2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Gruszka w syropie może być konserwowana na wiele sposobów. Dzisiaj przyjrzymy się najprostszej i najczęstszej metodzie, której wdrożenie nie wymaga dużo czasu.
Pyszne i delikatne gruszki w syropie: przepis na gotowanie
Wymagane komponenty i materiały eksploatacyjne:
- kwas cytrynowy - 2-3 g;
- cukier waniliowy - torebka;
- średnio dojrzałe gruszki - 1,5 kg;
- woda pitna (na syrop) - 2 l;
- cukier granulowany - 550 g;
- rondel emaliowany;
- deska do krojenia;
- nóż, duża łyżka, chochla, talerz;
- sterylizowane słoiki, pokrywki;
- duży ręcznik frotte.
Właściwy wybór owoców
Gruszka w syropie jest pyszna z różnych odmian owoców. Zdecydowaliśmy się na zakup Opata Fetela. Wynika to z faktu, że taki produkt jest bardzo słodki, a także ma różowo-żółty kolor, który bardzo nam odpowiada. Należy jednak zauważyć, że przy wyborze dowolnego rodzaju owoców, zdecydowanie należy zwrócić uwagę na ich średnią miękkość. W końcu, jeśli składnik zachowasz zbyt twardy lub odwrotnie, przejrzały, to deser nie będzieOkaże się tak smaczny i delikatny, jak chcesz. Idealną opcją będą te gruszki, po naciśnięciu, na których powstaje mały dołek.
Przetwarzanie głównych składników
Gruszka w syropie może być konserwowana w całości lub pokrojona w ćwiartki. Zdecydowaliśmy się na drugą opcję, ponieważ wybrana przez nas różnorodność owoców jest zbyt duża. Dlatego zakupione lub zebrane produkty muszą być umyte, odszyte, a następnie pokrojone na ćwiartki, a strąki i pępki ostrożnie usunięte.
Przygotowanie i nalewanie syropu
Prawie wszystkie konserwowe gruszki w syropie są przygotowywane z wodą z cukrem. Ale aby taki deser był smaczniejszy i pachnący, zaleca się dodanie do sosu odrobiny kwasu (cytrynowego) i waniliny. Ale najpierw najważniejsze. Najpierw musisz wlać wodę pitną do emaliowanego rondla, a następnie włożyć cukier i zagotować. W tym czasie należy wziąć wysterylizowane słoiki i szczelnie włożyć do nich wcześniej przetworzone kawałki owoców (na 2/3 szklane naczynia). Następnie należy je napełnić wrzącym syropem i trzymać w nim przez 5 minut. Następnie słodki płyn (bez gruszki) należy wlać z powrotem do rondla i zagotować. Wskazane jest powtórzenie opisanej procedury 2 lub 3 razy. Przed ostatnim wlaniem do syropu należy dodać kwasek cytrynowy i wanilinę.
Ostatni krok w przygotowaniu deseru
Gdy gruszki są w ostatnichpo napełnieniu słodkim i pachnącym płynem należy je zwinąć wysterylizowanymi pokrywkami, odwrócić i przykryć dużym ręcznikiem frotte. Wskazane jest przechowywanie słoików w tym stanie do następnego dnia. Następnie należy je umieścić w piwnicy, lodówce lub pod ziemią.
Gruszka w syropie będzie całkowicie gotowa do użycia po miesiącu (po wykonaniu). Jeśli od razu użyjesz takiego deseru, okaże się on trudny i niezbyt smaczny, ponieważ owoce nie zdążą odpowiednio namoczyć.
Zalecana:
Jak gruszka jest przydatna dla ludzkiego ciała?
Gruszka jest bardzo bogata w różne witaminy: A, B, C, K. Zawiera również przydatne pierwiastki śladowe niezbędne dla organizmu człowieka. Wśród nich znajdują się: błonnik, potas, fosfor, żelazo, siarka, kwas foliowy
Jak przygotować brzoskwinie na zimę w syropie?
Pyszne i słodkie brzoskwinie na zimę można przygotować według zupełnie innych przepisów. Dziś szczególnie popularne są połówki owoców w syropie. W końcu to delikatne i bardzo słodkie danie można wykorzystać nie tylko jako tradycyjny dżem, ale również wykorzystać je do nadziewania ciast czy tworzenia pysznych napojów owocowych
Przepisy: jak gotować brzoskwinie w syropie w całości i w kawałkach
Delikatny miąższ brzoskwini sprawia, że jest to jeden z najsmaczniejszych owoców. Dodatkowo soczystość i wspaniały aromat wyróżnia wszystkie potrawy przygotowywane z smakołyków. Wśród nich kompoty, dżemy i wszelkiego rodzaju desery. Brzoskwinie są najczęściej gotowane w syropie. Owoce można podawać zarówno w całości, jak i w postaci pokrojonych plastrów
Plastry pomidora na zimę: różne przepisy na Twój ulubiony preparat
Ogórki i pomidory cieszą się największym zainteresowaniem wśród mistrzów produkcji konserw. Nowy smak tradycyjnych przetworów urozmaici Twój zimowy stół, jeśli spróbujesz zamknąć plasterki pomidora na zimę według różnych przepisów
Śliwka w syropie na zimę
Jakie gospodynie nie gotują ze śliwek! Ale chyba najsmaczniejszym i najbardziej oryginalnym przygotowaniem na zimę będzie śliwka w syropie. Jak właściwie to konserwować? Teraz powiemy
