"Duża czerwona szata" - mity i rzeczywistość

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Słynny na całym świecie Da Hong Pao - "Wielka Czerwona Szata" - wyjątkowa odmiana herbaty znana już w starożytności. Krzewy tej odmiany rosną na stromych klifach w unikalnym rezerwacie przyrody w prowincji Wuyishan. 4 rośliny „matki”, z których wywodzi się cała reszta, są nawet pokazywane turystom podczas wycieczki do rezerwatu.

Jednak wielu ekspertów uważa, że w rzeczywistości „duża czerwona szata” jako osobna odmiana herbaty nie istnieje, a w rzeczywistości jest to znak towarowy, pod którym ukryta jest mieszanka odmian dość powszechna w Wuyishan. Widząc krzaki, znający się na rzeczy ludzie zwykle mówią, że nie można z nich zebrać plonów wysokiej jakości. Ponadto ilość herbaty na rynku pod tą marką nie odpowiada legendzie, że plantacje prawie nie istnieją. Zbyt wiele tajemnic!

Technologia produkcji tej herbaty nie różni się od sposobu wytwarzania innych odmian. Składa się z 5 etapów: zbieranie liści, wstępne suszenie, następnie smażenie, kruszenie, kolejnywysuszenie. Czwarty etap to selekcja i blendowanie, a na końcu hongpei, specjalna procedura stosowana przy produkcji ciemnych oolongów. Istotą tego procesu jest długotrwałe wypalanie liści herbaty na węglach w dość niskiej temperaturze. W tym celu stosuje się specjalne wiklinowe kosze z podwójnym dnem.

Każdy ekspert powie, że ostateczny wynik zależy od dwóch ostatnich etapów obróbki liści: smaku i aromatu herbaty. Stopień wypalenia wpływa również na nasycenie napoju Big Red Robe. Herbatę można przetwarzać zaledwie przez kilka godzin, co ułatwi to zadanie, lub przejść kilka długich zabiegów, a wtedy jej aromat nabierze dymnych nut, a smak stanie się bogaty.

Wybrać i kupić tę herbatę bez wąchania jej jest kryminalną nieostrożnością, ponieważ może się znacznie różnić w zależności od partii. Człowiek musi sam zdecydować, czy lubi ten zapach. Więc jakakolwiek rada na ten temat jest bez znaczenia.

Możesz warzyć "Wielką Czerwoną Szatę" więcej niż raz. Wiele osób najbardziej lubi 3 lub 5 listków herbaty. To kwestia gustu, ale nie zaleca się wylewania tych samych liści więcej niż 7 razy. Zwykle na filiżankę wrzącej wody wypija się łyżeczkę liści, a temperatura wody powinna osiągnąć 95-100 stopni. Musisz nalegać na drinka nie dłużej niż minutę.

"Big Red Robe" ma wiele ciekawych i zaskakujących efektów. Najpierw onMa korzystny wpływ na zdrowie całego organizmu, a w szczególności wszystkich układów narządów. Po drugie pomaga zredukować wagę do normalnego poziomu, a także normalizuje metabolizm.

Po trzecie, istnieje opinia, że doskonale łagodzi kaca, przywracając metabolizm wodno-solny w organizmie. Wielu uważa, że „Wielka Czerwona Szata” zapobiega nawet starzeniu się i ma właściwości przeciwutleniające. Legendy otaczające tę herbatę również przypisują jej halucynogenne efekty podobne do efektów niektórych leków, jednak nie ma dowodów na to twierdzenie.

Aby dotknąć starożytnej historii filiżanką herbaty - co może być bardziej interesującego? Bogata i ciekawa historia sprawia, że Da Hong Pao jest napojem, którego warto spróbować przynajmniej raz w życiu.