2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
W letnie upały same przychodzą na myśl lody. A jeśli dorosłym udaje się jeszcze jakoś oprzeć pokusie, to dzieci nie przestają o tym marzyć. Co robić? Jak uniknąć szkód spowodowanych produktami kupowanymi w sklepie z nadmiarem cukru i konserwantów? Rozwiązanie jest proste – sami robimy lody. Całkiem możliwe jest samodzielne zrobienie prawdziwego przysmaku, nawet jeśli nie masz specjalnej maszynki do lodów.
Jak więc zrobić lody w domu? Ucz się z kilku prostych przepisów.
Lody waniliowe
Jeśli zdecydujesz się nauczyć, jak zrobić lody w domu, spróbuj zacząć od klasycznych lodów. Potrzebne będą następujące produkty: ćwierć litra mleka, ćwierć litra śmietanki, kilka łyżek cukru, cztery lub pięć żółtek, trochę cukru waniliowego. Zacznijmy robić deser. Zagotować i schłodzić mleko, natrzeć żółtka cukrem i wanilią. Możesz bić blenderem, ale możesz też ręcznie. Ostrożnie wlej chłodne mleko do masy jajecznej i umieść mieszaninę na małym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aż produkt zgęstnieje. Wyjmij z kuchenki, ostudź i wstaw do lodówki. Połącz po chwilibitą śmietanę i przenieś produkt do zamrażarki. Wstrząsaj lodami co kilka godzin i ponownie wstaw do lodówki.
Po kilku powtórzeniach tej procedury będą gotowe doskonałe domowe lody.
Lody mrożone
Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić lody bez śmietanki, spróbuj zrobić popsicles. Weź pięćset mililitrów soku pomarańczowego bez miąższu, sto mililitrów ananasa i sześć łyżek cukru. Podgrzej sok pomarańczowy w kąpieli wodnej, dodaj cukier i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści, a następnie wlej sok ananasowy. Wlej miksturę do foremek do lodów i zamroź. Zajmie to około dwunastu godzin. Gdy mieszanina nieco zgęstnieje podczas procesu zamrażania, do każdej formy dodaj patyczek do lodów.
Lody truskawkowe
Czy wiesz, jak zrobić lody w domu, a teraz chcesz poeksperymentować? Spróbuj zrobić deser truskawkowy. Potrzebne będą trzy żółtka, ćwierć litra mleka i ćwierć litra śmietanki, sto gramów cukru pudru, dwie szklanki truskawek i odrobina esencji waniliowej. Wymieszaj truskawki z połową cukru. Wyjmij do lodówki. Połącz żółtka z resztkami mleka i cukru, podgrzej bez gotowania, aby masa stała się jednorodna. Pozostaw mieszaninę do ostygnięcia i przenieś do zamrażarki na kilka godzin, mieszając od czasu do czasu, aby konsystencja była gładka i miękka, bez grudek lodu. Dodaj śmietanę, wanilię,wymieszać, na wierzch ułożyć truskawki z cukrem. Kolorowy i pyszny deser gotowy! W razie potrzeby truskawki można ubić blenderem i dodać bezpośrednio do lodów. Wiedząc, jak zrobić lody w domu, możesz wymyślić własne przepisy i kombinacje smakowe. Nie będziesz już musiał martwić się o krzywdę, a letnie upały nie będą już problemem.
Zalecana:
Technologia do robienia whisky w domu
Z pewnością nie ma takiego produktu alkoholowego, którego rzemieślnicy domowi nie byliby w stanie przygotować w sposób rękodzielniczy. Jednym z takich trunków jest whisky. Oczywiście na smak „wody żywej”, jak nazywa się ten napój, ma wpływ miejsce, w którym jest wytwarzany. Jednak według ekspertów technologia wytwarzania whisky w różnych krajach jest prawie taka sama. Możesz zrobić ten napój alkoholowy w domu. Z tego artykułu dowiesz się o technologii robienia whisky w domu
Cechy robienia piwa bananowego w domu
Jeśli nie lubisz piwa bananowego, to może po prostu nie wiesz, jak je zrobić. A jeśli nigdy nie próbowałeś tego napoju, czas poeksperymentować. W dalszej części artykułu porozmawiamy o tym, jak zrobić piwo bananowe w domu
Koktajl mleczny bez lodów w domu: przepisy i opcje gotowania
Jak dobrze jest skosztować koktajlu mlecznego w letnie upały! Ale nie musisz w tym celu biegać do kawiarni. Milkshake można przygotować w domu za pomocą blendera lub miksera. Popularny na całym świecie napój mleczny pojawił się na początku XX wieku, a sama nazwa milkshake – „mleczny shake” – początkowo odnosiła się tylko do napojów mlecznych z czekoladą, truskawkami czy syropem waniliowym. Od tego czasu pojawiło się wiele różnych wersji tego słodkiego, delikatnego napoju
Nauka robienia dżemu truskawkowego
Nie jest łatwo zrobić właściwy dżem truskawkowy. Aby nie być rozczarowanym wynikiem, musisz wiedzieć, jak gotować dżem truskawkowy, aby jagody pozostały całe i gęste. Podane sugestie i przepisy
Kompozycja lodów „Plombir” według GOST. Lody w domu z mleka
Kompozycja lodów „Plombir” według GOST. Lody w domu z mleka. Jaka jest różnica między lodami a lodami? Jak wybrać deser w sklepie? Przepisy krok po kroku na robienie lodów klasycznych, a także lodów z mlekiem skondensowanym, ciasteczkami Oreo i Kit Kat
