Danie główne 2024, Listopad
Suszone winogrona: użyteczne właściwości, szkodliwość, kalorie i cechy
Suszone winogrona czy rodzynki to popularne suszone owoce nie tylko w naszym kraju, ale także za granicą. Produkt ma niesamowitą wartość. Wyjaśnia to fakt, że po wysuszeniu winogron ich użyteczne właściwości wzrosną kilkakrotnie. Słodycz wzbogacona witaminami, makro- i mikroelementami oraz aminokwasami
Oznaki dobrego twarogu. Najlepsze marki twarogu
Twaróg to bardzo zdrowy produkt mleczny, który zawiera dużą ilość minerałów i witamin. Jednak wybierając ten produkt, należy pamiętać, że przydatny jest tylko taki, który powstał na bazie naturalnych składników. Jak wybrać dobry twarożek w sklepie i na rynku. Jakie cechy powinien mieć?
Mrożone mieszanki warzywne: funkcje gotowania, najlepsze przepisy i recenzje
Gotowe mieszanki warzywne mogą znacznie ułatwić życie każdej gospodyni domowej, oszczędzając czas spędzony na gotowaniu
Barwnik E100: ogólna charakterystyka i użyteczne właściwości
Prawie każdy produkt zawiera jakiś rodzaj substancji chemicznej. Zwykle takie elementy nazywane są „wstrząsami”. Ale nie wszystkie z nich są niezdrowe. Na przykład barwnik E100 to najbardziej naturalna przyprawa zwana kurkumą (kurkumina). Jest substancją naturalną, dlatego śmiało można ją nazwać bezpieczną dla zdrowia. W artykule rozważymy możliwe przeciwwskazania, a także odpowiemy na pytanie: co wnosi do naszego organizmu - korzyść czy szkoda?
Kiełbasy Klin: wszystko o jakości i asortymencie
Fabryka wyrobów mięsnych Klinskiy: produkcja i jakość. Skład Klina „Doktor”, recenzje klientów. Surowe wędzone produkty zakładu Klinsky, recenzje klientów i cechy produktu
Bakłażan: kalorie, użyteczne właściwości, metody gotowania
W dzisiejszych czasach prawidłowe odżywianie jest bardzo ważne, a wielu interesuje, jak urozmaicić swoją dietę nie tylko o zdrową żywność, ale także o pyszne dania z niej. Zawartość kalorii w bakłażanie jest bardzo niska, co sprawia, że są dietetyczne, ale jak smacznie ugotować ten produkt i zachować wszystkie jego właściwości?
Mleko „Valio”: skład, kalorie, producenci, recenzje
Fińska firma „Valio” zajmuje się produkcją różnych produktów z mleka, które można łatwo znaleźć na półkach rosyjskich sklepów. Marka Valio sprawdziła się dobrze, a eksperci i zwykli nabywcy nie znaleźli nic szkodliwego w składzie produktów, wybierając je jako swoje codzienne pożywienie. Rodzaje, skład i zawartość kalorii w mleku zostaną omówione w dalszej części
Czy w jajach przepiórczych jest salmonella? Mity na temat jaj przepiórczych
Jaja przepiórcze nie są już ciekawostką, którą wielu pomijało w sklepach. Ten produkt jest praktycznie kupowany na równi z kurczakiem i jest używany do przygotowywania wielu potraw. Ponadto spory o to, który rodzaj jaj - przepiórka czy kurczak - są bardziej przydatne, nie kończą się. W związku z zakorzenieniem tego produktu na półkach rosyjskich rynków, pytanie brzmi, czy można zarazić się salmonellozą z jaj przepiórczych. Czy to mit czy prawda? Ucz się z artykułu
Białoruskie chipsy: przegląd producentów, smak, recenzje
Produkty białoruskie, czy to kosmetyki, czy produkty spożywcze, zdobyły zaufanie rosyjskich nabywców. Dzięki temu jest łatwo demontowany z półek sklepowych. Ale co z tak szkodliwym produktem jak białoruskie chipsy? Republika Białoruś to kolebka ziemniaków, jak wiecie, więc muszą być tam doskonałe
Odmiany rodzynek: rodzaje, nazwa winogron i właściwości użytkowe
Rozynki to nic innego jak suszone winogrona, które w procesie metamorfozy nie tracą swoich właściwości, a wręcz przeciwnie, zyskują je z nową energią. Fani tego przysmaku wiedzą, że istnieje kilka odmian rodzynek pozyskiwanych z różnych rodzajów winogron. Czytaj więcej
Ogórki kiszone: korzyści i szkody dla organizmu, kalorie
Ogórki kiszone, zwłaszcza domowe - cóż, bardzo smaczny dodatek do wielu potraw. Niektórzy są gotowi jeść je w puszkach, a nawet nie są w ciąży. Ale jakie są korzyści i szkody z ogórków kiszonych? A jak ich niezmierzona ilość wpłynie na sylwetkę i całe ciało?
Rzodkiew z miodem: przepis, jak wziąć, przydatne właściwości i recenzje
Wiele osób pamięta z dzieciństwa, jak podczas przeziębienia podawano im taką domową "miksturę". Na stole lub parapecie stała czarna rzodkiew z odciętym wierzchołkiem. Wyrwano z niego rdzeń, aby uzyskać miskę wypełnioną miodem. Z czasem ta miska wydzielała sok, a miód zamienił się w płynny syrop, a sama rzodkiewka skurczyła się. Przepis na rzodkiewkę z miodem przekazywany był z pokolenia na pokolenie
Rostagroexport kwaśna śmietana: charakterystyka produktu, ocena jakości
Każdego roku konsumpcja produktów mlecznych wzrasta. Jednym z cennych produktów spożywczych, na które jest zapotrzebowanie wśród ludności, jest śmietana. Jak wybrać wysokiej jakości i użyteczny produkt z asortymentu prezentowanego na półkach sklepowych? Czy wystarczy uwierzyć w napisy na opakowaniach? Artykuł opowie o badaniach laboratoryjnych jakości kwaśnej śmietany Rostagroexport, jej składzie i zaletach
Woda „Karachinskaya”: skład, korzyści i szkody, cechy użytkowania
Woda mineralna jest źródłem uzdrawiania. Wcześniej w poszukiwaniu napoju witalności i zdrowia ludzie musieli podróżować setki i tysiące kilometrów. Teraz wystarczy wejść do sklepu i kupić produkt leczniczy. Producenci oferują wodę mineralną o różnym składzie: stołowa, medyczno-stołowa, lecznicza. Każdy typ wpływa na określoną grupę narządów. Z artykułu dowiesz się o korzyściach i szkodach związanych z wodą „Karachinskaya”
Woda „Nikolinskaya”: skład, właściwości, gotowanie w domu
Główną zaletą wody „Nikolinskaya” jest niskie stężenie wapnia. Zawartość pierwiastków śladowych w organizmie wpływa na długość życia człowieka. Jego nadmiar we krwi jest szkodliwy dla zdrowia. Artykuł opowie o składzie, właściwościach wody i metodach jej przygotowania w domu
Okres trwałości, warunki przechowywania i właściwości oleju słonecznikowego
Olej słonecznikowy można znaleźć w każdej kuchni. Znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w kosmetologii i medycynie. Ze względu na obecność witamin, makro i mikroelementów, kwasów tłuszczowych, produkt z nasion słonecznika posiada właściwości lecznicze, które pomagają w zapobieganiu wielu chorobom. Po upływie terminu ważności oleju słonecznikowego zmniejsza się część użytecznych substancji obecnych w jego składzie
Jogurt: data ważności, warunki przechowywania
Jogurt to różnorodne fermentowane produkty mleczne wzbogacone o pożyteczne bakterie, które przywracają funkcjonowanie przewodu pokarmowego i poprawiają mikroflorę jelitową. W pogoni za markami pełnymi ekranów telewizyjnych ludzie rzadko myślą o dacie ważności napoju. Od czego zależy żywotność fermentowanego produktu mlecznego? Jaka jest data ważności jogurtu, wskazana na opakowaniu, zdradzi sekrety jego jakości? Odpowiedzi znajdują się w artykule
Masło "Tysiąc Jezior" - wybór konsumentów. Zalety, kontrola jakości produktu
Masło to popularny produkt, który można znaleźć na półkach sklepów spożywczych i markowych lodówkach. Wiele osób zaczyna od niej swój poranek. Trudno wyobrazić sobie świąteczną ucztę bez masła. Co sprawia, że ten produkt jest popularny? Odpowiedź jest prosta: kompozycja
Miód lipowy: właściwości lecznicze, przeciwwskazania i cechy
Miód lipowy wytwarzany jest z kwiatów wieloletniej rośliny drzewiastej - lipy, która występuje najczęściej na Dalekim Wschodzie iw Baszkirii. Zawiera wiele przydatnych substancji, witamin i minerałów niezbędnych dla ludzkiego organizmu. Wszystkie cechy, właściwości lecznicze i przeciwwskazania do stosowania miodu lipowego zostaną szczegółowo omówione w artykule
Brązowy ryż: zdjęcia, korzyści i szkody
Ryż brązowy to zboże o wielu przydatnych właściwościach. Fakt ten sprawia, że jest niezwykle popularny wśród fanów zdrowej diety. W artykule szczegółowo opiszemy wszystkie cechy, a także korzyści i szkody związane z brązowym ryżem
Zamiennik masła kakaowego: właściwości, rodzaje, korzyści i szkody
W przemyśle cukierniczym jednym z głównych półproduktów jest polewy czekoladowe. Tradycyjnie do produkcji tego składnika używano masła kakaowego. Ten składnik nie jest tani, a cechy są bardzo wybredne. W ostatnich latach stosowane są substytuty masła kakaowego typu niealurynowego i laurynowego
Falafel: kalorie i przygotowanie
Koneserom falafel kojarzy się z kuchnią arabską. W Izraelu danie jest czymś w rodzaju fast foodu, pojawiającego się codziennie na stołach ludzi wszystkich klas. Różnica polega jednak na tym, że falafel jest o wiele zdrowszy niż fast food, ponieważ danie przygotowywane jest z zupełnie innych produktów. W tej chwili jego przepis jest rozpowszechniany na całym świecie. Nawiasem mówiąc, wielu Rosjan również uwielbia falafel. Zawartość kalorii, historia, przepis i inne aspekty związane z tym niesamowitym daniem zostały opisane w artykule
Kalafior: kalorie, wartość odżywcza, użyteczne właściwości
Kalafior to jedno z najpopularniejszych warzyw. Wyróżnia się bogactwem witamin i innych przydatnych substancji, a także wszechstronnością w gotowaniu. W końcu kapusta może stać się podstawą żywienia dietetycznego, pysznym składnikiem obiadu lub kolacji, zbierana jest na zimę i służy jako jeden z pierwszych pokarmów uzupełniających dla niemowląt. Jaka jest kaloryczność kalafiora przy różnych metodach gotowania, jego korzystne właściwości i wartość odżywcza?
Z czym jedzą czarny kawior? Funkcje i zdjęcia
Czarny kawior jest uważany za wyśmienity przysmak. Od najdawniejszych czasów bogaci szlachcice i właściciele ziemscy lubili się nią oddawać, dla zwykłych ludzi była również ulubionym przysmakiem. I pozostaje popularny do dziś. Ale nie wszyscy wiedzą, z jakimi produktami łączy się korzystnie, a z którymi lepiej nie łączyć
Jak zrobić wegetariańskie sushi?
Nie musisz być wegetarianinem, aby cieszyć się bułeczkami z niezwykłymi nadzieniami. Przedstawione w naszym artykule przepisy mogą zainteresować osoby będące na diecie niskokalorycznej, poszczące lub po prostu chcące urozmaicić swoje codzienne menu
Produkty mączne: asortyment, technologia gotowania, książka kucharska
Produkty mączne: co to jest i ich odmiany. Przepis na gotowanie. Przepis na ciasta z kapustą, chrustem i plackiem zebry. Jak wybrać produkt mączny w sklepie. Jakie produkty można znaleźć w supermarkecie
Królewska data: miejsce, w którym rośnie, skład i zawartość kalorii. Jakie są zalety daktyli dla ciała
Jaka jest różnica między królewską randką a zwykłą? Gdzie rośnie, który kraj jest uważany za ojczyznę, a który jest liderem w produkcji? Jakie są przydatne daty dla ciała? Jaki jest jego skład i zawartość kalorii? Po co kupować królewskie daktyle?
Papryka mielona: opis smaku i zastosowania w gotowaniu
Jedną z najbardziej znanych przypraw na świecie jest papryka. Pod względem spożycia zajmuje czwarte miejsce na liście najbardziej zróżnicowanych przypraw. Po prostu nie można sobie wyobrazić gotowania bez przypraw, ponieważ z ich pomocą każde danie nabiera niepowtarzalnego smaku. A jeśli przyprawa zostanie odpowiednio dobrana, doskonale uzupełni, wzmocni lub całkowicie zmieni smak potraw
Olej słonecznikowy: co o nim wiemy?
W 1829 roku chłop z prowincji Woroneż wynalazł metodę pozyskiwania oleju z nasion słonecznika. Kościół następnie zaliczył nowy produkt do okresu Wielkiego Postu. W tamtym czasie ludzie nawet nie przypuszczali, że minie około dwustu lat, a olej słonecznikowy stanie się tak popularny, że prawie każdy dom będzie miał swoje zapasy
Nierafinowany olej lub rafinowany
Jest prawie pewne, że współczesna gospodyni wolałaby olej roślinny niż jego kremowy odpowiednik lub tłuszcze zwierzęce. Jak wiecie, popyt tworzy podaż. Zgodnie z tą zasadą, sklepowe półki po prostu „pękają” wszelkiego rodzaju olejami roślinnymi. Jednak wszystkie dzielą się na dwie główne kategorie: olej nierafinowany i rafinowany
Która część tuszy smakuje lepiej? Porady & Triki
Wołowina to magazyn składników odżywczych. Jest często stosowany w menu dla osób na diecie. Należy jednak rozumieć, że części tusz wołowych mogą różnić się od siebie na wiele sposobów, od miękkości po smak
Łyżka stołowa jako jednostka objętości w kuchni
Łyżka stołowa jest zwykle używana do jedzenia, ale czasami jest również używana do odmierzenia określonej ilości produktu. Dotyczy to głównie produktów sypkich (mąka, cukier, sól), ale czasami mierzy się nim również płyny (mleko, woda, ocet). Co więcej, robią to nawet ci, którzy mają zarówno odmierzone pojemniki, jak i dokładne wagi, ponieważ jest to wygodniejsze (zwłaszcza jeśli ilość produktu jest wskazana w samym przepisie w łyżkach, a nie w gramach)
Rodzaje ryżu i ich zastosowanie w gotowaniu
Ziarno Saracen (jedna z nazw produktu, o której będzie mowa w tym artykule) to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Niektóre rodzaje ryżu w wielu krajach świata od dawna są używane do przygotowywania pysznych dań (zarówno pierwszego, jak i drugiego, a nawet trzeciego) w kuchniach narodowych: pilaw, owsianka, zupa, napoje
Słodka słoma: gotowanie w domu. Słodkie Ciasto Słomkowe
Słodka słoma - dla wielu to przysmak dzieciństwa. Jak ekscytujące było chrupanie ciasteczek o tak niezwykłym kształcie. Dziś takiej przyjemności nie brakuje: można ją kupić w niemal każdej sieci detalicznej i to w dość przystępnej cenie. Warto pamiętać, że pomimo prostego wyglądu (cienkie patyczki o długości 12-20 centymetrów) kaloryczność słodkich słomek jest dość wysoka
Pieprz Jalapeño: nasiona. Ostra papryczka jalapeno. Marynowane papryczki jalapeno
Nie można sobie wyobrazić kuchni meksykańskiej bez papryczki jalapeno (zdjęcie w artykule). To on nadaje jej potrawom pikantny, natychmiast rozpoznawalny smak. Chociaż jest to jedna z odmian znanego na całym świecie chili, Meksykanie preferują tę odmianę, znacznie rzadziej spożywając ostrą czerwoną paprykę. Nadal uważamy papryczkę jalapeno do pewnego stopnia za egzotyczną. Nasz artykuł ma na celu oświecenie krajowych specjalistów kulinarnych w tym zakresie
Żeberka wieprzowe - najlepsze przepisy, funkcje kulinarne i recenzje
Wieprzowina jest najczęściej spożywanym mięsem na świecie. Wiele osób wie, że w niektórych religiach spożywanie tego mięsa jest zabronione. Jednak większość ludzi uważa wieprzowinę za bardzo soczystą i zdrową. Mięso wieprzowe jest smażone, gotowane, solone, wędzone, grillowane, a nawet spożywane na surowo
Twardy ser: klasyfikacja, produkcja i właściwości użytkowe
Ser… Mało kto go nie próbował i nie wie, co to jest. Ser to produkt wytwarzany z mleka poprzez poddanie go działaniu enzymów krzepnięcia mleka. Są sery twarde, sery miękkie, sery marynowane i sery przetworzone. Rozważmy bardziej szczegółowo główne. Wiele przepisów używa twardego sera. Jest bardzo popularny wśród ludności naszego kraju
Środki żelujące: rodzaje i opis, zastosowanie w kuchni, wskazówki
Niemal każda gospodyni domowa zna taki produkt jak galaretka. Uzyskuje się go w wyniku specjalnej obróbki kulinarnej produktów żelujących. Mogą być stosowane nie tylko w kuchni, ale także w kosmetologii. Zastanów się, czym są środki żelujące, z czego się składają, dlaczego są stosowane
Fosforan sodu: opis, zastosowanie, wpływ na organizm
Fosforan sodu jest otrzymywany przez działanie alkaliów na kwas fosforowy (neutralizacja), podczas odwadniania hydroortofosforanów sodu. Stosowany jako emulgatory i regulatory pH oraz jako środek przeciwzbrylający
Makrela: użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Makrela, której dobroczynne właściwości zostaną opisane poniżej, jest doskonałym produktem do gotowania ryb drugiego i pierwszego dania, a także półproduktów (kotlety, paluszki itp.) i pieczenia (ciasta, placki). itp.). Należy zwłaszcza zauważyć, że na ten składnik może sobie pozwolić prawie każdy mieszkaniec naszego kraju. W końcu jest stosunkowo niedrogi (od 80 do 140 rubli rosyjskich za 1 kg)