2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Taki produkt jak kiełbasa jest rzadko używany w światowej klasy haute cuisine. Są jednak dokładnie tym, co tak bardzo kochają współczesne gospodynie domowe, którym brakuje czasu na gotowanie.
Kiedy pojawia się pytanie, co można ugotować z kiełbasek, od razu przychodzi na myśl hot dog. To amerykańskie danie gastronomiczne trafiło do nas w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku wraz z zagranicznymi filmami. Jednak prawdziwi smakosze nie tylko nie zjedzą hot doga, ale także polecą inne opcje tego „cudu” amerykańskiej kuchni.
W rzeczywistości dania z kiełbasek można znaleźć w menu niektórych lokali. Należą do nich różne mikstury, omlety czy sałatki. Należy zauważyć, że do gotowania używa się wyłącznie produktów wysokiej jakości o dużej zawartości mięsa. W niektórych ekskluzywnych restauracjach, jeśli przepis obejmuje użycie kiełbasek, gotują je sami, bez uciekania się do przechowywania produktów. Jest to wskaźnik wysokich umiejętności kucharzy i ich podejścia do potraw.
Niektórzy smakosze twierdzą, że z tego produktu nie można przygotować nic wyrafinowanego ani pikantnego. Jednak niektórzydania z kiełbasą potrafią poważnie zaskoczyć takich pesymistów.
Spaghetti z sosem kiełbasianym
Do gotowania będziesz potrzebować:
- kiełbaski - 0,5 kg;
- spaghetti - 1 kg;
- 2 pomidory;
- 1 łuk;
- pasta pomidorowa;
- sól;
- pieprz.
Najpierw musisz trochę ugotować kiełbaski. Następnie wyjmuje się je z wody i kroi na małe pierścienie. Dlatego należy wybierać tylko produkty wysokiej jakości, w przeciwnym razie po prostu zagotują się lub rozpadną podczas dalszej obróbki. Następnie zaczynamy przygotowywać sos, który będzie używany do dania z kiełbaskami.
Aby to zrobić, pokrój cebulę w małe półpierścienie, obierz pomidory i pokrój je w dużą kostkę. Aby łatwiej było zdjąć skórkę z pomidora należy go na kilka sekund zanurzyć we wrzącej wodzie, która pozostanie z kiełbasek. Następnie wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i połóż na niej cebulę, którą smażymy aż będzie przezroczysta.
Aby dania z kiełbasy nie zamieniły się w mięsną owsiankę, na patelnię wkładają pomidory, które trochę podsmażają, a dopiero potem - kiełbaski. Aby uzyskać bogatszy smak, do dressingu dodaje się koncentrat pomidorowy i przyprawy.
Następnie musisz ugotować spaghetti. Do tego można również użyć wody z kiełbasek, ale tylko wtedy, gdy nie ma wątpliwości co do ich jakości. Konieczne jest ich ugotowanie, aby do momentu, gdy stan gotowości pozostał dosłowniekilka sekund. Później „docierają” do siebie ze względu na temperaturę wewnętrzną.
Następnie włóż spaghetti do durszlaka i dodaj do nich sos. Te kiełbaski można nazwać makaronami, chociaż włoscy kucharze nie są entuzjastycznie nastawieni do takiego porównania. W rzeczywistości taki makaron z sosem ma bardzo dobry wygląd i niesamowity smak. Są idealne na obiad, a ich przygotowanie zajmie nie więcej niż 20 minut. Gorące danie zaleca się również posypać odrobiną startego sera i ziół, ale to już kwestia gustu.
Zalecana:
Skorupa kolagenowa: rodzaje, zastosowania, przepisy na kiełbasy i kiełbasy
Osłonka kolagenowa jest najlepszym substytutem jelit zwierzęcych. Znajduje zastosowanie w produkcji wędlin, wędlin, wędlin, wędlin. Swoimi właściwościami jest zbliżony do naturalnej muszli i jest jej doskonałym zamiennikiem. Materiał kolagenowy można przechowywać przez co najmniej dwa lata. Natomiast osłonka naturalna jest produktem łatwo psującym się. Rozważmy bardziej szczegółowo jego cechy i kilka przepisów
Ocena kazańskich restauracji: nazwy, adresy, menu. Recenzje popularnych miejskich restauracji
Dzisiaj zostanie dla Ciebie opracowana mała ocena restauracji w Kazaniu, którą zalecamy odwiedzić każdemu mieszkańcowi tego wspaniałego miasta. Jeśli jesteś gotowy, zacznijmy
Rublevsky kiełbasa (MPZ "Rublevsky"), kiełbasy, kiełbasy i wędliny: recenzje
Pomimo niecodziennej sytuacji finansowej, która ostatnio się rozwija, Rosjanie od czasu do czasu rozpieszczają się pysznymi mięsnymi przysmakami, w tym kiełbasą. Konsumenci czasami stają przed trudnymi wyborami. Jak radzić sobie z ogromnym asortymentem? Tutaj niezbędna jest szczegółowa analiza. Rozważmy mięsne przysmaki z MPZ „Rublevsky”
Zupa Kręcona: Godne Przepisy
Chcesz trochę kręconej zupy? To danie jest łatwe w przygotowaniu i zjedzone z niesamowitą szybkością. Ta zupa jest szczególnie dobra zimą, kiedy trzeba rozgrzać coś gorącego i smacznego od środka. Oto kilka prostych przepisów. Ale fakt ten nie umniejsza zalet prezentowanych potraw
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
