2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Mango to jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców. Często służy do przyrządzania różnych potraw lub jako piękny deser. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, jak pokroić mango. Istnieje wiele różnych sposobów. Niektórym zajmuje to trochę dłużej, innym prawie sekundy.
Jaki powinien być owoc?
Zanim zaczniesz opisywać, jak kroić mango, musisz wiedzieć, jak wybrać odpowiedni owoc. Niedojrzałe owoce będą trudne do obrania. Mango występuje w różnych kolorach. To nie jest oznaka dojrzałości. Aby to sprawdzić, owoc jest lekko ściśnięty w dłoniach. Musi być jędrny i sprężysty. Uwagę zwraca również zapach owoców. Im bardziej pachnący, tym bardziej dojrzalszy. Zbyt miękkie owoce - już przejrzałe.
Jak obrać mango obieraczką do warzyw?
Skórkę z owoców można usunąć zwykłą obieraczką do warzyw. Najpierw z połowy owoców usuwa się skórkę. Następnie owoc umieszcza się wraz z pozostałą skórką w dłoni, a miąższ usuwa się do kości. Następnie jest wycinany małym nożem.
Możesz obrać owocecałkowicie i pokrój na dwie części. Następnie małym nożem ostrożnie usuń miazgę z kamienia. Mango można pokroić w kostkę, plastry, kółka itp., w zależności od przeznaczenia owocu.
Najczęstsze sposoby obierania mango
Więc, jak pokroić mango? Najpopularniejszy sposób jest dość prosty. Z boków owocu (nie sięgających do środka kością) odcina się dwa duże plastry. Okazuje się, że trzy kawałki mango. W każdej połówce wykonuje się nacięcia w formie kratownicy. Ale musisz uważać, aby nie uszkodzić skóry. Następnie połówki owoców są wywrócone na lewą stronę wraz z miąższem.
Ponieważ nie został jeszcze całkowicie wycięty, nie wypadnie. W tej formie owoce można podawać do stołu. Ale możesz też ostrożnie pokroić wypukłe kostki na talerz nożem. Pozostały środek jest uwolniony ze skórki. Następnie odcina się cały miąższ owocu wokół kości. Odbywa się to na talerzu, ponieważ podczas tego procesu z owoców wypłynie dużo drogocennego soku.
Jest jeszcze prostszy sposób. Jeśli owoc jest dojrzały, skórka łatwo oddzieli się od miąższu. Aby wyczyścić owoce, wykonuje się 4 cięcia po stronie przeciwnej do ogona owocu. Następnie każdy płatek jest odciągany na bok. Aby nie stracić cennego soku, owoce obiera się bezpośrednio na talerzu.
Czyszczenie przejrzałego mango
Powyżej przyjrzeliśmy się, jak kroić mango, ale te metody nie nadają się do obierania przejrzałych owoców. Idealną opcją jest cięcie ostrym nożemskórkę z boku owocu lub podzielić na dwie połówki. Następnie zjedz miąższ, zeskrobując go zwykłą łyżeczką. Dzięki temu sok nie będzie wypływał z owoców.
Obieranie mango szklanką
Oryginalnym i łatwym sposobem na pokrojenie mango jest użycie szklanki. Ale musi być wysoki, o cienkich i mocnych ścianach. Mango bierze się i kroi na trzy części. Z boków - jak najbliżej środka, bez naruszania kości. Następnie połowę owocu umieszcza się w dłoni. Wolna ręka mocno trzyma szkło. Jedna trzecia mango trafia do pojemnika z miąższem.
Ociera się o krawędź szklanki. Musisz lekko docisnąć owoc, aby zsunął się w dół. Dzięki temu skóra pozostanie w dłoni, a obrane owoce w szklance. Procedurę powtarza się dla drugiej trzeciej części owocu. Następnie ostrym nożem uwalnia się miąższ ze środkowego pozostałego kawałka mango, który znajduje się w dłoni.
Jak prawidłowo pokroić mango na sosy lub puree owocowe?
Jeśli miąższ owocowy jest potrzebny do sosów lub przecierów owocowych, najlepiej jest wziąć przejrzałe owoce. Mango obiera się na talerz, ponieważ spłynie do niego dużo soku. Owoce kroimy ostrym nożem na małe plasterki. Następnie cały miąższ zeskrobuje się łyżką i umieszcza wraz z sokiem w blenderze. Aby przygotować egzotyczne danie, wystarczy zmieszać powstałą mieszankę z nektarem lub lodami.
Jak pokroić mango w domu?
Jak pokroić mango w domu? Aby to zrobić, możesz użyć jednego zpowyższe metody. Ale początkowo owoce należy dokładnie umyć pod gorącą wodą. Nóż do krojenia najlepiej zabrać z goździkami, ponieważ po obraniu owoc stanie się zbyt duży i będzie niewygodny w krojeniu.
Jednym z najłatwiejszych sposobów na pozbycie się pestki jest ostrożne wykonanie okrągłego cięcia w środku owocu. Następnie przełam połówki. Aby uwolnić miazgę z kamienia, musisz ją wziąć i trochę przewinąć. Lub po prostu pokrój nożem lub wyjmij łyżką.
Jak pięknie podawać mango na stole?
Jak pięknie pokroić mango? Owoce kroi się w dowolny wariant: kostki, plastry, cienkie paski. Z nich możesz zbierać różne figurki i dekoracje. Na przykład struktura w postaci róży będzie wyglądać bardzo pięknie z pasków. Aby to zrobić, potrzebujesz bardzo cienkich płytek owoców, długiego cięcia. Lub weź mały nóż, wbij go w środek mango i pokrój spiralnie podczas przewijania.
Funkcje Mango
W środku owocu znajduje się duża kość, więc nóż do obierania jest wybierany ostry i lepiej z szerokim ostrzem. Niektórzy smakosze mogą jeść owoce nawet ze skórką, ale nie jest to zalecane. Po pierwsze, nie gryzie dobrze. Po drugie, owoce są często smarowane parafiną w celu konserwacji, a ich wejście do żołądka jest niepożądane.
Mieszkańcy w Indiach jedzą nawet niedojrzałe owoce, ale pamiętaj, że ich żołądek był przyzwyczajony do takich potraw od dzieciństwa. U innych osób jedzenie niedojrzałych owoców może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, a nawetpodrażnienie dróg oddechowych.
Ponadto skórka mango jest całkowicie bezużyteczna, a nawet szkodliwa dla organizmu. Skóra zawiera toksynę organiczną urushiol, która może powodować reakcje alergiczne. Dlatego przed spożyciem mango należy obrać.
Zalecana:
Jak ozdobić praskie ciasto w domu: pomysły na zdjęcia, wskazówki dotyczące projektowania
Wielu uważa, że słynne na całym świecie ciasto „praskie” trafiło do kuchni sowieckiej z Czech. Mimo pozornej logiki tego wniosku nie ma on żadnych podstaw: słynny deser opracował szef moskiewskiej restauracji o tej samej nazwie, Władimir Guralnik. Ciasta czekoladowe z delikatnym kremem maślanym i kremówką od razu zakochały się w obywatelach sowieckich i szybko rozprzestrzeniły się po cukierni Unii
Jak pięknie umieścić owoce na talerzu: zdjęcia, rekomendacje, wskazówki
Jak pięknie położyć owoce na talerzu na świąteczny stół. Podstawowe zasady układu i zalecenia dotyczące cięcia pomogą Ci stworzyć niesamowite kompozycje. Do dekoracji użyj dowolnych dostępnych owoców
Jak ozdobić sernik: oryginalne pomysły i opcje, zdjęcia, wskazówki
W dzisiejszych czasach sernik to jeden z najpopularniejszych rodzajów deserów, który serwowany jest w restauracjach i kawiarniach, a także może być przygotowywany ręcznie. W naszym artykule dowiesz się dużo o tym, jak gotować i dekorować sernik w domu, znajdziesz szczegółowy opis procesu dekoracji, a także porady dekoratorskie dla początkujących. Ponadto wszystkie informacje są doprawione soczystymi zdjęciami, które pomogą lepiej zrozumieć, jak będzie wyglądał przyszły deser
Jak jeść mango - ze skórką czy bez? Jak prawidłowo jeść mango?
Mango to soczysty owoc tropikalny, który jednak dla wielu Rosjan przestał być egzotyczny. Dziś w każdym większym supermarkecie można kupić pachnące jasnożółte owoce prawie przez cały rok. W naszym artykule podpowiemy, jak jeść mango - ze skórką lub bez, dodatkowo podamy kilka sposobów jego serwowania i serwowania, a także podamy inne przydatne i ciekawe informacje
Mango (owoc): opis i zdjęcie. Gdzie rośnie mango? Korzyści i szkody mango
Drzewo mangifera, którego owocem jest mango, Shiva wyhodował dla swojej ukochanej i dał jej owoc o wspaniałym smaku. Bardzo romantyczny. Dziś mango stało się boskim drzewem i symbolem narodu indyjskiego. Druga nazwa owocu to „jabłko azjatyckie”, jak nazywa się je w Azji Południowo-Wschodniej
