2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nie każdy wie, jak zrobić gówno. Taka energiczna przekąska to wyłącznie rosyjski preparat zimowy, który jest przeznaczony do przyszłego użytku podczas dojrzewania pomidorów. Warto zauważyć, że stworzenie tego świeżego sosu nie jest skomplikowane. Dlatego nawet początkujący kucharz może dopełnić opisany poniżej przepis.
Ostry chrzan pomidorowy: przepis na zimę
Składniki wymagane do zbioru:
- duże czerwone pomidory - 1 kg;
- duży świeży czosnek - 100 g;
- młody korzeń chrzanu - 200-300 g (w zależności od pożądanej ostrości);
- drobna sól - dodaj do smaku;
- olej słonecznikowy rafinowany - kilka dużych łyżek.
Główny wybór produktów
Zanim zrobisz chrzan, powinieneś kupić wszystkie potrzebne warzywa. Pomidory na taką przekąskę lepiej wziąć duże, czerwone i miękkie. Ale korzeń chrzanu powinien mieć szczególną sztywność i być biały. Jeśli kupisz pikantny produkt do takiego sosu,luźne i żółte, wtedy przekąska nie okaże się energiczna, a zatem szybko się zepsuje nawet w lodówce.
Przetwarzanie warzyw
Jak zrobić chrzan, aby był smaczny i soczysty? Aby to zrobić, wszystkie zakupione pomidory należy dobrze umyć, oczyścić z szypułek, a następnie wysuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie należy opłukać korzenie chrzanu, zdjąć z nich skórkę i pokroić tak, aby dobrze przeszły przez szyjkę maszynki do mięsa. Następnie oba warzywa należy posiekać w wymienionym urządzeniu kuchennym, po nałożeniu na nie plastikowej torby. Ta sztuczka pomoże Ci uniknąć rozpryskiwania i odrywania się od pikantnego produktu.
Aby zrozumieć, jak zrobić chrzan na zimę, należy pamiętać, że ten dressing zawiera również starte ząbki czosnku. Ten składnik sprawi, że preparat będzie bardziej pachnący i smaczny. Należy go dodać do pokrojonych pomidorów i chrzanu wraz z drobną solą stołową, a następnie dobrze wymieszać.
Proces walcowania półfabrykatów
Aby jak najdłużej przechowywać energiczny sos w piwnicy lub lodówce, należy go wlewać tylko do wysterylizowanych słoików. Po rozprowadzeniu całego sosu pomidorowego w szklanych naczyniach należy go pokryć warstwą oleju roślinnego (grubość 1 centymetra) i hermetycznie zwinąć pokrywkami. Następnie chrzan należy umieścić w chłodnym pomieszczeniu i przechowywać w nim przez 5-6 miesięcy. Należy zauważyć, że coim dłużej energiczny sos stoi w Twojej piwnicy lub lodówce, tym bardziej traci ostrość. Dlatego opatrunek ten nie powinien być przechowywany zbyt długo.
Jak prawidłowo zaserwować zimowe żniwa do stołu
Teraz wiesz, jak gotować chrzan na zimę w domu. Taką przekąskę można spożyć od razu po jej przygotowaniu. Zwykle podaje się go jako pikantny sos do dań takich jak manti, pierogi, warzywne, płatki zbożowe czy dodatki makaronowe. Ponadto do różnych gulaszów z sosem można dodać własnoręcznie zrobiony półfabrykat.
Zalecana:
Co ugotować ze świeżych ogórków na zimę, z wyjątkiem sałatek? Co można ugotować ze świeżych ogórków i pomidorów na obiad: przepisy kulinarne
Ogórki i pomidory to bardzo dobrze nam znane warzywa. Ale co ugotować z tych produktów, aby zadowolić i zaskoczyć siebie i bliskich?
Sałatka ze świeżych warzyw: przepis ze zdjęciem
Sałatka ze świeżych warzyw (przepis jest szczegółowo opisany poniżej) jest zawsze przygotowywana bardzo łatwo i szybko. Rzeczywiście, aby stworzyć tak zdrowe danie, wystarczy posiekać składniki i doprawić je jakimś sosem
Jak zamrozić brokuły na zimę? Zamrażanie warzyw na zimę: wskazówki dotyczące gotowania
Brokuły są znane jako zdrowe i pożywne jedzenie, które można wykorzystać do przygotowania wielu zdrowych potraw. Jeśli interesują Cię informacje o tym, jak zamrażać brokuły na zimę, jesteś na dobrej drodze, ponieważ ta obróbka pozwala zachować cenne witaminy i minerały praktycznie bez strat
Jak gotować chrzan pomidorowy na zimę?
Jak ugotować chrzan, aby przetrwał do późnej zimy? Poniżej znajdziesz odpowiedź na to pytanie. Należy szczególnie zauważyć, że taki preparat to tradycyjny rosyjski ostry sos, którego przygotowanie nie wymaga dziwacznych produktów i dużo czasu
Jak zrobić ciasto bananowe z kawałkami świeżych owoców
Ciasto bananowe można przygotować na każdą okazję. Jednak dzieci najbardziej uwielbiają ten owocowy deser. W końcu zawiera nie tylko delikatne biszkopty, słodką śmietankę i lukier, ale także plastry dojrzałego banana
