Czerwony banan. Egzotyczne owoce z Kostaryki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Banan to smaczny i zdrowy przysmak. Do niedawna na półkach krajowych sklepów można było znaleźć tylko zwykłe żółte banany. Dziś ich oferta znacznie się poszerzyła. Do wyboru potencjalnego nabywcy oferowane są owoce o niewielkich rozmiarach lub w czerwono-czarnej kolorystyce. Czerwony banan nie jest już egzotyczny i cieszy naszych rodaków swoim niezwykłym smakiem.

Ten owoc został po raz pierwszy wyhodowany w Kostaryce. Różni się od klasycznego odpowiednika paszowego nie tylko czerwono-fioletowym kolorem skórki, ale także oryginalnym słodkawym smakiem, dodatkowo ma wyraźny zapach malin.

Podczas transportu owoc staje się bardzo twardy, a jego miąższ staje się bardziej włóknisty. Pożądane jest wypróbowanie go tylko zerwanego z drzewa. Niestety nie wydaje się to możliwe. To prawda, że powrót niesamowitego smaku jest tajemnicą. Aby to zrobić, owoc moczy się w ciepłej wodzie na kilka godzin,następnie wytrzyj do sucha i pozostaw w ciemnym miejscu o niskiej temperaturze na kilka dni. W przyszłości zaleca się przechowywanie owoców w temperaturze pokojowej. Czerwony banan prawie nie zawiera tłuszczu, jest niskokaloryczny, składa się z węglowodanów, białek, zawiera witaminy A i C oraz żelazo. Jednocześnie należy zauważyć, że owoce zawierają dość dużo cukru, więc nie należy dać się ponieść im w dużych ilościach.

Ci, którzy widzą ten owoc po raz pierwszy, zastanawiają się, jak je się czerwone banany? W rzeczywistości nie ma na to specjalnych zaleceń. Dobrze komponują się z owocami cytrusowymi w sałatkach, a także są dodawane do koktajli mlecznych. Banany te należy jeść tak samo, jak zwykłe. Z reguły podaje się je pokrojone w krążki, ze skórką lub bez, a także cały owoc.

Zaleca się jeść pokrojonego banana bez skórki widelcem deserowym, w razie potrzeby można go obrać nożem i tym samym widelcem. Całe owoce należy obierać rękoma, a nie sztućcami, jeść wstępnie pokrojone.

Jeśli chodzi o zwyczaje gotowania tego owocu w swojej ojczyźnie, z powodzeniem pełni on rolę przystawki do ryb i owoców morza. Czerwony banan w krajach zamorskich nie jest zwyczajowo spożywany na surowo. Najprostsze danie można przygotować smażąc owoce i dodając do nich miód. Przepis zaleca oczyszczenie owoców, pokrojenie ich w plasterki, włożenie oleju roślinnego na patelnię i gotowanie na małym ogniu. Podsumowując, już przygotowane jedzenie obficie polane jest miodem. Istnieją inne oryginalne przepisy zawierające czerwone banany. Jak gotować,na przykład te owoce z boczkiem

om? Owoc jest cięty wzdłużnie na dwie równe części, z których każda jest owinięta cienkim płatem boczku. Banany należy smażyć, aż bekon będzie lekko przezroczysty. Takie owoce będą również doskonałym dodatkiem do mięsa, można je dusić, jak zwykłe ziemniaki.

Kupując czerwonego banana należy pamiętać, że zazwyczaj jest on dostarczany do nas w postaci niedojrzałej. Aby owoce nie były zielone i niedojrzałe po spożyciu, pozostaw je na kilka dni w pozycji leżącej.