Rzodkiew z miodem: przepis, jak wziąć, przydatne właściwości i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Wiele osób pamięta z dzieciństwa, jak podczas przeziębienia podawano im taką domową "miksturę". Na stole lub parapecie stała czarna rzodkiew z odciętym wierzchołkiem. Wyrwano z niego rdzeń, aby uzyskać „kubek” wypełniony miodem. Z biegiem czasu wydzielała sok, a miód w niej zamienił się w płynny syrop, a sama rzodkiewka skurczyła się. Przepis na rzodkiewkę z miodem przekazywany był z pokolenia na pokolenie. Jak działa ten środek zaradczy? Jego zalety są związane z jego składnikami.

Zalety rzodkiewki

Czarna rzodkiew jest bogata w substancje przydatne dla organizmu. Jedną z jego głównych zalet jest to, że zawiera dużo fitoncydów. Z pewnością każdy słyszał o nich w składzie cebuli i czosnku, igieł i żywicy drzew iglastych. Substancje te dezynfekują nawet powietrze wokół rośliny. Czym są fitoncydy? Są to substancje, które zastępują układ odpornościowy roślin. Zabijają drobnoustroje lub znacznie hamują ich rozmnażanie. W organizmie człowieka fitoncydy nie tracą swoich właściwości dezynfekujących.i działają jak antybiotyki.

Ilość witaminy C w czarnej rzodkwi jest dość wysoka. Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, a co ważniejsze, w przypadku przeziębienia, poprawia odporność i pomaga przeciwstawić się sezonowym epidemiom. Rzodkiewka jest również bogata w potas, błonnik, olejki eteryczne. Swoją drogą to właśnie te olejki nadają mu charakterystyczną ostrość.

Zakres zastosowań czarnej rzodkwi jest bardzo szeroki i nie ogranicza się do przeziębień. Przydaje się również w chorobach nerek i pęcherzyka żółciowego, żużlowaniu wątroby, zaburzeniach metabolicznych, zapaleniu żołądka o niskiej kwasowości. I tak dalej. Sok z rzodkwi dzięki swoim właściwościom odkażającym wspomaga gojenie ran i ropni, a pozostałą miazgę, która jest gorąca, wykorzystuje się jako plastry musztardowe. I oczywiście używa się czarnej rzodkwi z miodem na kaszel.

Przeciwwskazania

Kiedy zabronione jest używanie czarnej rzodkwi? Jego palący się sok może być zbyt agresywny, jeśli w błonach śluzowych przewodu pokarmowego występują procesy zapalne. To samo dotyczy pacjentów, którzy niedawno przeszli operację narządów trawiennych. W przypadku chorób serca to warzywo jest również niepożądane.

Zapalenie trzustki, niewydolność wątroby i nerek to również przeciwwskazania. W żadnym wypadku kobiety w ciąży nie powinny używać czarnej rzodkwi. Estry w swoim składzie zwiększają napięcie macicy i mogą wywołać poronienie lub przedwczesny poród. Warto też wiedzieć, że rzodkiewka z miodem dla dzieci polecana jest już od 3 roku życia,a nawet wtedy w bardzo małych ilościach - wystarczy kilka kropel zmieszanych z wodą i miodem. Z biegiem czasu dawka jest doprowadzana do łyżki stołowej.

Zalety miodu

Miód to bardzo słodki produkt. I nie przez przypadek. Około 80% to węglowodany – fruktoza, glukoza i sacharoza. Ich stosunek zależy od rodzaju miodu. Pomimo tego, że węglowodany proste stały się czymś w rodzaju horroru dla ludzi z wagą i zdrowiem, ich brak jest również niebezpieczny i prowadzi do fizycznego i psychicznego wyczerpania.

Poza słodyczą miód ma charakterystyczny aromat. Jako produkt naturalny nie może składać się z czystego cukru i zawiera wiele przydatnych substancji. Jest bogaty w różnorodne pierwiastki śladowe, zawiera witaminy z grupy B, a także C, E i kwas nikotynowy. Miód zawiera ogromną ilość minerałów – potas i sód, wapń, żelazo, magnez, fosfor. W nieco mniejszych ilościach zawiera kob alt, cynk, miedź i chlor.

Ponadto miód zawiera enzymy przyspieszające metabolizm. Również w jego składzie można znaleźć kwasy organiczne, takie jak: cytrynowy, jabłkowy, foliowy.

Miód jest odporny na wiele szkodliwych mikroorganizmów - bakterie, grzyby, wirusy. Działa również regenerująco. Miód stosuje się przy wielu schorzeniach górnych dróg oddechowych – kaszel, katar, zapalenie krtani.

Kiedy miód jest szkodliwy

W jakich przypadkach lepiej powstrzymać się od miodu? Podobnie jak rzodkiewka, niepożądane jest jej stosowanie przy zwiększonej kwasowości żołądka. Miód jest również produktem alergizującym, więcważne jest, aby wiedzieć, że nie ma na to reakcji. Przy skłonności do alergii lepiej znacznie zmniejszyć jego ilość, a nawet całkowicie wyeliminować, jeśli reakcja wystąpiła niedawno.

Kobiety w ciąży mogą go jeść na szczęście bez alergii iz umiarem. Karmienie piersią - ostrożnie, aby nie wywołać reakcji u dziecka. Oczywiście nie powinieneś dać się ponieść miodowi, jeśli masz nadwagę, ponieważ produkt jest bardzo kaloryczny i szybko się wchłania. W cukrzycy miód może służyć jako substytut cukru, ale jest również używany tylko w niewielkich ilościach.

Magiczna kombinacja

Dlaczego przepisy na kaszel zwykle łączą te dwa składniki? Oczywiście wszystkie zawarte w nich składniki przydadzą się w przypadku przeziębienia. Ale jest jeszcze inny powód. Miód pomaga wydobyć sok z rzodkiewki. Cukier ma taki sam efekt, więc jest czasami używany, gdy miód jest przeciwwskazany.

Doskonały byłby sok i sól. Ale trzeba sobie tylko wyobrazić smak tego słonego soku… Dorośli nadal piliby taki środek, krzywiąc się, ale dzieci zdecydowanie nie. Szczególnie? miód sam w sobie jest użyteczny i nie ma sensu rezygnować z jego właściwości leczniczych. Dodatkowo sok uwalniany dzięki miodowi ma zmniejszoną ostrość, dzięki czemu staje się bardziej nieszkodliwy w stosunku do błony śluzowej żołądka.

Klasyczny przepis

Rzodkiewka z miodem wydaje się być wszystkim znana. Trzeba wziąć małą rzodkiewkę, dokładnie ją umyć, bo sok może spływać po ściankach do naczyń. Kręgosłup wraz z podstawą jest odcięty, ale nie wyrzucany – posłuży jako czapka. Od wewnątrz miazgę wyjmuje się tak, aby ubytek wewnątrz byłWystarczająco duże, ale ściany są grube. Wewnątrz musisz włożyć miód. Nie ma określonej dawki - zależy to od wielkości rzodkiewki. Najważniejsze jest to, że miska nie jest całkowicie wypełniona i jest miejsce na wyróżnienie się soku.

Warzywa można umieścić w filiżance lub słoiku dla stabilności, można je położyć na spodku, ale potem trzeba odciąć spód, aby było płaskie. Rzodkiewka jest zamknięta przeciętą pokrywką. Po 4-5 godzinach warzywo wypełnia się uwolnionym sokiem. Zwykle rzodkiewka wystarczy kilka razy, aż wyschnie i przestanie wydzielać sok. Ważne jest, aby nie spleśniał, w takim przypadku warzywo należy natychmiast wyrzucić. Jak wziąć rzodkiewkę z miodem na kaszel? Dzieciom w wieku 3-4 lat zaleca się pić 3 razy dziennie po łyżeczce, od 7 lat i dorosłym - dawkę zwiększyć 2 razy.

Jeśli masz alergię na miód, możesz dodać cukier do rzodkiewki. Sok wyróżni się w ten sam sposób, a otrzymasz syrop.

Rzodkiewka starta

Przepis na rzodkiewkę z miodem na kaszel dla dzieci jest dość prosty. Główne punkty są takie same - rzodkiew należy dokładnie umyć, odciąć górę, usunąć rdzeń. Ale teraz zawartość nie jest wyrzucana i nie wkładana do sałatki, ale wcierana w tarkę. Tartą miazgę należy wymieszać z miodem i włożyć do rzodkiewki. W tym przypadku bardzo szybko uwalnia sok. Należy go przyjmować 3 razy dziennie na łyżeczkę.

Syrop

Syrop z czarnej rzodkwi jest doskonałym immunostymulantem. Jak przygotować rzodkiewkę z miodem w postaci syropu?

Musisz wziąć duży owoc, umyć i obrać. Miąższ wciera się na średniej tarce. Następnie należy go przecisnąć przez gazę. Do powstałego soku dodaje się 2 łyżki miodu lipowego. Syrop jest gotowy do picia, gdy miód rozpuści się w soku. Dzieje się to bardzo szybko, zwłaszcza podczas mieszania. Takie narzędzie doskonale usuwa procesy zapalne w ciele. Ten przepis na rzodkiewkę z miodem na kaszel jest odpowiedni dla dzieci, jeśli zmienisz proporcje - w tym przypadku miód powinien dominować. Za pierwszym razem sok z rzodkwi można dodać tylko 1-2 krople. Jeśli nie ma alergii, to codziennie można zwiększać dawkę.

Nalewka

Ten środek jest stosowany w leczeniu mokrego, produktywnego kaszlu. Nalewka z rzodkwi z miodem działa wykrztuśnie i pomaga w łatwym oczyszczeniu płuc i oskrzeli z flegmy. Receptura tego leku jest pod wieloma względami podobna do klasycznej receptury. Rzodkiewka jest dokładnie myta, górna część jest odcinana, środek jest wyjmowany. Powstała jama musi być wypełniona miodem prawie po brzegi. Następnie rzodkiew przykrywa się pokrojoną pokrywką, umieszcza w ciepłym miejscu na jeden dzień. Różnica polega więc właśnie na tym, że do uzyskania takiej nalewki potrzeba więcej ciepła i czasu. Jak wziąć rzodkiewkę z miodem na kaszel w postaci nalewki? Dzieciom można podawać dwie łyżeczki do 5 razy dziennie, dorosłym - to samo, ale łyżkę stołową.

Skompresuj

Sądząc po recenzjach, środki z rzodkiewki ludowej można stosować nie tylko w środku. Kompres jest odpowiedni dla starszych dzieci i dorosłych. Podobnie jak w przypadku tynków musztardowych lub paprykowych, nie należy go stosować, jeśli sąpodrażnienia skóry, choroby zapalne, rany, a także skłonność do skórnych reakcji alergicznych. Jak zrobić taki kompres?

Obraną rzodkiewkę należy zetrzeć i wycisnąć z niej sok. Kawałek tkaniny bawełnianej należy najpierw zanurzyć w oleju roślinnym, aby zmiękczyć działanie produktu i nie powodować oparzeń skóry. Dopiero potem tkaninę można zanurzyć w soku z rzodkwi. Następnie nakłada się na okolice płuc i oskrzeli – klatkę piersiową, plecy, boki. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że najlepiej unikać obszarów serca. Kobiety nie powinny nakładać takiego palącego kompresu w okolicy gruczołów sutkowych. Z góry tkanina pokryta jest papierem, a na wierzchu ciepłym szalikiem lub szalem. Następnie z tym kompresem trzeba spędzić około pół godziny. Przez cały ten czas musisz być ciepły, na przykład pod kocem. Jeśli pieczenie jest zbyt silne lub występują inne nieprzyjemne odczucia, lepiej zdjąć kompres. Po zabiegu skórę należy spłukać wodą. Zaczerwienienia można posmarować wazeliną lub kremem.

Możesz również zrobić kompres z ciasta pozostałego podczas wyciskania soku. W takim przypadku konieczne jest nasmarowanie miejsca nałożenia kompresu olejem lub kremem. Sok jest zwykle używany do innych środków ludowych.

Zielona rzodkiew z miodem

Przepis na kaszel z zieloną rzodkiewką jest mniej popularny, ale na próżno. To warzywo w połączeniu z miodem jest nie mniej skuteczne, a nawet pomaga przy starym kaszlu. Dwie lub trzy małe rzodkiewki należy umyć i obrać. Miąższ należy wcierać na tarce. Następnie za pomocą gazy wyciska się z niego sok. Do szklanki soku dodaje się dwie łyżki miodu. To jestdostałem zieloną rzodkiewkę z miodem. Jak zażywać ten lek? Syrop należy pić 3 razy dziennie po łyżce stołowej.

Biała rzodkiew

Sądząc po recenzjach, to warzywo ma łagodniejsze działanie lecznicze. Biała rzodkiew z miodem szybko leczy ostre zapalenie oskrzeli. Istnieją dwa sposoby na uzyskanie lekarstwa na białą rzodkiewkę. Który przepis na rzodkiewkę z miodem na kaszel zależy od osobistych preferencji?

Musisz obrać warzywa i zetrzeć je na tarce. Tartą rzodkiew miesza się z miodem, rokitnikiem, malinami, mlekiem, sokiem z buraków.

Drugi przepis sugeruje użycie białej rzodkwi w taki sam sposób jak czarnej. W ten sam sposób można odciąć wierzch, wydobyć miąższ i włożyć do środka łyżkę miodu. Aby uzyskać sok, warto zostawić rzodkiewkę z miodem na noc. Jak wziąć ten środek zaradczy? Można go pić w łyżce stołowej trzy razy dziennie, ponieważ jest mniej palący.

Rekomendacje dla dzieci

Zasadniczo? przepis na rzodkiewkę z miodem dla dzieci nie różni się od przepisu dla dorosłych. Różnica polega tylko na dawkowaniu. Ważne jest, aby wiedzieć, że surowo zabrania się używania rzodkiewki do roku. Na delikatny żołądek dziecka jest za gorąco, ponadto często wywołuje alergie. Od roku do 3 lat stosowany sporadycznie, z dużą ostrożnością. Nie możesz zażywać więcej niż łyżeczkę leku na raz i maksymalnie 3 razy dziennie. Od 3 roku życia można bezpiecznie podawać ten lek dziecku, jeśli nie ma przeciwwskazań, takich jak choroby przewodu pokarmowego, serca i alergiereakcje.

Możesz zażyć remedium bezpośrednio po posiłku lub 30 minut przed nim. W takim przypadku syrop nie tylko zostanie wchłonięty przez organizm, ale także zdezynfekuje gardło. Dlatego nie musisz go pić. Sądząc po opiniach, kuracja trwa zwykle od 5 do 7 dni, dłuższe przyjmowanie rzodkiewki z miodem nie jest wskazane.