Jak najszybciej dusić ziemniaki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nie wiadomo, co by się stało w Rosji bez ziemniaków, ponieważ dziś ten produkt nazywa się „drugim chlebem”. Przepisów na jego przygotowanie jest wiele, ale duszone ziemniaki należą do najprostszych i najsmaczniejszych.

Możesz dusić ziemniaki z gulaszem z puszki. Aby to zrobić, musisz wziąć gulasz wołowy, który ma mniej tłuszczu niż wieprzowina. Aby nie pomylić się z wyborem składnika mięsnego, należy sprawdzić, czy etykieta odnosi się tylko do GOST, w składnikach nie ma soi i nie będzie wzmianki o żadnej TU.

Ziemniaki są spożywane w zależności od pory roku, jednak niektórzy twierdzą, że najsmaczniejsze danie uzyskuje się z odmianą "niebieskie oczy", która wyróżnia się kruchością.

Jak dusić ziemniaki, aby nabrały pewnego wyrafinowania? Aby to zrobić, kroi się go na ćwiartki, oprócz tego kroi się cebulę i marchewkę. Warzywa układa się w rondlu tak, aby woda tylko je przykrywała i gotuje, aż ziemniaki będą w połowie ugotowane. Następnie na patelnię dodaje się sól, gulasz z puszki, danie doprowadza się do gotowości. 6-7 minut przed końcem gotowania dodać posiekanązielenie, liść laurowy i pieprz. Duszone ziemniaki można udekorować łyżką kwaśnej śmietany.

Dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak gotować ziemniaki duszone bez gulaszu, informujemy, że istnieje wspaniały przepis na duszone ziemniaki z warzywami. Potrzebne nam będą następujące składniki: cukinia, ziemniaki, cebula, marchewka, pomidory, koncentrat pomidorowy, zioła, por, czosnek, papryka, odrobina wrzącej wody lub bulion.

Proporcje, które każda gospodyni domowa wybiera indywidualnie.

Marchew jest starta. Ziemniaki, cebulę, pomidory, cukinię i paprykę kroimy w drobną kostkę.

Cebula smaży się na patelni, a następnie dodaje do niej ziemniaki z papryką. Mieszanka jest lekko usmażona.

Wlać gorący bulion lub wodę i dusić naczynie przez kilka minut.

Następnie dodaje się pomidory, cukinię, warzywa dusi się przez około 7 minut do miękkości. Kilka minut przed końcem gotowania włożyć koncentrat pomidorowy, por, zioła, czosnek.

Wiele rzemieślniczek wie również, jak gotować ziemniaki z grzybami. To danie jest często określane jako „jarekha”. Dla niego biorą kilogram grzybów, 0,6 kg ziemniaków, 0,3 kg kwaśnej śmietany, kilka małych cebuli, masło, sól, zioła (koperek, pietruszka). Gotowanie zaczyna się od posiekania pieczarek, cebuli i ziemniaków. Następnie cebulę smaży się na maśle przez około 4-5 minut, dodaje się do niej plastry grzybów. Mieszanka jest smażona do miękkości. Na innej patelni ziemniaki są smażone do połowy ugotowane, a następnie dodawane do pieczarek.razem ze śmietaną, gdzie jest duszona do miękkości.

Nawet początkującym kucharzom nie będzie trudno ugasić ziemniaki z kurczakiem. Aby to zrobić, musisz wziąć 0,4 kg kurczaka, 7-8 ziemniaków, kilka małych cebuli i marchewki, masło, kilka łyżek śmietany, zieloną cebulę, czosnek, przyprawy, wrzącą wodę. Kurczaka kroi się na małe kawałki i lekko smaży. W tym samym czasie wciera się marchewki, kroi cebulę i ziemniaki (średnie kostki). Kurczak jest wyjmowany, cebula i marchewka smażone na powstałym sosie. Mięso drobiowe z ziemniakami układa się do smażenia, wszystko posypuje zieloną cebulką. Śmietanę miesza się z niewielką ilością czosnku, dodaje się do niej gorącą wodę, miesza się z ziemniakami i kurczakiem. Mieszanka jest duszona do miękkości.

Teraz wiesz, jak gotować ziemniaki z głównymi składnikami. Smaczny smakołyk!