2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Śliwka i jabłko to najpopularniejsze owoce w naszych ogrodach i ogrodach na całym świecie. Ci dwaj przedstawiciele świata owoców są najbardziej bezpretensjonalni, przystosowani do różnych warunków pogodowych. Nie musisz więc wybierać, czy faworytem przyszłego sezonu będzie śliwka czy jabłko. Nawet na obrazach artystów często spotykane są razem.
Śliwka
Śliwka jest znana jako drzewo lub krzew owocowy od VIII wieku p.n.e. Ta owocowa roślina była uprawiana w starożytnym Rzymie. Kaukaz, Azja Mniejsza, północny Iran są uważane za miejsce narodzin śliwki.
Śliwka jest bogata w przydatne substancje biologiczne: kwasy organiczne, garbniki, cukry, witaminy, minerały. Liście, kora drzew i owoce są wykorzystywane do celów leczniczych.
Liście są używane jako środek gojący rany, a także do płukania gardła. Kora działa przeciwgorączkowo, owoce są łagodnie przeczyszczające, oczyszczające, przeciwgorączkowe.
Jabłko
Jabłko to owoc jeszcze bardziej starożytnego pochodzenia. Wśród wielu ludów był obdarzony i do dziś obdarzony magicznymi właściwościami. Anglicy mają powiedzenie: „Jabłko dziennie i nie potrzebujesz lekarza”.
Bardzo trudno jest wymienić wszystkie użyteczne właściwości jabłka,wyjdzie z tego cały traktat naukowy, dlatego uczciwie wymienimy tylko te narządy ludzkiego ciała, na które jabłko ma pozytywny wpływ: serce i naczynia krwionośne, mózg, wątroba, zęby, przewód pokarmowy, woreczek żółciowy. Jabłka polecane są kobietom w okresie ciąży i menopauzy, w celu normalizacji ciśnienia krwi, cukrzycy, astmy, wysokiego cholesterolu. Przydatne są owoce, nasiona, skórka owoców, a nawet rdzeń - zawiera najwyższe stężenie wielu przydatnych substancji.
Śliwka czy jabłko?
Czy powinienem wybierać między tymi dwoma owocami? Śliwka czy jabłko? Każdy z nas ma swoje upodobania, ale łącząc ze sobą dobroczynne właściwości tych owoców można uzyskać uniwersalny lek na przedłużenie młodości organizmu.
Kompot z jabłek i śliwek. Pyszne i zdrowe
Śliwka lub jabłko to doskonałe składniki różnych potraw. Są gotowane, pieczone, duszone, suszone. Sosy, dżemy, galaretki, przeciery, kompoty - to nie jest pełna lista dań, które można przygotować albo oddzielnie od śliwek lub jabłek, albo połączyć z innymi produktami.
Najszybszym, ale pomimo łatwości i szybkości przygotowania, pysznym daniem, które może łączyć te dwa owoce, jest kompot jabłkowo-śliwkowy. Możesz przygotować ten wspaniały napój do codziennego użytku - zachowując w jak największym stopniu dobroczynne właściwości owoców, lub przygotować na zimę. Kompot w tym przypadku pozostanie zarówno smaczny, jak i zdrowy, ale niektóre substancje potrzebne organizmowi stracą swoje właściwości na skutek dłuższej obróbki cieplnej.
Kompot bez sterylizacji
Jednym z najłatwiejszych sposobów przygotowania napoju na zimę jest kompot jabłkowy i śliwki bez sterylizacji.
Trzylitrowy słoik będzie potrzebował 8-10 letnich odmian jabłek, 5-6 śliwek, 1,5 szklanki cukru pudru i 3 litry wody. Możesz zmienić proporcję owoców w napoju lub zmniejszyć lub zwiększyć całkowitą liczbę jabłek i śliwek. W końcu ktoś bardziej kocha pyszną wodę, ktoś z przyjemnością je owoce, ktoś miał dobre zbiory jabłek, ktoś miał śliwki. Bez względu na to, jak zrobisz proporcje, kompot będzie smaczny i piękny.
Najlepiej wziąć śliwki na kompot w całości, myjąc je i oddzielając szypułki. Nasiona nadają napojowi wyjątkowy smak, a owoce nie rozpadną się w słoiku i będą wyglądać pięknie.
Jabłka należy umyć, pokroić w plastry, uwolnić od rdzenia.
Słoiki na kompot należy dokładnie umyć sodą i gotować na parze w piekarniku lub nad garnkiem z wrzącą wodą. Zagotuj pokrywki.
Zaleca się wypełnienie słoika owocami o jedną trzecią. Wszystko gotowe, teraz pora zalać owoce wrzątkiem. Musi być nalewany ostrożnie. Jeśli wrząca woda zostanie natychmiast podlana silnym strumieniem, słoik może pęknąć. Kompot należy podawać przez 5-10 minut.
Teraz musisz wsypać cukier na patelnię i spuścić wodę ze słoika za pomocą pokrywki z otworami i wszystko zagotować. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Gotowy syrop wlewa się do słoików z owocami. Banki są zwijane z pokrywkami i odwracane do góry nogami. Gdy tylko ostygną, możesz usunąć gotowy kompot wzaciszne miejsce do przechowywania.
Tak przygotowany kompot można doskonale przechowywać zarówno w chłodnej piwnicy, jak i w temperaturze pokojowej.
Zalecana:
Żółty ryż i inne rodzaje ryżu, które należy preferować od zwykłego ryżu
Ryż jest bardzo popularny na całym świecie. Z roku na rok przybywa regionów, w których uprawia się ryż. Z biegiem czasu ludzie nauczyli się z niego gotować wiele różnych smacznych i zdrowych potraw. Od ponad 8000 lat ludzie uprawiają tę roślinę, jednak np. Europa znała ją dopiero w późnym średniowieczu
Zielone jabłko - BJU. Czerwone jabłko - BJU
Jabłka zawierają pektyny, które usuwają z organizmu cholesterol, poprawiają trawienie i zapobiegają rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów w jelitach
Śliwka śliwkowa: kalorie, korzyści, przepisy
Śliwka jest uważana za drzewo z rodziny Rosaceae, które wydaje owoce podobne do śliwek. Kolor jagód może się różnić: żółty, czerwony, różowy, zielony, fioletowy. Miejsce narodzin drzewa to Kaukaz i Zakaukazie. Uprawia się ją również w naszym kraju, w regionach południowych. W artykule opisano kaloryczność śliwki wiśniowej oraz właściwości użytkowe
Marynowana śliwka wiśniowa: przepis, który pokochasz. Marynowana śliwka wiśniowa na zimę
Jeśli skosztowałeś już marynowanych śliwek, na pewno polubisz marynowane śliwki wiśniowe. Nie jest gorszy, jeśli nie ciekawszy, współgra z szeroką gamą mięs, jest wspaniały (i niezwykły) w sałatkach i po prostu znika szybciej niż nasiona
Śliwka w syropie na zimę
Jakie gospodynie nie gotują ze śliwek! Ale chyba najsmaczniejszym i najbardziej oryginalnym przygotowaniem na zimę będzie śliwka w syropie. Jak właściwie to konserwować? Teraz powiemy
