarza oryginalną recepturę. Tylko zamiast gotowanej wołowiny użyjemy przygotowanego w ten sam sposób mięsa drobiowego. Dowolne części kurczaka będą działać, ale pierś jest najlepsza. Musisz najpierw usunąć z niego skórę. Lub po prostu kup filet. Wszystkie pozostałe składniki przystawki pozostają takie same.

Klasyczna sałatka „Męskie marzenia” z kurczakiem: przepis krok po kroku

Najpierw mięso.

1. Mój filet z kurczaka i gotuję.
2. Gdy woda się zagotuje, usuń hałas, dodaj sól, wrzuć szczyptę pieprzu i zmniejsz ogień.
3. Gotuj od 20 minut do pół godziny.
4. Gdy kurczak się gotuje, nie siedźmy bezczynnie. Weźmy cebulę. Kroimy go na półpierścienie, wkładamy do miski ceramicznej lub szklanej. Na 250-300 gramów kurczakawystarczy jedna żarówka.
5. Wlej półpierścienie 6 łyżkami octu jabłkowego (stężenie 5-6 procent). Pozostaw cebulę w marynacie przez 20 minut.
6. Następnym krokiem jest ugotowanie czterech jajek. Nie ma w tym nic trudnego. Najważniejsze jest, aby doprowadzić je do stromości, ponieważ nie potrzebujemy płynnego żółtka. Jajka można łatwo obrać, mocząc je w zimnej wodzie.
7. Posiekaj dwieście gramów twardego sera na drobnej tarce.
8. Pokrój schłodzonego kurczaka na małe, lekko podłużne kawałki.
9. Jajka czyste i trzy duże frytki.
10. Po raz kolejny przypominamy, że klasyczny przepis na sałatkę Men's Dreams z kurczakiem polega na przekładaniu warstw. Dlatego wszystkie składniki dania umieszczamy w osobnych pojemnikach.

Formacja w szablonie i w szklance

Jak rozumiesz, są to dwa różne rodzaje stylizacji. Górną warstwę sałaty należy umieścić w szklance jako pierwszą, a dolną umieścić w szablonie. Należy pamiętać, że czapka sera powinna pozostać przewiewna, bujna. Dlatego nie wbijamy go do szklanki, ale posypujemy gotowe danie przed podaniem. Przyjrzyjmy się, jak w prosty sposób wystylizować klasyczną sałatkę z kurczakiem Men's Dreams - za pomocą szablonu.

1. Z powyższej ilości produktów otrzymaliśmy cztery porcje. Dlatego tworząc przekąskę, weźmiemy ¼ przygotowanych składników.
2. Połóż plastikowy cylinder na płaskiej płycie.
3. Dekantowanie cebuli. Rozłóż wewnątrz cylindra.
4. Posmaruj majonezem.
5. Rozłóż filet z kurczaka na marynowanej cebuli.
6. Posmaruj ponownie majonezem (mężczyźni uwielbiają takie tłuste i śmieciowe jedzenie).
7. Teraz rozłóż jajka. Dobrze ubijamy łyżką.
8. I znowu nasmaruj warstwą majonezu, tym razem grubszą.
9. Połóż starty ser na wierzchu.
10. Uważnie wyjmij szablon. Voila, przystawka jest gotowa.

Kolejna opcja stylizacji

Klasyczna sałatka „Męskie marzenia” z kurczakiem można zaaranżować w inny sposób. Zamień cebulę i ser. Ale te ostatnie pocieramy nie drobno, prochem strzelniczym, ale dużymi wiórami. Tak więc warstwy zmieniają się w następujący sposób: ser, kurczak, jajka, cebula. Smak sałatki z tej zmiany zmieni się tylko nieznacznie. Ser będzie wydawał się grubszy. A marynowana cebula (nie trzeba jej bardzo ostrożnie przecedzać) namoczy dolne warstwy przystawki pikantnym sosem.

Spróbujmy, aby te półpierścienie były "kręcone". Jeśli ukochana osoba nie lubi marynowanej cebuli, to ten produkt można smażyć na oleju roślinnym. W jakim stopniu? Jak lubi - tylko do miękkości lub do pysznego złocistego koloru i chrupkości.

Odmiana z ziemniakami i piklami

W Rosji nieodłącznym atrybutem każdego święta jest Olivier. Przygotujmy przystawkę „Męskie marzenia” z kurczakiem i ziemniakami, jak najbliżej tej ukochanej przez ludzi sałatki. Gotować w trzech różnych garnkach:

• 300 gramów piersi z kurczaka,
• 3 ziemniaki i2 umundurowane marchewki i
• 3 jajka.

Kroki gotowania:

1. Gdy produkty wymienione powyżej są gotowe, posiekaj cebulę w cienkie półpierścienie.
2. Wlej wrzącą wodę, odcedź wodę, dodaj ocet.
3. Kto nie lubi marynowanej cebuli, może je usmażyć. Można go również doprawić przyprawami, w szczególności kminkiem.
4. Pokrój schłodzone mięso w kostkę.
5. Obierz ziemniaki, marchewki i jajka. Pokrój je na te same kawałki.
6. Nie zapominajmy o dwóch piklach. Odetnij kilka plasterków do dekoracji, resztę pokrój w kostkę.
7. Pokrój małą wiązkę świeżych ziół.
8. Ale ponieważ sałatka Men's Dreams z kurczakiem, w przeciwieństwie do Oliviera, jest podpuchnięta, wszystkie powyższe składniki umieszczamy w osobnych miskach.
9. A teraz zacznijmy zbierać przekąskę - w jednym dużym naczyniu lub miseczkach na porcje. Warstwy występują naprzemiennie w następującej kolejności: ziemniaki, ogórki, filety, marchewki, jajka, cebula.
10. Każdą warstwę należy posmarować siatką majonezową.
11. Udekoruj górę sałatki świeżymi ziołami i plasterkami ogórka.

Odmiana pieczarek smażonych

Delikatny filet z kurczaka i grzyby tworzą urocze połączenie smakowe. Ale nie daj się ponieść takiej sałatce. Jest bardzo kaloryczna i może zastąpić lunch lub lekką kolację. Sałatka „Męskie Marzenia” z kurczakiem i pieczarkami tradycyjnie przygotowywana jest z pieczarkami. Możesz też wziąć grzyby ze słoika, ale wtedy smak będzie trochę inny. Pieczarki smażone z cebulą są bardziej odpowiednie do gotowanego fileta z kurczaka. Oprócz tych dwóch głównych składnikówna przekąskę należy przygotować 2 ziemniaki gotowane w mundurkach, 2 jajka na twardo, 100 gram twardego sera.

1. Smażone pieczarki z cebulą należy złożyć na papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
2. Następnie dwa główne składniki, po schłodzeniu do temperatury pokojowej, pokrój w kostkę.
3. Pozostałe składniki to trzy: ziemniaki, marchewki i jajka - duże, ser - w porządku.
4. Układanie warstw.
5. Na dole są ziemniaki, następnie pieczarki, kurczak, jajka, ser.
6. Gęsto posmaruj dolną warstwę majonezem, resztę połóż siatką sosu.

Odmiana z marynowanymi grzybami

Świeże pieczarki nie zawsze są pod ręką. Następnie otworzymy słoik marynowanych grzybów. Zasadniczo odpowiednie są również wszelkie domowe przetwory - grzyby, boczniaki, borowiki. Smak sałatki „Męskie marzenia” z kurczakiem i marynowanymi grzybami nieco różni się od potrawy przygotowanej według poprzedniego przepisu. Ale warto spróbować jako eksperyment.

1. Jak zawsze najpierw gotujemy 300 gramów piersi kurczaka.
2. Cebula tym razem zamarynujemy w soku z cytryny. W końcu w przeciwieństwie do octu nie ma nieprzyjemnego zapachu.
3. Posiekaj dwie cebule bardzo cienko. Posyp łyżeczką cukru. Zapamiętaj łuk rękami.
4. Wlej 4 łyżki soku z cytryny. Zostawmy to na chwilę.
5. Ugotujmy cztery jajka.
6. Twardy ser (200 gramów) wcieraj w małe słomki.
7. Otwórzmy słoik grzybów. Odcedź marynatę. Przepiszaleca nawet opłukanie grzybów, aby się nie sklejały.
8. Pokrój duże owoce na kawałki.
9. Jajka i kurczak już wystarczająco ostygły. Posiekajmy je drobno.
10. Cebula zostanie ostrożnie wyciśnięta z wody.
11. Teraz zbieramy naszą sałatkę, rozkładając warstwy siateczką majonezową. Dolna warstwa to kurczak. Następnie pieczarki, jajka, cebula i ser.
12. Włóż przystawkę do lodówki na co najmniej godzinę, aby wszystkie składniki się połączyły.

Odmiana ananasa

Owoce nadają przystawce niezbędną soczystość. Dlatego sałatka Men's Dreams z kurczakiem, ananasem i serem to najpopularniejsza odmiana klasycznej przystawki. Co ciekawe, większość szefów kuchni poleca gotowanie bez warstw. W końcu mokre ananasy i tak nie zachowają swojego kształtu. Jak zmusić ich do tego? Oto szczegółowy przepis na sałatkę.

1. Pierś z kurczaka (300 gram) ugotuj, ostudź, pokrój na małe podłużne kawałki.
2. Otwórz puszkę ananasów i odcedź syrop.
3. Pokrój owoce na kawałki.
4. Dwieście gramów drobno sera
5. trzy i wymieszaj z ananasami. To złapie nadmiar płynu. Dodaj filet z kurczaka.
6. Sól, dopraw pieprzem i majonezem. Nasmaruj boki szklanki tym samym sosem.
7. Włóż sałatkę do miski i dobrze ubij.
8. Odwróć szklankę do góry nogami na talerzu. Przystawka powinna łatwo wychodzić z pojemnika i zachować kształt walca.

Kolejna odmiana zananasy

Niektórzy szefowie kuchni uważają, że gotowana pierś z poprzedniego przepisu w połączeniu z soczystymi owocami zostanie „zagubiona”. Dlatego zalecają zastąpienie go grillowanym lub wędzonym kurczakiem. „Męskie marzenia” z ananasem i serem, w tym przypadku należy uzupełnić o bardziej pikantne produkty. Niektórzy kucharze polecają marynowaną cebulę. Inni radzą ubierać taką sałatkę nie czystym majonezem, ale mieszanką z niewielką ilością adżyki.

Jest też taka odmiana z wędzonym kurczakiem: zamiast startego sera dodaj pokruszone orzechy włoskie. Ananas to owoc umiarkowanie kwaśny i słodki. Dlatego wiele produktów jest z nim w harmonii. Ale przygotowując taką sałatkę, należy pamiętać, że ananas, bez względu na to, jak go odcedzisz, wypuszcza dużo soku. Dlatego musisz połączyć go z czymś lepkim, suchym - serem, orzechami.

Przepis na sałatkę „Męskie marzenia” z kurczakiem, grzybami i owocami

Pieczarki smażone z gotowaną piersią z kurczaka mogą wydawać się nieco suche. I tak te dwa główne składniki można "rozcieńczyć" owocami. Wybierając je, musisz dawać pierwszeństwo typom soczystym i kwaśnym. Odpowiednie: ananasy, kiwi, grejpfruty, pomarańcze, pestki granatu. Usuwamy cebulę z kompozycji sałatki francuskiej „Men's Dreams” z kurczakiem i pieczarkami.

1. Pieczarki (300 g) oczyść i smaż do miękkości na oleju roślinnym.
2. Ugotuj funt fileta z kurczaka, ostudź i pokrój na małe kawałki.
3. Dwa jajka na twardo i 150 gramów twardego sera trzy.
4. Odcedź 200 g ananasa, pokrój na małe kawałki.
5. Dwa kiwi czyste. Tniemy miazgęcienkie plasterki.
6. Ponieważ ta sałatka jest ptysi, wszystkie składniki przygotowujemy osobno. A teraz wkładamy przystawkę do naczynia. Nie zapomnij pokryć każdej warstwy majonezem.
7. Odłóż filet z kurczaka. Kolejne warstwy: ananasy, grzyby, jajka i ser.
8. Zamknij górną powierzchnię przystawki plasterkami kiwi.

Odmiana z warzywami i grejpfrutem

To oryginalna sałatka bankietowa „Męskie marzenia” z kurczakiem. Przepis krok po kroku jest jednak bardzo prosty.

1. Pokrój ugotowaną pierś (300 gram), sól, pieprz i dopraw kilkoma łyżkami majonezu.
2. Uwolnij czerwoną paprykę z łodygi i nasion.
3. Miąższ pokrojony w małe paski.
4. Kapusta pekińska (150 g) pokrojona, dopraw kilkoma łyżkami majonezu.
5. Obierz połowę dużego grejpfruta, rozłóż na plasterki, usuń białawe, gorzkie skorupki.
6. Miąższ tego cytrusa zostanie pokrojony na kawałki.
7. Otwórz puszkę kukurydzy, odcedź płyn.
8. Zbieranie sałatki francuskiej. Dolna warstwa to kurczak.
9. Połóż na nim: grejpfrut, kukurydzę, paprykę, kapustę pekińską.
10. Zwróć uwagę, że majonez jest już w dwóch warstwach, więc nie używamy dodatkowego sosu.
11. Drobno posiekaj świeży koperek.
12. Posyp je sałatką. Udekoruj natką pietruszki.

Odmiana granatu

Świąteczna sałatka z kurczakiem na jawie tego mężczyzny jest podobna do Rubinowej Bransolety i Kochanki. W zasadzie można go podać, układając piękny pierścionek. Albo, jak w „Mistress”, udekorujgórna przystawka z sercem z pestek granatu. Jak przygotować tę sałatkę warstwową?

1. Tak jak w poprzednich przepisach, ugotuj pierś z kurczaka (pół kilo) w osolonej wodzie.
2. Schłodź mięso i pokrój na małe kawałki.
3. Podobnie do przygotowania sałatki Olivier, ugotuj dwa ziemniaki i marchewki w mundurkach, a także trzy jajka, aż stwardnieją.
4. Sto gramów orzechów włoskich praży się na suchej patelni i miażdży wałkiem do ciasta.
5. Rozłożymy połowę dużego granatu na nasiona.
6. Zetrzeć sto gramów sera.
7. Obierz jajka, marchewki i ziemniaki, pokrój w drobną kostkę.
8. Teraz złóż sałatkę. Dolna warstwa to ziemniaki. Posmaruj majonezem.
9. Druga warstwa to filet z kurczaka. Nakładamy na nią siatkę majonezową.
10. Następnie posypujemy je pokruszonymi orzechami i serem.
11. Tworzenie siatki majonezu. Rozprowadzamy marchewki.
12. Nasmaruj go grubo majonezem. Składanie jaj.
13. Nałóż siatkę majonezową. Cóż, na wierzchu udekorujemy naszą przystawkę pestkami granatu.
14. Jeśli podajesz sałatkę w porcjach, możesz położyć na wierzchu dwa listki mięty.

W pośpiechu

Rozkładanie sałatek warstwowych to dość trudne zadanie. W końcu konieczne jest nie tylko ostrożne ułożenie warstw i pokrycie ich majonezem. Wymagane jest również staranne zmielenie składników, aby leżały równomiernie, a przekąska zachowała swój kształt. Istnieje jednak uproszczona wersja sałatki Men's Dreams z kurczakiem.

1. Przepis krok po kroku poleca gotowaniepierś z kurczaka w osolonej wodzie z pieprzem i liściem laurowym.
2. 300 gramów mięsa wymaga trzech jaj. Gotujemy je na twardo.
3. Obierz cebulę i drobno posiekaj.
4. Półpierścienie zalać wrzącą wodą i łyżką octu stołowego.
5. Po 10 minutach odcedź cebulę.
6. Schłodzone jajka i filet z kurczaka pokroić w kostkę.
7. To samo robimy z twardym serem (150 gramów).
8. Otwieranie standardowej puszki kukurydzy. Odcedź ziarna.
9. Połącz wszystkie składniki w jednej misce sałatkowej, wymieszaj.
10. Dodaj sól do smaku, jeśli to konieczne. Dopraw majonezem.

Z wędzonym kurczakiem i orzechami

Rozważaliśmy już podobny przepis, ale tutaj kolejność warstw się zmienia, a składniki są nieco inne. „Męskie marzenia” z wędzonym kurczakiem i orzechami włoskimi wykonane są w formie wysokiej wieżyczki. Dlatego wszystkie przygotowane produkty dzielimy na pół.

1. Najpierw wystarczająco drobno posiekaj cebulę.
2. Posyp ją łyżką cukru, zalej wrzątkiem z dodatkiem kwasku cytrynowego. Pozostaw do marynowania na kwadrans.
3. Tymczasem zdejmij skórę z wędzonego kurczaka, oddziel 300 gramów mięsa od kości, pokrój na podłużne kawałki.
4. 150 gramów orzechów włoskich zmiażdżyć, ale bez fanatyzmu, tak aby czuć kawałki, a nie okruchy.
5. Trzy jajka ugotuj na twardo. Czyścimy je i trzy.
6. To samo robimy ze 150 gramami sera.
7. Teraz ustawiamy wysoki szablon na płaskiej płycie i zaczynamy układać warstwy. Występują naprzemiennie w następującej kolejności:pierwsza połowa kurczaka, cebula, majonez, jajka, ser, majonez, orzechy.
8. Następnie powtórz te same warstwy z pozostałymi produktami. Z góry powinniśmy dostać orzechy.
9. Wyślij przystawkę do lodówki na godzinę w celu impregnacji. Usuń szablon przed podaniem.

Letni wariant oświetlenia

Przepis na sałatkę This Man's Dreams z kurczakiem wymaga użycia pomidorów i zielonych liści sałaty. Nie ma możliwości ułożenia tych składników w równych warstwach. Dlatego wszystko zmiksujemy w jednej misce sałatkowej. Cebula w wersji letniej użyjemy nie cebuli, ale zieloną.

1. Zagotuj 250 g fileta z kurczaka i trzy jajka. Ostudzić, pokroić na małe kawałki.
2. Liście sałaty lodowej są rozdzierane ręcznie do naczynia.
3. Ser (150 gramów) z trzema dużymi frytkami.
4. Trzy świeże pomidory pokrojone w plasterki.
5. Dodaj garść rukoli.
6. Wymieszaj sałatki, posol.
7. Wypełnij śmietaną lub jogurtem naturalnym.
8. Możesz spróbować zrobić sałatkę warstwową. Następnie kroimy składniki na małe kawałki.
9. Rozłóż liście sałaty na płaskim talerzu i ułóż je warstwami: jajka, majonez, pomidory, siatka majonezowa, kurczak, ponownie siatka na sos, ser.
10. Taka przystawka musi stać godzinę.
11. Przed podaniem posyp naczynie sezamem i udekoruj kilkoma piórkami zielonej cebuli.

Kolejna letnia odmiana z warzywami

Do tej sałatki „Męskamarzenia „z kurczakiem najlepszą opcją byłoby nie gotowane, ale smażone, grillowane lub wędzone mięso (300 gramów).

1. Cebulę bardzo drobno posiekać, zalać wrzątkiem i dodać łyżkę octu.
2. Po kwadransie spuść płyn.
3. Ugotujmy trzy jajka na twardo.
4. Chłodne, czyste, natrzeć dużymi frytkami.
5. Usuń łodygi z dwóch papryki, usuń nasiona.
6. Pokrój miąższ na małe kostki.
7. Zdejmij skórę z dwóch dużych lub trzech średnich świeżych ogórków.
8. Również przytnij je tak małe, jak to możliwe.
9. Teraz zacznijmy pakować naszą sałatkę. Każda warstwa zostanie posmarowana siatką majonezową.
10. Dolna warstwa to mięso z kurczaka pokrojone na małe podłużne kawałki.
11. Kładziemy na nim paprykę, marynowaną cebulę, ogórki i jajka.
12. Po wstawieniu do lodówki posyp przystawkę posiekanymi świeżymi ziołami.

To nie jest pełna lista przepisów na sałatkę „Męskie marzenia”. Jak już wspomniano, w wersji klasycznej używa się gotowanej wołowiny. Spróbuj też Man's Dreams z kawałkami bekonu lub wędzoną kiełbasą. Jest bardzo ciekawy przepis na sałatkę z językiem. Jeśli chodzi o mięso drobiowe, tutaj możesz eksperymentować: użyj smażonego kurczaka, indyka, gęsi. Soczyste mięso zakonserwowane we własnym sosie będzie również dobrze wyglądać w sałatce.