Wskazówki dotyczące gotowania 2024, Listopad

Po co usuwać piankę z dżemu: główne powody

Po co usuwać piankę z dżemu: główne powody

Młode gospodynie domowe mogą napotkać różne trudności podczas gotowania. Często interesuje ich, czy konieczne jest usunięcie pianki z dżemu? Konieczne jest wykonanie tej procedury, wystarczy zapoznać się z głównymi przyczynami tego zjawiska. Po co usuwać piankę z dżemu opisano w artykule

Jak nakładać wosk serowy?

Jak nakładać wosk serowy?

Wosk serowy jest ważnym składnikiem podczas przygotowywania produktów mlecznych. Specjalny wosk pomaga również zachować ser podczas dojrzewania i przechowywania. W tym artykule przyjrzymy się, dlaczego potrzebujesz powłoki do swojego ulubionego produktu, a także jak zrobić wosk serowy w domu

Co można ugotować blenderem? Funkcje blendera i porady dotyczące gotowania

Co można ugotować blenderem? Funkcje blendera i porady dotyczące gotowania

Blender to domowe urządzenie kuchenne, które pomaga w gotowaniu i oszczędza czas gospodyni. Urządzenia nowoczesnych modeli wyposażone są w szereg dodatkowych funkcji i przystawek, które pozwalają wykorzystać je przy tworzeniu pierwszych dań, sosów, deserów i koktajli. Zanurzmy się razem w świat blenderów i przepisów

Jak suszyć kurki w domu - funkcje i zalecenia kulinarne

Jak suszyć kurki w domu - funkcje i zalecenia kulinarne

Grzyby to cenne produkty, a kurki służą nie tylko do gotowania, ale także do leczenia różnych chorób. Ale nie rosną przez cały rok, więc wiele osób woli zaopatrywać się w nie do wykorzystania w przyszłości. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie się. Jak suszyć kurki w domu opisano w artykule

Jak marynować koperek na zimę w słoikach?

Jak marynować koperek na zimę w słoikach?

Zielone koperki są szeroko stosowane w kuchni. Dodawany jest do zup, sałatek, a nawet nadzień do pikantnych ciast. Dlatego latem każda gospodyni stara się ją zaopatrzyć na przyszłość. W dzisiejszym artykule powiemy Ci, jak marynować koperek

„Quittin”: jak używać do pysznego dżemu

„Quittin”: jak używać do pysznego dżemu

Żelujący dodatek do dżemu „Quittin”, którego sposób aplikacji jest bardzo prosty, pozwala bardzo szybko uzyskać wysokiej jakości dżem z dowolnych jagód i owoców

Jak zachować świeżość kolendry na zimę? Metody zbierania kolendry na zimę

Jak zachować świeżość kolendry na zimę? Metody zbierania kolendry na zimę

Jak zachować świeżość kolendry na zimę? Odpowiedź na to pytanie, które interesuje wiele gospodyń domowych, znajdziesz w tym artykule

Ile gramów sody w łyżce stołowej, czyli jak zrobić bez wagi kuchennej

Ile gramów sody w łyżce stołowej, czyli jak zrobić bez wagi kuchennej

Każda gospodyni domowa przynajmniej raz w życiu użyła napoju gazowanego. I bardzo często zdarza się, że nie ma pod ręką wagi kulinarnej i niezwykle ważne jest, aby wiedzieć, ile gramów sody znajduje się w łyżce stołowej. Właśnie dla takich sytuacji powstał nasz artykuł

Jak zachować świeżość mięty na zimę. Metody zbierania i przechowywania mięty

Jak zachować świeżość mięty na zimę. Metody zbierania i przechowywania mięty

Jak zachować świeżość mięty na zimę? To pytanie niepokoi dziś wiele gospodyń domowych. Odpowiedź znajdziesz w naszym artykule

Jak wymienić ocet i jego rodzaje

Jak wymienić ocet i jego rodzaje

Ocet to produkt, bez którego żadna gospodyni domowa nie może się obejść w kuchni. Ale wielu boi się używać kupionych w sklepie do przygotowania swoich potraw, obawiając się konserwantów, które dodają producenci. I często zastanawiam się, czy można zastąpić ocet

Co zrobić, jeśli dżem okazał się płynny? Zalecenia

Co zrobić, jeśli dżem okazał się płynny? Zalecenia

Wiele gospodyń domowych narzeka, że nie mogą własnymi rękami odtworzyć takiego przysmaku - gęstość nie jest taka sama. W naszym artykule dowiesz się, co zrobić, jeśli dżem okazał się płynny i jakie środki należy podjąć podczas gotowania, aby uniknąć takiej sytuacji

Czy mogę używać blendera do ubijania białek na pianę?

Czy mogę używać blendera do ubijania białek na pianę?

Wiadomo, że za pomocą miksera surowe białka jajek można ubić na puszystą i przewiewną piankę. Ale co, jeśli miksera nie było pod ręką? Czy można ubijać białka blenderem? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w naszym artykule

Jak przygotować szpinak na zimę: zalecenia

Jak przygotować szpinak na zimę: zalecenia

Ten produkt doskonale nadaje się jako dodatki, bazy do pierwszych dań, omlety, sosy. Ponadto ma jasnozielony kolor, dzięki czemu pomaga uzyskać niezwykłą kolorystykę wielu potraw. Dlatego pytanie, jak przygotować szpinak na zimę, jest dziś aktualne

Czy sok z cytryny można zastąpić kwasem cytrynowym? Jak prawidłowo rozcieńczyć kwas cytrynowy

Czy sok z cytryny można zastąpić kwasem cytrynowym? Jak prawidłowo rozcieńczyć kwas cytrynowy

Dość często w przepisach kulinarnych znajduje się instrukcja, aby „posypać danie (głównie sałatki) sokiem z cytryny”. Owoce cytrusowe są obficie dodawane do wypieków. Kwaśny sok z cytryny sprawia, że jest mniej mdły. Dodawany jest zarówno do zup (np. mikstura), jak i do napojów – herbaty, alkoholi i orzeźwiających koktajli. Ten artykuł poświęcony jest jednemu pytaniu: czy można zastąpić sok z cytryny kwasem cytrynowym? A jeśli tak, to jak wprowadzić do potrawy białe kryształki?

Jak kroić mięso na grilla: porady profesjonalistów i doświadczonych gospodyń domowych

Jak kroić mięso na grilla: porady profesjonalistów i doświadczonych gospodyń domowych

Nie każda gospodyni wie, jak kroić mięso na grilla, ponieważ w przygotowaniu tego dania istnieją szczególne subtelności, które należy wziąć pod uwagę przed rozpoczęciem pracy. Kawałki mięsa na grilla powinny mieć określony kształt i wielkość. Ponadto pożądane jest uwzględnienie lokalizacji włókien tkaniny. Tylko w ten sposób można wyprodukować produkt wysokiej jakości

Jak wyczyścić ozorek wieprzowy po ugotowaniu?

Jak wyczyścić ozorek wieprzowy po ugotowaniu?

Potrawy z ozorka wieprzowego są uznawane za dietetyczne w gotowaniu. Jak wyczyścić ozorek wieprzowy po ugotowaniu? Takie pytania zadają młode gospodynie domowe, które po raz pierwszy zetknęły się z gotowaniem z niego potraw

Jak zrobić sok z cytryny z kwasu cytrynowego: proporcje

Jak zrobić sok z cytryny z kwasu cytrynowego: proporcje

Bardzo często w kuchni nie ma cytryny, a wtedy każda gospodyni zastanawia się, jak zrobić sok z cytryny z kwasku cytrynowego. Proporcje takiego rozwiązania są dość proste. Każda kobieta może zrobić sztuczny sok z cytryny

Jak sprawić, by grill był soczysty i smaczny?

Jak sprawić, by grill był soczysty i smaczny?

Wszyscy uwielbiają wychodzić na zewnątrz w ciepłe dni, rozpalać ognisko i piec mięso, ale nie każdy wie, jak sprawić, by grill był soczysty. W końcu gotowanie tego dania to prawdziwa sztuka, którą tylko nieliczni opanowali

Nauka robienia lodów w domu

Nauka robienia lodów w domu

Lody domowej roboty nie pozostawią nikogo obojętnym w wyczerpującym letnim upale. Jak nauczyć się go gotować?

Jak smażyć banany: wskazówki dotyczące gotowania

Jak smażyć banany: wskazówki dotyczące gotowania

Banany stały się już tak znajome na naszych półkach, że są postrzegane jako coś w rodzaju jabłek lub ziemniaków. Czy wiesz, że mogą być świetnym dodatkiem do drugiego dania? W gorących krajach robi się z nich nie tylko desery. Gotuje się jak my ziemniaki, czyli gotują zupę lub smażą owoce na oleju. Dlaczego nie spróbować w ten sposób urozmaicić swojej diety? Dzisiaj przyjrzymy się, jak smażyć banany na różne sposoby

Co? Czy nie da się ugotować szybkiego i smacznego obiadu? Niemożliwe jest możliwe

Co? Czy nie da się ugotować szybkiego i smacznego obiadu? Niemożliwe jest możliwe

I porozmawiajmy dziś o szybkich przepisach! Ten temat jest przeznaczony tylko dla tych osób, które często zastanawiają się nad pytaniem: „Co ugotować szybko i smacznie dla domu lub przyjaciół?”

Ile gotować grzyby przed zamrożeniem. Jak gotować grzyby

Ile gotować grzyby przed zamrożeniem. Jak gotować grzyby

Przed zamrożeniem zebranych grzybów gospodynie domowe mają pytania: jak prawidłowo przetworzyć grzyby przed włożeniem ich do zamrażarki? Co należy w tym celu zrobić?

Squid: jak prawidłowo czyścić i gotować?

Squid: jak prawidłowo czyścić i gotować?

Och, ta kałamarnica… Wiele osób wie, jak czyścić i gotować tych przedstawicieli fauny morskiej. Teoretycznie… Ale jak tylko przychodzi do praktyki, zaczynają się problemy. Guru gotowania naturalnie mają swoje sekrety. Nie jesteśmy jednym z nich, ale jak mówią, pomożemy w każdy możliwy sposób

Dlaczego wódkę dodaje się do ucha: rekomendacje kulinarne

Dlaczego wódkę dodaje się do ucha: rekomendacje kulinarne

Wódka to napój, który nie tylko dobrze komponuje się z każdą rosyjską ucztą, ale jest także wiernym pomocnikiem w kuchni każdej gospodyni domowej. Dziwne, ale dodaje pikanterii niemal każdemu daniu, od pierwszego do deseru. Najczęściej wódkę dodaje się podczas przygotowywania zupy rybnej. Po co dodawać wódkę do zupy rybnej z ryb rzecznych? Zostanie to omówione w artykule

Marynowanie cebuli na sałatkę: pyszne przepisy na marynaty. Sałatki z marynowaną cebulą

Marynowanie cebuli na sałatkę: pyszne przepisy na marynaty. Sałatki z marynowaną cebulą

Zdecydowana większość różnych i wszelkiego rodzaju sałatek wymaga marynowanej cebuli. Dzięki niemu smak potraw staje się bardziej wyrafinowany, a ostry zapach warzyw już od progu nie uderza gości w nos. Ale jak zwykle marynujemy cebulę na sałatkę? Wystarczy wlać ocet i odstawić, a pozostałe składniki pokroić! Z punktu widzenia świetnej kuchni jest to analfabeta, przyziemność i po prostu zbrodnia! Ze względu na obfite użycie octu, delikatniejszy smak pozostałych składników sałatki jest zepsuty

Jak ubić śmietanę na gęstą piankę do kawy

Jak ubić śmietanę na gęstą piankę do kawy

Artykuł zainteresuje wszystkich miłośników kawy, a także miłośników słodyczy, którzy nie mogą przeżyć dnia bez pysznego ciasta. Mianowicie po jej przeczytaniu będą mogli przygotować w domu gęstą kremową piankę, która będzie o wiele smaczniejsza i bardziej naturalna niż zakupiona. Wszystkie sekrety ubijania śmietany w gęstą pianę w tym artykule

Pokarm „mięsożerny”: ryba z polaki

Pokarm „mięsożerny”: ryba z polaki

Co chcesz zjeść w wolny dzień? Zapewne nie tylko słodycze, ale także soczyste mięso czy delikatna ryba. To prawda, że nie wszystkie smakołyki można swobodnie kupić w sklepie. Na przykład ryba polak nie jest ci znana. W końcu to prawdziwy drapieżnik należący do rodziny Treskov. Jest mieszkańcem mórz i bliskim krewnym dorsza, z tą różnicą, że tusza ma bardziej wydłużony i elegancki kształt. Jak ugotować tę rybę? Czy są jakieś sztuczki?

Jak malować mastyks w domu?

Jak malować mastyks w domu?

W sztuce cukierniczej dekoracja słodkich produktów zajmuje szczególne miejsce. Mastic to ulubiony materiał dla profesjonalistów i amatorów. Jest elastyczna i przyjemna w pracy. Wielokolorowy mastyks tworzy wspaniałe ozdoby do ciast. Jak malować mastyks w domu?

Jak wyciąć mango: wskazówki i zdjęcia

Jak wyciąć mango: wskazówki i zdjęcia

Mango to jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców. Często służy do przyrządzania różnych potraw lub jako piękny deser. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, jak pokroić mango. Istnieje wiele różnych sposobów. Niektórym zajmuje to trochę dłużej, innym prawie sekundy

Jak szybko obrać orzeszki ziemne z łuski: kilka przydatnych wskazówek od doświadczonych kucharzy

Jak szybko obrać orzeszki ziemne z łuski: kilka przydatnych wskazówek od doświadczonych kucharzy

Do przygotowania wielu potraw w kuchni często używa się orzeszków ziemnych, które są również nazywane orzeszkami ziemnymi. Jądro tego orzecha pokryte jest ciemnoczerwoną łupiną i zamknięte w gęstej łupinie. Zabierając się do pracy, każdy specjalista kulinarny powinien wcześniej wiedzieć, jak szybko obrać orzeszki ziemne z łuski

Shadowfish: jak gotować?

Shadowfish: jak gotować?

Dni pracy zwykle całkowicie zabijają pragnienie piękna, dlatego gotujemy trzy lub cztery opcje na lunch, które zawsze wychodzą dobrze. Ale czasami popycha do zmian. Zróżnicowanie zwyczajowej diety jest dość proste, ale ludzie zwykle podejrzliwie postrzegają rodzaj egzotycznego jedzenia. Na przykład rybi shad. Niewiele osób o tym wie, ale ci, którzy go spróbowali, twierdzą, że nie ma smaczniejszego jedzenia. Czy więc wierzyć w tak pochlebne recenzje? Czy powinienem to ugotować i jak to zrobić?

Jak oskórować szczupaka: tajemnice kulinarnych umiejętności

Jak oskórować szczupaka: tajemnice kulinarnych umiejętności

Z szczupaka można ugotować wiele ciekawych i bardzo smacznych potraw. Każdy z nich może służyć jako prawdziwa dekoracja świątecznego stołu. Aby je prawidłowo ugotować, musisz najpierw opanować trudną technologię usuwania skóry ze szczupaka. Można to zrobić na różne sposoby, w zależności od tego, jaki powinien być efekt końcowy

Jak usmażyć mrożone chebureki? Metody i cechy gotowania

Jak usmażyć mrożone chebureki? Metody i cechy gotowania

Cheburek to ulubiony przysmak wielu osób. W każdej chwili służą jako świetna przekąska. To obfite danie jest sprzedawane w sklepach, ale niektóre gospodynie domowe wolą samodzielnie gotować paszteciki. Zazwyczaj przechowuje się je w zamrażarce. W razie potrzeby można je zdobyć i szybko przygotować. Jak usmażyć mrożone chebureki? Ta procedura nie spowoduje żadnych szczególnych trudności, najważniejsze jest przestrzeganie prostych zasad

Co można ugotować z serca wołowego: przepisy ze zdjęciami

Co można ugotować z serca wołowego: przepisy ze zdjęciami

Gotowanie to przyjemny proces. Z jednego mięsa przyrządza się setki potraw. Co można ugotować z serca wołowego, jak to zrobić, opisano w tym artykule. Ten produkt ma nie mniej składników odżywczych niż mięso. Sałatki, przystawki i pierwsze dania przyrządza się od serca. Lista drugich kursów jest jeszcze bardziej zróżnicowana

Jak przesiać mąkę bez sita za pomocą improwizowanych przedmiotów

Jak przesiać mąkę bez sita za pomocą improwizowanych przedmiotów

Jak przesiać mąkę bez sita za pomocą improwizowanych przedmiotów - gazy, różnych przyborów kuchennych i tak dalej?

Co można zrobić z kapusty? Najlepsze przepisy ze zdjęciami

Co można zrobić z kapusty? Najlepsze przepisy ze zdjęciami

W naszym artykule dowiesz się, co można zrobić z kapusty. Opiszemy szczegółowo różne przepisy na gotowanie warzyw. Zacznijmy od najprostszych dań

Banan delfiny do dekoracji stołu

Banan delfiny do dekoracji stołu

Bananowe delfiny są popularną ozdobą różnych potraw. I naprawdę łatwo jest zrobić je samemu

Jak smażyć wieprzowinę na patelni i na grillu: przydatne wskazówki

Jak smażyć wieprzowinę na patelni i na grillu: przydatne wskazówki

Patelnia wieprzowa smażona i grillowana. Porady, sekrety i rekomendacje, które pomogą Ci prawidłowo przygotować posiłki. Grillowane steki: jak zrobić soczyste mięso, jak długo trzymać mięso na patelni i grillować

Jeśli nie ma ciastka savoiardi, jak wymienić go w tiramisu?

Jeśli nie ma ciastka savoiardi, jak wymienić go w tiramisu?

Tiramisu jest jednym z najbardziej znanych i najpopularniejszych włoskich deserów i wymaga specjalnego biszkoptu savoiardi. Jak wymienić ten element w domu? To pytanie jest często zadawane przez wiele gospodyń domowych. Jako przykład warto rozważyć kilka ciekawych opcji

Olbrzymie golovach: opis, siedlisko i funkcje kulinarne

Olbrzymie golovach: opis, siedlisko i funkcje kulinarne

Co to jest gigantyczny golovach? Gdzie rośnie i jak wybrać odpowiedniego grzyba do gotowania? Przepisy na gigantyczne golovach