Niesplik: jak jeść i gotować egzotyczne owoce

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jesteśmy tak przyzwyczajeni do podziwiania egzotycznych owoców zamorskich, że nie zwracamy już uwagi na to, co rośnie w pobliżu. Tymczasem nasza żyzna ziemia dostarcza nam nie mniej pożytecznych owoców o bardzo nietypowym smaku. Na przykład pospolita loquat. Porozmawiajmy o tym drzewie owocowym.

Gdzie loquat rośnie

Miejsce wzrostu tej niesamowitej rośliny zależy od jej odmiany. Wyróżnij niesplik japoński i niemiecki. Nawiasem mówiąc, ten ostatni rozprzestrzenił się na terytorium Ukrainy, Mołdawii, Kaukazu i regionów kaspijskich. Zewnętrznie owoce tych dwóch gatunków niezwykłej rośliny różnią się jedynie kształtem: małe „jabłka”, wiszące w małych gronach z gałęzi nieszpułki niemieckiej, są nieco bardziej okrągłe niż owoce ich azjatyckiego odpowiednika. Ponadto różnią się czasem kwitnienia i owocowania. Nieszpuł japoński to wiecznie zielone drzewo o wysokości do trzech metrów, które cieszy się owocami tylko wiosną. W przeciwieństwie do niej, niemiecka (kaukaska) piękność wydaje owoce w zimnych porach roku i utrzymuje je na drzewie aż do silnych mrozów.

Przydatne właściwości

Lista właściwości leczniczych niesplik w naturze jest nieskończona. Owoce te, wyjątkowe w swoim składzie i smaku, poleca się spożywać na świeżo. Soczysty miąższ w cienkiej skórce zawiera dużą ilość potasu, który wspomaga układ nerwowy. Wysoka zawartość beta-karotenu i witaminy A, dzięki której owoce nieszpułki mają bogatą pomarańczową barwę, pozwala na zastosowanie tej rośliny w leczeniu niektórych schorzeń narządu wzroku. Ponadto jest to jeden z nielicznych owoców, które wzmacniają ściany jelit. Warto zauważyć, że w zależności od stopnia dojrzałości zmieniają się również właściwości lecznicze niesplik. Jak jeść owoce, jeśli cierpisz na biegunkę? Aby to zrobić, musisz kilka razy dziennie spożywać kilka kawałków lekko niedojrzałych owoców. Gęsty miąższ o cierpkim przyjemnym smaku i zawarte w nim garbniki działają ściągająco na jelita. Dojrzały lokwat ma odwrotny skutek. Jak jeść na zaparcia? Wystarczy codziennie rano na czczo kilka owoców.

Odwar leczniczy

W leczeniu tradycyjnej medycyny wykorzystuje się nie tylko owoce, ale także liście miąższu. Na przykład przygotowany z nich wywar pomaga przy biegunce. Łyżka suszonych liści zaparzona w jednej szklance wrzącej wody jest doskonałym lekarstwem na ból gardła. W przypadku zapalenia oskrzeli i astmy pomaga nalewka na bazie alkoholu. Aby go przygotować, należy zmielić 5-6 owoców z nasionami i rozcieńczyć 100 g wódki i dwiema łyżkami miodu. Nalegaćpotrzebuję kilku dni. Następnie środek jest filtrowany i przyjmowany doustnie 100 gramów 3 razy dziennie. Przy drażniącym suchym kaszlu zaleca się picie tej nalewki na ciepło przez słomkę.

Pyszny loquat

Korzyści z tych wspaniałych owoców są zwielokrotnione, jeśli są spożywane świeże. Jednak różne potrawy z nich przygotowywane mają nie mniejszą wartość odżywczą. Z niesplik możesz gotować kompoty, dżemy i dżemy. Miąższ owoców służy jako nadzienie do pysznych wypieków. Możesz też zrobić niesamowicie pyszny deser. Dla niego będziesz potrzebować garści owoców nieszpułki i kilku bananów. Zmiel te składniki w blenderze i połóż na talerzu. Najlepiej apetyczne puree posypać migdałami. Aby w pełni wykorzystać egzotyczne przysmaki, takie jak nieszpułka, którą nie każdy wie, jak jeść i gotować, trzeba przyjrzeć się kuchni orientalnej i azjatyckiej.