Śliwka w syropie na zimę

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jakie gospodynie nie gotują ze śliwek! Ale chyba najsmaczniejszym i najbardziej oryginalnym przygotowaniem na zimę będzie śliwka w syropie. Jak właściwie to konserwować? W tym artykule omówimy to szczegółowo.

Pierwsza opcja tworzenia pustego miejsca

Jak zrobić takie puste miejsce? Najpierw musisz przygotować wszystkie produkty, które będą potrzebne do tego przysmaku. Trzeba wziąć dwa kilogramy śliwek, 700 gramów cukru, dwa litry wody i jedną łyżeczkę kwasu cytrynowego.

Gotowanie pustych miejsc w domu

Niech śliwki nie będą całkiem dojrzałe. Powinny być myte i przekłuwane, aby zachować skórę w przyszłości. Następnie należy ułożyć owoce w pojemnikach i zalać wrzątkiem. Pamiętaj, aby zakryć i odczekać 20 minut. W tym czasie trzeba przygotować syrop (woda z cukrem), po zagotowaniu trzymać przez kolejne 5 minut, dodać kwasek cytrynowy, wszystko wymieszać.

Słoiki ze śliwkami należy osuszyć i napełnić do góry gorącym syropem. Następnie musisz umieścić słoiki na patelni, nie zapominając o ułożeniu tkaniny na dnie. Wszystkie pojemniki muszą być zanurzone w wodzie i sterylizowane przez 15 minut. Banki należy wyjąć, zwinąć, pozostawić do ostygnięcia i przenieść do piwnicy.

Śliwka w syropie w domu

Ta opcja gotowania jest odpowiednia dla miłośników słodyczy. Śliwki będą potrzebowały tylko jednego kilograma, takiej samej ilości cukru i 1 łyżki sody. Najpierw musisz umyć śliwki, a następnie usunąć nasiona. Pamiętaj, aby wypełnić wszystko roztworem sody i wody, pozostawiając na jeden dzień. Po co to jest? Aby utrzymać owoce w puszkach w całości. Następnie musisz wziąć mały rondelek, wlać jedną trzecią szklanki wody i podgrzać. Cukier należy dodawać stopniowo, dobrze mieszając zawartość.

Śliwki należy umyć pod bieżącą wodą z napojami sodowymi i przelać do syropu, trochę zagotować, niech oddadzą część soku. Będzie to zauważalne wraz ze wzrostem objętości płynu. Zmniejsz ogień i pozostaw na 45 minut. Po upływie wyznaczonego czasu włóż śliwki z syropem do sterylnych słoików i zwiń.

Śliwka w syropie na zimę bez sterylizacji

Kiedy oferowana jest opcja przygotowania jakichkolwiek jagód bez sterylizacji, wiele osób jest co do tego podejrzliwe: czy słoiki eksplodują? Czy można gotować śliwki w syropie na zimę bez sterylizacji? Na pewno. I na pewno każda gospodyni domowa ceni swój czas, jeśli chodzi o przygotowania do zimy. Chcę robić różne konserwy, używać nowych przepisów, a czasami sterylizacja zajmuje dużo czasu. Dlatego miłośnicy szybkich przygotowań docenią ten przysmak.

Więc jak przygotowuje się śliwkę w syropie na zimę bez sterylizacji? Teraz ci powiemy. Zauważ, że otrzymujemytakie preparaty są bardzo smaczne. Owoce te są dobre zarówno same, jak i jako dodatki do innych potraw. Ciasto można nasączyć syropem, udekorować śliwkami lub użyć jako nadzienia do ciast. Zużycie jest niewielkie: trzeba wziąć jeden kilogram śliwki, jeden litr wody, tylko 350 gramów cukru i pół łyżeczki kwasu cytrynowego. Konieczne jest wybieranie tylko twardych owoców. Pamiętaj, aby spłukać je zimną wodą. Tak jak w poprzednim przepisie, każdą śliwkę przekłuć, aby podczas późniejszej obróbki owoce nie pękały. Śliwki włożyć do słoików i zalać wrzątkiem, przykryć i namoczyć przez 15 minut. Syrop przygotowuje się w bardzo prosty sposób: miesza się wodę i cukier, gotuje od momentu wrzenia przez pięć minut. Ogień jest średni. Kwas cytrynowy wlewa się pod sam koniec gotowania. Następnie musisz spuścić wodę z odpływu i wlać syrop. Następnie możesz przelać do słoików i zwinąć.

Śliwki z cynamonem na zimę

Śliwka w syropie spodoba się także dzieciom. Chętnie zjedzą słodki kefir z dodatkiem takich owoców.

Oczywiście dobrze jest, gdy gospodynie domowe mają wiele własnych przepisów. Ludzie o nastawieniu konserwatywnym nie będą próbować niczego nowego, ale ludzie kreatywni nie tylko zwrócą uwagę na stare, ale na pewno zdobędą coś pożytecznego dla siebie w nowych, niezwykłych sposobach przygotowania zimowego. Teraz zastanów się nad przepisem, który na pewno Cię zainteresuje. Jak przygotować na zimę śliwki w syropie z cynamonem? Powiemy ci teraz.

Nie musisz dużo kupowaćowoce, jeśli nie rosną we własnym ogrodzie. Zajmie im tylko 500 gramów, cukier jest pobierany w ilości 250 gramów. Aby urozmaicić, potrzebujesz ośmiu lasek cynamonu. Śliwki należy umyć, pokroić na połówki, a pestki usunąć. Banki podgrzej i włóż do nich owoce. Połam cynamon na małe kawałki, dodaj do misek z owocami. Zalej wrzątkiem, przykryj żelaznymi pokrywkami w celu konserwacji i wstaw do dobrze nagrzanego piekarnika na pół godziny. Banki zwijają się, przewracają i chłodzą. Taki blankiet można przechowywać przez cały rok.

Mały wniosek

Teraz wiesz, jak przygotować śliwkę w syropie. Mamy nadzieję, że będziesz w stanie wykonać taką konserwację. Życzymy powodzenia!