Sałatki z kurczakiem i suszonymi śliwkami: opcje przepisów, składniki, kolejność gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Doskonałe połączenie filetów z kurczaka i suszonych śliwek w sałatkach można uzupełnić różnymi składnikami. Danie pięknie wygląda na płaskim dużym talerzu, jeśli produkty są ułożone warstwami. Sałatka okazuje się niesamowicie satysfakcjonująca, nasycona białkiem, zwłaszcza jeśli doda się do niej grzyby i twardy ser. Przydatne i suszone śliwki. Ten suszony owoc pomaga przy chorobach układu krążenia, a także przy problemach z jelitami, poza tym jest pełen witamin i minerałów przydatnych dla organizmu.

W artykule przyjrzymy się kilku popularnym przepisom na robienie warstwowych sałatek z kurczakiem i suszonymi śliwkami, podpowiemy jakie produkty idealnie dopełnią smak dania, jak można je doprawić i jak ugotować każdy składnik osobno.

Zdjęcia poniżej pokazują, jak powinny wyglądać niektóre sałatki po podaniuna świątecznym stole, a opis pracy krok po kroku pomoże Ci łatwo i szybko poradzić sobie z gotowaniem.

Jak gotować kurczaka na sałatkę

Przed ułożeniem sałatki z kurczakiem i suszonymi śliwkami warstwami, musisz przygotować wszystkie składniki, z których jednym jest filet z kurczaka. Można go gotować na różne sposoby. Niektóre gospodynie obierają go ze skóry i usuwają wszystkie tłuste warstwy i filmy, a następnie gotują w osolonej wodzie do ugotowania. Możesz dodać liść laurowy i ziele angielskie dla smaku. Mięso gotuje się przez krótki czas, około 30-40 minut. Następnie jest natychmiast usuwany z bulionu i układany na osobnej płycie w celu schłodzenia. Mięso można ugotować wieczorem, a rano po prostu pokroić w drobną kostkę.

Drugim sposobem ugotowania fileta na sałatkę z warstwami kurczaka i suszonych śliwek jest pieczenie przygotowanego mięsa w piekarniku. Wiele osób wstępnie trzyma kurczaka w marynacie przez co najmniej pół godziny, aby filet stał się bardziej miękki i aromatyczny. Do pieczenia najlepiej owinąć kawałek w rękaw kulinarny lub w folię. Mięso piecze się przez pół godziny, następnie rękaw kroi się tak, aby płyn wyparował, a filet lekko się zarumienił i wstawiamy do piekarnika na kolejne 10 minut. Gdy mięso ostygnie, można je pokroić w sałatkę.

Przygotowanie suszonych śliwek

Drugim głównym składnikiem pysznej sałatki są suszone śliwki. Suszone owoce wybieramy całe i bez pestek. Jeśli suszone śliwki są suche, nie zniechęcaj się, ale nie kroj ich również na sałatkę. Aby suszonym owocom przywrócić miękkość wystarczy wsypać je do głębokiej miski izalać wrzącą wodą.

Trzymaj się pod przykryciem nie dłużej niż 10 minut. Następnie woda jest spuszczana, a śliwki pozostawia się do wyschnięcia. Gdy są już całkowicie chłodne i suche, możesz pokroić je w plastry do sałatki z kurczakiem i suszonymi śliwkami warstwami.

Sałatka "Czułość"

Kruchość to jedna z najpopularniejszych przystawek mięsnych ze śliwkami. W skład kompozycji wchodzą następujące produkty:

• 4 jajka.
• Pierś z kurczaka - 300 gramów.
• Ogórki kiszone - 2-3 sztuki.
• 150 gramów suszonych śliwek.
• Twardy ser - 80 gramów.
• Rozkruszone orzechy włoskie - 100 gramów.
• Kilka całych rdzeni zapewnia piękny wygląd.
• Sól i pieprz do smaku.

Rozłóż sałatkę z kurczakiem, suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi warstwami, z których każda jest posmarowana majonezem. Jeśli boisz się przytyć, wymieszaj majonez z niskotłuszczową kwaśną śmietaną w równych proporcjach i dopraw sałatkę tą mieszanką.

Jak gotować

Pieczenie kurczaka trwa najdłużej, więc pierwszą rzeczą do zrobienia jest ugotowanie lub upieczenie mięsa. Gdy ostygnie, możesz go pokroić na kawałki.

Śliwki po namoczeniu są krojone w drobną kostkę.

Twardy ser pasuje do każdego, więc możesz kupić swoją ulubioną odmianę. Do sałatki z kurczakiem, suszonymi śliwkami, orzechami włoskimi i ogórkiem, ser należy ucierać warstwami na grubej tarce.

Jajka są myte i gotowane przez 3-4 minuty. Następnie woda jest spuszczana i zimna woda wlewana jest do miski tak, aby muszladaleko w tyle. Następnie białka są oddzielane i wcierane oddzielnie od żółtek do różnych pojemników.

Orzechy najwygodniej sieka się blenderem, ale jeśli nie jest dostępny, włóż wymaganą porcję do plastikowej torebki i posiekaj wałkiem do ciasta. Orzechy nie powinny zamieniać się w proszek, wystarczy uzyskać mniejsze kawałki. Nie zapomnij zostawić kilku całych ziaren do dekoracji wierzchu tortu.

Wybieraj tylko ogórki kiszone, ogórki kiszone zawierają dużo płynu w środku i są miękkie, a do sałatki potrzebujemy chrupiących i jędrnych warzyw. Jeśli w puszce jest za dużo octu, przed pokrojeniem w kostkę opłucz ogórki pod bieżącą wodą.

Gdy wszystkie produkty są ułożone w osobnych pojemnikach, zacznij układać sałatkę francuską w szerokim płaskim naczyniu, każda z warstw jest posmarowana sosem, aby sałatka była soczysta.

Prześlij zamówienie

Sałatka z ogórkiem, kurczakiem i suszonymi śliwkami jest ułożona warstwami w tej kolejności, każda z nich (oprócz warzyw) posmarowana majonezem:

1. Gotowane mięso układa się na dnie w dużych kawałkach.
2. Druga warstwa - posiekane białka.
3. Orzechy zmieszane ze śliwkami.
4. Ogórki kiszone.
5. Na wierzch wylewa się sproszkowane żółtka. Sałatkę francuską można dodatkowo udekorować świeżymi ziołami.

Pokrój to danie trójkątną łopatką jak ciasto. Możesz układać warstwy w przezroczyste szerokie miski i podawać w porcjach każdemu gościowi osobno.

Sałatki z suszonymi śliwkami, kurczakiem, ogórkiem i grzybami

BardzoSałatka francuska będzie pyszna, jeśli dodasz do niej duszone pieczarki. Przygotowuje się je, jak zwykle, z cebulą, pokrojoną w półpierścienie na patelni z olejem roślinnym. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu po ugotowaniu, ugotowane grzyby przelej na sitko i umieść w misce tak, aby nie dotykały dna.

Nadmiar oleju spłynie do pojemnika, a nasza sałatka nie będzie unosić się na wodzie.

Pozostałe produkty do sałatki francuskiej to:

• Funt fileta z kurczaka.
• Śliwki - 150 gramów.
• 200 gramów twojego ulubionego twardego sera.
• Jeden ogórek.
• 0,5 kg pieczarek.
• 10 orzechów włoskich.
• 1 smażona cebula z grzybami.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Mieszanka majonezu lub śmietany.
• Rafinowany olej roślinny do smażenia grzybów.

Gotowanie sałatki

Mięso ugotuj w osolonej wodzie, w razie potrzeby dodaj przyprawy i przyprawy dla smaku. Orzechy pokroić na małe kawałki nożem. Zetrzyj ser. Aby łatwiej było go pocierać, włóż go na chwilę do lodówki. Grzyby opłukać z resztek piasku i ziemi i pokroić w cienkie półkola. Cebulę obrać z łuski i również posiekać. Wlej pieczarki na patelnię, przykryj pokrywką i rozpal na wolnym ogniu (olej nie jest jeszcze dodany).

Grzyby powinny uwalniać wilgoć. Gdy zauważysz, że na patelni zebrało się dużo płynu, zdejmij pokrywkę, aby wilgoć wyparowała. Gdy grzyby wyschną, wlej olej roślinnyi posyp posiekaną cebulę. Smażyć do końca przez 15 minut. Na koniec dodaj sól i odrobinę czarnego pieprzu. Następnie, jak opisano powyżej, pozbądź się nadmiaru oleju. Suszone śliwki kroi się w małe kostki lub paski. Świeży ogórek jest obierany i krojony w paski.

W przypadku sałatki przygotowanej dla Twojej rodziny możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w misce sałatkowej i doprawić przyprawami i majonezem. Serwowanie sałatki z kurczaka, grzybów i suszonych śliwek w warstwach będzie pięknie prezentować się gościom. Ułóż je w następujący sposób:

1. Mięso na dole.
2. śliwki.
3. Pieczarki z cebulą.
4. Ogórek.
5. Ser.
6. Posyp wierzch posiekanymi orzechami.

Posmaruj wszystkie warstwy sosem.

Podaj danie na dużym talerzu lub ułóż w porcjowanych pojemnikach.

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Spójrzmy na inny ciekawy przepis na sałatkę warstwową z kurczakiem i suszonymi śliwkami, który wykorzystuje wędzone mięso. Sałatka jest obfita, ponieważ zawiera ziemniaki. Przygotuj te składniki:

• 400 gramów wędzonego fileta z kurczaka.
• 200 gramów suszonych śliwek.
• Szklanka obranych orzechów włoskich.
• 300 gramów grzybów.
• 1 cebula.
• 1 duża marchewka.
• 2 ziemniaki.
• 4 jajka na twardo.
• Twardy ser - 100 gramów.
• Zielona cebula.

Gotowanie potrawy

Ponieważ mięso kupowane jest jako gotowe, pierwszą rzeczą do zrobienia jest ugotowanie warzyw - ziemniaków i marchewki. W międzyczasie wyciąćpieczarki i cebulę i podsmażyć na patelni. Nie powtórzymy, jak duszone są grzyby, ponieważ szczegółowo opisaliśmy przygotowanie wcześniej w artykule. Jajka ugotować i zalać zimną wodą, aby łatwiej je obrać. Suszone śliwki gotuj na parze przez 10 minut we wrzącej wodzie i ostudź. Ruszt serowy na grubej tarce. Posiekaj orzechy.

Rozpocznij układanie od dolnej warstwy w następującej kolejności:

1. tarte marchewki, sól i majonez.
2. Ser i więcej sosu.
3. Jajka w dużych kawałkach, posolić i posmarować warstwą majonezu.
4. Grubo starte ziemniaki gotowane, sól i sos.
5. Orzechy włoskie i suszone śliwki. Siatka majonezowa.
6. Kurczak pokrojony w kostkę. Sos.
7. Pieczarki z cebulą.
8. Posyp wierzch posiekaną zieloną cebulą.

Może być podawany na świątecznym stole.

Sałatka z ananasa, suszonych śliwek i kurczaka warstwami

Jeśli lubisz sałatki ze śliwkami, koniecznie wypróbuj ciekawe połączenie smakowe z ananasem. Przyjrzyjmy się, jakie składniki wchodzą w jego skład:

• Gotowana pierś z kurczaka - 1 szt
• 100 gramów suszonych śliwek.
• Puszkowane kawałki ananasa - 1 puszka.
• 2 jajka na twardo.
• Twardy ser - 100 gramów.
• Obrane orzechy włoskie - ½ szklanki.
• Do ubierania - majonez.

Przygotowywanie sałatki

Kurczaka ugotuj wcześniej i ostudź, a następnie pokrój w drobną kostkę. Posiekaj suszone śliwki po namoczeniuwrząca woda w cienkie paski. Ruszt serowy na grubej tarce. Pokrój ugotowane jajka, oddzielając białka i żółtka. Jeśli kupiłeś słoik krążków ananasowych, sam pokrój je na kawałki.

Rozłóż sałatkę warstwową w następującej kolejności:

1. Kurczak.
2. Ananasy.
3. śliwki.
4. Ser.
5. Białko.
6. Góra jest posypana żółtkiem.

Wszystkie warstwy są posmarowane majonezem (z wyjątkiem ananasów). Zostaw trochę pokrojonych owoców na wierzchnią warstwę.

Jak widać, nie trzeba być profesjonalnym kucharzem, aby przyrządzić pyszne i pięknie udekorowane danie świąteczne. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z gotowaniem. Przygotuj nowe sałatki dla rodziny i przyjaciół, zaskocz bliskich ciekawymi połączeniami i smakami! Smaczny smakołyk!