2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Owoce morza to nie tylko wykwintny i oryginalny przysmak, ale także bardzo przydatny produkt. Zawartość pierwiastków śladowych i białka niezbędnych dla organizmu w nich po prostu przewraca się. Jak ugotować mrożone owoce morza, aby nie zepsuć ich delikatnego delikatnego smaku solą i przyprawami? Tutaj musisz przestrzegać kilku zasad: bierze się pod uwagę świeżość produktu, reżim temperatury podczas gotowania i inne różne wskaźniki.
Jeśli nie możesz kupić tylko złowionych owoców morza, możesz łatwo kupić mrożone owoce morza w najbliższym supermarkecie. Przepisy z nich są bardzo łatwe i szybkie, a smak pozostaje na tym samym poziomie. Pamiętaj tylko, że nie zaleca się używania ich w nieograniczonych ilościach. Najlepiej ugotować coś ciekawego w domu. W ten sposób będziesz mieć pewność, że unikniesz zatrucia.
Wskazówki dotyczące gotowania
Tu kupiłeś mrożone owoce morza w supermarkecie. Jak przygotować ten produkt? Są małe kulinarnewydziwianie. Krewetki sprzedawane są zarówno obrane, jak i nieobrane w skorupkach. Jeśli nie trzeba ich już czyścić, po prostu usmaż je na patelni z dodatkiem masła. Możesz je również ugotować. Aby to zrobić, zanurz we wrzącej wodzie na 3 minuty. Nieobrane gotujemy 4 minuty w słonej wodzie. Kalmary są zarówno schłodzone, jak i zamrożone. Są czyszczone i gotowane nie dłużej niż 5 minut, w przeciwnym razie staną się twarde jak guma.
Małże zapiekane w folii
Czego będziesz potrzebować: kilogram gotowanych małży w skorupkach, sól (najlepiej morska), odrobina oliwy z oliwek tłoczonej na zimno, bułka tarta (100 g), 3 duże mocne pomidory, jeden obrany ząbek czosnku, duży pęczek pietruszki.
Jak gotować owoce morza? Mrożone małże należy najpierw rozmrozić. Aby to zrobić (aby nie zniknęły), włóż je na noc do czystego naczynia na dolnej półce lodówki i przykryj serwetką. Pokrój pomidory w drobną kostkę. Po rozmrożeniu owoców morza ostrożnie oddziel nożem mięso małży od muszli. Nie wyrzucaj samych muszli - staną się doskonałymi „naczyniami” do pieczenia. W osobnej misce wymieszaj mięso z owoców morza ze zmiażdżonym czosnkiem i drobno posiekaną natką pietruszki. Posyp oliwą, solą i posyp bułką tartą. Ułóż muszle tak, aby wygodnie było je napełnić mięsem mielonym. Każdy powinien zawierać jednego małża. Umieścić w misce z grubym dnem, lekko dodać wodę i oliwę z oliwek, u góryRozłóż pokrojone pomidory. Piec nie dłużej niż 10 minut w 180 stopniach.
Koktajl „Morska przygoda”
Koktajl to najlepsza odpowiedź na pytanie, jak gotować mrożone owoce morza. Możesz go kupić w każdym supermarkecie. W połączeniu z makaronem ryżowym stanowi świetne azjatyckie danie na przyjęcie.
Czego potrzebujesz: 1/2 funta koktajlu morskiego, 100 g makaronu ryżowego, 2 łyżki sosu sojowego, oliwa z oliwek lub olej roślinny, kilka obranych ząbków czosnku.
Sekret gotowania: włóż mrożone owoce morza do garnka z wrzącą wodą, gotuj nie dłużej niż 2 minuty na małym ogniu. Następnie spuszczamy wodę i suszymy owoce morza. Teraz przygotujmy dressing do koktajlu: posiekaj ząbki czosnku na małe kawałki i dobrze podgrzej patelnię wylaną oliwą lub olejem roślinnym. Smaż czosnek przez kilka minut, dodaj do niego koktajl i sos sojowy. Następnie smaż przez 5 minut. Zalej wrzątkiem makaron ryżowy na kilka minut i pozwól mu się zaparzyć. Wlej go do miski koktajlowej, przykryj i zdejmij z ognia.
Sałatka z koktajlem morskim
Gotowanie mrożonych owoców morza jest łatwe. Zwykle gotuje się je we wrzącej wodzie nie dłużej niż 5 minut. Z gotowych owoców morza możesz zbudować bardzo smaczną i pożywną sałatkę.
Potrzebujesz: pół kilo mrożonego smoothie, 6 jajek,ugotowana na twardo, jedna duża cebula i tyle samo młodych marchewek, masła i majonezu.
Technologia gotowania: gotuj koktajl morski w osolonej wrzącej wodzie przez 5 minut. Następnie ostudź owoce morza i pokrój największe z nich w drobną kostkę. Cebulę również drobno posiekać. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Gotowanie warzyw: na rozgrzaną patelnię włożyć mały kawałek masła, podsmażyć na nim cebulę na złoty kolor, następnie dodać marchewki. Gdy warzywa będą gotowe, połącz je z posiekanymi jajkami i koktajlem morskim. Włóż do salaterki i wymieszaj z majonezem. Jeśli nie chcesz, żeby była zbyt tłusta, wrzuć sałatkę z sosem sojowym i ziołami.
Hiszpańska zupa z owoców morza
Kiedy wiesz, ile ugotować mrożone owoce morza, zrób z nich pyszną zupę!
Lista składników: litr bulionu rybnego, mrożony koktajl morski (pół kilo), 1 filet z białej ryby, 3 pomidory, 3 małe ziemniaki, 1 cebula, 1 szt. papryka, kilka obranych ząbków czosnku. Przyprawy do hiszpańskiej zupy z owoców morza: mielona czerwona papryka, czarne ziarna pieprzu, liść laurowy, koperek, szafran, sól morska.
Technologia gotowania: Obierz i pokrój słodką paprykę, pomidory i ziemniaki w drobną kostkę. Wlej olej roślinny na patelnię i podsmaż czosnek, cebulę, mieloną czerwoną paprykę na małym ogniu. Dodaj tam wszystko.posiekane warzywa i dusić je na wolnym ogniu, aż papryka zmięknie. Przygotowane warzywa zmiel blenderem i włóż z powrotem na patelnię. Wlej bulion rybny. Mrożone owoce morza, filet rybny, dodaj do warzyw w bulionie i podsmaż na małym ogniu, ale upewnij się, że ryba się nie zagotuje. Ugotuj ziemniaki w dużym rondlu do połowy ugotowane. Przenieś tam całą zawartość patelni, dodaj pozostałe przyprawy i sól i trzymaj przez 10 minut ze szczelnie zamkniętą pokrywką. Posyp drobno posiekanym koperkiem do dekoracji. Jak widać, mrożone owoce morza można bardzo szybko ugotować, a ilość przepisów pozwoli za każdym razem stworzyć nowe menu.
Pachnąca pizza z owocami morza
Czy masz w lodówce mrożone owoce morza? Jak ugotować z nich danie dla dużej firmy, jeśli planowane jest wielkie przyjęcie? Spróbuj zrobić pyszną pizzę z owocami morza. To bardzo oryginalne, proste i pyszne!
Wymagane składniki: mieszanka mrożonych owoców morza (mule, kalmary, ośmiornice, mątwy) - pół kilograma. Zamiast mieszanki użyj koktajlu z owoców morza. Weź też 0,5 kg specjalnej bazy do pizzy, dużą cebulę, kilka mocnych pomidorów, 5 kawałków świeżych grzybów, pół puszki pestkowych oliwek z puszki, 150 g łatwo topiącego się sera, mieszankę aromatycznych włoskich ziół (oregano, bazylia), oliwa do smażenia, sól.
Technologia gotowania. Zamrożoną mieszankę zalać wrzątkiem, posolić do smaku i podsmażyć na patelni zdodając oliwę z oliwek nie dłużej niż 5 minut. Cebulę i pieczarki drobno posiekać (pokroić na większe), pomidory pokroić w plastry, oliwki pokroić w plastry, ser zetrzeć na tarce. Na spodzie pizzy ułożyć owoce morza, cebulę i grzyby, a na wierzchu doprawić włoskimi ziołami. Następnie ułóż na nich pięknie pomidory i oliwki. Teraz posyp pizzę startym serem i wstaw do piekarnika na 15 minut, wcześniej podgrzej do 220 stopni.
Sałatka z owoców morza i awokado
Składniki: 200 g mrożonych owoców morza, jedno jajko i awokado, 2 ogórki, 150 g twardego sera, szczypiorek, sok z cytryny, sos sojowy, majonez, oliwa z oliwek, zioła, przyprawy do ryb.
Jak łatwo gotować mrożone owoce morza? Rozmrozić, polać oliwą i włożyć na patelnię, posypać przyprawami, dodać sos sojowy i czosnek. Smażyć przez 5 minut. Obrane gotowane jajko, awokado i ogórek pokrojone w kostkę. Włóż wszystko do miski i posyp serem. Wlej majonez, sos sojowy i sok z cytryny. Wymieszaj i posyp ziołami.
„Cezar” w stylu marynistycznym
Jak gotować mrożone owoce morza w 5 minut? Zgadza się, zróbmy sałatkę. Owoce morza rozmroź i gotuj przez 3 minuty w osolonej wodzie. Pokrój drobno, włóż do małego talerza, pieprz i wymieszaj z majonezem. W salaterce wymieszaj liść sałaty, poszarpany na kawałki, plastry pomidora, a także dodaj majonez. Udekoruj owocami morza i posyp grzankami.
Gotowanie ośmiornicy
Jakgotować mrożone owoce morza jak ośmiornica w sosie pomidorowym?
Składniki: mrożona ośmiornica (1 kg), 3 pomidory, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, ząbek czosnku, odrobina oliwy z oliwek, papryczka chili, zioła, pieprz czarny, sól, ćwiartka cytryny.
Jak gotować? Usuń nasiona z czosnku i papryki, usmaż na oliwie z oliwek w naczyniu o grubym dnie. Włożyć pokrojone pomidory i pastę pomidorową. Gotuj przez 15 minut. Nie zapomnij zamieszać. Ośmiornicę rozmrozić, włożyć do miski, pieprz, sól i wymieszać. Zwróć uwagę na macki - jeśli są ciasno skręcone w grudki, są gotowe. Zetrzyj skórkę, posiekaj pietruszkę i tam też połóż. Przykryj pokrywką i pot. Wyłącz ogień.
Gotowanie kałamarnicy
Teraz nauczymy się gotować mrożone owoce morza, na przykład kalmary. Taki przysmak nabierze specjalnego smaku, jeśli zostanie dokładnie rozmrożony przed gotowaniem. Chociaż jeśli gdzieś się spieszysz, możesz obejść się bez tego etapu. Po prostu umieść mrożoną kałamarnicę na dowolnej patelni, pamiętaj, aby napełnić ją zimną wodą. Postaw naczynia na małym ogniu i obserwuj, aż się zagotuje. Następnie wodę można posolić. Mięso kałamarnicy gotuje się dokładnie przez 20 minut na niskim poziomie wrzenia. Jeśli jest rozgotowana, stanie się twarda i bez smaku, jak guma.
Zalecana:
Sałatka „Owoce morza”: gotowanie w domu
Czy dietę każdego człowieka można uznać za kompletną bez sałatki? Prawdopodobnie nie. Jak można w ogóle odmówić jedzenia świeżych warzyw, bo sałatki, choć są różne, w większości zawierają świeże składniki. Z tego okazuje się, że są zdrowe, smaczne, bogate w minerały i witaminy, których tak bardzo potrzebuje nasz organizm
Owoce morza: kalorie, korzyści, dania z owoców morza
Dzisiaj porozmawiamy o owocach morza. W artykule przedstawiono tabelę kaloryczności niektórych owoców morza. Rozważane są również przepisy na zupę z owocami morza i makaron z owocami morza. Są nie tylko smaczne, ale również idealne dla osób będących na diecie. Miłej lektury
Jak gotować mrożone warzywa w powolnej kuchence? Przepis na mrożone warzywa z ryżem w powolnej kuchence
Jak gotować mrożone warzywa w powolnej kuchence? Zostanie to omówione w artykule. Podano przykładowe przepisy, po których dowiesz się, jak zrobić pyszne dania witaminowe
Jak gotować mrożone małże? Ile gotować gotowane małże mrożone?
Dzisiaj porozmawiamy o skorupiakach. Raczej o jednym z przedstawicieli tego licznego rodzaju. Małże należą do klasy Małże. Ich skorupa może mieć od pięciu do dwudziestu centymetrów. Różne gatunki i podgatunki mają różne kształty
Jak wykorzystać owoce morza w kuchni? Przepisy na różne potrawy
Owoce morza to jeden z najbardziej wykwintnych przysmaków. Nawet dzieci nie odmawiają pysznych krewetek, małży, kalmarów, ośmiornic. W tym materiale dowiesz się, co gotować z owoców morza. Tutaj zebrano proste przepisy na różne rodzaje potraw, z którymi z łatwością poradzi sobie nawet niedoświadczony kucharz
