Owoce egzotyczne: nazwy, zdjęcia i opis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Trudno znaleźć osobę, która nie lubi owoców. Istnieje opinia, że \u200b\u200btrzeba jeść owoce dojrzewające w miejscach, w których dana osoba dorastała. Trudno jednak oprzeć się pokusie spróbowania owoców tropikalnych, których nazwy często brzmią jak zaklęcia z bajki. W tym artykule dowiesz się, jakie egzotyczne owoce możesz spróbować w niektórych krajach i jak wyglądają.

Durian

Dla tych, którzy interesują się owocami Wietnamu, nazwisko Durian z pewnością będzie znajome. To prawda, że ten owoc, który rośnie również w Tajlandii, Filipinach, Malezji i Kambodży, ma złą reputację. Jej owoce mają niebiański smak, a jednocześnie wydzielają przerażający, iście piekielny zapach amonu. Jest tak nieprzyjemnie, że durian nie może być przewożony jako część bagażu podręcznego w samolotach lub zabierany ze sobą do hotelu. Wskazują na to znaki, które można zobaczyć w lobby każdego tajskiego hotelu. Czyli durian, jak mówią, jest owocem amatorskim, zwłaszcza żejego wygląd nie jest szczególnie atrakcyjny: przypomina nieregularny owal z ostrymi kolcami.

Ci, którzy nie znają nazwy owocu, jego opisu i cech charakterystycznych zniechęcają do chęci natychmiastowego spróbowania owoców zamorskich, powinni przestrzegać następujących zasad:

• Nie próbuj samodzielnie wybierać produktu. Próba zwykle kończy się niepowodzeniem i przynosi jedynie rozczarowanie.
• Zaufaj sprzedawcy, że zostanie poproszony o pocięcie duriana i zapakowanie go w przezroczystą folię.
• Przed zakupem sprawdź miąższ owocu, lekko naciskając go palcem. Durian, odpowiedni do jedzenia, nie powinien być elastyczny.
• Nie zaleca się spożywania owoców tego owocu z alkoholem, ponieważ działa on silnie pobudzająco na ludzki organizm.

Mangostan (lub mangostan)

Nazwa owocu sugeruje jego związek ze znanym mango. Jednak w rzeczywistości nie mają ze sobą nic wspólnego. Mangostan ma grubą fioletową skórkę i jest ozdobiony „kwiatem” o 6-7 okrągłych liściach na łodydze. Ma biały, delikatny miąższ, który przypomina obraną pomarańczę z sześcioma lub więcej miękkimi białymi plasterkami.

Musisz wybrać mangostan według koloru. Najsmaczniejsze są owoce ciemnofioletowe. Po naciśnięciu nie powinny być zbyt miękkie.

Możesz spróbować mangostanu od połowy kwietnia do października. Jej drzewa rosną w Birmie, Tajlandii, Malezji, Wietnamie, Kambodży, Indiach, Filipinach, Sri Lance, Kolumbii, Panamie iKostaryka.

Dżakfrut

Jackfruit (inna nazwa owocu to ewa) to duży owoc z grubą, kolczastą żółto-zieloną skórką. Jackfruit ma miękki żółty, słodki miąższ o smaku gruszki duchesse, który łączy się z niezwykłym zapachem. Dojrzały owoc jest gotowy do spożycia, a niedojrzały służy do przygotowywania różnych potraw, dodawany jest do lodów i sałatek owocowych, a także podawany z mlekiem kokosowym. Jadalne są nawet nasiona jackfruit, które należy najpierw ugotować.

Możesz spróbować tego owocu od stycznia do sierpnia na Filipinach, Tajlandii, Wietnamie, Singapurze i innych krajach.

Liczi

Inną nazwą egzotycznego owocu, która jest powszechna w Tajlandii, Kambodży, Australii, Indonezji i Chinach jest chińska śliwka. Kształtem przypomina serce lub regularne koło i rośnie w gronach. Pod jasnoczerwoną skórką kryje się soczysty biały miąższ o słodkim smaku. Od maja do lipca owoce są spożywane świeże i konserwowane.

Noni

Owoc sera (lub jabłko świni) można znaleźć w Malezji, Polinezji, Australii, a także w Azji Południowo-Wschodniej. Owoce z prześwitującą skórką stają się żółte lub białawe, gdy dojrzeją. Noni ma gorzki smak i ostry aromat, który może wywoływać wymioty. Niemniej jednak jest bardzo przydatny i szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej.

Mango (Mango)

W przeciwieństwie do większości innych owoców w Tajlandii, nazwyktórego nasi dziadkowie nawet nie słyszeli, ten owoc był znany mieszkańcom ZSRR. Co prawda niewiele osób widziało to na własne oczy, ale nadal można było kupić sok w słoikach w dużych miastach.

Mango to jeden z najpopularniejszych owoców tropikalnych na świecie. Ma duże owoce o wydłużonym, jajowatym lub kulistym kształcie z żółtym lub pomarańczowym, soczystym i słodkim miąższem. Zapach mango, w zależności od odmiany, może przypominać aromat melona, moreli, cytryny, a nawet róży. Nawiasem mówiąc, ten owoc jest używany nie tylko jako deser. Niedojrzałe owoce można stosować na surowo w sałatkach. Spożywa się je również posypane solą i czarnym pieprzem. Przed jedzeniem skórkę mango należy usunąć ostrym nożem.

Możesz skosztować owoców w wielu krajach. Uważane za najsmaczniejsze mango w Tajlandii, gdzie dojrzewa wiosną. W Wietnamie jej świeże owoce pojawiają się na półkach zimą, a w Indonezji zbiory odbywają się od września do grudnia. Obfitość mango można również zobaczyć na rynkach chłopskich na Filipinach, w Indiach, Birmie, Chinach, Pakistanie, Meksyku, Brazylii i na Kubie.

Kiwi

Nazwa owocu wynikała z podobieństwa do ptaka o tej samej nazwie, który jest narodowym symbolem Nowej Zelandii. Kiwi pochodzi jednak z Chin, chociaż dziś z powodzeniem uprawia się je również we Włoszech, Chile, Nowej Zelandii i Grecji.

Obecność tego owocu na liście tropikalnych owoców naszej planety jest nieco arbitralna, gdyż faktycznie jest to duża jagoda. Smak kiwi przypomina swoistą mieszankę truskawek, agrestu, bananów, jabłek, melonów, wiśni i ananasów. Owoce są spożywane na świeżo. Można je jednak wykorzystać również do robienia dżemów, galaretek lub do sałatek. Istnieje również wiele przepisów na napoje kiwi. Wielu będzie zaskoczonych, ale skórka tej jagody jest uważana za jadalną. Ponadto jest bogaty w przeciwutleniacze i ma właściwości antyseptyczne.

Papaja

Na każdej liście z nazwami i zdjęciami egzotycznych owoców ten owoc, który rośnie w Indiach, Tajlandii, Sri Lance, Bali, Indonezji, Filipinach, Meksyku, Brazylii i Kolumbii, jest zawsze obecny.

Smakuje jak skrzyżowanie dyni i melona. Owoce papai są dość duże, do 20 cm długości, z żółtozieloną skórką. Dojrzałe owoce mają niezwykle delikatny miąższ, którego stosowanie pomaga w problemach trawiennych. Do tradycyjnej tajskiej sałatki som tam dodaje się niedojrzałe owoce. Dodatkowo są smażone i duszone z mięsem.

Longan

Wśród nazw owoców Tajlandii (zdjęcia owoców egzotycznych przedstawiamy w artykule) są absolutnie bajeczne. Przykładowo w kraju tym rośnie owoc zwany "smoczym okiem". Prawdą jest, że na jego oznaczenie częściej używa się słów longan lub lam-yai. Jednocześnie wygląda bardzo nieestetycznie i wygląda jak mały ziemniak. Longan ma słodki, soczysty i wysokokaloryczny owoc. Pod jasnobrązową skórką znajduje się przezroczysta biała lub różowawa miazga, która przypomina konsystencję galaretki. W rdzeniu znajduje się duża czarna kość. Owoce są dobre dla zdrowia. Nie zaleca się jednak spożywania więcej niż jednego owocu dziennie,ponieważ może to spowodować wzrost temperatury ciała.

Oprócz Tajlandii longan rośnie w Wietnamie, Chinach i Kambodży. Możesz spróbować świeżo zebranych plonów od połowy czerwca do października.

Rambutan

W Tajlandii owoc o nazwie Rambutan jest jednym z najbardziej znanych. Wyróżnia się „zwiększoną owłosieniem”, a pod czerwoną skórką znajduje się biały półprzezroczysty miąższ o słodkim smaku. Aby „otworzyć” owoc, należy „przekręcić” rambutan na środku. Może być spożywany na surowo lub w puszce z cukrem. Pamiętaj, że surowe nasiona rambutanu są trujące, ale możesz je bez obaw jeść upieczone. Do jedzenia najlepiej wybierać najbardziej różowe owoce.

Spróbuj rambutanu od połowy kwietnia do października w Malezji, Tajlandii, Indonezji, Filipinach, Indiach, części Kolumbii, Kubie i Ekwadorze.

Pomelo

Ten egzotyczny owoc ma więcej nazw niż inne. To jest pompelmus, chiński grejpfrut, szopa i tak dalej. Dla tych, którzy kochają owoce cytrusowe, lista nazw pomelo może się przydać podczas podróży do Malezji, Chin, Japonii, Wietnamu, Indii, Indonezji, Tahiti, Izraela i Stanów Zjednoczonych.

Owoc wygląda jak bardzo duży grejpfrut z różowym, białym lub żółtym miąższem, który jest znacznie słodszy i bardziej aromatyczny. Pomelo jest szeroko stosowane w kuchni i kosmetyce. Zaleca się wybierać owoce o najsilniejszym aromacie, ponieważ mają bardziej skoncentrowanesmak.

Cytron

Inną nazwą tego owocu jest ręka Buddy. Jednak za tak tajemniczym „tytułem” nie kryje się nic ciekawego. Cytron ma podłużne owoce, prawie w całości składające się ze skórki. Smakują jak cytryna i emanują aromatem fiołków. Surowy cytron, który rośnie w Chinach, Japonii, Malezji, Indonezji, Tajlandii, Wietnamie i Indiach, praktycznie nie jest używany. Zwykle używa się go do robienia galaretek, kompotów i kandyzowanych owoców.

Jaboticaba

Brazylijskie drzewo winogronowe rośnie w większości krajów Ameryki Południowej. Jej owoce przypominają jagody porzeczki, zebrane w grona. Skóra Jaboticaba jest gorzka, więc jest usuwana. Miąższ służy do produkcji żywności, z której przygotowywana jest galaretka i marmolada.

Pitaya

Nazwy wietnamskich owoców, których zdjęcia zaskakują mieszkańców północnych szerokości geograficznych, są często trudne do zapamiętania, dlatego mają bardziej znane europejskie odpowiedniki. Na przykład pitaja jest często określana jako owoc smoka lub owoc smoka. Owoce mają bardzo piękny wygląd. Są koloru jasnoróżowego i są wielkości dużego jabłka. Skórka Pitaya pokryta jest dużymi łuskami z zielonym brzegiem. Pod nim znajduje się gęsty biały, czerwony lub fioletowy miąższ z dużą liczbą małych nasion. Pitaya jest spożywana na surowo i w koktajlach owocowych wraz z limonką.

Rośnie nie tylko w Wietnamie, ale także w Tajlandii, Filipinach, Indonezji, Sri Lance, Malezji, Chinach, Tajwanie, niektórych regionach Japonii, USA, Australii i Izraelu.

Karambola

Jeśli interesują Cię najbardziej niezwykłeowoce tropikalne, zdjęcie i nazwa tego owocu z pewnością nie pozostawią obojętnym. Carambola, czyli „tropikalna gwiazda”, ma bardzo piękny kształt po przecięciu. Sam owoc jest koloru żółtego lub zielonego, ma delikatny kwiatowy aromat i niezbyt słodki smak. Niedojrzałe karambole zawierają dużo witaminy C. Owoce spożywa się bez obierania, zarówno na surowo, jak i jako składnik sałatek i koktajli

Karambole rosną przez cały rok na Borneo, w Tajlandii i Indonezji.

Guawa

Nazwa i zdjęcie owocu w naszym kraju spotkały się stosunkowo niedawno. Guawa, która rośnie w Indonezji, Tajlandii, Wietnamie, Malezji, Egipcie i Tunezji, jest okrągłym, gruszkowatym lub podłużnym owocem o długości od 4 do 15 cm, o białym miąższu i żółtych, twardych, jadalnych nasionach. Dojrzały owoc guawy zmienia kolor na żółty. Zaleca się spożywanie go ze skórką, aby poprawić trawienie i pobudzić serce. Niedojrzałe owoce spożywa się z ostrymi przyprawami i solą.

Sapodilla

Podobnie jak wiele innych owoców tropikalnych, których zdjęcia i nazwy już znasz, owoc ten rośnie w Wietnamie i Tajlandii. Ponadto sapodilla jest hodowana na Filipinach, Kambodży, Malezji, Indonezji, Sri Lance, Indiach i USA. Z wyglądu owoc przypomina kiwi lub śliwkę. Dojrzała sapodilla ma smak mleczno-karmelowy, ale jej miąższ może się „dziać” jak persimmon. Zazwyczaj dojrzałe owoce są używane do sałatek i deserów, podczas gdy niedojrzałe owoce są szeroko stosowane w tajskiej medycynie ludowej i kosmetologii.

Jabłko cukrowe

Tropikalne owoce (patrz zdjęcia z nazwami i opisami niektórych z nich powyżej) nie zawsze wyglądają apetycznie. Na przykład jabłko cukrowe, które jest powszechne w Tajlandii, Filipinach, Wietnamie, Indonezji, Australii i południowych regionach Chin, jest brzydkim, bladozielonym owocem pokrytym bagienno-zieloną wyboistą skórką. Pod nim leży miąższ z dość dużymi kośćmi i słabym aromatem drzew iglastych. Dojrzałe owoce cukrowych jabłek są umiarkowanie miękkie w dotyku. W kuchni owoce, które są zbierane od czerwca do września, są wykorzystywane do przygotowania lodów tajskich.

Chompu

Niektóre nazwy owoców (patrz zdjęcie w artykule) rosnących w tropikach są praktycznie nieznane zwykłym mieszkańcom północnych szerokości geograficznych. Na przykład wielu nigdy nie słyszało o chompie. Owoc nazywany jest również jabłkiem różanym lub śliwką Malabar. Kształtem przypomina słodką paprykę w kolorze różowym lub jasnozielonym. Chompoo ma biały, jędrny, pozbawiony pestek miąższ. Nie ma potrzeby obierania owoców. Choć nieco słodsza niż wiele owoców tropikalnych, chompoo doskonale gasi pragnienie, gdy jest schłodzona.

Aki

Jeśli wcześniej spojrzeliśmy na tajskie owoce (nazwy i zdjęcia niektórych z nich już znasz), teraz porozmawiajmy o owocach, które rosną na Jamajce, Hawajach, Brazylii, Wenezueli, Kolumbii, Ekwadorze i Australii. Wśród nich jest aki. Ten owoc ma kształt gruszki i pokryty jest skórką pomarańczową lub czerwono-żółtą. Po Akiw pełni dojrzały, pęka. W tym przypadku na zewnątrz jest kremowy miąższ, w którym znajdują się duże błyszczące nasiona.

Niedojrzały ackee jest uważany za najbardziej niebezpieczny egzotyczny owoc na świecie. Jej zielone owoce są trujące i zawierają duże stężenie toksyn.

Aki można jeść tylko po ugotowaniu. Co więcej, muszą być długo gotowane, aby zniszczyć zawarte w nich trucizny. Aki smakuje podobnie do orzechów włoskich. W krajach afrykańskich skórka niedojrzałych owoców jest wykorzystywana do produkcji mydła, a na miąższ łowi się ryby.

Ambarella

Ten owoc, powszechny w Indonezji, Indiach, Malezji, Filipinach, Fidżi, Australii, Jamajce, Wenezueli, Brazylii i Surinamie, jest znany jako jabłko Cithera. Ma złocisto-owalne owoce, zebrane w grona, o chrupiącym, soczystym, żółtym miąższu oraz pestkach z kolcami. Ambarella smakuje jak skrzyżowanie mango i ananasa. Dojrzałe owoce spożywa się zarówno na surowo, jak i w puszkach. Niedojrzałe są używane jako dodatek do zup.

Salak

Owoc, znany również jako „owoc węża”, rośnie w Tajlandii, Indonezji i Malezji przez cały rok. Ma okrągłe lub podłużne owoce, które są czerwono-brązowe i rosną w gronach. Skórka śledzia pokryta jest małymi kolcami. Można go łatwo usunąć nożem. Wewnątrz owoc podzielony jest na trzy słodkie segmenty o bogatym słodko-kwaśnym smaku przypominającym persimmon lub gruszka.

Kaucja

Owoc jest również znanyjako drzewo lub kamienne jabłko, a także pigwa bengalska. Gdy dojrzeje, szarozielony owoc kaucji staje się brązowy lub żółty. Posiada gęstą skórkę przypominającą orzech, do której nie da się dosięgnąć bez młotka. Z reguły kaucja sprzedawana jest już w postaci oczyszczonej. Miąższ owocu jest żółty, podzielony na segmenty i zawiera kędzierzawe nasiona. Kaucję spożywa się suszoną lub świeżą. Herbata i sharbat są przygotowywane z miąższu owoców.

Możesz spróbować kaucji od późnej jesieni do grudnia w Indiach, Sri Lance, Bangladeszu, Pakistanie, Indonezji, Malezji, Filipinach i Tajlandii.

Bam Balan

Gdyby zestawić listę nazw owoców o najbardziej nietypowym smaku, to bam-balan zająłby w niej pierwsze miejsce. Faktem jest, że do smaku może równie dobrze zastąpić… barszcz kwaśną śmietaną. Owoc bam-balan, który rośnie tylko na wyspie Borneo, ma owalny kształt i aby dostać się do miąższu owocu, wystarczy usunąć z niego skórkę.

Pepino

Ściśle mówiąc, nie jest to owoc, ale jagoda, tylko bardzo duża, która rośnie przez cały rok w Chile, Nowej Zelandii, Peru, Turcji, Egipcie, Cyprze i Indonezji. Posiada różnorodne owoce o różnych kształtach, rozmiarach i kolorach. Niektóre z nich mają kolor jasnożółty. Miąższ pepino smakuje jak dynia, melon i ogórek. Bardzo trudno jest wybrać owoc do spożycia na surowo. Jest mało prawdopodobne, aby ktokolwiek chciał jeść zarówno przejrzałą, jak i niedojrzałą pepino.

Kivano

Ten owoc, który jest również nazywany afrykańskim lub rogatym ogórkiem, do smakuprzypomina banana, melona, kiwi i awokado. Gdy dojrzeje, skorupa podłużnego owocu kiwano pokryta jest żółtymi kolcami, a jego miąższ nabiera intensywnego zielonego koloru. Owoc kroi się jak arbuz. Jest marynowany, a także dodawany do dań słodkich i pikantnych.

Tamarind

Na liście nazw owoców cytrusowych, jak również w każdej innej, nie znajdziesz tego owocu. Faktem jest, że należy do rodziny roślin strączkowych, ale jest używany jako owoc. Ma zakrzywione owoce do 15 cm długości, mają brązową skórkę i słodko-kwaśny miąższ.

Tamarind jest używany jako przyprawa. W szczególności przyprawiają słynny sos Worcestershire, a także są używane do przygotowywania deserów, przekąsek i różnych napojów.

Tamaryndowca można spróbować od połowy jesieni do lutego w Tajlandii, Australii, Sudanie, Wenezueli, Kamerunie, Omanie, Kolumbii i Panamie.

Magiczny owoc

Owoce, które są również znane jako słodkawa puteria, są na zewnątrz niczym nie wyróżniające się. Jednak ten owoc jest wielkim oszustem. Jeśli zjesz taki owoc, to w ciągu godziny każdy produkt, który spróbujesz, będzie wydawał się słodki. Jedynymi wyjątkami są słodycze, które wydają się bez smaku. Sztuczka tkwi w białku mirakulinowym zawartym w owocach magicznego owocu, który „oszukuje” ludzkie kubki smakowe.

Marula

Ten owoc można skosztować tylko w Afryce i tylko jeśli masz szczęście przebywać na Mauritiusie, Madagaskarze, Zimbabwe, Botswanie i kilku innych krajachRepublika Południowej Afryki w czasach jej dojrzewania. Faktem jest, że zaraz po tym zaczynają fermentować żółte owoce maruli, przypominające śliwkę. W rezultacie tworzą coś w rodzaju niskoalkoholowego napoju, który uwielbiają słonie. Dojrzałe owoce marula mają żółty kolor i wyglądem przypominają śliwki. Miąższ biały z twardą kością. Do czasu rozpoczęcia procesu fermentacji marula ma przyjemny aromat i niesłodzony smak.

Kumkwat

Ten owoc jest również znany jako japońska pomarańcza lub fortunella. Ma małe, całe jadalne owoce. Zewnętrznie przypominają małe pomarańcze o bardzo cienkiej skórce. Smak kumkwatu, który rośnie na południu Chin, Japonii, Azji Południowo-Wschodniej, Bliskiego Wschodu, Grecji (Korfu) i USA, jest przyjemnie kwaśny, a zapachem można go pomylić z limonką. Kumkwat jest zbierany od maja do czerwca, ale można go znaleźć w sprzedaży przez cały rok, ponieważ jest łatwy do przechowywania, zapewniając odpowiednie warunki temperaturowe.

Mameya

Małe, okrągłe owoce tego owocu smakują jak morele. Wewnątrz znajduje się miąższ pomarańczowy, który ma szerokie zastosowanie w przygotowywaniu deserów i wyrobów cukierniczych. Mameya jest również konserwowana, a z jej niedojrzałych owoców można zrobić galaretkę. Owoce można skosztować w Ameryce Łacińskiej, na Antylach, na Florydzie, na Hawajach i w stanach Azji Południowo-Wschodniej.

Naranjilla

Owoc, znany również jako złoty owoc Andów, wygląda jak włochaty pomidor. Do smaku naranjillaprzypomina truskawki i ananasa. Jej sok wraz z miąższem jest dodawany do sałatek owocowych, lodów oraz innych deserów i koktajli.

Teraz znasz najpopularniejsze owoce tropikalne, w tym owoce cytrusowe. Przedstawiona powyżej lista nazwisk i zdjęć nie jest oczywiście kompletna. Mamy jednak nadzieję, że te informacje pomogą Ci nie wpaść w kłopoty, gdy znajdziesz się w gorących krajach, gdzie na półkach targowych można znaleźć owoce o niespotykanym kształcie i smaku.