Danie główne 2024, Listopad
Co to są kapary i jak ich używać?
Co to są kapary, każdy smakosz powinien wiedzieć, ponieważ ta przyprawa z łatwością urozmaici najzwyklejsze potrawy. Trzeba jednak znać cechy tej przyprawy i jej właściwe zastosowanie
Czym są masła? Jak biały olej wpływa na elastyczność i młodość ciała?
Białe olejki lub masła są doskonałym zamiennikiem syntetycznych kremów. W tym artykule podpowiemy, jakie naturalne produkty nawilżają i odżywiają organizm, wzbogacają je w składniki odżywcze, łagodzą zmarszczki i rozstępy
Kuchnia śródziemnomorska: przepisy kulinarne. Cechy kuchni śródziemnomorskiej
Co to jest kuchnia śródziemnomorska? Odpowiedź na postawione pytanie znajdziesz w materiałach tego artykułu. Ponadto opowiemy o cechach tej kuchni i przedstawimy kilka prostych przepisów na przygotowanie pysznych dań
Włoskie kiełbaski: odmiany, nazwy, recenzje
Włoskie wędliny są popularne na całym świecie. I są ku temu dość logiczne powody. Począwszy od wysokiej jakości produkowanego towaru, a skończywszy na niepowtarzalnym smaku. Nic dziwnego, że ten kraj jest liderem produkcji w tej dziedzinie
Główne dania narodowe Rosji
Kuchnia rosyjska słynie na całym świecie z wieloskładnikowych potraw, marynat. Na Zachodzie Rosja kojarzy się z naleśnikami, plackami, solą morską, kawiorem, barszczem, wódką i pierogami. Te potrawy narodowe mają bogate dziedzictwo historyczne
Korzyści z bakłażana dla ludzi
Bakłażan to bardzo smaczne i zdrowe warzywo. Należy do rodziny psiankowatych. Miejsce narodzin tego produktu to Indie, gdzie jego zastosowanie w żywności rozpoczęło się wiele wieków temu. Teraz bakłażan, który jest bliskim krewnym pomidorów i ziemniaków, jest również uprawiany w Rosji
Najbardziej egzotyczne potrawy narodów świata: przepisy kulinarne i zdjęcia
Jakiego egzotycznego jedzenia próbowałeś? Należy zauważyć, że 90% podróżnych woli jeść tylko nieznane jedzenie w innych krajach świata. Według nich to właśnie pozwala zapamiętać resztę na całe życie
Kluski pszenne: kuszące przepisy. Makaron pszenny z kurczakiem i warzywami
Ludzie postrzegają makaron jako coś zwyczajnego, przygotowywanego, gdy nie ma czasu na coś ciekawszego. Tymczasem makaron pszenny może stać się podstawą egzotycznych i bardzo smacznych potraw, jeśli zastosujesz odpowiednie przepisy i nie będziesz zbyt leniwy, aby je wdrożyć. Najbogatsza jest w nich kuchnia azjatycka i włoska. Wśród ich propozycji znajdują się dania złożone, wymagające misternych składników, oraz dość proste, niewymagające szukania rzadkich składników
Wakame wodorosty po japońsku
Kuchnia japońska bardzo szybko zakorzeniła się w Rosji. Egzotyczne, ale zdrowe potrawy znalazły swoich wielbicieli i wielbicieli. Ze względu na duże zapotrzebowanie w każdym supermarkecie można znaleźć takie produkty jak wodorosty wakame, marynowany imbir, krewetki i różne przyprawy. Dzisiaj porozmawiamy o glonach
Wodorosty Nori: skład, kalorie i użyteczne właściwości
Wodorosty Nori to dość popularny i naprawdę zdrowy produkt. Jest szeroko stosowany w kuchni japońskiej do przygotowania znanych sushi, a także bulionów i innych potraw
Rodzaje i nazwy bułek i sushi. Opis, funkcje gotowania, zdjęcie
Od wielu lat bułki i sushi są bardzo popularne wśród ludzi na całym świecie. Nazwy bułek i sushi są bardzo różne, podobnie jak same potrawy. Istnieje dla nich wiele opcji: różne składniki, różne smaki i odpowiednio różniące się od siebie kompozycje. Wszystko to sprawia, że smakosze próbują nowych rodzajów produktów i wybierają te, które lubią najbardziej
Strąki wanilii: opis, zastosowanie w gotowaniu i nie tylko
Słowa „wanilia” i „wanilia” wydają się wielu synonimom i odnoszą się wyłącznie do gotowania. Dziś obalimy ten mit! Porozmawiajmy o różnicy między tymi terminami, jak uzyskać naturalny dodatek smakowy, a jednocześnie dowiedzmy się, gdzie jeszcze używa się ziaren wanilii, poza kuchnią
Kuchnie narodowe różnych krajów - cechy, przepisy i recenzje
Każdy naród ma swoją własną narodową kuchnię. W potrawach, które są tradycyjne w niektórych krajach, jest wiele niesamowitych cech, które stają się jeszcze bardziej interesujące, gdy weźmie się pod uwagę, że ich powstanie było spowodowane warunkami geograficznymi, historycznymi i życiowymi. Ten temat jest bardzo interesujący. Dlatego teraz porozmawiamy o niektórych słynnych kuchniach narodowych świata, dobrze znanych każdemu z nas, oraz o ich najciekawszych potrawach
Przyprawy do ryb: przyprawy do potraw gotowanych, smażonych, pieczonych i solonych
Podczas gotowania bardzo ważne jest, aby nie przesadzać z przyprawami i wybrać odpowiednią ich kombinację. Przyprawy powinny podkreślać smak ryby i poprawiać go, a nie zakłócać. W zależności od metody gotowania używa się różnych przypraw
Suszony koperek: przydatne właściwości i przepis na suszenie w domu
Dill to najpopularniejsza i najbardziej przystępna cenowo przyprawa dla każdej osoby. Ma specyficzny, ale przyjemny smak z nutami świeżości. Prawie każde danie staje się bardziej apetyczne, piękniejsze i zdrowsze, jeśli doprawisz je szczyptą tej zielonej przyprawy
Mleko owcze: użyteczne właściwości i zawartość kalorii. Produkty z mleka owczego
Mleko owcze jest bardzo pożywne i bogatsze w witaminy A, B i E, wapń, fosfor, potas i magnez niż mleko krowie. Zawiera również wyższy udział małych i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które są uważane za korzystne dla zdrowia
Jajo "C1": waga, cechy, zasady selekcji, korzyści i szkody
W tym artykule dowiesz się szczegółowo o jajach C1: jaką wagę powinny mieć, jak określić ich świeżość, a także korzyści i ewentualne szkody. Mając taki zasób wiedzy w arsenale każdy może na pierwszy rzut oka określić, czy jajko odpowiada zadeklarowanej kategorii i czy można je kupić bez obawy o zdrowie
Mięso mielone: tajemnice gotowania i potrawy z niego
W sztuce kulinarnej wielu narodów świata niektóre składniki lub półprodukty wykorzystywane w dalszym przygotowaniu potraw są naprawdę uniwersalne. Oto posiekane mięso - jedno z nich. A z niego można zbudować nie tylko soczyste kotlety i kotlety wszystkich rang i pasków, ale także dostosować się do niezrównanych ręcznie robionych pierogów, pysznych kapusty i zapiekanek, a także nadzienia do rumianych ciast i wielu innych smakołyków
Jak wycisnąć sok z granatów w domu: opis i zalecenia krok po kroku
Granat to przydatny owoc z jagodami. Lekarze zalecają stosowanie go zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ale ponieważ zawiera dużą liczbę nasion, dla wielu jest niewygodne, aby go jeść i w tym przypadku wolą pić sok z granatów. Ale niestety dzisiaj bardzo trudno jest znaleźć w sklepach produkt naturalny. Ale nie każdy wie, jak wycisnąć sok z granatu w domu. W artykule rozważymy kilka sposobów, w jaki można to zrobić przy jak najmniejszej ilości odpadów
Lecytyna sojowa: korzyści i szkody. Zastosowanie w przemyśle spożywczym
Lecytyna sojowa (E322) to biologicznie aktywny aromatyzujący dodatek do żywności. Korzyści dla organizmu człowieka z tej substancji są ogromne. Przeczytaj więcej na ten temat w artykule
Dietetyczne mięso: najlepsze rodzaje mięsa
Kwestia prawidłowego żywienia jest w dzisiejszych czasach jedną z najbardziej dokuczliwych, ponieważ wraz z degradacją środowiska pogarsza się jakość jedzenia i ogromna popularność restauracji typu fast food oferujących dużo smacznych, ale niezdrowych żywność, coraz częściej prowadzi ludzi do chorób żołądka i jelit, zapalenia żołądka i otyłości. Dlatego zainteresowanie dietą żywieniową rośnie z każdym dniem
Jak gotować dania z kiełbasy godne restauracji
Ten artykuł pokazuje, jak gotować dania z kiełbasy, które będą smakować lepiej niż zwykły hot dog i mogą zająć należne im miejsce w menu
Za co ceniona jest schłodzona ryba?
Rozwój większości mikroorganizmów jest nieobecny lub zauważalnie spowalnia, gdy temperatura spada. Wszystkie procesy biochemiczne zachodzące pod wpływem specjalnych enzymów zachodzą ze znacznie mniejszą prędkością. Specjalna konserwacja za pomocą zimna to najlepszy sposób na zapewnienie jakości produktów: od bezpośredniego połowu ryb do ostatecznej sprzedaży, w pełnej zgodności z GOST
Co zjeść wieczorem: opcje menu. Co ugotować na obiad
Wszyscy wiemy, że jedzenie w nocy jest złe. Ale nie wszyscy z nas potrafią przestrzegać tej zasady. W dzisiejszym rytmie życia tym trudniej jest zadbać o kondycję i monitorować dietę. Współczesny człowiek cały dzień spędza w ruchu, w pracy, w korkach. Wracając wieczorem do domu, zaczyna wymiatać z lodówki wszystko, co widzą jego oczy
Zgazowanie bananów: technologia, sprzęt, wpływ na zdrowie
Banany to jedne z najczęściej importowanych owoców w naszym kraju. Sprowadzane są głównie z krajów Ameryki Południowej - Chile, Ekwadoru. Ponieważ transport owoców trwa dłużej niż jeden dzień, zbiera się je jeszcze zielone, a już w sztucznych warunkach dojrzewają i żółkną. Zasadniczo banany dostarczane są do naszego kraju drogą morską, gdzie są przechowywane w specjalnych pomieszczeniach, w których utrzymywana jest wymagana temperatura. Owoce są już na półkach w stanie dojrzałym
Tradycyjne dania kuchni koreańskiej: przepisy ze zdjęciami
Kuchnia koreańska jest jedną z najstarszych na świecie. Ma długą historię. Kuchnia koreańska jest jedną z najzdrowszych. Drugie po śródziemnomorskiej, japońskiej i chińskiej zawartości jest duża ilość pikantnych potraw. Ale kuchnia koreańska nie zawsze była pikantna. Dopiero w XVI wieku Portugalczycy przywieźli ostrą paprykę, która przypadła do gustu miejscowym i zaczęli ją dodawać do prawie wszystkich potraw
Co to są barwniki spożywcze
Artykuł mówi o tym, jakie są barwniki spożywcze, jak je wybrać i co musisz o nich wiedzieć
Kurczak schłodzony - cechy, właściwości i opinie
Kurczak jest powszechną podstawą dla większości ludzi i często można go znaleźć na ich stołach. Jak przydatny jest ten produkt dla naszego organizmu? Jaka jest różnica między kurczakiem schłodzonym a domowym? Dowiedz się o tym i uzyskaj odpowiedzi na te pytania będzie możliwe w tym artykule
Papryka wędzona: opis, zdjęcie, zasady gotowania
Wędzona papryka to wyśmienita przyprawa, uwielbiana w wielu krajach świata. Po raz pierwszy pojawił się w słonecznej Hiszpanii, a dziś jest produkowany w Ameryce Łacińskiej, Azji, Indiach i krajach wybrzeża Morza Śródziemnego
Woda z cukrem: korzyści i szkody
Co to jest woda z cukrem? Kiedy powinieneś to wypić? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Niektórzy eksperci twierdzą, że napoje dla sportowców i woda z cukrem mają takie same właściwości. O korzyściach i niebezpieczeństwach wody z cukrem - w dalszej części artykułu
Migdały: jak jeść i ile jeść, przydatne właściwości i zawartość kalorii
Migdały są bogate w składniki odżywcze i dlatego są dobre dla zdrowia. Pomaga złagodzić stres i uspokoić nerwy, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi, zapobiegając w ten sposób rozwojowi miażdżycy i cukrzycy. Zastanów się, jakie korzyści i szkody mają migdały i jak je prawidłowo spożywać
Białka mleka. Białko w produktach mlecznych
Wśród wszystkich składników produktów zwierzęcych wyróżniają się białka mleka. Składniki te mają lepsze właściwości niż białka jaj, ryb, a nawet mięsa. Ten fakt ucieszy wielu. W końcu na cztery osoby trzy otrzymują mniej białka. Warto przyjrzeć się tej substancji uważniej
Bułka z tuńczyka: ciekawe przepisy i profesjonalne porady
Rolki to produkty, dzięki którym większość mieszkańców różnych krajów zna narodową kuchnię japońską i koreańską. Niewielu wie, jak je prawidłowo ugotować, ale prawie każdy wyobraża sobie, jak powinno wyglądać to niezwykłe danie
Mleko zsiadłe. Co z tego ugotować?
Nowoczesne produkty są w stanie zachować świeżość przez długi czas. Ta cecha wynika z obecności konserwantów. Istnieją jednak kategorie towarów, które mają dość krótki termin przydatności do spożycia. A wkrótce po tym, jak dana osoba nabędzie taki produkt, zmieniają się jego walory smakowe. Ale to nie znaczy, że tego jedzenia nie można używać. Na przykład wiele potraw można przygotować z zsiadłego mleka
Chleb kaukaski i jego odmiany
Czym jest tradycyjny chleb kaukaski? Jego oryginalne nazwy to: matnakasz - wśród Ormian i ich najbliższych sąsiadów mchadi; shoti i lavash – wśród Gruzinów i Azerbejdżanów; tunukcha - wśród Tadżyków i innych mieszkańców Zakaukazia
Jak ozdobić galaretowane mięso na Nowy Rok własnymi rękami (zdjęcie)
Jedzenie powinno być nie tylko smaczne i zdrowe, ale także pięknie podane, oryginalnie zaprojektowane – nikt nie będzie polemizował z taką zasadą, prawda? Dlatego wiele gospodyń domowych przed świątecznymi wydarzeniami długo i poważnie myśli, aby ugotować coś specjalnego
Co to jest kwas foliowy i do czego służy?
Aby zapewnić normalne funkcjonowanie naszego organizmu, należy zastanowić się, co zawiera kwas foliowy. To alternatywna nazwa witaminy B6, która jest bardzo ważna dla zdrowia i dobrego samopoczucia
Wolne węglowodany. Lista produktów do codziennego spożycia
Węglowodany wolne mają najcenniejszą właściwość: rozkładają się powoli. Tym samym zanim przekształcą się w główne źródło energii - glukozę - zajmie to dużo czasu i nie będziesz musiał zbyt często uzupełniać swoich rezerw witalnych
Ile kosztuje 3/4 szklanki: woda, mąka, cukier i inne podstawowe składniki
Jak sprawdzić, ile gramów ma jedna zwykła szklanka, a ta fasetowana? Ile mieści się w szklance mąki, a ile cukru? Jak mogę zmierzyć wagę innych produktów? 3/4 szklanki to ile gramów mąki, płatków śniadaniowych, kakao, krakersów, groszku, orzechów, śmietany, proszku i innych ważnych składników
Surowa cukinia: korzyści zdrowotne i szkody
Cukinia to ulubione warzywo ogrodników i ogrodników. A wszystko dlatego, że jest bezpretensjonalny w pielęgnacji i ma wysoką wydajność. Wygląda skromnie i nieatrakcyjnie, owalny, bez wyraźnego smaku, w żółto-zielonych odcieniach lub w paski, ale bardzo przydatny. Z niego można gotować dania smażone, duszone, marynowane, nadziewane. Czy jest jakaś korzyść z surowej cukinii? Porozmawiamy o tym i wiele więcej w naszym artykule