Jajo "C1": waga, cechy, zasady selekcji, korzyści i szkody
Jajo "C1": waga, cechy, zasady selekcji, korzyści i szkody
Anonim

Aby wybrać dobre i zdrowe produkty w sklepie, należy znać niektóre cechy towarów, umieć rozróżniać ich odmiany, a także prawidłowo określać ich świeżość. Mówiąc o kupowaniu jajek, warto zaznaczyć, że ich wybór, choć nie jest trudny, też nie należy do najłatwiejszych.

W tym artykule dowiesz się szczegółowo o jajach C1: jaką wagę powinny mieć, jak określić ich świeżość, a także korzyści i ewentualne szkody. Mając tak bogatą wiedzę w arsenale każda osoba będzie w stanie na pierwszy rzut oka stwierdzić, czy jajko odpowiada zadeklarowanej kategorii i czy można je kupić bez obawy o zdrowie.

masa jajka c1
masa jajka c1

Jajko kurze "C1": opis

Istnieje określona norma, według której określa się okres trwałości produktu i jego wagę. Do tej pory prawodawstwo rosyjskie ustanowiło normy, na podstawie których umieszcza się takie oznaczenie.

Tak więc, mówiąc o jajach C1, kupujący, widząc je na ladzie, musi zrozumieć, że ma produkt stołowy, ważący od 55 do 64,9 gramów, terminktórego okres przechowywania nie przekracza dwudziestu pięciu dni.

Nawiasem mówiąc, jeśli na jajach zamiast litery „C” widnieje litera „D”, oznacza to, że jest to produkt dietetyczny, który powinien być sprzedawany nie wcześniej niż 7 dni wcześniej.

Czy powinienem kupić jajka C1?

W większości przypadków, jeśli kupujący stanie przed wyborem, które jaja kupić, będzie preferował duże i ciężkie, które z reguły odpowiadają kategoriom „CB” lub „C0”. Jednak zdaniem naukowców najlepiej wybrać jajka „C1” lub „C2”. Wynika to z faktu, że im są większe, tym więcej zawierają bezużytecznej cieczy, ale mniejszy produkt zawiera więcej składników odżywczych.

świeżość jajek
świeżość jajek

Jak określić świeżość przy wyborze?

Wiele gospodyń domowych wie, że jeśli włożysz jajko do zimnej wody, to po jego zachowaniu możesz dowiedzieć się, jak nadaje się do spożycia. Jeśli więc podczas zanurzenia jajko leży na dnie, nie powinieneś wątpić w jego świeżość. Jeśli unosił się w wodzie tępym końcem i nadal dotykał dna ostrym, oznacza to, że nie jest najświeższy, ale nadal nadaje się do spożycia. Ale jeśli jajko całkowicie wypłynęło na powierzchnię, oznacza to, że produkt jest zepsuty i nie można go zjeść.

Ale jak określić świeżość jajka, będąc w sklepie i nie mając pod ręką pojemnika z wodą? Całkiem proste. Powinieneś skupić się na jego wyglądzie. Jasne i błyszczące jajko może się zepsuć, ale ciężkie i matowe jajko to produkt świeży.

jakość jaj c1
jakość jaj c1

Korzyści i szkody

Jajka są bogate w witaminy i minerały, które są istotną częścią zdrowej diety człowieka oraz są łatwo dostępnym i niedrogim źródłem pożywienia w wielu częściach świata. Białko znajdujące się w jajach pomaga utrzymać pracę mięśni. Witaminy A, B12 i selen w tym produkcie są kluczem do utrzymania zdrowego układu odpornościowego. Szczególnie przydatny jest produkt dietetyczny.

Niektóre witaminy i minerały znajdujące się w jajkach wspierają zdrową skórę i zapobiegają rozpadowi tkanek. Ważne jest, aby pomagały osobom, które pilnują swojej wagi i chcą schudnąć. Spożywanie białka jajecznego podczas przekąsek może zaspokoić uczucie bólu głowy i zrekompensować brak energii.

jajka c1
jajka c1

Jednakże podczas korzystania z tego produktu istnieje pewne ryzyko dla zdrowia ludzkiego. Należy pamiętać, że zaleca się unikanie jedzenia surowych lub niedogotowanych jajek. Bakterie mogą dostać się do nich przez pory w skorupce.

Ponadto ważne jest, aby kupować tylko świeże jaja, ponieważ zepsute mogą wyrządzić duże szkody organizmowi. Nie przesadzaj też i nie przesycaj nimi swojej diety. Chociaż jajka mają niską zawartość tłuszczów nasyconych, a ich wpływ na poziom cholesterolu we krwi jest uważany za znikomy, nie zapominaj o ryzyku wysokiego poziomu cholesterolu, jeśli regularnie się przejadasz.

Wniosek

Widząc teraz cechy i wagę jaja C1, możemy stwierdzić, że nie jest to dużo, ale bardziej przydatnetaki, który odpowiada cechom wyższych kategorii („CB” lub „C0”). Dzieje się tak, ponieważ zawiera więcej składników odżywczych.

Te jajka mogą być białe lub brązowe. Absolutnie nie wpływa to na jakość. Generalnie, aby jajko „C1” było korzystne i nie powodowało zatruć pokarmowych, należy pamiętać o zasadach wyboru tego produktu w sklepie i sposobie sprawdzania przydatności w domu.

Zalecana: